Plan estratégico para la federación campesina del Cauca (FCC)

Presentado por: Eyver Eduardo Díaz S, Marly Andreina Jiménez Ch.

Misión:
El compromiso fundamental de FCC, es fortalecer el proceso agro empresarial y
organizativo, a través del mejoramiento continuo, la innovación técnica y
tecnológica con calidad sostenible y sustentable. Que ofrezca satisfacción a los
socios, colaboradores y clientes, logrando así mantener el liderazgo y
posicionamiento institucional.
Visión:
La FCC será una agro empresa asociativa competitiva en la comercialización y
transformación de productos, bienes y servicios agropecuarios. Los socios,
proveedores y clientes percibirán que los productos, bienes y servicios que se
proporcionan se enmarcan en el contexto de la calidad, sostenibilidad,
sustentabilidad, honestidad, responsabilidad, y cumplimiento.
Valores corporativos:

 Se respetaran las normas ambientales vigentes siempre y cuando no

pongan en riesgo el sustento alimenticio y superficie habitacional digna de
las familias asociadas.
 Se establece como política que los cultivos serán los que no afecten el
entorno natural de la zona y se conservaran las variedades nativas de
producción, los cambios serán siempre protegiendo la sostenibilidad del
medio ambiente y los ingresos del núcleo familiar.
 La estrategia de compra directa a los productores, el pago en efectivo en el
momento de la compra del producto, la garantía de peso exacto, son las
principales acciones de relacionamiento comercial socio versus
organización.
 Para cuando se requiera comprometer acciones de negocio que puedan
poner en riesgo los recursos de las asociaciones se deberán tomar todas
las precauciones y los cuidados para proteger los aportes sociales. La
obtención de dividendos económicos estará definida para fortalecer la
empresa y el ánimo de redistribuir la riqueza más no de acumulación de
fortuna.
 La empresa siempre procurara   los más altos valores de la ética y la  
moral   así mismo ofrecerá,   acciones de motivación hacia el talento
humano que para ella preste sus servicios como colaboradores.
 Análisis externo de la empresa FCC:
Amenazas:

 Fenómenos naturales ( pueden afectar la producción)

 Inestabilidad de los precios del café ( no hay seguridad de los ingresos)
 Inseguridad ( delincuencia común y grupos armados)
 Sobreproducción nacional de café (representaría una elevación de la oferta)
 Deserción de los clientes ( representa problemas en la comercialización)
 Desestabilizaciones en la economía de los países consumidores
(disminuiría la demanda)
 Auditorias por la certificadoras del producto ( son muy estrictas)
 La competencia (pueden ofrecer acopiar el café a precios más altos)

Oportunidades:

 TLC´S ( oportunidad de penetrar nuevos mercados)

 Sobre precios y premios sociales por las certificaciones
 Invitaciones a participar en concursos ( tasa de la excelencia)

Análisis interno de la empresa FCC:

Debilidades:

 Bajo nivel educativo de los socios

 Las exportaciones se hacen a través de expocosurca, otra empresa
 Poca infraestructura para producir
 No tiene trilladora para acondicionar el café que exporta

Fortalezas:

 Está compuesta por 690 familias muy trabajadoras.

 Se conforma de 6 asociaciones legalmente constituidas.
 La ubicación y radio de acción de la empresa, es en la parte más central del
departamento, lo que facilita el acceso.
 Tiene café de alta calidad, gracias a la genética que cultivan los
productores
 Personal profesional afín con el negocio de la empresa
 2 certificaciones de calidad del producto
 Centros de acopio en todos los municipios que están las asociaciones.
 Fidelidad de los socios
 Laboratorios de catacion ( análisis físico sensorial del café)
 Producción amigable con el ambiente.
 Objetivos:

 Fortalecer las relaciones con EXPOCOSURCA quien exporta el café de la

empresa.
 Lograr que los productores sigan cultivando las variedades actuales,
implementando los criterios de las certificadoras para garantizar la calidad
del café y mantener así el valor agregado del producto.
 Participar en todos los concursos de calidad del café para dar a conocer el
producto.
 Aprobar todas las auditorias por parte de las certificadoras para mantener la
certificación de la calidad del producto.
 Construir la trilladora para acondicionar el café para su exportación.

