Qp-Hs-02.pe Planificación de Actividad Preventiva de Hse 2020

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PLANIFICACIÓN DE INFLIGHT☒ REMOTE☒ B&I☒

ACTIVIDAD PREVENTIVA DE Rev N°3 date: 15/07/2019
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La actualización y distribución de copias impresas no está controlada.
PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD

OCUPACIONAL
AÑO 2020
N° Cambios realizados Verificado: Fecha

Se añade el capítulo correspondiente a
Liderazgo y Compromiso, se actualizan
1 J. Cardenas 11/01/2018
los objetivos y metas para el periodo
2017 - 2018
Se añade el capítulo correspondiente a
Liderazgo y Compromiso, se actualizan
2 A. Trillo 11/10/2018
los objetivos y metas para el periodo
2018 - 2019
3 Adecuación del procedimiento al país. J. Cardenas 15/07/2019
Establecido por: Verificado por: Aprobado por:

Jefe QHSE Dir. QHSE Dir. General
Fecha: 15.07.19 Fecha: 15.07.19 Fecha: 15.07.19
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CONTENIDO
I. INTRODUCCIÓN ................................................................................. 4
II. ALCANCE ......................................................................................... 4
III. DIAGRAMA DEL SISTEMA DE GESTION HSE .................................. 4
IV. LIDERAZGO Y COMPROMISO POR PARTE DE LA DIRECCIÓN ............ 5
V. PROCESO DE MEJORA CONTINUA DEL SISTEMA DE GESTION SSO ... 5
VI. POLÍTICA MEDIO AMBIENTAL, SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
6
A. POLÍTICAS ............................................................................................................ 6
1. Política de Seguridad, Salud y Medio Ambiente ..................................................... 7

2. Política sobre actos ilícitos, consumo, posesión y distribución de alcohol y drogas.
8
3. Normas de Obligado Cumplimiento. ...................................................................... 9
B. REGLAMENTO INTERNO DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (RISST) ......... 10
VII. PLANIFICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION SSO .... 10

A. IDENTIFICACION DE PELIGROS, EVALUACION DE RIESGOS Y ASIGNACION DE
CONTROLES .................................................................................................................. 10
1. Línea de base ...................................................................................................... 10

2. Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos ............................................. 11
3. Determinación de Controles ................................................................................ 11
B. REQUISITOS LEGALES Y OTROS .......................................................................... 11

C. OBJETIVOS Y METAS DEL SISTEMA ........................................................................ 12
1. Objetivos Generales ............................................................................................ 12
2. Objetivos Específicos ........................................................................................... 13
D. PROGRAMAS DE GESTION ................................................................................... 14
VIII. IMPLEMENTACION Y OPERACIÓN DEL SISTEMA ....................... 14

A. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD EN EL SISTEMA DE GESTION ......................... 14
B. COMPETENCIA, FORMACION Y TOMA DE CONCIENCIA ........................................ 15
C. COMUNICACIÓN, PARTICIPACION Y CONSULTA ..................................................... 15

1. Comunicación ...................................................................................................... 15
2. Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo ......................................................... 16
3. Supervisores de Seguridad y Salud en el Trabajo ................................................ 16
D. DOCUMENTACION DEL SISTEMA Y CONTROL DE LOS DOCUMENTOS.................... 16
E. CONTROLES OPERACIONALES ................................................................................ 17

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1. Análisis Seguro de Trabajo (AST) ........................................................................ 17

2. Permiso Escrito de Trabajos de Alto Riesgo ......................................................... 18
3. Procedimientos Escritos de Trabajo Seguro (PETS) ............................................. 18
4. Equipo de Protección Personal (EPP) .................................................................. 19
5. Control de Proveedores y Contratistas ................................................................ 19
6. Manejo de Materiales Peligrosos ......................................................................... 19
F. PREPARACION EN RESPUESTA A EMERGENCIAS ..................................................... 20

1. Plan de Respuesta a Emergencias ....................................................................... 20
2. Capacitación en respuesta a emergencias ........................................................... 20
3. Simulacros .......................................................................................................... 21
IX. VERIFICACION DEL SISTEMA ........................................................ 21

A. MEDICION Y SEGUIMIENTO DEL SISTEMA ........................................................... 21
1. Reportes Mensuales ............................................................................................ 22

2. Seguimiento de las acciones ............................................................................... 22
3. Vigilancia de Salud .............................................................................................. 22
4. Monitoreo de Factores de Riesgo en los lugares de trabajo ................................. 23
5. Inspecciones programadas e inopinadas ............................................................. 23
B. EVALUACION DEL CUMPLIMIENTO LEGAL ........................................................... 25
C. INVESTIGACION DE INCIDENTES, NO CONFORMIDADES, ACCIONES PREVENTIVAS Y

ACCIONES CORRECTIVAS ............................................................................................. 25
1. Investigación de Incidentes, Accidentes y Enfermedades Ocupacionales ............ 25

2. No conformidades, Acciones Preventivas y Correctivas ....................................... 26
D. CONTROL DE REGISTROS .................................................................................... 26
E. AUDITORIAS INTERNAS ......................................................................................... 27
X. REVISION POR LA DIRECCION ...................................................... 28

XI. ANEXOS ......................................................................................... 29
A. ANEXO I: PROGRAMA PREVENTIVO ANUAL ......................................................... 30
B. ANEXO II: MATRIZ DE ENTRENAMIENTO ............................................................. 34

