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Facultad de ingeniería
Cartagena de indias
2017
PROYECTO DE AULA 2
Tabla de contenido
pag
Introducción
1. Descripción del problema………………………………………………………….4
2. Formulación del problema…………………………………………………………9
3. Justificación………………………………………………………………………..9
4. Objetivos…………………………………………………………………………..10
4.1 Objetivo general ……………………………………………………………….10
4.2 Objetivos específicos…………………………………………………………..10
5. Marco referencial…………………………………………………………………..11
5.1 Antecedentes……………………………………………………………………11
6. Marco teórico………………………………………………………………………..14
7. Marco conceptual……………………………………………………………………18
8. Desarrollo de los objetivos específicos…………………………………………….19
8.1 Desarrollo del objetivo 1………………………………………………………19
8.2 Desarrollo el objetivo 2………………………………………………………...27
8.3 Desarrollo del objetivo 3………………………………………………………31
8.4 Desarrollo del objetivo 4………………………………………………………33
9. Entregables…………………………………………………………………………34
9.1 Entregable administración...……………………………………………………34
9.1.2 Ultimo entregable de Administración general………………………………..36
9.2 Actividad económica…………………………………………………………..37
9.3 Entregable ecuaciones…………..………………………………………………38
9.3.1 Ultimo entregable de ecuaciones……………………………………………..39
9.4 Entregable de presupuesto y cronograma……………………………………….40
10. Bitácoras…………………………………………………………………………...42
11. Conclusión………………………………………………………………………43
12. Recomendaciones………………………………………………………………….44
12. Bibliografía……………………………………………………………………….45
13. Anexos……………………………………………………………………………46
PROYECTO DE AULA 3
Introducción
El siguiente proyecto tiene como objetivo realizar un estudio de los métodos que nos permitan
INDUSTRIA JEO S.A.S. De acuerdo a ello inicialmente se hará un estudio previo de la empresa
con el fin de recopilar la información pertinente para luego hacer un análisis en los factores que
Posteriormente se realizará una justificación donde se argumente los beneficios que genera la
intertextualidad y mejor compresión de cada uno de estos, y por último conocer la actividad
.
PROYECTO DE AULA 4
La empresa INDUSTRIA JEO S.A.S, es una empresa de confección textil de diversos diseños
como uniformes, camisas, chalecos antibalas, entre otros; la cual tiene como materia prima telas,
cueros, plásticos y otros materiales. La producción de los diseños textiles se realiza por
procedimiento de pago a destajo o por producción y se trabaja de tres formas: Por formato de
promedio una cantidad mensual de 2mil a 3 mil prendas variadas, entre la cual la más producida
son las camisas empresariales, siendo esta la que más genera ganancias.
aproximadamente 14 años, a partir del año 2012 se trasladó para Cartagena; posteriormente fue
Por lo anterior la empresa industria JEO debe estar en capacidad de cumplir con las expectativas
de un mercado exigente y cambiante; para ello deben conocerse las falencias en los métodos de
trabajo con el fin de orientar los esfuerzos hacia la mejora continua. Inicialmente se identificaron
El Pareto de primer nivel, permitió identificar el nivel de incumplimiento de cada una de las
En los pocos vitales se presentaron en todas las asignaturas, excepto administración, y se decidió
Luego se realizó un Pareto de segundo nivel con las características de método y tiempo, para
incumplimiento fueron:
C11 ¿Cuenta la empresa con un sistema contable que permita identificar claramente los
de insumos o reprocesos?
C15 ¿Los insumos y/o recursos necesarios para prestar un servicio o fabricar un producto,
C17 ¿Se cuenta en la empresa con indicadores de productividad, ya sea global o parcial?
