República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Faculta de Ingeniería

Ingeniería Química

Laboratorio de Química II

Maracaibo de Octubre de 2015

 INTRODUCCIÓN

Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química que ocurre
entre un ácido y una base produciendo una sal y agua. La palabra "sal" describe cualquier
compuesto iónico cuyo catión provenga de una base (Na+ del NaOH) y cuyo anión provenga de un
ácido (Cl- del HCl). Las reacciones de neutralización son generalmente exotérmicas, lo que significa
que desprenden energía en forma de calor. Se les suele llamar de neutralización porque al
reaccionar un ácido con una base, estos neutralizan sus propiedades mutuamente.
 MATERIALES USADOS EN LA PRACTICA

 pH: El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la

concentración de iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadas disoluciones.
 Acido: Es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando
se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que
el agua pura, esto es, un pH menor que 7.
 Agua: Sustancia líquida sin olor, color ni sabor que se encuentra en la naturaleza en estado
más o menos puro formando ríos, lagos y mares, ocupa las tres cuartas partes del planeta
Tierra y forma parte de los seres vivos; está constituida por hidrógeno y oxígeno ( H2O).
 Base: Es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas. En primera aproximación
(según Arrhenius) es cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH− al
medio.
 pH-metro: Es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH de una
disolución.
 Fenolftaleína: (C20H14O4) es un indicador de pH que en disoluciones ácidas permanece
incoloro, pero en presencia de disoluciones básicas toma un color rosado con un punto de
viraje entre pH=8,2 (incoloro) a pH=10 (magenta o rosado).
 Naranja de Metilo: Es un colorante azoderivado, con cambio de color de rojo a naranja-
amarillo entre pH 3,1 y 4,4. El nombre del compuesto químico del indicador es sal sódica
de ácido sulfónico de 4-Dimetilaminoazobenceno.
 Azul de Bromotimol: Es un compuesto químico derivado del trifenilmetano. Se utiliza para
detectar el pH. A pesar de su nombre, el azul de bromotimol puede adoptar diferentes
colores. Puede ser de color amarillo o fucsia (sobre una solución ácida) y verde o azul (en
una solución básica). El azul de bromotimol se utiliza para determinar el pH pero también
para analizar sus modificaciones.
 Indicador Universal: El indicador universal es una sustancia que modifica su estructura
dependiendo si se encuentra en presencia de un acido o una base, también una mezcla de
indicadores que permite determinar el pH de una disolución.
 TEORIAS ÁCIDO-BASE
Teoría Ácido
Disociación iónica Sustancia que en solución
(Arrhenius) acuosa disocia cationes, H+.
Ej: HCl → H++ Cl-
Par ácido-base Sustancia que en solución
conjugado acuosa cede protones, H+.
(Brônsted-Lowry) Ej: HCl + H2O→H3O++ Cl-
Enlace covalente Sustancia (electrófilo) que
coordinado o dativo contiene un átomo capaz de
(Lewis) aceptar un par de electrones y
formar un enlace covalente
coordinado.
Ej: HCl + H2O→H3O++ Cl-
Base
Sustancia que en solución acuosa
disocia aniones, OH-.
NaOH → Na++ OH-
Sustancia que en solución acuosa
acepta protones, H+.
Ej: NH3 + H2O→OH- + NH4+
Sustancia (nucleófilo) que
contiene un átomo capaz de
aportar un par de electrones y
formar un enlace covalente
coordinado.
Ej: :NH3 + H2O→OH- + NH4+
Ej: :NH3 + AlCl3→AlCl3:NH3
 TABLA DE ÁCIDOS Y BASES

Ácidos y bases, dos tipos de compuestos químicos que presentan características opuestas.
Los ácidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el tornasol (tinte rosa que se obtiene de
determinados líquenes) y reaccionan con ciertos metales desprendiendo hidrógeno. Las bases
tienen sabor amargo, colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se combina una
disolución acuosa de un ácido con otra de una base, tiene lugar una reacción de neutralización.

Acid / Base Concentration D = g/cm3-MW = amu

AceticAcid, Glacial, 100% Density = 1.05

17 Molar
HC2H3O2 Molecular Wt. = 60.05

HydrochloricAcid, 37% Density = 1.185

12 Molar (12N)
HCl Molecular Wt = 36.5

NitricAcid, 70% Density = 1.42

16 Molar (16N)
HNO3 Molecular Wt = 63.01

PhosphoricAcid, 85% Density = 1.7

15 Molar
H3PO4 Molecular Wt = 98.0

PerchloricAcid, 71% Density = 1.6

11 Molar
HClO4 Molecular Wt = 100.46

SulfuricAcid, 96% Density = 1.84

18 Molar (36 N)
H2SO4 Molecular Wt = 98.08

AmmoniumHydroxide, 29% Density = 0.90

15 Molar
NH4OH Molecular Wt = 35.05

SodiumHydroxide, 50% Density = 1.52

19 Molar
NaOH Molecular Wt = 40.0

RESULTADOS OBTENIDOS
 De acuerdo con la práctica de laboratorio Nº2 los resultados obtenidos fueron los
siguientes representados en la tablas tablas:

TABLA I

pH Ácido Agua Base

Con Papel indicador Violeta Incoloro Marrón Oscuro

pH-metro 2,48 7,39 12,25

Fenolftaleína Incoloro Incoloro Rosa/Fucsia

Naranja de metilo Rojo Naranja Naranja

Azul de bromotimol Naranja Verde Azul

TABLA II

pH NaCl NH4Cl NH4OH Na2CO3 NaHCO3 CH3COOH

Indicador Amarillo Rosa Azul Azul fuerte Azul Naranja-
universal oscuro 7 7 7 7 7 Rojo 7
pH-metro 7,14 6,30 9,83 10,08 9,22 4,07
 CONCLUSIÓN

En el presente informe de esta investigación se pudo deducir que los ácidos y las bases ,
tienen sus orígenes tras largos procesos de experimentación, en donde no solo existió solo una
teoría sino que tres, cada una de ella con igual importancia. Los ácidos y las bases poseen
características que los hacen esenciales, y son de importancia fundamental ya que se encuentran
insertos en nuestra vida cotidiana.
 BIBLIOGRAFÍA

http://es.slideshare.net/DianellaPerezChacon/acido-y-base

https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_%C3%A1cido-base

http://html.rincondelvago.com/acidos-y-bases_1.html

http://www.monografias.com/trabajos91/acidos-bases/acidos-bases.shtml