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I. INTRODUCCIÓN
El principal objetivo del presente Plan de HSE de NEWREST es establecer acciones de

prevención para lograr que todas nuestras actividades en los servicios que
desarrollamos sean realizadas en óptima interrelación entre los recursos que involucran
al personal, los equipos, maquinarias, los materiales, procesos y el medio ambiente de
trabajo; con la finalidad de evitar eventos no deseados que pudieran ocasionar pérdidas
para la organización.
Así mismo la empresa lleva adelante un Sistema de Gestión de Seguridad, Salud y Medio
Ambiente, con programas de mejora continua, con una permanente capacitación y
motivación de sus Recursos Humanos que además permitan cumplir con las Normas
Nacionales Vigentes referentes a Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente.
El Plan HSE también se encarga de describir los objetivos y actividades HSE aplicadas
a la organización, así mismo este hace mención a documentos asociados que son parte
y soportan el SIG – HSE de Newrest, este sistema documentario es aprobado en función
de los requerimientos de la organización, por otro lado, se aplicará el Sistema de gestión
HSE del cliente de ser solicitado, adecuando nuestro SIG – HSE al del cliente.
El presente plan está diseñado en Base al estándar OHSAS 18001:2007 y las normas
legales aplicables Ley 29783 “Ley de seguridad y salud en el trabajo” y su reglamento
el Decreto Supremo 005-2012 TR. Asimismo, contempla lo establecido en los Decretos
Supremos DS 023-2017-EM Reglamento de Seguridad Ocupacional en Minería, DS 043-
2007-EM Reglamento de Seguridad para las Actividades de Hidrocarburos y RM 111-
2013-EM Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo en actividades eléctricas, los
cuales son compatibles con la metodología conocida como Planificar-Hacer-Verificar-
Actuar (PHVA), que se describe en el siguiente modelo de gestión de HSE.
Finalmente, este plan ha sido desarrollado para dar confianza a nuestros clientes
respecto a los procedimientos y las medidas que van a ser desplegados por Newrest
para conducir sus actividades de manera que se alcancen los objetivos establecidos en
el presente plan.
II. ALCANCE
Aplica a todas las personas y actividades de Newrest de las diferentes operaciones a

nivel nacional, incluyendo la sede central en Lima.
III. DIAGRAMA DEL SISTEMA DE GESTION HSE
El enfoque corporativo HSE busca prevenir y controlar los factores de riesgo mediante
esta distribución de los procesos y el liderazgo de la Dirección General de la
organización, para los procesos de soporte se asumirá la misma estrategia de
prevención y control, a la par de sus funciones y responsabilidades operativas.
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IV. LIDERAZGO Y COMPROMISO POR PARTE DE LA DIRECCIÓN
La dirección de Newrest se compromete a poner a disposición los recursos necesarios

en cada proyecto con el fin de alcanzar los objetivos HSE.
La implementación efectiva del sistema de gestión HSE de Newrest entre del personal
de la empresa y de sus subcontratistas se consigue mediante un liderazgo visible que
afecta, en cascada, a todos los niveles de responsabilidad, desde los Gerentes hasta el
nivel de los supervisores. Este liderazgo se traduce en la muestra de su compromiso a
implementar el Sistema de Gestión de Seguridad, Salud y Medioambiente, en comunicar
los objetivos referidos a HSE a los empleados, discutir y examinar los progresos
realizados respecto de los objetivos HSE específicos y participar personalmente en
las actividades HSE programadas.
La Gerencia da ejemplo en el trabajo diario:
Tratando los temas de HSE de manera prioritaria en las reuniones de gestión.

Participando de la evaluación de los indicadores y los planes HSE.
Dando una respuesta rápida y comprometida en caso de accidente potencial o de
cualquier perturbación de la actividad normal.
Comunicando la importancia del Plan HSE dentro de la empresa, a los empleados
y nuestros contratistas y sub contratistas.
Mediante la revisión anual del Plan HSE teniendo en cuenta los indicadores de
años anteriores
V. PROCESO DE MEJORA CONTINUA DEL SISTEMA DE GESTION SSO
La Dirección General de Newrest establece la mejora continua como un proceso

recurrente de optimización de la gestión de SSO para lograr mejoras en el desempeño
global de SSO, de forma coherente con la Política de Seguridad, Salud Ocupacional y
Medio Ambiente de la empresa.
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VI. POLÍTICA MEDIO AMBIENTAL, SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
A. POLÍTICAS
En Newrest, la política y los objetivos de la empresa, definidos por la alta dirección, se

comunican en cascada a todos los empleados. Cada Gerente, Jefe de Operaciones y
Administrador de Contrato se encarga de definir y comunicar los objetivos y
responsabilidades individuales a sus empleados.
Todas nuestras actividades se llevan a cabo con el máximo respeto a la seguridad de

las personas, la infraestructura y al medio ambiente.
La Dirección General de Newrest Perú, a fin de establecer su compromiso por satisfacer

los requisitos y mejorar continuamente la eficacia del Sistema de Seguridad, Salud
Ocupacional y Medio Ambiente ha establecido la siguiente Política Integrada de
Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente.
Asimismo, se han establecido otras políticas para el desarrollo eficaz y legal de las
funciones de todos los empleados de la empresa.
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1. Política de Seguridad, Salud y Medio Ambiente

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2. Política sobre actos ilícitos, consumo, posesión y distribución de

alcohol y drogas.
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3. Normas de Obligado Cumplimiento.

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B. REGLAMENTO INTERNO DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (RISST)
Newrest, cuenta con un Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo,

alineado a la normativa legal de SST vigente.
Este reglamento es entregado a todos los colaboradores el primer día de trabajo en

la empresa o al siguiente mes de la actualización del mismo y debe ser registrado
mediante cargo de entrega, el mismo que deberá ser archivado como sustento de
la entrega.
Todo el personal involucrado en la Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional

(Comités de Seguridad y Salud en el Trabajo, Supervisores HSE y de SST, Jefaturas
y Administradores de Contrato) deberán difundir obligatoriamente el contenido de
este reglamento por lo menos una vez al año.
De acuerdo a lo estipulado en la norma legal, el RISST de Newrest incluye lo

siguiente:
Objetivos, Alcances y Definiciones

Liderazgo y Compromisos, Política de Seguridad y Salud Ocupacional y Medio
Ambiente
Atribuciones y obligaciones de la empresa, de los colaboradores, del
supervisor. Del comité de seguridad y salud en el trabajo, empresas que
brindan servicios, Régimen disciplinario
Estándares de seguridad y salud en las operaciones
Estándares de seguridad y salud en los servicios y actividades conexas
Preparación y Respuesta a emergencias
Disposiciones finales
Anexos aplicables
Anexo 1: Flujo para reporte de incidentes
Anexo 2: Tabla de sanciones
Anexo 3: Teléfonos de emergencia
Anexo 4: Definiciones de términos
VII. PLANIFICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION SSO

