GRANULACIÓN DE MASAS TERCERAS

Pre calienta el tacho con vapor de escoba por espacio de aproximado de 10 minutos, se abre la
válvula de limpieza por 5 minutos, proceder a levantar vacío, para ellos abren la válvula de
ingreso de agua al condensador y ponen en funcionamiento la bomba de vacío.

Si el vacío es mayor a 25” Hg, proceder a cargar al tacho con el material respectivo, caso
contrario, revisar bomba de vacío, que su manómetro indique un vacío mayor a 25” Hg y que
el tacho se encuentre herméticamente cerrado y no presente fugas.

Abrir la válvula de alimentación de mezcla, abrir válvula de ingreso de admisión de vapor y

abrir válvula de condensado.

Arrancar el agitador, esta mezcla es paulatinamente concentrada, hasta alcanzar su

concentración, la válvula de vapor continúa abierta.

En azucarero prepara la semilla (jalea) previamente. Este confirma el Brix y aplica la jalea a
granular, abriendo la válvula de slurry, luego lo cierra.

Esperar que los cristales aparezcan por 2 minutos. Una vez que los cristales han aparecido en
su totalidad, esperan concentrar la masa y en seguida abren la válvula de alimentación con
miel B.

Una vez que los cristales han aparecido en su totalidad, esperan concentrar y en seguida abre
la válvula de alimentación con miel B.

Una vez llegada a su concentración y volumen, cerrar válvula de miel B y agitador, en seguida
cierran la válvula de vapor, válvula de condensado, trampa, válvula de la bomba de vacío, válvula
de ingreso de agua al condensador. Abrir la válvula rompe vacío y la válvula de pase hasta
completar el 50% del volumen del tacho.

Cerrar la válvula de vapor de escoba, abrir la válvula de ingreso al condensador, encender la

bomba de vacío, hasta estabilizar vacío. Proceder abrir válvula de vapor y trampa. Alimentar con
miel B hasta 60 m3.

Para realizar este pase, se cierra la válvula de vapor, la de condensado, trampa, válvula de
ingreso de agua al condensador y la de vacío. Seguidamente abrir válvula rompe vacío, válvula
de pase a los tachos correspondientes la válvula de vapor de escoba. Cuando ya está terminando
el pase, abrir la válvula de vapor de escoba, cerrar la válvula rompe vacío, la de pase continúa
abierta. Por espacio de 20 minutos cerrar la válvula de vapor y la de pase.