Tensión Superficial

Madrid M., Murga J., Pacheco H., Soto J., Vidal E., Zamora R.
Facultad de Ingeniería, Universidad Autónoma de Chihuahua.
Laboratorio de Fisicoquímica
3 de marzo del 2020

La tensión superficial se debe a las fuerzas intermoleculares existentes en un líquido.

Dichas fuerzas dependen de factores tales como la temperatura, el medio circundante y la
misma naturaleza del líquido.
Introducción
La tensión superficial es un fenómeno el
cual provoca que la superficie de un
líquido tenga un comportamiento similar al
de una membrana. Dicho fenómeno es
posible gracias a las fuerzas
intermoleculares, las cuales dependen en
gran manera de factores tales como la
temperatura, el medio circundante y la
misma naturaleza del líquido. Por ejemplo,
el agua es una sustancia polar, razón por
la cual posee una tensión superficial muy
fuerte.
Sin embargo, existen maneras de
disminuir la tensión superficial. Una de
ellas es agregar alguna otra sustancia, la
cual se irá difundiendo de manera
gradual, y por consiguiente disminuirá la
tensión superficial del fluido.
una forma circular en uno de los extremos
de cada barco. Posteriormente se utilizó
un palillo cuya punta fue empapada de
jabón líquido, con la cual se tocó el agua
cercana al área circular del barco.
Resultados y discusiones
En la primera parte de la práctica se
puede observar que la pimienta se mueve
cuando el palillo con jabón entra en
contacto con la superficie del agua. Esto
se debe a las propiedades del jabón, el
cual posee un polo hidrofílico y uno
hidrofóbico. En este caso, el polo
hidrofóbico es el causante del movimiento
del agua, la cual tiende a alejarse del
jabón y por consiguiente mueve la
pimienta también.

Materiales y métodos

Se vertió agua en un vaso de precipitados

hasta ocupar dos terceras partes de éste;
después se agregó una pequeña cantidad
de pimienta. Acto seguido, se empleó un
poco de jabón líquido para empapar la
punta de un palillo de madera, con la cual
se tocó la superficie del agua.
Figura 1. Agua con pimienta molida. Se
Asimismo se elaboraron unos pequeños
aprecia la tensión superficial, la cual
barcos a partir de un plato de unicel,
permite que la pimienta no se hunda.
recortando de tal manera que quedara
 The University of Kansas. (s.f.). Soap:
Making Everyday Chemistry Public.
Recuperado 3 marzo, 2020, de
https://chem.ku.edu/sites/chem.ku.edu/file
s/docs/CHEM190/soap.pdf

University of Florida. (s.f.). Tensión

Superficial. Recuperado 3 marzo, 2020,
de
https://fsz.ifas.ufl.edu/surfacetensionandc
apillarity/html/tension.htm

Figura 2. Al tocar la superficie del agua

con un palillo previamente empapado en
jabón líquido, la pimienta comienza a
moverse. Esto puede atribuirse a la
disminución de la tensión superficial.

Un ejemplo similar del efecto de las

fuerzas intermoleculares se puede
apreciar en el caso del barco, el cual se
mueve hacia adelante debido a la misma
razón.

Conclusión

Se comprobó la existencia y efectos de la

tensión superficial, así como la posibilidad
de disminuirla al adicionar una sustancia
tal como el jabón, lo cual se demostró por
medio del movimiento de la pimienta y el
barco.

Referencias

HyperPhysics. (s.f.). Surface Tension.

Recuperado 3 marzo, 2020, de
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbas
e/surten.html

Massachusetts Institute of Technology.

(s.f.). Fundamentals of surface tension.
Recuperado 3 marzo, 2020, de
http://web.mit.edu/nnf/education/wettability
/index1.html