A. IDENTIFICACION DE PELIGROS, EVALUACION DE RIESGOS Y
ASIGNACION DE CONTROLES
1. Línea de base
El punto de partida de la gestión de seguridad, salud en el trabajo y manejo

ambiental, es la auditoría inicial o de Línea de base. Esta se ejecuta al inicio de
cada operación nueva o donde se va a implementar por primera vez el Sistema
de Gestión de SSOMA.
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De tratarse de operaciones donde ya se han venido realizando actividades, se

tomará como línea de base, si es que hubiera, la última auditoría realizada a la
misma.
Esta línea de base será analizada y generará acciones preventivas y/o correctivas,
manifestadas en un plan de acciones, cuyo cumplimiento será responsabilidad de
la Gerencia o Jefatura correspondiente.
2. Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos
Newrest establece, implementa y mantiene un procedimiento para la

identificación permanente de los peligros, evaluación de los riesgos y la
determinación de los controles necesarios, en adelante este procedimiento se
denominará por sus siglas IPERC.
La metodología para la realización de esta parte del proceso se describe en el

Procedimiento QP-HS-01-PE-Evaluación de Riesgos, pero en términos generales
deberá contener todos los procesos, sub procesos, actividades y tareas,
rutinarias, no rutinarias y aquellas que eventualmente se pudieran realizar por
parte de Newrest o de sus empresas contratistas bajo su responsabilidad.
A partir de la elaboración de esta planilla, se podrán identificar los procesos,

actividades, tareas y equipos críticos que deberán ser controlados
A partir de la elaboración de la planilla IPER, se confeccionarán los mapas de

riesgo de las diferentes instalaciones considerando los peligros identificados.
3. Determinación de Controles
Para la determinación de controles para los peligros identificados, se aplicará la

jerarquía de controles, esto es:
 Eliminación
 Sustitución.
 Controles de Ingeniería.
 Controles Administrativos.
 Equipos de Protección
B. REQUISITOS LEGALES Y OTROS
La Política de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente establece el estricto

cumplimiento de las normas legales y técnicas nacionales vigentes, esto se hace
extensivo a las normas técnicas internacionales en caso no hubiera nacionales que
las suplan y los compromisos adquiridos con los clientes.
Estos requisitos legales son tomados en cuenta al establecer e implementar los

programas de gestión, las mismas que serán actualizadas permanentemente a fin
que en todo momento cumplamos con lo establecido por las normas respectivas.
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C. OBJETIVOS Y METAS DEL SISTEMA
En cumplimiento de la Política de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente

y del proceso de mejora continua, Newrest ha establecido los siguientes objetivos y
metas.
1. Objetivos Generales
Prevenir la ocurrencia de lesiones, enfermedades ocupacionales y daños

materiales, e Informar e investigar los incidentes y accidentes con la finalidad
de prevenir su recurrencia.
Generar una cultura de sensibilización y liderazgo para promover prácticas
de trabajo seguras, y comunicar los peligros y riesgos asociados a sus tareas.
Cumplir las normas legales y técnicas vigentes, así como los compromisos a
los que la empresa se adhiera.
Proveer y asegurar la utilización de dispositivos de seguridad y equipos de
protección.
Mejora continua y seguimiento del desempeño del SG SSOMA
Llevar a cabo auditorias, supervisión y verificación, y la obtención de
certificación respecto a normas internacionales reconocidas
Asegurar la protección del Medio Ambiente y gestionar los aspectos
ambientales con la finalidad de prevenir los impactos ambientales y fomentar
el uso sostenible de los recursos con la finalidad de reducir la huella de CO2.
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2. Objetivos Específicos
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D. PROGRAMAS DE GESTION
En función de los objetivos y metas establecidos, Newrest establecerá los programas

necesarios para alcanzar estos, debiendo considerar como mínimo los siguientes:
 Plan Anual de Seguridad y Salud Ocupacional: Este plan establece la forma

de cumplimiento del sistema.
 Programa Anual de Actividades SSOMA: Este programa debe ser adecuado a

cada operación por el representante HSE, sin embargo, deberá contener
como mínimo lo establecido en el programa corporativo.
 Programa Anual de Capacitación: Igualmente, deberá ser adecuado a las

necesidades de capacitación de la operación, pero deberá contener
obligatoriamente lo establecido en el programa corporativo.
 Programa Anual de Inspecciones: Este programa deberá ser elaborado por

los representantes de HSE de cada operación u operaciones que tenga bajo
su cargo. Deberá obligatoriamente cubrir todas las instalaciones bajo su
responsabilidad.
 Programa Anual de Monitoreos: Este programa será elaborado por los

representantes HSE de cada operación, sin embargo, deberá ser coordinado
con la Jefatura HSE en Lima para el establecimiento del cronograma
correspondiente.
 Programa de Mantenimiento de Registros: Este programa establecerá el

tiempo de archivamiento de los registros obligatorios establecidos en la Ley
29783 Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y el D.S. 005-2012-TR
Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
A estos programas se adicionarán los que por necesidades operativas o a pedido del
cliente deban implementarse.
VIII. IMPLEMENTACION Y OPERACIÓN DEL SISTEMA
A. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD EN EL SISTEMA DE GESTION
El Director General de Newrest, es el máximo representante del sistema de gestión

de Seguridad y Salud Ocupacional de la empresa. Sin embargo, toda la Dirección
de la empresa se encuentra comprometida y es responsable, de acuerdo a su nivel
jerárquico, del desarrollo y desempeño de la seguridad y salud ocupacional en sus
áreas de responsabilidad.
Las Gerencias y Jefaturas Operativas son responsables de la ejecución del sistema

de gestión SSO en sus respectivas operaciones, por lo que deberán facilitar los
recursos necesarios para ello, así como liderar las actividades de promoción de
conductas y hábitos seguros en las actividades realizadas.
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Las Jefaturas y Supervisión HSE mantendrán un rol de asesoría técnica,

facilitamiento, verificación y auditoría de las operaciones a las cuales hayan sido
asignados. Esto no excluye la participación e involucramiento en los objetivos de la
operación y la organización en general, por lo que deberán tomar acciones que
coadyuven a la mejora continua del desempeño en seguridad y salud ocupacional.
El personal en general deberá cumplir con lo establecido en el sistema de gestión