Estrategias:

 Hacer alianzas de comercialización entre la FCC y COSURCA para cumplir

con las cantidades exigidas por los clientes que tienen las dos empresas.
 Incentivar a los productores con capacitación técnica, con proyectos
productivos y con el precio justo a su producto.
 Crear un fondo rotatorio con el que se le ofrezca crédito a los productores y
se apoye económicamente en los momentos de calamidades domésticas.
 Destinar recursos para la participación en los diferentes eventos que
involucren el negocio del café.
 Hacer auditorías internas a los productores por parte de la federación, para
estar preparados a las auditorias de las certificadoras.
 Sancionar a los socios que no estén cumpliendo con los criterios de
producción impuestos por las certificadoras
 Invertir en la construcción de la trilladora para que el café excelso que se
exporta sea acondicionado de la forma que lo exigen los clientes.

Diseño de plan estratégico

 Para el fortalecimiento de las relaciones con EXPOCOSURCA quien
exporta el café de la empresa, se ampliara las alianzas por 3 años
consecutivos por parte del área de fortalecimiento organizativo y se
realizara encuentros anuales entre sus socios con eventos como fiesta de
integración, además se apoyarán para cumplir con las cantidades exigidas
por los clientes en caso de que una de las 2 empresas no le alcance la
producción para cumplir dicha exigencia.
 Para lograr que los productores sigan cultivando las variedades actuales,
implementando los criterios de las certificadoras para garantizar la calidad
del café y mantener así el valor agregado del producto se realizaran
 capacitaciones mensuales y visitas a cada una de las unidades familiares
por parte de los técnicos de la federación durante todo el año y por parte
del área de servicios y proyectos se brindara reconocimiento económico
incrementando el valor por arroba a las familias que hayan logrado
mantener su producción de café de calidad, el incentivo se realizara
anualmente, el cual se dará en insumos o en efectivo el valor del 50% del
premio social por ser certificados (café convencional 10 centavos de dólar
por libra y orgánico 25 centavos de dólar por libra) , además por el área de
servicios y proyectos se seguirá gestionando proyectos sostenibles para
sus asociados y se ampliara el acceso al fondo rotatorio.
 Para incrementar la participación en los concursos de calidad del café por
parte del área contable y financiera se destinaran recursos para transporte,
hospedaje, comida y publicidad para 3 personas que formen parte de la
federación y se lleven consigo el buen nombre de la FCC.
 Para aprobar todas las auditorias por parte de las certificadoras se
realizara por parte del área agro empresarial y acompañamiento técnico-
ambiental una selección de 5 personas por cada asociación para
implementar pre auditorías a todas las familias productoras de café de la
federación, a las cuales se les pagara 10.000$ por cada socio que se le
haga pre auditoria y para los socios que incumplan con los criterios de
producción de calidad, quedaran como socios inactivos y dejaran de
percibir el incentivo por ser certificados.
 Para la construcción de la trilladora se gestionara un proyecto que involucre
la adopción de estas instalaciones y maquinaria de trillado del café por
parte del área de servicios y proyectos, y se realizarán por parte de todos
los socios de la FCC eventos en pro del levantamiento de esta obra, gran
parte del recuso para esta construcción será obtenido a partir del 50%
restante del premio social que no se le da a los socios.

PRESUPUESTO PLAN ESTRATEGICO

Cantida
Detalle d Precio/U Precio/T
Fiesta de integración 1 6000000 6000000
capacitación mensual 12 100000 1200000
Visitas 690 30000 20700000
incentivos por calidad de café - - -
Productores café convencional (@) 50000 7000 350000000
Productores café organico(@) 2000 18000 36000000
transporte ( participantes concursos) 3 80000 240000
hospedaje (participantes concursos) 3 30000 90000
comida (participantes concursos) 3 7000 21000
Publicidad 1 300000 300000
Pre auditoria 690 10000 6900000
instalaciones trilladora 1 15000000 15000000
Trilladora 1 50000000 50000000
486451000 
    TOTAL

Organización
Organigrama de la federación campesina del Cauca.
 Dirección
Orden
Miembros Tareas
jerárquico

Asamblea Tomar las decisiones más importantes y elegir la junta

Socios
general directiva

Revisoría Cerciorarse que las tareas de la junta directiva se cumplan de

revisor fiscal
fiscal forma transparente y lícita.

