INTRODUCCION

Los peces hacen parte de una cadena evolutiva de hace mas de quinientos millones de años, tiempo durante el cual
comenzaron a desarrollar mandíbula, respiración branquial, aletas pectorales y demás, que facilitaran su
adaptación a diferentes ambientes tantos marinos como de agua dulce.

La práctica de disección pretende identificar la morfología, anatomía y fisiología de los peces, teniendo en cuenta la
forma de alimentación y el ambiente al que se encuentran adaptados.

Objetivo general

Identificar la anatomía y fisiología interna y externa de los peces en laboratorio, mediante la disección y
observación de tilapia roja (Oreochromis spp).

Específicos.

- reconocer la anatomía externa del pez.

- Identificar órganos internos del pez
- Conocer la función de los diferentes órganos que conforman el pez.

RESULTADOS

Morfología:

Se encarga del estudio de la estructura y las características de los organismos, tanto a nivel interno como huesos y
órganos, asi como externo a manera de forma, color y estructura.

Anatomía:

Es la ciencia que estudia la estructura de los seres vivos, es decir, la forma, ubicación, disposición y relación entre sí
de los órganos que la componen.

Con base a los anterior, en el análisis de la morfología y anatomía de los peces, es importante conocer la división
externa que posee el pez, asi mismo de los órganos que lo componen. En este caso, se hace el reconocimiento en la
especie Oreochromis spp (Tilapia Roja).

DIVISIÓN DEL PEZ

FOTO

ANATOMÍA EXTERNA

FOTO

Fisiología de órganos externos:

- FOSAS NASALES: los peces tienen una o dos parejas de “narinas” por donde el agua entra a la cavidad nasal,
dentro de esta cavidad se encuentra el epitelio olfativo con las células sensoriales que detectan moléculas
disueltas en el agua.
Este órgano es utilizado para encontrar comida, encontrar pareja, detectar depredadores y para su
orientación.
- BOCA: tiene como función principal la captura del alimento y la respiración mediante el paso del agua hacia
las branquias.
En los peces se pueden encontrar 4 tipos de disposición de la boca, tales como, terminal, subterminal,
inferior y superior. Generalmente la mayoría de los peces poseen disposición terminal.
- OJOS: la visión en los peces posee algunas características especiales como: no presenta párpados, el
cristalino es esférico en lugar de bioconvexo y se encuentra muy cerca de la córnea.
El enfoque se produce mediante unos músculos llamados retractores que mueven el cristalino hacia
adelante o atrás en función a la distancia a la que se encuentra el objeto.
- ALETA DORSAL: su función principal consiste en estabilizar el animal para evitar que gire sobre sí mismo y
asistirle durante los cambios de dirección.
- ALETA ANAL: se ubica en la superficie posterior al ano y es usada para estabilizar al pez durante el nado.
- ALETA CAUDAL: es utilizada para aumentar o disminuir la velocidad del nado.
- ALETA PÉLVICA: su función principal es estabilizar y la de formar un disco succionador que puede ser usado
para adherirse a los objetos.
- ALETA PECTORAL: son usadas para brindar estabilidad durante el nado, además de servir como remo.
- OPERCULO: se trata de una aleta compuesta por cuatro huesos (opérculo, preopérculo, interopérculo,
subopérculo) tiene como función la protección de las branquias y contribuye a la obtención de oxígeno.
- ESCAMAS: su función principal es la protección y el aislamiento.
- MUCUS: su función está relacionada con la protección ante sustancias tóxicas, fijación de parásitos o
amortiguación de los roces, además de mejorar el deslizamiento en el agua.

FISIOLOGÍA DE ORGANOS INTERNOS

ANATOMÍA INTERNA

FOTO

- ESTÓMAGO: su forma y tamaño varía en función de sus hábitos alimenticios. Es un saco ciego mas o menos
largo dirigido caudalmente. La mucosa se conforma por pliegues y es rica en glándulas secretoras de mucus,
pepsina y ácido clorhídrico.
- BAZO: es un órgano importante para el sistema inmune mediante la producción de glóbulos blancos.
- INTESTINO: se divide en intestino proximal, medio y distal, lo que equivale al intestino delgado; el recto,
equivale al colon y al recto.
En los peces no se encuentra una diferencia en el tamaño del intestino como se halla en los mamíferos.
- RECTO: es el final de los intestinos y el medio por el cual se evacuan las heces.
- CORAZÓN: los peces poseen un sistema circulatorio cerrado, mediante el cual el corazón bombea la sangre
a todo el cuerpo
- HÍGADO: tiene función de filtro de la sangre, expulsando las impurezas y produciendo la bilis.
- VESÍCULA: encargada del almacenamiento y la liberación de la bilis para ayudar con el proceso de digestión.
- BRANQUIAS: se encuentran localizadas bajo el opérculo. Entre sus funciones se encuentra la respiración,
excreción de dióxido de carbono y de amoniaco y la alimentación en especies filtradoras.
 - DIENTES Y LENGUA: los peces poseen una lengua inmóvil y la presencia de dientes varía dependiendo de los
hábitos alimenticios. Se utilizan para masticar o agarrar el alimento.

CONCLUSIONES

- La tilapia roja es una especie omnívora que se caracteriza por poseer una boca terminal
-