SSO, participando activamente de charlas, capacitaciones, simulacros y otras
actividades de seguridad y salud ocupacional. Igualmente, deberá colaborar en la
investigación de accidentes, inspecciones programadas o inopinadas, así como en
las auditorías propias o de terceros. Igualmente, participarán de toda actividad de
seguridad y salud ocupacional para la que sean requeridos.
Las responsabilidades específicas para cada proceso, se describen en los

procedimientos escritos de trabajo.
B. COMPETENCIA, FORMACION Y TOMA DE CONCIENCIA
Newrest se asegurará que todo el personal que ingrese a laborar a la empresa, sea
competente en función del cargo que desempeñará, para ello, elaborará el perfil de
competencias para el cargo. Una vez ingresado, el nuevo colaborador, deberá cubrir
la brecha existente entre sus conocimientos y sus nuevas responsabilidades,
mediante la capacitación correspondiente a fin de asegurar un trabajo con seguridad
y salud ocupacional.
La Jefatura HSE de Newrest, elaborará la plantilla de formación corporativa, la

misma que incluye los tópicos que la empresa requiere de sus colaboradores.
Sin embargo, las capacitaciones requeridas en cada operación, sea de procesos o

actividades específicas de cada una de ellas, deberá ser adicionada al programa
corporativo. Para ello, deberá recurrir a la metodología de determinación de
necesidades de capacitación de la operación.
Estas capacitaciones deberán ser evaluadas mensualmente para determinar el nivel

de aprendizaje alcanzado por los colaboradores y cumplir con el proceso de mejora
continua del sistema de gestión SSO.
Con la finalidad de motivar e incentivar la adopción de hábitos seguros y de crear

conciencia de seguridad en los colaboradores, se implementarán campañas de
concientización, las mismas, que deberán ser de un periodo corto de tiempo, pero
lo suficientemente poderosas para calar en la conciencia de los mismos.
C. COMUNICACIÓN, PARTICIPACION Y CONSULTA
1. Comunicación
Newrest asegurará la comunicación con y de los trabajadores mediante todos los

medios posibles disponibles, esto es, mediante periódicos murales, boletines,
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medios informáticos o telefónicos, correos electrónicos o cualquier otro medio

que aplique.
2. Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo
Newrest en cumplimiento de lo establecido por la norma legal de trabajo,

promueve y asegura la formación de Comités de Seguridad y Salud en el Trabajo
en todas sus operaciones con más de 20 colaboradores. Sin embargo, y en
representación de las operaciones que no cuenten con este número de
colaboradores, se implementará un Comité Central de Seguridad y Salud en el
Trabajo, el mismo que permitirá la participación activa de los trabajadores en la
gestión SSO.
Los Comités tienen asignadas sus funciones y responsabilidades de acuerdo a lo

establecido en la norma legal de trabajo, sin excluir todas aquellas funciones que
se requieran en materia de seguridad y salud en el trabajo.
3. Supervisores de Seguridad y Salud en el Trabajo
De acuerdo a lo establecido en la norma de trabajo, las operaciones que no

cuenten con la cantidad mínima establecida para la implementación de un
Comité, contarán con un Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo,
Supervisor HSE o Supervisor QHSE, quien será el responsable de transmitir las
inquietudes y solventar las dudas de los colaboradores en materia de Seguridad
y Salud en el Trabajo.
Tanto los Comités, cuanto los Supervisores de Seguridad y Salud en el Trabajo,

son entes autónomos para el manejo de la gestión operativa y el cumplimiento
de los acuerdos efectuados en cada reunión, sin embargo, si se requirieran
cambios que afectan los procesos o procedimientos corporativos, estos deberán
ser derivados por intermedio de la Jefatura HSE Corporativa de Newrest, a fin
que sean revisados y aprobados por el Comité Central SST.
En ambos casos, se efectuarán reuniones mensuales ordinarias entre los

miembros del Comité SST, o del Supervisor SST con los empleados y el
responsable de QHSE de la operación o contrato. Igualmente, se generarán actas
de reunión y seguimiento de los acuerdos propuestos.
Trimestralmente, tanto los Comités, Sub Comités y Supervisores SST, deberán

enviar a la Jefatura HSE Newrest, el Informe de las actividades en materia de
Seguridad y Salud Ocupacional de la operación.
D. DOCUMENTACION DEL SISTEMA Y CONTROL DE LOS DOCUMENTOS
Todo el sistema de gestión SSO de Newrest se encuentra documentado sea en físico

para los documentos estáticos y en digital para toda la documentación dinámica que
requiera actualización constante. Sin embargo, la documentación en físico deberá
mantenerse en digital, en versión editable a fin que se puedan efectuar los cambios
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cuando se requieran. Asimismo, todos los registros de reportes hacia las Gerencias
y Jefaturas HSE deberán efectuarse en formato editable.
Igualmente, toda operación deberá contar con la plataforma documentaria en cada

una de sus sedes, debiendo asegurarse que los procedimientos operativos se
encuentren en el lugar donde se realizan los procesos, para la consulta de los
colaboradores cuando lo requieran.
Para considerarse válida, toda la documentación deberá encontrarse codificada,

fechada y visada de acuerdo a lo establecido en el Procedimiento QP-QS-08-
Elaboracion, aprobación, modificación y difusión de los documentos.
Igualmente, toda la documentación y registros derivados deben ser ingresados al

listado maestro de documentos TD-QS-08-2, el que deberá mantenerse actualizado
cada vez que algún documento sea revisado.
En caso que, el cliente mantuviera un sistema de gestión estandarizado, que obligue

