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Junio 2019.
Bogotá D.C.
Tabla de contenido
Capítulo1introducción………………………….…………………………………………4
Planteamiento……………………………………………………………………………..4
Objetivo general…………………………………………………………………………..4
5. Referencias…………………………………………………………………………….16
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CAPITULO PRIMERO
1. Introducción
Planteamiento
la sociedad, y que han abierto sus puertas a la revolución informática, llegando a un nivel
Objetivo General
comercio.
Objetivos Específicos
Analizar las variables que se presentan para los procesos de importación y exportación.
Galería Utopía exportando uno de sus platos fuetes en un empaque enlatado en un nivel
internacional.
instalada.
Analizar la contratación de personal idóneo para el apoyo de las áreas administrativas como
operativas
CAPITULO SEGUNDO
2. Preguntas
El tema que nosotros como grupo elegimos fue “Exportación de ajiaco enlatado” lo elegimos
porque queremos traspasar fronteras con nuestros platos, con nuestras recetas, con nuestros
sabores y que mejor que iniciar esta experiencia con un país hermano como Ecuador que
tenemos platos similares, pero no iguales, queremos llevar allí nuestro producto. El método de
transporte de este producto será vía terrestre, donde el lugar de partida será desde Bogotá hasta
• Cinco (5) facturas comerciales que deben contener: el valor FOB, los cargos específicos del
flete y cargos adicionales. • Permiso de importación, válido para 180 días, para todos los bienes
con un valor CIF de US$ 1.500 en adelante y duplicado del Certificado de Origen
realizará inversión en investigación, ya que se debe cumplir con normas fitosanitarias de Ecuador
y el método de conservación, ya que el transporte que se utilizará será terrestre y esto puede
afectar la calidad y caducidad del producto. El producto será producido por una empresa
¿Por qué hacer el tipo de inversión internacional escogida y a qué sector comercial va
dirigido?
queremos darlo a conocer a nuestros países vecinos, al ser uno de los platos típicos más
importante de nuestro país estamos seguros que tendrá una buena acogida, iniciaremos con
Para nuestro negocio primero que todo aportamos un capital equitativo entre los accionistas,
este caso los 5 ya que la idea principal es que podamos dar a conocer nuestro delicioso Ajiaco lo
vamos a dar a conocer afuera del país teniendo en cuenta que la inversión de esto va a ser
mediante las ganancias que nos está dando el restaurante, capital inicial que aportamos ya que
2.5. ¿Cuáles son las razones para la escogencia del tipo de contrato a suscribir?
producto por la condición que menciona, en este orden de ideas es muy viable y completamente
factible.
El tipo de estudio a efectuar será el descriptivo y exploratorio ya que optaremos por realizar
realizadas.
No se tiene acceso directo al consumidor final por lo que determinar los niveles de demanda
No se tiene certeza acerca de los posibles cambios de legislación que pueden surgir de
cambios políticos
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CAPUTULO TERCERO
3. Segunda Entrega
subsector agrícola. Por qué? Lo que nos hace diferentes es que se decide invertir en un producto
o activo tangible, donde nuestro propósito es comercializar un producto final para el consumidor
que en este caso es Ecuador, sabemos que nuestro valor (económico) no se va a basar en un valor
presente ni futuro de los flujos, ya que se van a fijar en la función de oferta y demanda. Al
realizar el estudio de mercado, vemos que en Ecuador hay una considerable demanda, ya que
que para esta elaboración se necesita de maquinaria y este producto es destinado como
(ALIMENTOS)
R:/ Ecuador Se puede establecer que desde el primero de Junio de 2017 se desmontaron las
salvaguardias por balanzas de pago. La medida significaba cobro por aranceles de hasta el 5% al
45% lo cual favorece a empresas que comercializan preparaciones alimenticias diversas, dentro
Por otro lado, podemos observar que para el transporte de producto se puede hacer uso de
Dentro de los parámetros para poder realizar la negociación se debe tener en cuenta lo
siguiente:
Cinco (5) facturas comerciales que deben contener: el valor FOB, los cargos específicos del
flete (debe ser exactamente igual para el AWB) y cargos adicionales. También debe tener una
declaración firmada que diga: “Declaramos bajo juramento que todas las cantidades, precios y
Permiso de importación, válido para 180 días, para todos los bienes con un valor CIF de US$
1.500 en adelante. Debe ser obtenido antes del embarque. El valor actual no debe exceder el 10%
documentos:
Primero que todo debemos partir de la diferencia de Conocer las diferencias entre un arancel y
una partida arancelaria, e identificarlos, es uno de los primeros pasos para iniciar un proceso de
exportador. Son tan importantes como conocer las tendencias del mercado objetivo, cumplir las
regulaciones internacionales y son determinantes para aprovechar los beneficios que brindan los
PROCOLOMBIA, en su misión de orientar a los empresarios, resuelve las dudas que genera
este tema entre las empresas, especialmente aquellas que están iniciando su camino hacia la
internacionalización.
Según las Partidas y Subpartidas de nuestro producto nos tenemos que guiar de Productos de
Sección IV
Nota.
1. En esta Sección, el término «pellets» designa los productos en forma de cilindro, bolita,
etc., aglomerados por simple presión o con adición de un aglutinante en proporción inferior o
igual al 3 % en peso.
Capítulo 16
Notas.
