Alcachofas al horno

Ingredientes
 6 alcachofas

 2 cucharadas de pan rallado

 Sal y pimienta negra

 Pimentón dulce

 2 dientes de ajo

 Perejil

 Aceite de oli

Elaboración
Empezamos limpiando las alcachofas,cortamos la parte superior y eliminamos las hojas
duras. Las cortamos por la mitad, y hervimos co agua y sal hasta que estén blanditas.

A continuación hacemos una picada con los ajos y el perejil. En un bol mezclamos el pan
rallado el pimentón, la picada y salpimentamos.

Espolvoreamos las alcachofas con la mezcla y rociamos con el aceite de oliva.

Las ponemos en el horno precalentado a 180 grados, cocemos unos 10 minutos y... ¡listo
para servir!