Presidente, Ejecutar contratos comprendidos dentro del objeto social de la

Junta directiva secretario, FCC, tomar las determinaciones indispensables a lograr que la
comités sociedad cumpla sus fines.

Dirección Director
Determinar el uso de los recursos con que cuenta la empresa.
ejecutiva ejecutivo

Área de
Coordinadores y
fortalecimiento Vigilar que el productor cumpla con los criterios de la
auditores
organizativo y certificadora
internos
certificaciones
Área de Asesor jurídico,
Evitar la presencia de problemas legales, formulación de
servicios y gestor de
proyectos productivos
proyectos proyectos
Área comercial Acopiadores, Acopiar la producción de los socios, realizar análisis físico
y calidad catador sensorial del café, determinar calidad y comercializar.
coordinador
Área agro Ofrecer asistencia a productores y vigilar cumplimiento de
ambiental,
empresarial parámetros de certificacion.
técnicos
 Contador,
Area contable
tesorero, auxiliar Llevar los estados financieros de FCC y manejo del efectivo.
y financiera
contable
 Áreas funcionales de la federación campesina del Cauca

Área de fortalecimiento organizativo y certificaciones: encargada del

desarrollo organizacional, se trabajan temas como el diagnóstico, la generación de
compromisos por parte de la junta directiva como de los socios, además
encargada de socializar los criterios de las certificadoras.
Área de servicios y gestión de proyectos: encargada de administrar el fondo
rotatorio y hacer los créditos a los socios, también se encarga de ofrecer el
servicio de capacitación en análisis organoléptico de café a socios y particulares,
por otro lado es la encargada de brindar el apoyo económico al que tienen
derecho los socios cuando fallece un socio o familiar de este, por medio de los
fondos del plan vida grupo, al igual que tiene como función la formulación de
proyectos productivos con el ánimo de acceder a recursos públicos y beneficiar a
los socios.
Área de comercialización y valor agregado: se encarga de coordinar el acopio
del café de los productores en cada uno de los 6 municipios que conforman la
FCC, adecuar el producto para su comercialización nacional e internacional,
también tiene como funciones, establecer alianzas estratégicas de políticas
comunes dentro y fuera del país.
Área agro empresarial y acompañamiento técnico-ambiental: se encarga de
brindar la asistencia técnica a los productores y de vigilar que estos cumplan los
criterios impuestos por las certificadoras además tienen como función presentar
estrategias a los productores para disminuir el impacto ambiental haciendo el
cultivo de café más sostenible.
Área contable y financiera: se encarga del registro de información cuantitativa
expresada en unidades monetarias, de las transacciones que realiza en la
federación campesina del Cauca, con objeto de facilitar a los socios y directivos el
tomar decisiones en relación con dicha entidad .

Producto seleccionado: Servicio de prueba de catacion (Café)

Esquema de costos

Item Unidad Cantidad Vr Unitario Vr Total

Mano de
hora 2 10500 21000
obra Catador
Balanza Depreciación/hora 2 11,41 22,82
Trilladora portátil Depreciación/hora 2 68,5 137
Equipos
Homogeneizador Depreciación/hora 2 22,83 45,66
Tostador Depreciación/hora 2 182,6 365,2
 Tamizador Depreciación/hora 2 9,2 18,4
Tasas de
Depreciación/hora 2 5,7 11,4
catacion
Medidor de
Depreciación/hora 2 91,32 182,64
humedad
Cucharas Depreciación/hora 2 5,7 11,4
Energía eléctrica Kw/H 50 433 21650
Suministro Agua Litros 12 300 3600
formato de
formato 1 700 700
catacion
TOTAL 47744,5