Nombre:

BIOLOGÍA
UNIDAD 1

1er año
Instituto Glaux
 ¿Empezamos?
Pensá en todo lo que existe en nuestro planeta y cuales podrían categorizarse como “vivas” y cuales como
“inertes”. Ahora, busca y recorta de diarios, revistas y lo que encuentres en tu casa, diversas imágenes o palabras
que se relacionen con esas ideas. En el siguiente cuadro, del lado izquierdo pega las que consideras como “vivas”
y las que consideras como “inertes”.

VIVAS INERTES

1
¿Cómo se definen los seres vivos?
Por nuestra experiencia cotidiana, los seres humanos tenemos un conocimiento intuitivo de qué
es la vida, aun cuando no somos capaces de dar una definición precisa sobre ella. Por ejemplo, dentro
de un paisaje, probablemente en la mayoría de los casos, seriamos capaces de distinguir a un ser vivo de
aquello que no lo es.

Un microorganismo, un insecto y un árbol pueden ser muy distintos entre sí, pero
todos comparten una serie de características que los definen como seres vivos.

Más allá de este conocimiento intuitivo acerca de lo que es la vida, los científicos han realizado
numerosos esfuerzos para definirla. En una primera aproximación podemos decir que suele ser definida
en biología, por una serie de características específicas que distinguen a los seres vivos de la materia no
viva. Si bien existe acuerdo en lo que respecta a ellas, varios autores proponen diversas listas o resaltan
distintas características según sus preferencias o intereses. A pesar de estas diferencias, los biólogos
concuerdan en que ciertas propiedades deben de ocurrir simultáneamente para que el sistema sea
clasificado como vivo. De esta manera pueden existir ciertos sistemas materiales que comparten
propiedades con los sistemas vivos pero que, al carecer de todas ellas de forma simultánea, entran
dentro de la categoría de no vivos.
Podemos decir, entonces, que definimos al concepto de vida a partir de un conjunto de
características o funciones de los seres vivos, que se desarrollan más detalladamente a lo largo de la
unidad. Nos centraremos en comprender el fenómeno de la vida, teniendo en cuenta que no hay
consenso total entre los científicos acerca de su definición.

Actividad 1: A partir de la lectura, respondé:

1. ¿Cómo se suele definir la “vida” en biología?
2. Observá nuevamente tu collage. ¿Seguís de acuerdo con la selección y
categorización que hiciste? ¿Modificarías algo? ¿Qué podrías sumarle?
2
Los seres vivos como sistemas
Si bien el mundo natural es una unidad, ante la imposibilidad de estudiar el “todo” los
científicos necesitan focalizarse en una parte de él. Para ello deben de hacer un “recorte” de la realidad
y delimitar una unidad de estudio. De esta manera, para dar respuesta a distintos interrogantes, la
naturaleza puede ser delimitada de diferentes modos según requerimientos del investigador. Veamos
que ocurre al estudiar, por ejemplo, un paisaje desértico:

El desierto es un “todo”. Pero los investigadores pueden separar arbitrariamente

ciertos elementos para estudiarlos.

Una parte del universo delimitada para su estudio se denomina sistema y todo aquello que queda
por fuera recibe el nombre de ambiente. Un sistema siempre está formado por diferentes componentes,
cada uno con propiedades particulares. De este modo el sistema resultante de la relación que mantienen
sus componentes entre si y, en ciertos casos, también con el ambiente.
Los tipos de sistema
Se pueden distinguir tres tipos de sistema:

 Sistemas aislados: no hay intercambio de materia o energía entre el sistema y el ambiente. Estos
sistemas son ideales: no existe ningún sistema perfectamente aislado en la naturaleza.
 Sistemas cerrados: hay intercambio de energía, pero no de materia entre el sistema y el
ambiente. Por ejemplo, un globo inflado con aire caliente no intercambia materia con el
ambiente, pues se encuentra cerrado. Pero el calor (una forma de energía) del aire en el interior
del globo se transmite al ambiente.
3
  Sistemas abiertos: el sistema intercambia materia y
energía con el ambiente. Un auto es un sistema
abierto, ya que necesita combustible (materia) para
funcionar. La energía obtenida de él es usada en el auto
para producir movimiento y calor.

