Mes Jugos Funcionales Te verde Ensalada Tropical

1 91 15 121
2 64 25 78
3 89 33 76
4 66 31 65
5 57 46 107
6 112 64 115
7 77 72 132
8 58 68 88
9 113 79 79
10 98 81 77
11 65 101 102
12 93 102 126
13 82 110 144
14 71 115 93
15 98 128 75
16 75 150 64
17 102 152 111
18 76 152 137
19 59 166 152
20 122 169 108
21 88 172 96
22 104 180 87
23 73 201 124
24 52 199 143
25 111 211 162
26 90 219 110
27 75 227 98
28 110 235 88
29 85 243 132
30 121 250 154
Asuma los valores de los parámetros para cada uno de los pronósticos
que deba emplear es decir parámetros como α,β,γ
 Detalle Horas Mano de Obra
Turno 8 Regular
Empleados 50 Extra
Unidades 300 Empleado
Operarios 10 Despedido

Pronóstico
Año Días Hábiles Mes Granos de Café (arrobas)
25 Enero 5908
24 Febrero 9976
23 Marzo 2096
2016
26 Abril 1527
25 Mayo 9240
23 Junio 756

Inventario Producción
Almacenamiento $ 50,000 Estándar
Deficit $ -
Maquila $ -

Stock Contratación Despidos Costo

300 5 0 $ 15,000,000
0 11 0 $ 24,960,000
300 0 20 $ 5,520,000
0 0 2 $ 4,160,000
300 19 0 $ 23,000,000
0 0 21 $ 1,840,000

Metodo 2

Producto C/da 0.5 Horas Laborales

Trabajadores 10

Hora normal $ 5,000

Hora extra $ 10,417
Costo Contratación $ 600,000
Costo Despido $ 800,000
Costo Inventario $ 50,000
Costo Fabricación $ 120,000

Año Días Hábiles Mes Demanda

25 Enero 5908
24 Febrero 9976
23 Marzo 2096
2016
26 Abril 1527
25 Mayo 9240
23 Junio 756

Ene Feb Mar

Inventario I 430 522 146
Demanda 5980 9976 2096
Días Disponibles 25 24 23
Inventario Requerido 5778 9454 2250
Horas requeridas 2889 4727 1125
Horas disponibles 200 192 184
Empleados requeridos 15 25 7
Contratados - Despedidos -5 -10 18
Stock 300 0 300
Inventario F 522 146 626
Total 16134 25056 6775

Ene Feb Mar

Costo Contratación - Despidos -3000000 -6000000 14400000
Costo Hora Normal 15000000 24000000 6440000
Costo Inventario F 23800000 16700000 19300000
Costo Elaboración 693360000 1134480000 270000000
Total $ 729,160,000 $ 1,169,180,000 $ 310,140,000
Mano de Obra
$ 50,000
$ 10,417
$ 600,000
$ 800,000

No. Operarios Cantidad Horas Arrobas Inventario Inicial Inventario Final

15 3000 6000 430 822
26 4992 9984 822 830
6 1104 2208 830 1242
4 832 1664 1242 1379
23 4600 9200 1379 1639
2 368 736 16339 1619
Capacidad Almacen 1500
Excedente 119
Sobrecosto $ 5,950,000

Producción
120000

Costo Fabricación Costo Contratación Costos despido Costo Almacenamiento Costo Total
$ 720,000,000 $ 3,000,000 $ - $ 41,100,000 $ 779,100,000
$ 1,198,080,000 $ 6,600,000 $ - $ 41,500,000 $ 1,271,140,000
$ 264,960,000 $ - $ 16,000,000 $ 62,100,000 $ 348,580,000
$ 199,680,000 $ - $ 1,600,000 $ 68,950,000 $ 274,390,000
$ 1,104,000,000 $ 11,400,000 $ - $ 81,950,000 $ 1,220,350,000
$ 88,320,000 $ - $ 16,800,000 $ 80,950,000 $ 187,910,000
Total $ 4,081,470,000

8
 Abr May Jun
626 347 307
1527 9240 756
26 25 23
901 9193 449
450.5 4596.5 224.5
208 200 184
3 23 2
4 -20 21
0 300 0
347 307 287
4092.5 24211.5 2253.5

Abr May Jun Total

3200000 -12000000 16800000 13400000
3120000 23000000 1840000 73400000
24325000 16350000 14850000 115325000
108120000 1103160000 53880000 3363000000
$ 138,765,000 $ 1,130,510,000 $ 87,370,000 $ 3,565,125,000
Adicionalmente se cuenta con la siguiente información:
- Un operario trabaja 8 horas/día.
- La fuerza laboral al inicio de Enero es de 10 operarios.