2. Las preparaciones alimenticias se clasifican en este Capítulo siempre que contengan una
Cuando estas preparaciones contengan dos o más productos de los mencionados, se clasifican en
la partida del Capítulo 16 que corresponda al componente que predomine en peso. Estas
venta al por menor como alimento para lactantes o niños de corta edad o para uso dietético en
recipientes con un contenido de peso neto inferior o igual a 250 g Para la aplicación de esta
en pequeña cantidad para sazonar, conservar u otros fines. Estas preparaciones pueden contener
2. Los pescados y crustáceos citados en las subpartidas de las partidas 16.04 y 16.05 solo con
los nombres vulgares corresponden a las mismas especies mencionadas en el Capítulo 3 con el
mismo nombre.
En base a lo anterior nuestro producto cuenta con los requerimientos establecidos dentro de
CAPITULO CUARTO
4. Capital de trabajo
suministros. Por tal razón deben prever los instrumentos que más se ajusten al cliente, al
- Pago directo.
- Aval bancario.
Esta modalidad implica que el comprador extranjero, previo al embarque de las mercaderías,
La inversión total para a la realización del proyecto es de $9, 500,000. se aporta el 42.11%
con recursos propios. se espera conseguir créditos por el 57.89%. De la inversión se destina para
Sustentar el tipo de contrato internacional a suscribir entre las partes para lograr el proceso de
inversión escogido, el cual también es de libre escogencia por parte del estudiante, entre los
tiempo compartido.
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compañía es el que más nos favorece pues los gastos de seguro y flete a asumir no son muy altos
REFERENCIAS Y FUENTES
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https://es.wikipedia.org/wiki/Globalizaci%C3%B3n
http://www.procolombia.co/herramientas/perfiles-logisticos-de-exportacion-por-pais/perfil-
logistico-de-exportacion-ecuador
https://www.bbvaassetmanagement.com/am/am/es/es/tumultiactivo/aula-de-
inversion/inversion-alternativa/como-funcionan-mercados-materias-primas.jsp
http://www.finanzas.com/noticias/economia/20160720/materias-primas-invertir-para-
3450205.html
https://www.cvn.com.co/cuales-son-los-sectores-economicos-de-colombia/
http://www.procolombia.co/actualidad-internacional/ecuador-elimina-sobretasa-arancelaria-
las-importaciones
Como resultado del estudio basados en los tratados de libre comercio y acuerdos de
competitividad caso Restaurante Galería utopía, es posible concluir que las variables de los
procesos de importación y exportación para la organización son muy puntuales y hay que
seguirlos al pie de la letra según la legislación de comercio para no tener ningún tipo de multas,
adicional a esto llevar un cronograma establecido para todo el proceso como; la lista de chequeo
mercancía, la logística del transporte internacional en nuestro caso fue terrestre, los documentos
soportes, el termino de negociación INCOTERM, los vistos buenos, y los medios de pago.
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Por otro lado, al establecer el estudio de mercado verificamos que nuestro producto podría
tener una gran acogida por parte de la colonia de colombianos radicados en el país Ecuador que
Específicos
Analizar las variables que se presentan para los procesos de importación y exportación.
Galería Utopía exportando uno de sus platos fuetes en un empaque enlatado en un nivel
internacional.
instalada.
Analizar la contratación de personal idóneo para el apoyo de las áreas administrativas como
operativas
Recomendaciones prácticas
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Establecer un contacto temprano con el receptor inicial del producto y entablar la negociación
basado en estudio de mercado por el importador (contraparte ecuatoriana). Estar al tanto de los
cambios políticos que pueden afectar los precios de fletes y demás viables a tener en cuenta al
momento de realizar la exportación. Verificar los tratados vigentes con el fin de lograr una
El estudio de mercadeo se debe establecer de manera previa de la mano del importador del
lado ecuatoriano, el cual ya tiene un conocimiento previo de muestra ha tener en cuenta. Dentro
del estudio de mercado se puede incluir una muestra, la cual nos hará tener una mayor certeza
respecto al paladar del mercado ecuatoriano. El cual incluiría el pronostico de demanda y realizar
para establecer parámetros importantes. Después de esto la capacitación a las primeras personas
contratadas serán realizadas en cascadas, hasta finalmente tener un equipo local con la debida
Contar con un equipo local ayuda a la comunicación y genera confianza entre las empresas y
tiendas locales que distribuirán el Ajiaco enlatado, además de poder contar con una posible
sección de postventa.
carencias tienen al momento de probar la gastronomía extranjera ya que son pocos los
ingredientes que llegan desde acá y al momento de probar un producto típico de otra región
tienen que asistir a un restaurante y esperar la preparación, pero con nuestro sistema de
exportación que es el ajiaco enlatado y es una comida típica que viene directamente desde
nuestras cocinas con el sabor de nuestra tierra muchos compatriotas y ciudadanos locales se van
El momento de llevar nuestro producto a guayaquil son varios los ingredientes que no se ven
en esa ciudad ya que son escasos o no los tienen, y esto es por la diferencia gastronómica en los
países Sudamericanos ya que se dan debido a clima, ambiente, cultura; lo que se busca es acerca
incentiva o es promovida por uno o varios factores que quieren rescatar, descubrir (o redescubrir)
proteger y difundir, recrear, evolucionar o modernizar y estas son algunas de las acciones de
juego en este proceso, por eso la recomendación que le podemos dar a esta comunidad es que se
colombiana y esto nos hace ser dueños de una gran variedad de platos, de condimentos, aderezos
únicas gracias a la gran variedad de especias que nos dan esta maravillosa tierra.
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