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Taller de sólidos y líquidos

Líquidos y solidos
Xiomara García Vivas
Estudiante del programa de alimentos- fisicoquímica,
Fundación Escuela tecnológica Jesús Oviedo FET Neiva,
Huila, Colombia.
1xiomara_garciavi@fet.edu.co

Actividad entregada: 31/Marzo/2020

Cuestionario
Líquidos

1. Pregunta: ¿Qué se entiende por fluidos o líquidos?

Respuesta: son sustancias a las cuales no se les puede modificar su volumen

al cambiarles la presión. Es decir, que tienen un volumen fijo. Incluso a
presiones muy altas, algunos líquidos sólo llegan a reducir su volumen en
una proporción ínfima. Sin embargo, de manera similar a los gases, los
líquidos toman la forma del recipiente que los contiene. Desde el punto de
vista de la teoría cinética se considera que sus moléculas están más
dispersas que las de los sólidos, pero no a grados tan caóticos como en los
gases. Es por todo esto que a la fase líquida se le considera un paso a la
mitad del camino entre los sólidos y los gases. Sus niveles de organización
permiten considerar distancias constantes entre moléculas en ciertos
intervalos no muy amplios.

2. Pregunta: ¿Qué son los líquidos?

Respuesta:

 Son fluidos incompresibles

 Sus moléculas están más separadas que en los sólidos, pero no tanto
como en los gases.
  Sus moléculas pueden deslizarse unas sobre otras, permitiéndoles
escurrir o luir.
 En condiciones de gravidez, parecen adoptar la forma del recipiente
que los contiene, excepto en su superficie, la cual es en realidad una
interface, que tiende a ser plana y paralela a la horizontal (aunque
dependiendo de la tensión superficial del líquido, pueden llegar a
formarse meniscos superficiales cóncavos o

Convexos dependiendo del “ángulo de mojado”). Esta superficie

libre, es la frontera entre el líquido y su entorno.

3. Pregunta: ¿En qué consiste la presión de vapor?

Respuesta: La Presión de vapor se define como la presión en la cual la fase

liquida y el vapor se encuentra en estado de equilibrio dinámico; su valor
está en función de las temperaturas y es independiente de las cantidades de
líquido y vapor presentes mientras existan ambas. En la situación de
equilibrio, las fases reciben la denominación de líquido saturado y vapor
saturado. Esta propiedad pose una relación inversa proporcional con las
fuerzas de atracción intermoleculares, debido a cuanto mayor sea el modelo
de la mismas, mayor deberá ser la cantidad de energía entregada (ya sea en
forma de calor u otras manifestaciones) para vencerlas y producir cambio de
estado

4. Pregunta: ¿Qué fuerza se necesita para que todas las moléculas

de un líquido puedan evaporarse sin cambiar la presión?

Respuesta: es necesario aplicar cada vez más energía hasta el punto en que
la presión de vapor del sistema que contiene al líquido se iguale con la
presión de los alrededores y el líquido inicie su proceso de evaporación
total.

5. Pregunta: ¿Que es equilibrio dinámico?

Respuesta: es un equilibrio químico, donde dos reacciones reversibles

ocurren a la misma velocidad, en ambos sentidos, manteniéndose la
concentración de reactivos y productos, constante en el tiempo. Dicho de
otra manera, en el equilibrio dinámico, dos reacciones opuestas ocurren a la
misma velocidad.
Un ejemplo práctico y sencillo sería colocar un balde de agua en un espacio
pequeño y cerrado. El agua del balde comienza a evaporar, hasta saturar el
aire del lugar. Una vez saturado el ambiente, se sigue evaporando algo de
agua, porque la humedad ambiental choca contra la superficie del balde y se
condensa

Estos procesos ocurren al mismo tiempo y a la misma velocidad, de manera

que la cantidad de agua evaporada y condensada es constantes. Se puede
decir entonces que existe un equilibrio dinámico entre los procesos de
condensación y evaporación de agua.

6. Pregunta: ¿Cómo se define el punto de ebullición en los

líquidos?

Respuesta: Suele definirse el punto de ebullición como el instante en el cual

se produce el cambio de estado de una materia que pasa de líquido a
gaseoso. En otras palabras, el punto de ebullición hace mención a la
temperatura en la cual un líquido hierve, la cual está vinculada a las
propiedades específicas del líquido, y no a su cantidad. Es importante
resaltar que, una vez que el líquido ha entrado en ebullición (y está
hirviendo), la temperatura no sufre ninguna variación. La temperatura de la
materia está vinculada a la energía cinética de sus moléculas. Lo habitual es
que unas pocas moléculas puedan quebrar la tensión superficial: sin
embargo, una vez alcanzada la temperatura del punto de ebullición, se
incrementa la entropía y las partículas se desordenan.