a la adecuación de los nuestros o uso de los formatos del cliente, se considerará
valido como cumplimiento del presente plan, siempre que contenga como mínimo
la información requerida en nuestro sistema. De lo contrario, deberá llevarse ambas
documentaciones en paralelo.
E. CONTROLES OPERACIONALES
Las Gerencias y Jefaturas de Operaciones deberán identificar los peligros y evaluar

los riesgos operacionales de cada una de sus áreas de responsabilidad, debiendo
disponer la determinación de controles específicos para las mismas.
Estos controles deberán materializarse en procedimientos, instructivos y estándares

que serán documentados y difundidos de acuerdo a la parte del sistema
correspondiente.
Las capacitaciones y entrenamientos requeridos para cubrir las brechas de

competencia y necesidades de entrenamiento, serán igualmente, documentados y
registrados.
1. Análisis Seguro de Trabajo (AST)
Newrest establece esta metodología como herramienta para la ejecución de un

trabajo seguro mediante la identificación de peligros y evaluación de riesgos
previa a la realización del mismo, a fin de establecer los controles adecuados que
eviten los accidentes y enfermedades ocupacionales derivados de sus labores, se
debe elaborar antes de iniciar la actividad dando conformidad por los integrantes
y supervisor inmediato y tiene una duración para una jornada laboral es decir un
turno de trabajo.
Los AST deben incluir como mínimo, la siguiente información:

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 Enunciación del lugar donde se efectuará la tarea

 Descripción específica de la tarea
 Pasos sucesivos de la tarea
 Peligros y riesgos potenciales de la tarea.
 Evaluación del nivel de riesgo de la tarea
 Controles a adoptar para realizar la tarea de forma segura.
La implementación debe requerir una capacitación sobre la eficacia de esta

herramienta en la prevención de incidentes de trabajo.
Para el caso de los contratos del sector minero el ATS se usará solo aquellas
actividades que no cuenten con procedimientos escritos de trabajo seguro y de
existir procedimientos se hará un IPERC continuo donde contemple todas las
etapas de la actividad.
2. Permiso Escrito de Trabajos de Alto Riesgo
Este permiso es una autorización y aprobación por escrito que asegura las
condiciones mínimas de seguridad y los controles a adoptar durante la ejecución
de trabajos de alto riesgo, estos trabajos deben tener una planificación, reuniones
de coordinación con el cliente de ser necesario a fin de garantizar los recursos
humanos, materiales, equipos, medios de comunicación, etc.
La elaboración de este permiso de trabajo es de carácter obligatorio para todos

los trabajos considerados como de alto riesgo y otros que previo análisis de
riesgos resulte con niveles poco significativo o significativo, también el personal
que esté involucrado en estas actividades debe estar capacitado y certificado:
Trabajos en altura
Trabajos en caliente
Trabajos eléctricos
Trabajos en excavaciones y zanjas
Trabajos de izaje
Cabe mencionar que estos trabajos pueden ser realizados por personal de
Newrest o contratistas de esta, bajo su responsabilidad.
En las operaciones en las cuales el cliente cuente con un sistema de permisos de

trabajo, Newrest asumirá este como el propio para sus actividades.
3. Procedimientos Escritos de Trabajo Seguro (PETS)
Estos procedimientos son de carácter netamente operacional y describen paso a

paso, la manera comprobada de realizar una tarea con seguridad.
La elaboración de estos procedimientos requiere de la participación del personal

involucrado y del supervisor de la tarea dando conformidad una vez terminado el
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documento, a fin que este se ajuste a la realidad de la operación y de las

actividades que se realizan en esta.
Los procedimientos deben ser parte de los elementos del sistema de gestión de
HSE es decir debe estar actualizado en la matriz de control de documentos a fin
de llevar un orden, trazabilidad de los mismos.
4. Equipo de Protección Personal (EPP)
Estos representan la última barrera para disminuir el impacto a la integridad física

del colaborador, por lo tanto, se requiere que sean adecuados, que se encuentren
disponibles y que sean usados adecuadamente.
Por ello, Newrest ha establecido un estándar de EPP, que incluyen todos los
equipos a ser utilizados en todas las actividades de la empresa. Todos estos,
cuentan con certificaciones internacionales u homologaciones a nivel nacional
sumado a las fichas técnicas que garantice cumplimiento de las normas.
Adicionalmente, se elaborará una matriz de EPP por puestos de trabajo, los

mismos que deberán ser adecuados a cada una de las operaciones en las que
prestamos servicios.
5. Control de Proveedores y Contratistas
Las empresas proveedoras de servicios y contratistas, deberán cumplir con los

lineamientos HSE establecidos por Newrest para su selección, habilitación y
control de sus actividades; para ello Newrest establecerá los estándares a
cumplir, de manera de asegurar que las condiciones en las que se realicen sus
tareas, sean seguras y adecuadas a ley.
Se deberá entender que la seguridad de todo proveedor y/o contratista que

ingrese a las instalaciones donde opera Newrest a ejecutar tareas contratadas
por esta, es responsabilidad de nuestra empresa, por lo que se deberá efectuar
una supervisión muy cercana durante la realización de las mismas, verificando
que se cumplan las disposiciones establecidas por norma legal, Newrest y el
cliente.
6. Manejo de Materiales Peligrosos
Habida cuenta que los productos químicos y todos aquellos materiales que tomen
contacto con estos representan un alto nivel de criticidad en cuanto a los riesgos
para la seguridad y salud de los trabajadores, como al cuidado del medio
ambiente en las operaciones donde Newrest presta servicios; es absolutamente
necesario establecer controles que permitan manipular, aplicar y desechar
materiales peligrosos con seguridad y salud para los trabajadores y amigable
para el medio ambiente.
Cada operación, mantendrá un listado de los productos químicos y materiales

peligrosos que se utilice en cada una de ellas, igualmente, deberán contar con
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las respectivas hojas de seguridad, las mismas que serán difundidas a los
colaboradores de manera que conozcan los riesgos a los que se exponen.
El almacenamiento de los productos químicos se efectuará cumpliendo con las

