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5
3
1
2
ΔP (mbar)
60 4,207 8
70 4,704 7,5
80 5,177
7
90 5,662
6,5
100 6,045
6
7 1 1,5 2 2,5 3 3,5
Velocidad del aire (V, m*s-1)
10
Tabla 11. Normalización de la velocidad del aire
Presion (mbar)
0 1 2 3 4
9
Medidas de presión a lo largo del lecho
7
Apertura 10% Apertura 20% Apertura 30%
5
Apertura 40% Apertura 50% Aperura 60%
3
1 2 3 4 5 Figura 18. Comportamiento de la caída de presión a lo
Velocidad del aire (m*s-1) largo del lecho con diferentes aperturas (lentejas)
Para las lentejas el comportamiento del cambio de presión
Ascendente Descendente
respecto a la velocidad del aire que fluyó por el lecho se
Figura 16. Cambio de presión en función de la velocidad observa en la figura 16.
del aire (lentejas)
En la serie ascendente (puntos azules) se observa que el aire
ingresó inicialmente con bajas velocidades de flujo (1,695m
s-1) y fue ascendiendo a través del lecho de lentejas
aumentando proporcionalmente la caída de presión con la
velocidad del aire. Éste fenómeno puede ser explicado por
la ecuación de Ergun [1]:
∆𝑃 150 ∗ 𝜇 (1 − 𝜀)2 1.75 ∗ 𝜌 (1 − 𝜀) 2
= 2 𝑣 ∗ + ∗ 𝑣 (2)
𝐿 Φ𝑠 ∗ 𝐷𝑝2 𝜀3 Φ𝑠 ∗ 𝐷𝑝 𝜀3
Donde ∆𝑃= Pérdida de presión manométrica, debida al En el intervalo de 2,93 m s-1 hasta 1,695 m s-1 la caída de
rozamiento (N/m2) presión disminuye proporcionalmente con la velocidad del
𝐿= altura del lecho (m) aire debido a la relación de los parámetros presión y
𝜀= porosidad media del lecho o frac. Volumétrica velocidad contemplados en la ecuación de Ergun como se
de huecos (equivalente a ) explicó anteriormente. En esta sección la altura del lecho
𝜇= viscosidad del fluido (kg/(m.s)) permaneció constante (14,2 cm) con un valor un poco más
elevado respecto a la altura del lecho inicial (13,5 cm)
𝑣 = velocidad superficial del fluido (m/s)
debido a la reorganización al azar que se dispuso en este
Φ𝑠 = factor de esfericidad
último procedimiento.
𝐷𝑝 = tamaño de partícula (m)
3
𝜌= 𝜌𝑓 =densidad del fluido (kg/m ) En la figura 18 se presenta la relación de la presión y los
puntos de medición en el equipo, en esta representación se
En donde a bajas velocidades del fluido (aire), el segundo observa que a medida que aumenta el porcentaje de
término de la ecuación que hace referencia al régimen velocidad del soplador de aire, las presiones en cada punto
turbulento se desprecia y la caída de presión a través del medido aumentan debido a que se ejerce mayor fuerza sobre
lecho es proporcional a la velocidad del aire, por esta razón las partículas del lecho. Por otro lado, la presión va
la curva crece con un comportamiento casi lineal. En la disminuyendo desde el punto 1 hasta el punto 3 para todas
figura 17 se puede observar que a estas velocidades la altura las aperturas ya que el punto 1 corresponde a la sección del
del lecho permaneció constante debido a que las lentejas no equipo que siempre contenía partículas (Altura de referencia
se movieron a estas condiciones. 0) y el punto 3 a la sección final donde no había partículas o
Así mismo, en la figura 16 se observa que en el intervalo de en el caso de arrastre había muy pocas.
velocidades hubo un aumento significativo de la caída de Para el arroz el comportamiento de la caída de presión con
presión, este cambio se dio debido a que las fuerzas del aire
respecto a la velocidad de aire para un lecho de arroz se
ejercidas sobre las lentejas fueron suficientes para soportar
presenta en la figura 13.
