Ingeniería Química

Docente: Ing. Arturo Velazco

Bernal

Investigación documental basado en

los grupos funcionales aplicado en la
química orgánica.
Alumno:
Amado Mendoza Illich Ramses

Grupo: IF-202
2do Semestre
Grupos funcionales
Se organizan en torno a semejanzas mecánisticas: adiciones electrofílicas,
sustituciones nucleofílicas, eliminaciones, adiciones y sustituciones de radical,
sustituciones electrofílicas aromáticas, sustituciones nucleofílicas en el grupo
acilo y adiciones nucleofílicas
El grupo funcional es el centro de reactividad en una molécula orgánica. Son
aquellos compuestos que engloban compuestos de estructuras similares.
Son átomos o grupos de átomos, unidos a cadenas hidrocarburadas que
representan la zona de reactividad de las moléculas.
Un grupo funcional es un grupo de átomos dentro de una molécula que tiene un
comportamiento químico característico. Químicamente, un grupo funcional dado
se comporta casi de la misma manera en cada molécula de la que forma parte.
Por ejemplo, compare el etileno, una hormona vegetal que hace que la fruta
madure, con el meteno, una molécula mucho más complicada que se encuentra
en el aceite de menta. Ambas sustancias contienen un grupo funcional de doble
enlace carbono-carbono y, por lo tanto, ambas reaccionan con Br2 de la misma
manera para dar un producto en el que un átomo de Br ha agregado a cada uno
de los carbonos de doble enlace.
Este ejemplo es típico: la química de cada molécula orgánica,
independientemente de su tamaño y complejidad, está determinada por los
grupos funcionales que contiene.

Alcanos
Son utilizados principalmente como motor de combustión, ya sea en propósitos
de calefacción y/o cocina, o como combustibles en motores de combustión
interna.
El metano y el etano son principales componentes del gas natural.
El propano y el butano son utilizados como propelentes en pulverizadores.
Desde el pentano hasta el octano, son líquidos altamente volátiles y son buenos
solventes para sustancias no polares.
Los hidrocarburos de 9 a 16 átomos de carbono son líquidos de alta viscosidad y
forman parte del diésel y combustibles de aviones.
Alquenos
Son hidrocarburos que contienen dobles enlaces de carbono.
Utilizados en la síntesis de gran variedad de compuestos orgánicos.

Alcoholes
En un alcohol, el grupo funcional es el OH. El sistema IUPAC usa sufijos para
indicar ciertos grupos funcionales; por ejemplo, el nombre sistemático de un
alcohol se obtiene cambiando la “o” en el final del nombre del hidrocarburo
primario por el sufijo “ol”.

McMurry J. Organic Chemistry (2008), CENGAGE.

Yurkanis P. Química Orgánica quinta edición, (2008) California, PEARSON.