restricciones e incompatibilidades de cada uno de estos. Las condiciones de
seguridad de estos almacenes se adecuarán de acuerdo a lo establecido en las
respectivas hojas de seguridad.
Se implementarán dispositivos dispensadores tendientes a minimizar la

exposición de los colaboradores a estos productos químicos.
Se deberá entender que, ante la necesidad de cualquier resultado con el uso de

productos químicos en general, se deberá priorizar la seguridad y salud de los
colaboradores, al momento de determinar tipo o dosificación para el uso de estos
productos.
F. PREPARACION EN RESPUESTA A EMERGENCIAS
1. Plan de Respuesta a Emergencias
Newrest dispondrá la elaboración de Planes de Contingencias y Emergencias en

cada una de sus sedes de manera específica. Para ello, utilizará el formato
establecido por el Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI), el mismo que
deberá contemplar entre otros ítems, sin carácter de excluyente, lo siguiente:
 Evaluación de las emergencias

 Plan de apoyo mutuo (Especificación del nivel hasta el cual, el personal de
Newrest puede actuar y solicitar la activación del plan de emergencias del
cliente).
 Organización del Sistema de Respuesta a Emergencias.
 Recursos físicos para enfrentar las emergencias.
 Organización y responsabilidades de las Brigadas de Emergencia.
 Procedimientos de las operaciones de respuesta a emergencias.
 Planos de Evacuación de las instalaciones.
 Planos de ubicación de elementos de respuesta a emergencias
2. Capacitación en respuesta a emergencias
Newrest programará capacitaciones de respuesta a emergencias en todas sus

operaciones, a fin que los colaboradores conozcan los cursos de acción a tomar
en las diferentes contingencias y/o emergencias que se presenten durante la
realización de sus actividades.
Igualmente, se programará una capacitación especial a todo el personal que

conforman las brigadas de respuesta a emergencias, de modo que cuenten con
la competencia necesaria para el cumplimiento de las funciones asignadas.
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3. Simulacros
Newrest proveerá los recursos necesarios para la realización de un mínimo de

tres simulacros al año. Estos, sin carácter de excluyente, serán los siguientes:
 Simulacro de primeros auxilios.

 Simulacro de incendio.
 Simulacro de sismo.
Estos simulacros deberán estar orientados a medir:
 Tiempo de aviso
 Tiempo de respuesta
 Eficacia de las acciones de mitigación de la emergencia.
Se podrán incluir simulacros de incidentes ambientales en las operaciones y

contratos que lo requieran de acuerdo al sistema de gestión del cliente o
específico de la operación.
Los objetivos de los simulacros pueden incluir todos los ítems de medición o parte
de ellos, en cuyo caso se deberán realizar sendos simulacros hasta alcanzar los
objetivos de estos.
Los simulacros deberán ser planificados previamente de manera de establecer el

tipo de simulacro a realizar, los objetivos del mismo, el escenario sobre el que se
realizará este. Este plan debe ser de conocimiento y aprobado con el cliente, a
fin de no interferir con sus actividades, ni poner en riesgo la integridad de las
personas involucradas por desconocimiento de las partes involucradas.
Todo simulacro deberá ser registrado en un informe que incluya:
 Datos generales del simulacro.

 Objetivos del simulacro.
 Equipos utilizados.
 Brigadistas participantes.
 Planificación y desarrollo de la emergencia.
 Evaluación de la emergencia (debilidades/ fortalezas).
 Plan de acción.
 Fotos del simulacro.
IX. VERIFICACION DEL SISTEMA
A. MEDICION Y SEGUIMIENTO DEL SISTEMA
La medición del desempeño en Seguridad y Salud Ocupacional nos permite

identificar cuáles son las fortalezas y debilidades del Sistema de Gestión. Por ello,
es fundamental efectuar un seguimiento de las acciones establecidas en los planes
y programas a fin de determinar los fallos existentes y establecer acciones de
mejora.
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1. Reportes Mensuales
Los reportes mensuales nos permiten efectuar un seguimiento estrecho de las

actividades y hallazgos realizados durante el mes en cada una de las operaciones
donde prestamos servicios ello como parte del cumplimiento de los programas
anual de las actividades de seguridad y salud en el trabajo.
Estos reportes se convierten en la información de entrada para el desarrollo de

los indicadores estadísticos (KPI), que nos permitirán a su vez, tomar acciones
preventivas y/o correctivas que corrijan los fallos del sistema y que además se
conviertan en acciones sostenibles.
Estos reportes son de carácter obligatorio para todas las operaciones y deberán
enviar los mismos a la Jefatura HSE corporativa, a más tardar el tercer día de
cada mes.
Los reportes mensuales incluirán:
Reporte de Indicadores de horas hombre trabajadas, índices de frecuencia,

severidad, Horas hombre capacitadas.
Reporte de Avance del Programa de Formación HSE.
Reporte de Avance del Programa Anual HSE.
Reporte de la Evaluación Mensual de Gestión de HSE.
Reporte de Avances de Levantamiento de los Planes de Acciones
Correctivas (PAC) resultantes de las inspecciones y auditorias.
Cualquier otra medición que se requiera, será incluida en forma temporal o

permanente, de acuerdo a las necesidades del sistema.
2. Seguimiento de las acciones
Periódicamente se verificará el avance de las acciones establecidas como parte

del proceso de mejora continua.
Es absolutamente obligatorio la coordinación y el cumplimiento de los plazos

establecidos para el levantamiento de las acciones, bajo responsabilidad de la
Gerencia o Jefatura de la Operación. En caso de incumplimiento, se considerará
como demérito en las auditorías o inspecciones mensuales que se realicen.
También, si alguna acción correctiva y/o preventiva resulte que no se ha cerrado
dentro de los plazos establecidos, se tiene que realizar un informe objetivos que
ayude a resolverlo dirigido al responsable del proceso o dueño de área.
3. Vigilancia de Salud
La vigilancia de la salud de todos los colaboradores, es un compromiso de