Los seres vivos son sistemas abiertos

Ante la imposibilidad de dar una definición abstracta de lo que es la vida, cuestión que aún los
biólogos no han resuelto definitivamente, optaremos por hablar de la existencia de “seres vivos”, y
trataremos de entender que tienen en común. Podemos ver la vida como una propiedad basada en
una serie de características que poseen ciertos sistemas. Esas características, cuando se presentan
de forma conjunta, sirven como indicadores de que se trata de un ser vivo.
Ahora que hemos visto lo que es un sistema y los principales tipos de sistemas que existen,
podemos comprender una de las características fundamentales de los seres vivos: son sistemas
abiertos. Esto es así ya que poseen la capacidad de intercambiar materia y energía con el ambiente.
Los organismos necesitan de este intercambio continuo para mantener la organización, la estructura
y el funcionamiento interno que les da identidad y les permite realizar actividades.

Podemos representar a los animales mediante el siguiente esquema y así

considerarlos como un sistema de estudio con entradas y salidas. Debido
a esto, podemos considerar a los seres vivos como sistemas abiertos. 4
Actividad 2
1. Completa las siguientes frases:
Un sistema es:

Un sistema abierto es:

Un sistema cerrado es:

2. Completá los siguientes esquemas, teniendo en cuenta que toman y que liberan al
ambiente los seres vivos representados en las imágenes.
5
3. ¿Tomamos unos mates? Considerá a un termo cerrado herméticamente que
contiene agua caliente como un sistema de estudio. Pensá y respondé: ¿Es un
sistema abierto? ¿Qué tipo de sistema es? Justifica tu respuesta. Representá con
un esquema el sistema.

¿SERÁ EL MISMO SISTEMA A LA HORA DE HABER

CARGADO EL TERMO? ¿Y AL MES? ¿Y A LOS DOS
AÑOS?
6
Los seres vivos están formados por células
La célula es la mínima porción viviente que constituye a todo ser vivo. El cuerpo de algunos seres
está por una sola célula se denomina organismo unicelular. El cuerpo de otros, en cambio, lo componen
varias células: son los llamados organismos pluricelulares.
Respecto de los pluricelulares, se podría suponer que las células que constituyen una ballena son
más grandes que las de una hormiga. Lo mismos se podría suponer si nos referimos a las células que
conforman una planta de trébol y las que constituyen un árbol de gran porte y altura. Sin embargo, esto
no es así. En realidad, el cuerpo de las ballenas y el de los grandes árboles está constituido por muchas
más células de tamaño similar a las de las hormigas y las del trébol. Si bien las células pueden tener
diversos tamaños y formas, todas son muy pequeñas y solo pueden distinguirse a través de un
microscopio.
Lo común de todas las células
Más allá de la gran variedad de formas y de tamaños, todos los seres vivos están constituidos por células
con tres características comunes:

 una delgada película a través de la cual entran y salen materiales de la célula: la membrana
plasmática;
 moléculas que coordinan actividades celulares: los ácidos nucleicos, como el ácido
desoxirribonucleico (ADN); y
 una matriz que contiene una variedad de materiales y estructuras donde se produce la mayor
parte de las actividades celulares: el citoplasma.

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Los seres vivos se nutren y crecen
La nutrición es la incorporación de compuestos orgánicos y/o inorgánicos para la obtención de energía
o de materiales que el organismo necesita para crecer, desarrollarse y cumplir con otras funciones
vitales. Existen dos tipos de nutrición:

 Nutrición autótrofa: presente en aquellos seres vivos que se nutren por sí mismos, es decir,
producen sus propios alimentos. El proceso requiere de una fuente de energía y de la
incorporación de compuestos inorgánicos del medio, a partir de los cuales se elaboran las
moléculas orgánicas. Algunos grupos de organismos, como las plantas, las algas y ciertos
organismos unicelulares, son capaces de capturar energía lumínica y almacenarla en forma de
energía química en compuestos orgánicos. A este proceso de lo conoce como fotosíntesis.
 Nutrición heterótrofa: presente en aquellos organismos, como los
animales y los hongos, que no son capaces de sintetizar su propio alimento
y dependen de una fuente externa de moléculas orgánicas.

Actividad 3
Luego de la lectura:
1. ¿Qué es la nutrición?
2. ¿En qué se diferencia la nutrición autótrofa de la heterótrofa? Menciona
seres vivos que sean ejemplos de cada una.

La reproducción
En los seres vivos pueden encontrarse diversas formas de reproducción, aunque se distinguen dos tipos
principales: reproducción sexual y reproducción asexual.