- La empresa desea implementar la política de no tener más de 50 operarios en cada mes.

- La tasa de producción de un operario es de 0,5 arrobas/hora.

- El costo de una hora-hombre es de $5.000.

- La empresa incurre en un costo de contratación de $600.000 por trabajador

- Si se desea despedir en algún mes a algún trabajador se incurre en un costo de $800.000 por
cada trabajador despedido.
- La empresa tiene un inventario inicial de 430 arrobas al comienzo de Enero.

- Dada la incertidumbre de los pronósticos, la compañía desea tener un stock de seguridad de

300 arrobas en los meses impares (enero, marzo, etc).

- La empresa tiene un costo de producción de $120.000 por cada arroba de cafe. En caso que la
capacidad por la fuerza laboral sea insuficiente, se tiene la posibilidad de comprarlos
externamente a un costo de $250.000. (Sub-contratación)
- El costo de almacenar el producto es de $50.000 por arroba y por mes. La bodega de la
empresa tiene un espacio para almacenamiento de 1.500 arrobas.
erarios en cada mes.

bajador

n costo de $800.000 por

Enero.

n stock de seguridad de

ba de cafe. En caso que la

de comprarlos

es. La bodega de la
Demanda
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Distribuidor 1 50 70 43 55 34 110
Distribuidor 2 80 35 50 80 48 90
Distribuidor 3 70 65 37 40 58 150
Total 200 170 130 175 140 350

Componentes y sub ensambles para la fabricación del producto

10% 1 3 2
Tipo de Unidades Tiempo de Tiempo
Nombre Nivel Artículo Necesarias Entrega Fabricación
Sub-
Ens-Z 1 1 - 3 meses
ensamble

Ens-Z Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Requerido Bruto 200 170 130 175 140 350

I Inicial 300 100 17 13 18 14

I Final 100 17 13 18 14 0
Inventario Segu 20 17 13 18 14 0
Requerido Neto 0 70 113 162 122 336
PRO 0 87 126 180 136 336
PCO 180 140 336 0 0 0

T021 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Requerido Bruto 600 510 390 525 420 1050

I Inicial 660 60 51 39 53 42
I Final 60 51 39 53 42 0
Inventario Segu 60 51 39 53 42 0
Requerido Neto 660 450 339 486 367 1008

PRO 0 501 378 539 409 1008

PCO 501 378 539 409 1008 0

D295 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Requerido Bruto 400 340 260 350 280 700
I Inicial 800 400 60 26 35 28
I Final 400 60 26 35 28 0
Inventario Segu 40 34 26 35 28 0
Requerido Neto 0 0 200 324 245 672
PRO 0 0 226 359 273 672
PCO 226 359 273 672 0 0

RESUMEN
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Ens-Z 180 140 336 0 0 0
T021 501 378 539 409 1008 0
D295 226 359 273 672 0 0
Total 907 877 1148 1081 1008 0
 Adicionalmente se
- El tiempo que tarda
(1) mes.

- Para el Reloj "Cose

inventario de segur
periodo.
- Existe una recepc
prima Mp-b para m

Sub-ensamble Ens-Z: - La empresa posee

Ens-Z: 300
Sub-ensamble
Nivel Tipo de Unidades Tiempo Tiempo
Nombre
Producción Artículo Necesarias Entrega Fabricación

Sub-
T021 2 3 - 1 mes
ensamble
Materia
Mp-a 2 4 1 mes -
Prima
Materia
Mp-b 2 Prima 2 inmediata -

Sub-ensamble T021:

Nombre Nivel Tipo de Unidades Tiempo Tiempo

Producción Artículo Necesarias Entrega Fabricación
Materia
Mp-c 3 3 2 meses -
Prima

D295 3 Sub- 2 - 2 meses

ensamble

Sub-ensamble D295:

Nivel Tipo de Unidades Tiempo

Nombre
Producción Artículo Necesarias Entrega
Materia
Mp-a 4 2 1 mes
Prima
Materia
Mp-c 4 Prima 4 2 meses
Adicionalmente se cuenta con la siguiente información:
- El tiempo que tarda en ensamblarse el Reloj "Cosecha Especial " es un
(1) mes.