el peso de éstas. Posteriormente la presión cayó un poco ya
que las fuerzas gravitacionales sobre la masa del lecho Se observa que en la serie ascendente (puntos azules)
habían sido vencidas. La velocidad mínima de fluidización aumentó proporcionalmente el cambio de presión del lecho
hallada gráficamente fue 2,8 m s-1. En la figura 18 se con la velocidad del aire por la relación de presión y
observa que para este momento la altura del lecho empieza a velocidad en la ecuación de Ergun. La velocidad mínima de
aumentar ya que hay movimiento de las lentejas por las fluidización hallada gráficamente, aunque no muy evidente
fuerzas de empuje del aire. Después de este punto, el lecho fue 1,596 m s-1.
de lentejas empezó a comportarse como un líquido en La serie descendente (puntos naranjas) que representa el
ebullición, para este tramo se puede observar en la figura 16 comportamiento del cambio de presión cuando disminuye la
que la caída de presión va aumentando muy poco, de hecho, velocidad del aire es similar a la analizada anteriormente
se asemeja a un comportamiento constante debido a que el con el lecho de lentejas. Así mismo la relación de la altura
lecho se comporta como un líquido y por el principio de del lecho y la velocidad del aire representados en la figura
Bernoulli para flujo de fluidos en tuberías de diámetro 14 tiene el mismo comportamiento descrito anteriormente
constante la presión permanece casi invariable. para la figura 17.
En la serie descendente (puntos naranjas), el A diferencia de la fluidización del lecho de lentejas, en el
comportamiento de la caída de presión a medida que se arroz la velocidad mínima de fluidización fue menor debido
disminuía la velocidad de aire se encuentra en la misma a que el diámetro de las partículas era más pequeño, esta
figura 16, allí se puede observar que la caída de presión dependencia se contempla en las expresiones para régimen
permaneció casi constante hasta una velocidad de 2,93 m s-1 laminar, turbulento y de transición respectivamente
debido a que el lecho se encontraba fluidizado y se propuestas en [2]. En las tres ecuaciones entre mayor sea el
comportaba como un líquido en ebullición. En la figura 17 diámetro de la partícula, mayor es la velocidad mínima de
se observa que para este tramo la altura del lecho disminuyó fluidización, ya que se debe ejercer más fuerza sobre el
gradualmente mientras disminuía la velocidad del fluido. lecho para levantarlo y vencer su peso.
A diferencia del comportamiento cuando se aumentaba la Para calcular la fracción vacía, se usó el volumen de agua
velocidad del aire, en el punto de velocidad mínima de
ocupado en la probeta con una muestra significativa del
fluidización no se observa un aumento significativo de la
lecho (tablas 2 y 3); con base en lo anterior se obtuvo un
presión debido a que las fuerzas gravitacionales de la masa
Ɛlenteja de 0.392 y un Ɛarroz de 0.422. Para hallar la esfericidad
del lecho ya se habían superado anteriormente.
de cada uno de los lechos se empleó la relación presentada ambos casos las velocidades mínimas de fluidización
en [3] calculadas de forma teórica fueron menores, esto pudo
deberse a la percepción visual de no observar el momento
exacto en que las partículas del lecho empezaron a
moverse con un aumento del lecho en términos de
micrómetros, lo cual resulta difícil percibir y reportar.
VII. Conclusiones
Con los resultados obtenidos, se concluye:
• La fracción vacía y la esfericidad del lecho de
lentejas fue de 0,408 y 0,98 respectivamente.
• La fracción vacía y la esfericidad del lecho de arroz
fue de 0,421 y 0,96 respectivamente.
• La velocidad mínima de fluidización hallada
gráfica y teóricamente para el lecho de lentejas fue
de 2,8 m/s y 1,649 m/s respectivamente.
• La velocidad mínima de fluidización hallada
Figura 19. Relación de fracción vacía vs esfericidad. gráfica y teóricamente para el lecho de arroz fue de
1,596 m/s y 0,428 m/s respectivamente.
Como en ambos casos se desprecian los efectos de pared.