 La reproducción asexual es aquella llevada a cabo por un solo individuo que se divide para formar
dos o más descendientes idénticos a si mismo. Las bacterias, las esponjas, las estrellas de mar y
muchas plantas presentan este tipo de reproducción.
 La reproducción sexual implica la participación de dos progenitores de diferente sexo y origina
descendientes similares, pero no idénticos a ellos. Este tipo de reproducción depende de la
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 producción y fusión de gametas, que son células sexuales especializadas: por ejemplo, el óvulo
(femenino) y el espermatozoide (masculino) en los animales.
La mayoría de las plantas y los animales presentan reproducción sexual, aunque algunos pueden
reproducirse de forma asexual o presentar ambos tipos de reproducción.
Crecimiento y desarrollo en los seres vivos
El crecimiento en los organismos unicelulares se produce por un aumento del tamaño de la célula. En
cambio, en los organismos pluricelulares, el crecimiento se produce fundamentalmente por el
incremento en la cantidad de células.
El término “desarrollo” suele utilizarse únicamente para organismos pluricelulares. En la mayoría de las
especies animales, el desarrollo comienza después de la fusión de las gametas e implica, entre otras
cosas, la especialización de las células en las diversas funciones, su organización en distintos tejidos y
órganos y la integración de estos sistemas que cumplen diferentes funciones. También involucra la serie
de cambios que atraviesa cada organismo desde la etapa temprana hasta la fase adulta reproductora.

La unión de un óvulo con un Las bacterias se reproducen

En las plantas, el crecimiento y el
espermatozoide se denomina asexualmente, por división de una
desarrollo suelen comenzar a partir
fecundación y es condición célula madre a dos células hijas.
de la germinación.
indispensable para la
reproducción sexual.
Actividad 4
Responde: ¿Cuáles son las dos principales formas de reproducción? ¿En qué se
parecen y en que se diferencian?

La relación con el medio y la autorregulación

Los organismos no solo obtienen del entorno materia y energía, sino que también intercambian
información con el ambiente, y pueden responder ante los cambios fisicoquímicos que ocurren en él.
Por lo tanto, se encuentran en permanente relación con sus ambientes. Por ejemplo, las aves migratorias
poseen órganos sensoriales especiales que les permiten percibir los cambios estacionales y escapar hacia
un ambiente más propicio para el correcto funcionamiento del resto de sus funciones vitales.
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 En ciertos organismos, como los unicelulares, como no existen órganos sensoriales, es el
organismo entero el que percibe y responde a los estímulos. Es el caso de algunas algas unicelulares que
pueden acercarse a la fuente lumínica.
Más alá de la variedad de estímulos y respuestas, todo ser vivo interactúa constantemente de un modo
u otro con su ambiente.
Pero estos ambientes no son estables, al contrario, están en constante cambio. Dichos cambios
podrían ser perjudiciales para los seres vivos, si no fuese porque estos son capaces de mantener, en
general, sus condiciones internas relativamente estables, a pesar de las fluctuaciones del ambiente. A
esta capacidad de los seres vivos de mantener una constancia fisicoquímica interna se la denomina
homeostasis. Por ejemplo, nuestra temperatura corporal normal se mantiene entre los 36 y 37ºC.
independientemente de la temperatura exterior, nuestras células permanecen en ese rango de valores
de temperatura.
La homeostasis es una función muy importante, ya que los procesos que mantienen la vida
requieren condiciones específicas de temperatura, concentraciones de sales, pH y disponibilidad de
agua.
De todas maneras, existen limites en la capacidad que poseen los organismos de regular su medio
interno. Condiciones extremas podrían dañar a la mayoría de los organismos más allá de toda posible
regulación y recuperación. Aunque existen algunas excepciones, como veremos más detalladamente en
la unidad.

LA HOMEOSTASIS ES LA CAPACIDAD DE LOS SERES VIVOS QUE LES PERMITE

MANTENER RELATIVAMENTE CONSTANTES LAS CONDICIONES INTERNAS DEL
ORGANISMO (MEDIO INTERNO), A PESAR DE LAS VARIACIONES QUE SE PRODUZCAN EN
EL ENTORNO (MEDIO EXTERNO)

La homeostasis del agua y las sales corporales

Si no mantuvieran en equilibrio las proporciones de agua y sales, los peces dulceacuícolas tendrían un
exceso de agua en su cuerpo, y perderían sales muy importantes para su desarrollo. Asimismo, muchos peces
marinos se deshidratarían por la pérdida de agua, e ingresaría en su cuerpo una cantidad de sales que los
intoxicaría.