7. Pregunta: ¿Qué ocurre cuando se gasifica un líquido?

Respuesta: se incrementa el movimiento de las moléculas a tal punto que

estas puedan romper las fuerzas que le dan estructura al líquido como
tensión superficial, presión del entorno, gravedad y cohesión de las
moléculas.

8. Pregunta: ¿En qué momento se alcanza un punto crítico en la

propiedad ebullición de los líquidos?
Respuestas: se le denomina punto crítico. Si la sustancia estudiada se
encuentra tanto a temperatura crítica como a presión critica, en el cual es
difícil distinguirse entre fase liquida y gaseosa.

9. Pregunta: ¿Qué se entiende por punto triple?

Respuesta: es aquel en el que bajo condiciones definidas de presión y

temperatura, las fases sólida, líquida y gaseosa coexisten.

10. Pregunta: ¿Cuál es la causa de que los líquidos escurran o

fluyan?

Respuesta: Algunos líquidos, literalmente fluyen al igual que la maleza,

mientras que otros fluyen con facilidad, la resistencia a fluir se conoce con
el nombre de viscosidad. Entre mayor es la viscosidad, el líquido fluye más
lentamente. Los líquidos como la maleza o el aceite de los motores son
relativamente viscosos; el agua y los líquidos orgánicos como el tetracloruro
de carbono no lo son. La viscosidad puede medirse tomando en cuenta el
tiempo que transcurre cuando cierta cantidad de un líquido fluye a través de
un delgado tubo, bajo la fuerza de la gravedad. En otro método, se utilizan
esferas de acero que caen a través de un líquido y se mide la velocidad de
caída. Las esferas más lentamente en los líquidos más viscosos.

11. Pregunta: ¿Qué se entiende por viscosidad?

Respuestas: se entiende como la oposición al movimiento que presenta un

líquido al fluir, o bien, se trata de su resistencia al desplazarse. Esta
oposición se debe principalmente a las fuerzas de los enlaces
intermoleculares, al tamaño de las moléculas de la sustancia y a la cohesión.
Es entonces lógico pensar que al aumentar la temperatura (mayor agitación
de las moléculas), disminuirá la viscosidad, pues estos enlaces y fuerzas se
debilitan con el movimiento de las moléculas.

12. Pregunta: ¿Qué relación hay entre la cohesión y la

adhesión?
Respuesta: son fuerzas de atracción de los líquidos. La cohesión se refiere a
la atracción que tienen las moléculas por otras de su mismo tipo, estas
fuerzas cohesivas tienen la habilidad para formar puentes de hidrógeno
entre ellas. La adhesión se refiere a la fuerzas de atracción que las
moléculas de una sustancia ejercen sobre otras moléculas de sustancias
diferentes.

13. Pregunta: ¿Qué es la tensión superficial?

Respuesta: La tensión superficial es una propiedad de la superficie de un

líquido que permite soportar una fuerza externa. Se puede observar, por
ejemplo, cuando ciertos insectos se sostienen sobre la superficie del agua e
igual ocurre con algunos objetos. La tensión superficial está causada por la
atracción entre moléculas semejantes y es la responsable de muchos de los
comportamientos de los líquidos. Se llama cohesión. La tensión superficial
tiene la dimensión de fuerza por unidad de longitud o de energía por unidad
de área.

14. Pregunta: ¿Por qué las burbujas de jabón tienden a ser

esféricas?

Respuesta: Las burbujas de jabón son esféricas debido a la tensión

superficial, pues con esta forma geométrica presentan la mínima superficie
externa.

15. Pregunta: ¿Que es la capilaridad?

Respuesta: La capilaridad es la capacidad de los líquidos para subir o bajar

por un tubo capilar (tubos con diámetros inferiores a 3 mm, en función de
las fuerzas cohesivas y adhesivas existentes) y depende de su tensión
superficial y a su vez de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido

Solidos

1. Pregunta: ¿Cómo están formados los sólidos?

 Respuesta: Los sólidos están formados por estructuras compactas,
caracterizadas por fuerzas de atracción de tipo electrostático y de Van der
Waals y son responsables de las propiedades mecánicas, térmicas,
eléctricas, magnéticas y ópticas de los sólidos.

2. Pregunta: ¿Qué es un sólido amorfo?

Respuesta: sólido amorfo es aquel cuyas partículas carecen de una

estructura ordenada de largo alcance.

3. Pregunta: ¿Cuál es la diferencia entre las características

Anisotropía e Isotropía?

Respuesta: La diferencia radica en que la Anisotropía es la característica en

donde las moléculas de los sólidos están dispuestas de tal manera que sus
propiedades físicas no son iguales en todas las direcciones mientras que en
la Isotropía las moléculas presentan propiedades idénticas en todas las
direcciones.