c1, c4, c11, c12, y c15 con 13.158%, seguidas de c3, c5 con 6.579%, c9, c13, c16 con 20% y c2,
Los pocos vitales fueron las características número 1, 4, 11, 12, 15, 17, 3, y 5. De las cuales se
decidido trabajar con la característica número 4: ¿Conoce la empresa las ineficiencias de los
La elección se realizó de acuerdo a que esta característica encierra por completo las
los métodos de trabajo, como la inadecuada ejecución laboral de sus empleados, por consiguiente
se realiza un mal diseño o cambios frecuentes no planeados del producto, así como un incorrecto
manejo de los materiales que se trasladan constantemente de un lugar a otro, durante un trabajo
desperdicios de estos materiales, también se producen incumplimiento en los pedidos por atrasos
además de las largas Jornadas laborales a la que son sometidos y condiciones de trabajos
inadecuados, así como la falta de mantenimiento preventivo de las máquinas y los problemas de
¿Cómo medir y mejorar las ineficiencias de los métodos de trabajo que intervienen en el proceso
3. Justificación
forma satisfacer los procesos productivos de la empresa, de este modo le permitirá a esta ser más
eficiente y eficaz en cada uno de los métodos aplicados para producir sus bienes, así como
una las áreas de trabajo y generar una mayor difusión en el mercado, lo cual generaría mayores
también a los estudiantes de tecnología en producción industrial dado que permite poner en
práctica sus conocimientos y habilidades para un futuro profesional, de este manera implantar
4. Objetivos
Registrar las actividades del proceso de producción de las camisas empresariales a través
actuales
de un método mejorado.
Proponer un plan de mejora por medio de la herramienta 5W-2H con el fin de que se
5. Marco referencial
Antecedentes.
mejoramiento de sus procesos, y de esta forma responder a las necesidades de los clientes.
nivel internacional, nacional y regional, que realizaron estudios similares, encontrando los
siguientes:
PROYECTO DE AULA 12
El estudio realizado por Klever Antonio Jijón Bautista titulado estudio de tiempos y
Gabriel, Proyecto de Trabajo de Graduación de 2013 como requisito para obtener su título
Ecuador.
Este proyecto tuvo como finalidad el análisis de cada uno de los procesos de producción y
presento falencias en los métodos de trabajo, como las largas distancias que recorre el
material de una estación de trabajo a otra, también se cumplen con los principios
ergonómicos que el obrero requiere para trabajar; de acuerdo a ellos se realizó un estudio
de métodos resaltando entonces que este un sistema que permite mejorar los procesos de
productividad de la empresa.
De igual forma se tiene que en 2004 fue presentado por la pontificia universidad
productivos de la empresa Servioptica Ltda.; por Eliana maría González Neira, como
Este trabajo planteo que una de las áreas fundamentales de las empresas manufactureras
es precisamente el área productiva, pues de ella depende gran parte de la satisfacción del
la capacidad de producción de las distintas operaciones. Para que este proceso sea exitoso,
fue importante indagar las razones por las cuales un trabajo se hace de una manera
determinada y con unos componentes específicos, y cómo podría esto llegar a mejorarse.
A través de este proyecto se hizo una propuesta para el mejoramiento de los procesos
ellos puedan mejorar el funcionamiento de su área productiva para tener una mayor
satisfacción de sus clientes y continuar así consolidándose como una de las mejores
2011, por Luis Alberto Clavijo Trespalacio como requisito para obtener el título
Este proyecto tuvo como objetivo hacer una investigación tipo descriptiva donde por
producción, para cada una de las operaciones de las tres áreas del estudio, todo esto con el
fin de contar con una herramienta que facilite, la programación de la producción, tener un
6. Marco teórico
Productividad
mientras que la forma en que se utilizan los recursos para lograrlos se refiere a la
Septiembre 2002)
nuestro capital para producir valor económico. Una alta productividad implica que se
logra producir mucho valor económico con poco trabajo o poco capital. Un aumento en
productividad implica que se puede producir más con lo mismo. (Rios, agosto 2015)
de las Naciones”, señala que la división del trabajo es la causa más importante del
progreso en las facultades productivas del trabajo, de manera que la aptitud, la destreza y
la sensatez con que este se realiza, es una consecuencia de la división del trabajo.
de producción que un obrero, durante un tiempo dado y con la misma tensión de la fuerza
la capacidad productiva del trabajo sin variar el uso de la fuerza de trabajo, en tanto que la
PROYECTO DE AULA 16
laboral).
Estudio de métodos
del Estudio del Trabajo, que se basa en el registro y examen crítico sistemático de la
(López., 2016)
En cualquier sistema organizacional se habla, de trabajo, por lo que las empresas realizan
estudios que tratan de optimizar sus recursos para obtener un bien y/o servicio. Por ello el
Durante cualquier proceso en donde intervenga el hombre, se trata de ser los más
eficientes, es por ellos que el Estudio del Trabajo nos presenta varias técnicas para
aumentar la productividad
Para realizar este estudio es necesario aplicar las ocho etapas que contiene el
Registrar: O recolectar todos los datos relevantes acerca de la tarea o proceso utilizado
las técnicas más apropiadas y disponiendo los datos en la forma más cómoda para
analizarlos
PROYECTO DE AULA 17
que se hace, según el propósito de la actividad; el lugar donde se lleva a cabo, el orden en
las diferentes técnicas de gestión, así como los aportes de dirigentes, supervisores,
Evaluar: Los resultados obtenidos con el nuevo método en comparación con la cantidad
demostraciones.