Sin embargo, esto no sucede, ya que muchos peces regulan el ingreso y la salida de agua y de sales,
manteniendo en equilibrio estas sustancias en su medio interno. El conjunto de procesos que mantiene en
equilibrio estas sustancias corporales se denomina homeostasis de las sales y del agua u osmorregulación.
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 A los seres vivos acuáticos que mantienen en equilibrio la concentración de sales en agua corporal, se
los llama organismos osmorreguladores. En estos peces, la osmorregulación se realiza a través de diferentes
procesos.

La homeostasis de la temperatura corporal

Una lagartija posee comportamientos que le permiten regular la temperatura de su cuerpo: se expone al
sol durante la primavera y el verano, y se oculta durante las estaciones frías. En un ratón, en cambio, la
temperatura corporal es regulada a través de la transpiración, el erizamiento de sus pelos y el ocultamiento debajo
de la vegetación.

El conjunto de proceso homeostáticos que mantiene en equilibrio la temperatura corporal de los seres
vivos se denomina termorregulación.

En algunos organismos, la pequeña cantidad de calor que genera la nutrición no influye en su temperatura
corporal. Estos animales obtienen del ambiente la mayor parte del calor; por eso se los denomina organismos
ectotermos.

En otros, la cantidad de calor que aporta su nutrición es elevada. Frente a cambios bruscos del clima,
mantienen relativamente estable la temperatura de su cuerpo. A estos animales se los llama organismos
endotermos.

Actividad 5
a. Subrayá las ideas principales y elaboren un resumen donde
expliquen en pocas palabras en que consiste cada una de las funciones
vitales de los seres vivos mencionadas en el texto.
b. ¡A investigar! Elegí un ser vivo, el que quieras, y menciona alguna
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respuesta a estimulo que sea característica. Describí como es esa

respuesta y, al finalizar, contá el motivo de la elección.
c. Explicá de qué manera se vincula la homeostasis con la función de relación con el medio.
Formulá un ejemplo.
d. Completar el siguiente esquema, a partir de la lectura.
ORGANISMOS ECTOTERMOS ORGANISMOS ENDOTERMOS

¿Cómo regulan la temperatura

corporal?

Ejemplos

e. A partir de lo leído sobre la homeostasis del agua y sales corporales (osmorregulacón),

completa el siguiente esquema.

AGUA DULCE AGUA SALADA

f. Respondé: ¿tiene posibilidades de sobrevivir un pez que vive en agua dulce, si lo llevo
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al mar? ¿Por qué?

g. Redactá una explicación que permita relacionar la siguiente información sobre los
camellos con la homeostasis.

Los camellos son animales que habitan zonas desérticas. Son conocidos como “animales
jorobados” ya que tienen uno o dos bultos en su región dorsal llamados giba. A pesar que se
suele decir que “almacenan agua”, hoy se sabe que esto
no es correcto, sino que almacenan tejido adiposo, es
decir, grasa, la cual funciona como aislante térmico de
las altas temperaturas a las cuales están sometidos en
su ambiente. Esto les permite evitar la pérdida de agua,
lo que se denomina deshidratación.

h. Buscá y elaborá una lista de 5 organismos ectotermos y 5 endotermos. Elegí uno de

cada tipo y explicá sus estrategias para regular la temperatura corporal.

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Los niveles de organización de la materia
Al comienzo de la unidad vimos que es un sistema, los principales tipos y como su comprensión nos ayuda
a estudiar a los seres vivos y sus características. Estos, a su vez, están formados por diferentes sistemas o
subsistemas menos complejos. Así, es posible identificar distintos niveles de organización.

Es decir, que en la naturaleza se puede distinguir distintos niveles de organización de la materia. Estos
permiten el estudio y la clasificación de los seres vivos, teniendo en cuenta la complejidad del organismo. Sin
embargo, esta clasificación no impide su análisis desde niveles anteriores o de menor complejidad. Veamos cuales
son esos niveles:

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 Actividad 6

a. Completá la tabla, dibujando un esquema para cada nivel.