Newrest, en cumplimiento de la normativa legal, se establece un sistema de
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vigilancia de salud a cargo de un Médico Ocupacional, el mismo que estará

sustentado en un Plan Anual de Salud a fin de establecer las pautas para este
seguimiento, también tendrá actividades a desarrollar mediante programas.
Igualmente, se establecerán actividades de promoción y motivación en la

conservación de la salud ocupacional, a fin que los colaboradores adquieran
hábitos saludables durante su trabajo.
4. Monitoreo de Factores de Riesgo en los lugares de trabajo
En cumplimiento de la Ley 29783 Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, su

reglamento D.S. 005-2012-TR y la 375-2008-TR Normas Básicas de
Disergonomía; Newrest establece la necesidad de identificar los factores de riesgo
en el ambiente de trabajo, a fin de adoptar las medidas necesarias que eviten la
ocurrencia de enfermedades ocupacionales.
De acuerdo a lo establecido en las normas legales de referencia, estos monitoreos

podrán ser los siguientes:
Monitoreo de Agentes Físicos (Ruido, Iluminación, Estrés Térmico)

Monitoreo de Agentes Químicos (VOC y/o VIC)
Monitoreo de Agentes Disergonómicos (Levantamiento de cargas,
posiciones incómodas y movimientos repetitivos)
Monitoreo de Agentes Biológicos.
Monitoreo de Riesgos Psicosociales.
Los responsables de cada operación deberán elaborar su programa de monitoreos

que resulten aplicables en tipo y cantidad de acuerdo a lo identificado en el IPERC
de línea base.
En el caso que, debido a lo estratégico o reservado de las actividades del cliente,

este se hiciera cargo de los monitoreos, las Gerencias o Jefaturas de las
Operaciones deberán solicitar la sección de conclusiones y recomendaciones a fin
de implementar las medidas de control a los hallazgos efectuados.
5. Inspecciones programadas e inopinadas
Las inspecciones son técnicas analíticas de seguridad que consisten en el análisis

realizado mediante la observación directa de las instalaciones, infraestructura,
equipos y procesos productivos para identificar los peligros existentes y evaluar
los Riesgos en los puestos de trabajo.
Cuando hablamos de instalaciones, equipos, máquinas y procesos productivos

nos referimos no sólo a sus condiciones y características técnicas, sino también
a metodologías de trabajo, actitudes y comportamiento humano, aptitud de los
trabajadores para el puesto de trabajo que desempeñan y sistema organizativo.
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Mediante las Inspecciones de Seguridad se podrán identificar y analizar los

peligros de accidente, de enfermedades profesionales y de aquellas disfunciones
del trabajador que pueden ocasionar pérdidas de cualquier tipo, para
posteriormente corregirlos.
Es importante destacar su carácter preventivo, ya que se puede y se debe realizar

antes de que se manifieste el daño o la pérdida, para tomar medidas que impidan
desarrollar la potencialidad negativa de los peligros en ella detectados.
Los objetivos de las inspecciones son los siguientes:
Identificar problemas no previstos durante el diseño o el análisis del trabajo.

Los requisitos de Seguridad y Salud que no se tomaron en cuenta durante el
diseño, y los peligros que no se descubrieron durante el análisis del trabajo o
la tarea, se hacen aparentes cuando se inspecciona el lugar de trabajo y se
observa a los trabajadores.
Identificar deficiencias de los equipos de trabajo. Estas deficiencias se pueden

producir por el uso y desgaste normal, así como el abuso o maltrato de los
equipos. Las inspecciones ayudan a descubrir si el equipo se ha desgastado
hasta llegar al límite de su condición; si su capacidad es deficiente o se ha
usado inadecuadamente.
Identificar acciones inapropiadas de los trabajadores que pueden tener

consecuencias. Puesto que las inspecciones incluyen tanto las condiciones del
lugar como las prácticas de trabajo, ayudan a detectar los métodos y las
prácticas que poseen potencialidad de daño.
Identificar los efectos indeseados de cambios introducidos en el proceso

productivo o en los materiales. Los procesos generalmente cambian, en
relación a su diseño original. A medida que se dispone de diferentes materiales
o en la medida que se agotan los materiales o repuestos originales se
introducen cambios. Dichos cambios se producen de forma gradual y sus
efectos pueden pasar inadvertidos hasta que una inspección los pone de
manifiesto.
Proponer soluciones a los problemas o deficiencias encontrados. Puesto que el

objeto de la Prevención es evitar y controlar los Riesgos, mediante el estudio
y la propuesta de medidas correctoras que eliminen o minimicen los Riesgos
se atienden los fines últimos de la Prevención.
Demostrar el compromiso asumido por la dirección. Por medio de esta

actividad que propicia el contacto y la demostración de interés por la Seguridad
y Salud del personal, la dirección y los mandos superiores al involucrarse en
las actives de inspección, detección y corrección está enviando un mensaje
inequívoco a los trabajadores.
Su finalidad directa es, por tanto, determinar los actos inseguros y las condiciones
peligrosas que estén presentes en la ejecución del trabajo para, corrigiendo las
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circunstancias peligrosas, eliminar el riesgo, o si ello no fuera posible, controlar

los Factores de Riesgo para conseguir que el grado de peligrosidad no supere al
que se podría denominar grado de Riesgo tolerado o admitido.
Newrest establecerá un programa de inspecciones de seguridad que cubran todas

las áreas y actividades que se realizan dentro de las operaciones, sin embargo,
se podrán realizar inspecciones inopinadas cuando se observen actos o
condiciones peligrosas a pesar que no se encuentren programadas en el
momento, pero que, la criticidad del hecho amerite la realización del mismo.
B. EVALUACION DEL CUMPLIMIENTO LEGAL
En coherencia con la Política de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente,

Newrest establece, implementa y mantiene un procedimiento para la evaluación de
cumplimiento legal, el mismo que deberá ser efectuado con una frecuencia
semestral.
En caso que, poco antes de realizar la evaluación de cumplimiento legal, hubiera

una modificación o se incorporará una nueva normativa legal o técnica aplicable,
esta será considerada como “En Proceso”, debiendo ser incluido normalmente en la
siguiente evaluación.
Los programas operativos de HSE, deberán indicar las fechas en las cuales se
realizarán estas evaluaciones.
C. INVESTIGACION DE INCIDENTES, NO CONFORMIDADES, ACCIONES