- Para el Reloj "Cosecha Especial " es necesario mantener un

inventario de seguridad del 10% de la demanda al final de cada
periodo.
- Existe una recepción programada de 500 unidades de la materia
prima Mp-b para marzo.
- La empresa posee los siguientes inventarios Iniciales
Ens-Z: 300
Sub-ensamble D295: 800

Tiempo
Fabricación

-
 10% Stock Seguridad

Mp-a Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Requerido Bruto 1172 1278 1890 1344 0 0

I Inicial 1289 100 128 189 0 0

I Final 117 128 189 0 0 0
Inventario Segu 117 128 189 0 0 0
Requerido Neto 0 1161 1762 1155 0 0
PRO 0 1289 1951 1155 0 0
PCO 1289 1951 1155 0 0 0

Mp-b Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Requerido Bruto 360 280 672 0 0 0

I Inicial 396 36 528 0 0 0
I Final 36 28 0 0 0 0
Inventario Segu 36 28 0 0 0 0
Requerido Neto 0 244 113 0 0 0

PRO 0 272 144 0 0 0

PCO 272 144 0 0 0 0

Mp-c Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Requerido Bruto 2407 2570 2709 3915 3024 0
I Inicial 2648 241 257 271 392 0
I Final 241 257 271 392 0 0
Inventario Segu 241 257 271 392 0 0
Requerido Neto 0 2329 2452 3644 2632 0
PRO 0 2586 2723 4036 2632 0
PCO 2723 4036 2632 0 0 0

RESUMEN
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Mp-a 0 1289 1951 1155 0 0
Mp-b 0 272 144 0 0 0
Mp-c 0 2586 2723 4036 2632 0
Total 0 4147 4818 5191 2632 0
 Adicionalmente se
T021 2 Sub- 3 - 1 mes
ensamble - El tiempo que tarda
(1) mes.
Materia
Mp-a 2 4 1 mes -
Prima - Para el Reloj "Cose
Materia inventario de segur
Mp-b 2 2 inmediata - periodo.
Prima
- Existe una recepc
Sub-ensamble T021: prima Mp-b para m

- La empresa posee
Nivel Tipo de Unidades Tiempo TiempoEns-Z: 300
Nombre Producción Artículo Necesarias Entrega Fabricación
Sub-ensamble
Materia
Mp-c 3 3 2 meses -
Prima
Sub-
D295 3 2 - 2 meses
ensamble

Sub-ensamble D295:

Nivel Tipo de Unidades Tiempo

Nombre Producción Artículo Necesarias Entrega
Materia
Mp-a 4 2 1 mes
Prima

Mp-c 4 Materia 4 2 meses

Prima
Adicionalmente se cuenta con la siguiente información:
- El tiempo que tarda en ensamblarse el Reloj "Cosecha Especial " es un
(1) mes.

- Para el Reloj "Cosecha Especial " es necesario mantener un

inventario de seguridad del 10% de la demanda al final de cada
periodo.

- Existe una recepción programada de 500 unidades de la materia

prima Mp-b para marzo.

- La empresa posee los siguientes inventarios Iniciales

Ens-Z: 300
Sub-ensamble D295: 800

Tiempo
Fabricación

-
 Hora Límite
Tiempo de
Proveedor Atención para visitar Prioridad
al siguiente
(minutos)
cliente
Andrés 34 7:38 AM 1 La jornada laboral comienza a las 7:00 am
Catalina 38 9:45 AM 5
Fabio 35 8:15 AM 3
Gabriel 46 10:03 AM 1
Jairo 43 9:19 AM 5
Nancy 58 9:50 AM 5
Oscar 63 9:07 AM 1
Santiago 62 10:58 AM 2
oral comienza a las 7:00 am