Implantar: El nuevo método, formando a las personas interesadas, como práctica general
método más factible y preferible para realizar el trabajo y esto se debe a la propia
para diseñar el trabajo y determinar la cantidad de tiempo necesario para realizarlo. Este
método lo presenta el Estudio del Trabajo para aumentar la efectividad y eficiencia en los
(Escalona, 2003)
PROYECTO DE AULA 18
7. Marco conceptual
“producto”. Los productos son el resultado colectivo del desarrollo de las acciones que
Factor productivo: Los factores o recursos productivos son bienes o servicios utilizados
para desarrollar las acciones que componen un proceso de producción. Ninguna acción de
un proceso de producción puede desarrollarse sin que exista consumo de factores (Cartier)
Objetivos específicos.
Desarrollo
PROYECTO DE AULA 20
Registrar las actividades del proceso de producción de las camisas empresariales a través
actuales
Desarrollo
Tela
1
Operación 1 Recibir la tela
3
Operación 3 Diseñar la dotación
4
Operación 4 Medir la tela que se va a utilizar
14
Operación 14 Empacar
Producto terminado
PROYECTO DE AULA 26
de un método mejorado.
Desarrollo
Proponer un plan de mejora por medio de la herramienta 5W-2H con el fin de que se
Desarrollo
8.4.1
PROYECTO DE AULA 31
9. Entregables
año 1998 como un proyecto para generar empleo a madres cabezas de hogar; su maquinaria era
limitada y apenas contaba con los implementos necesarios, al paso de los años se comenzó a
ciudad de Cartagena, cuenta con una mayor cantidad de maquinaria tecnológica, personal
capacitado en cada una de las áreas de producción y una mayor estructura organizacional.
Actualmente confecciona gran parte de las dotaciones a las empresas de la ciudad porque se
encuentra ubicada en una zona estratégica gracias a las universidades y empresas que se ubican a
Su meta es poder darse a conocer a nivel nacional e internacional, exportando sus productos
La empresa cuenta con técnicas de integración de personal, manejando un dialogo con cada uno
de los empleados, realizan reuniones para tratar acerca de proyectos o trabajos futuros, todo esto
Industria jeo S.A.S cuenta con una organización formal, tiene definida su estructura
departamentalización por cliente, quiere decir que esta estructura en unidades alrededor de las
pedidos o de lote en existencia. Los materiales pueden ser de todo tipo: telas, telas no tejidas,
encajes, cuero natural o artificial, entre otros. Esto depende del requerimiento del usuario.
saca el boceto.
Se realizan los trazos con plano gráfica, luego los cortes. Después se pone a funcionar, o se hace
botonado. Para terminar esta etapa, se ejecuta un proceso de revisión y control de calidad,
planchado y terminado.
-Etiquetado y empaque
numeración de factorización.
PROYECTO DE AULA 35
9.4.1 Cronograma
TIEMPO (SEMANAS)
Responsables Actividades
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Recopilación de
información y
Directivos diseño del
producto
Directivos Aprobación del
proyecto
Operarios Inicio del
proyecto
Operarios Realización del
producto
Área Anulación de un
administrativa transporte y
espera
logística División y
ubicación de
puesto de
trabajo
Área Habilitar una
administrativa ventana
Operarios Fin del proyecto
9.4.2 Presupuesto
10. Bitácoras
PROYECTO DE AULA 40
11. Conclusión
Por medio del presente proyecto de mejora para la eficiencia de los métodos de trabajo utilizados
en la empresa industria Jeo SAS, se conoció todas las actividades realizadas en el proceso de
fabricación de camisas empresariales, determinando que algunas son ineficientes y que existen
12. Recomendaciones
Aceptar el plan de acción y ponerlo a actuar dentro de la semana número 3 y 4, con el fin
empresariales.
Elaborar limpieza y orden semanal del sitio de trabajo, para asegurar a los operarios un sitio de
trabajo adecuado.
PROYECTO DE AULA 42
13. Bibliografía
14. A
Estructura de la empresa
AutoCad
PROYECTO DE AULA 44