NIVEL ESQUEMA
ORGANISMO

SISTEMA
COMPLEJIDAD

COMPLEJIDAD

TEJIDO

CÉLULA

MOLÉCULA

ÁTOMO

b. En las columnas del lado izquierdo de la tabla, indicá con una flecha roja el sentido hacia
donde se dirige la reducción de la complejidad, y con una fecha verde hacia donde se
hace más complejo.
c. Indicá los niveles de organización de la materia en los siguientes recuadros, comenzando
desde el nivel molecular hasta el de organismo, y redactá una definición y un ejemplo para
cada uno.

Nivel:
Ejemplo:
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d. Indicá si el enunciado es verdadero o falso, y justificá tu elección.

“Los seres vivos están formados por los mismos elementos químicos que la materia
inanimada, pero la diferencia está en cómo se organizan”.

e. Indicá, para cada uno de los ejemplos, cual es el mayor nivel de complejidad que alcanza.
I. Agua …………………………………..
II. Medusa …………………………….....
III. Pino …………………………………....
IV. Bacteria ……………………………….
V. Perro ………………………………….
VI. Leche …………………………………
VII. Mosquito ……………………………..
VIII. Levadura ……………………………..

A repasar… ¿estás listo?

1. Suponé que viene un extraterrestre (que habla muy bien español) y tenés que
explicarle por qué en la Tierra consideramos a un caracol un ser vivo y a una piedra
no. ¿Qué explicación le darías?
2. Indicá a qué tipo de nutrición corresponde cada uno:

Digestión de los alimentos por fuera

Realizan fotosíntesis
del cuerpo y posterior absorción
------------------------------------------

Se alimentan de otros seres vivos y

los digieren dentro de su cuerpo

---------------------------------

.
-----------------------------------

3. La reproducción de los seres vivos. Señalá las afirmaciones correctas.

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a. Los seres vivos tienen la capacidad de reproducirse.

 b. Todos los seres vivos se reproducen de forma sexual.
c. Las características de los individuos se transmiten de padres a hijos.
d. Los hongos se forman por generación espontánea cuando hay humedad.

4. Reproducción humana. Ordená del 1 al 6 los pasos que involucran la fecundación, el

desarrollo y la gestación del ser humano.

a. Después de nueve meses, se produce el nacimiento.

b. Los espermatozoides ingresan al cuerpo de la mujer y ascienden hasta las trompas
de Falopio.
c. El embrión se desarrolla y crece hasta formar un ser humano completo.
d. El óvulo maduro es liberado desde el ovario y llega a las trompas de Falopio.
e. Luego de varias divisiones celulares, el embrión se implanta en el útero.
f. Se produce la fecundación y se forma la célula huevo o cigoto.

5. Crecimiento y desarrollo. Rodeá las opciones correctas.

En el ser humano, el crecimiento / desarrollo está dado por el aumento del tamaño
corporal. En cambio, el crecimiento / desarrollo implica cambios en el cuerpo que se dan,
por ejemplo, durante la pubertad.

6. Pensá y respondé: ¿Por qué con la reproducción, los seres vivos aseguran la
continuidad de la especie? ¿Creés que es una función vital y necesaria? ¿Por qué?
7. Al lado de cada componente, colocá el nivel de organización al que pertenece cada
uno:

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 I. CORAZÓN XIII. RAIZ
II. NEURONA XIV. HOJA
III. GLOBULO ROJO XV. DIÓXIDO DE CARBONO
IV. HELECHO XVI. CIRCULATORIO
V. OXÍGENO XVII. CARACOL
VI. PIEL XVIII. MERLUZA
VII. PERRO XIX. PALOMA
VIII. NERVIOSO XX. LOMPBRIZ
IX. FLOR
X. AGUA
XI. CEREBRO
XII. MÚSCULO

8. Completá las definiciones con las palabras faltantes:

a. Un conjunto de distintos órganos se agrupan y forman un…
b. La unidad de todos los seres vivos es la ….
c. Un conjunto de células similares forman un …
d. Diferentes tejidos constituyen un…
9. Ordená los niveles de organización, de lo más simple a lo más complejo:
ÓRGANO TEJIDO SISTEMA DE ÓRGANOS CÉLULA

10. Completá el esquema del intercambio que se produce entre las plantas y su
entorno.
 Absorción de energía solar.
 Absorción de agua y nutrientes.
 Absorción de dióxido de carbono.
 Emisión de oxígeno y vapor de agua.