4. Pregunta: ¿Qué es un cristal?

Respuesta: Es un sólido homogéneo que presenta una estructura interna

ordenada de sus partículas reticulares (dentro de una red), ya sean átomos,
iones o moléculas.

5. Pregunta: ¿Cómo se forma un cristal?

Respuesta: Un cristal se forma por la unión de partículas dispuestas de

manera regular siguiendo un esquema determinado que se reproduce, en
forma y orientación, en todo el cristal y que crea una red tridimensional
llamada estructura cristalina.

6. Pregunta: ¿Cómo se clasifican los cristales?

Respuesta: Los cristales se clasifican en iónicos, covalentes, moleculares y

metálicos.

7. Pregunta: ¿Qué es un cristal iónico?

Respuesta: Es aquel que está formado por enlaces iónicos, donde la fuerza
que los mantiene unidos es de tipo electrostática. Su característica principal
es que pueden ser duros o quebradizos, todo depende de la energía
reticular.

8. Pregunta: ¿Qué es un cristal covalente?

Respuesta: Es aquel donde sus átomos se mantienen unidos en una red
tridimensional únicamente por enlaces covalentes. Su característica
principal es que presentan una estructura fuerte.

9. Pregunta ¿Qué son cristales moleculares?

Respuesta: Son aquellos donde las posiciones dentro del cristal están
ocupadas por moléculas unidas por fuerzas de Van der Waals o puentes de
hidrógeno. Suelen ser quebradizos.

10. Pregunta: ¿Qué son los cristales metálicos?

Respuesta: Los cristales metálicos son aquellos en donde su estructura los

puntos de red están ocupados por átomos del mismo metal.

11. Pregunta ¿Qué es una celda unitaria?

Respuesta: Una celda unitaria es la estructura elemental de un sólido

cristalino y que a partir de la repetición de esta se construye el sólido.

12. Pregunta Mencione los 7 sistemas cristalinos.

Respuesta
a. Sistema triclínico.
b. Sistema monoclínico.
c. Sistema ortorrómbico.
d. Sistema tetragonal.
e. Sistema romboédrico.
f. Sistema hexagonal.
g. Sistema cúbico.

13. Pregunta ¿Qué es el defecto cristalino?

Respuesta: El defecto cristalino es cualquier perturbación en la porosidad

de la red de un sólido cristalino.

14. Pregunta: Mencione y explique los tipos de defectos

cristalinos.
Respuesta
a. Defectos puntuales: afectan un punto de la red, perturbando
únicamente a los vecinos más próximos.
b. Defectos lineales: se extienden en una dirección y afectan una fila de
puntos de red generando una dislocación de ella.
c. Defectos de superficie: se extienden en dos dimensiones, ya sea en la
superficie o en el borde.
d. Defectos volumétricos: se presentan en las 3 dimensiones y
distorsionan fuertemente la red.
 15. Pregunta ¿Cuáles son las propiedades de los metales que
requieren del conocimiento de la estructura electrónica de un
metal?

Respuesta: Las dos propiedades que requieren del conocimiento de la

estructura electrónica de los metales son la de conductividad eléctrica y la
conductividad térmica.

16. Pregunta ¿En qué consiste la teoría de bandas?

Respuesta: La teoría de bandas es aquella que estudia la forma en que se
distribuyen los electrones de valencia en toda la red de un metal.

17. Pregunta ¿De qué depende el ancho de banda?

Respuesta El ancho de banda depende de la fuerza de interacción entre los

orbitales atómicos de los átomos vecinos.

18. Pregunta ¿Qué es un semiconductor?

Respuesta Es un elemento que se comporta como un conductor o como un

aislante, dependiendo del campo magnético o eléctrico, la presión, la
radiación que lo incide o la temperatura del ambiente en que se encuentre.

19. Pregunta ¿Qué es la difracción de Rayos X?

Respuesta Es una técnica que consiste en enviar un haz de radiación sobre

el sólido para poder tomar medidas a diferentes ángulos en un amplio
intervalo angular, con el propósito de deducir la posición de los átomos.

20. Pregunta Menciones lo tipos de ondas más utilizadas en la

difracción.

Respuesta: Los tipos de ondas más usadas en la difracción son los Rayos X,
lo de neutrones y los de electrones, siendo el primero el más usado.
 Cuestionario

Mater
ia

Líquidos Solido
Son

Sustancias a las cuales no se

les puede modificar su
volumen al cambiarles la
Presion de

Referencias
Primerapellido Segundoapellido, N. (2017). Informe de prácticas de
laboratorio y prácticas academicas. Nombre de la revista científica,
volumen de la revista(número de la revista), 1-3.

La referencia debe ser tipo APA 5 o tipo APA 6, se recomienda usar el gestor
de referencias presentes en el software de Microsoft Word®.

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