(Debido a que las partículas eran mínimo 12 veces más VIII. Recomendaciones
pequeñas en diámetro en comparación al diámetro del Respecto al uso de este equipo se debe tener en cuenta que
equipo); se usa la curva de empaque suelto (loose packing) las temperaturas, humedades y velocidades mostradas en el
y se establece que la ɸlentejas es ~0.98 y ɸarroz es ~0.96. panel de control no son exactas, por lo tanto, se sugiere
Al calcular la velocidad mínima de fluidización de forma hacer un ensayo inicial para tomar con ayuda de otros
instrumentos (como el anemómetro) estos parámetros y de
teórica de acuerdo con:
esta manera no incurrir en errores.
(1 − 𝜀𝑚𝑓 )(𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 )𝑔
2
Respecto al ciclón en la parte inferior, se recomienda ubicar
150 𝜇 (1 − 𝜀𝑚𝑓 ) 1.75 𝜌 algún medio recolector como una bolsa, debido a que las
= 2 2 𝑣𝑚𝑓 +
Φ𝑠 𝐷𝑝 𝜀𝑚𝑓 3 Φ𝑠 𝐷𝑝 partículas sólidas que se están fluidizando finalmente
(1 − 𝜀𝑚𝑓 ) saldarán por este orificio y se debe hacer la respectiva
∗ 𝑣𝑚𝑓 2 (3) recolección del material.
𝜀𝑚𝑓 3
se obtiene que, en el caso del lecho de lentejas, 𝑉𝑚𝑓 = Es importante que el lecho cuente con una escala de
medición de longitud, porque en cada ensayo se debe
1.649 𝑚 𝑠 −1 y de arroz 𝑉𝑚𝑓 = 0.428 𝑚 𝑠 −1
registrar cual es la altura del lecho, para esto, se puede usar
Es claro que para esta ecuación se requieren las una hoja milimetrada como metro, la cual se ubica desde la
propiedades del fluido. Tales propiedades como viscosidad parte inferior hasta la superior, cubriendo la altura total del
y densidad, las cuales fueron establecidas con la lecho.
temperatura del aire, que fue de alrededor de 26 ºC (𝜌 = IX. Referencias/bibliografía
𝑘𝑔 −5 𝑘𝑔
1.1772 3 ; 𝜇 = 1.83 ∗ 10 ). [1] Barreira, V. (2007). Estudio hidrodinámico de un lecho
𝑚 𝑚∗𝑠
fluidizado. Universidad Carlos III de Madrid. Obtenido de
Las densidades de las partículas sólidas calculadas fueron https://orff.uc3m.es/bitstream/handle/10016/1161/pfc_lecho
𝑘𝑔 𝑘𝑔
1260.52 para lentejas y 1467.13 para arroz. _fluidizado.pdf;jsessionid=A3DA831EEFD93560DD1EE34
𝑚3 𝑚3
2D8001A17?sequence=1 el 28 de noviembre de 2019.
Al comparar los valores de las velocidades mínimas de [2] Ibarz, A; Barbosa G. (2005).Operaciones unitarias en la
fluidización halladas gráfica y teóricamente se obtiene una ingeniería de alimentos. Ediciones Mundi-Prensa. Barcelona
gran desviación para ambos procedimientos, para la [3] Ratio of empty fraction vs sphericity: Obtenido de
fluidización del lecho de lenteja se obtuvo una velocidad https://orff.uc3m.es/bitstream/handle/10016/1161/pfc_lecho
mínima gráfica de 2,8 m/s y teórica de 1,649 m/s y para la _fluidizado.pdf;jsessionid=A3DA831EEFD93560DD1EE34
fluidización del lecho de arroz se obtuvo una velocidad 2D8001A17?sequence=1 el 28 de noviembre de 2019
mínima gráfica de 1,596 m/s y teórica de 0,428 m/s. En
1. ceacastrova@unal.edu.co, 2. joagomezro@unal.edu.co, 3. rcmendozas@unal.edu.co, 4. sarojasp@unal.edu.co, 5.
jcruedac@unal.edu.co, 6. judvargasga@unal.edu.co.