PREVENTIVAS Y ACCIONES CORRECTIVAS
1. Investigación de Incidentes, Accidentes y Enfermedades Ocupacionales
Los eventos no deseados deben ser investigados, analizados y deberán

establecerse acciones que no permitan su recurrencia. Estas acciones deben
asegurar su sostenibilidad a través del tiempo de manera que se erradiquen
finalmente.
El análisis de causas debe ser objetivo y no debe limitarse a las causas inmediatas
o básicas, sino que deben llegar hasta identificar los fallos del sistema que
permitieron la ocurrencia del evento no deseado.
Las acciones correctivas y preventivas deben estar acorde a las causas

identificadas, debiendo mantenerse la objetividad en la formulación de las
mismas. Del mismo modo, las acciones deben ser viables y los plazos
establecidos, razonables, de manera de evitar los incumplimientos o la
recurrencia de estos eventos por no implementar los controles identificados.
Los incidentes, accidentes y enfermedades ocupacionales deben ser registrados

en el formato TD-HS-03.2-PE Investigación de accidentes e incidentes, los
mismos que deberán ser conservados el tiempo establecido por norma legal.
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Los resultados de la investigación deberán ser analizados estadísticamente para

poder determinar si se tratan de hechos aislados o recurrentes, de manera de
establecer medidas preventivas y/o correctivas de carácter organizacional.
Una vez transcurrido un plazo prudencial, las acciones preventivas y/o correctivas
planteadas deberán incluir la verificación de la eficacia de las medidas. Si estas
no evitan la recurrencia del evento, se declararán como No Conforme y se
replantearán nuevas acciones.
2. No conformidades, Acciones Preventivas y Correctivas
Las inspecciones y auditorías programadas, determinarán el cumplimiento e

incumplimiento de los elementos del sistema de gestión. Como quiera que sea,
el incumplimiento de algún elemento se constituirá en una No Conformidad que
pone en riesgo la continuidad del sistema y su eficacia en la protección de la
integridad y salud de los colaboradores.
Las No Conformidades y Oportunidades de mejora identificadas, serán tratadas

mediante Solicitudes de Acciones Preventivas / Correctivas, donde se
determinarán las causas y se establecerán planes de trabajo para la corrección
del fallo.
Al igual que en el caso de la investigación de accidentes, incidentes y

enfermedades ocupacionales, las acciones correctivas y/o preventivas, deben ser
coherentes con las causas identificadas, debiendo ser viables y levantadas en un
plazo razonable.
El tratamiento de las acciones preventivas y/o correctivas debe incluir la

verificación de la eficacia de las acciones tomadas y si estas evitarán que las No
Conformidades se vuelvan a presentar. En caso que la No Conformidad persista,
se considerarán a las acciones planteadas como No Conforme y se efectuará un
nuevo análisis de causas y se replantearán las acciones preventivas y/o
correctivas.
D. CONTROL DE REGISTROS
De acuerdo a lo establecido en la norma legal, Newrest deberá implementar y

mantener una serie de registros obligatorios los mismos que se describen a
continuación:
Registro de accidentes de trabajo, enfermedades ocupacionales,

incidentes peligrosos y otros incidentes, en el que deben constar la
investigación y las medidas correctivas.
Registro de exámenes médicos ocupacionales.
Registro del monitoreo de agentes físicos, químicos, biológicos,
psicosociales y factores de riesgo disergonómicos.
Registro de inspecciones internas de seguridad y salud en el trabajo.
Registro de estadísticas de seguridad y salud.
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Registro de equipos de seguridad o emergencia.

Registro de inducción, capacitación, entrenamiento y simulacros de
emergencia.
Registro de auditorías.
Igualmente se encuentra establecido un tiempo de conservación de los archivos a

fin que representen el sustento de la ejecución de la Gestión de Seguridad y Salud
Ocupacional en Newrest.
Se establecen los archivos y tiempos de conservación en el siguiente cuadro:
REGISTROS OBLIGATORIOS INDICADOS POR TIEMPO DE

RESPONSABLE
LEY CONSERVACIÓN
Jefe HSE / supervisor HSE / encargado
Reportes de Incidentes / Accidentes 10 años
del contrato
Registro de Investigación de Incidentes / Accidentes 10 años
del contrato
Registro de Enfermedades Ocupacionales Médico Ocupacional / RRHH 20 años
Registro de Exámenes médicos ocupacionales Médico Ocupacional / RRHH 40 años
Registro de Monitoreos 05 años
del contrato
Registro de Inspecciones Internas de Seguridad y Jefe HSE / supervisor HSE / encargado
05 años
Salud del contrato
Reporte mensual de seguridad, salud ocupacional y Jefe HSE / supervisor HSE / encargado
05 años
medio ambiente del contrato
Registro de Estadísticas SSOMA 05 años
del contrato / Gerente HSE
Registros de entrega de Equipos de Seguridad o Jefe HSE / supervisor HSE / encargado
05 años
Emergencia del contrato.
Registro de Asistencia (a inducciones, capacitaciones, Jefe HSE / supervisor HSE / encargado
05 años
entrenamiento y simulacros) del contrato
Registros de Auditorias (Incluirán: Informe de
Jefe SIG – HSE / Jefe HSE / supervisor
auditoría, SAC / SAP, Análisis de causas y Acciones 05 años
HSE / encargado del contrato
C/P, Plan de Trabajo)
E. AUDITORIAS INTERNAS
La medición del cumplimiento del sistema es fundamental en el proceso de mejora

continua, por ello, Newrest establecerá un cronograma de auditorías internas en las
diferentes operaciones a fin de determinar el nivel de avance en la implementación,
operación y mantenimiento del sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional.
Las auditorías deberán ser procesos objetivos, basado en hechos, hallazgos y

evidencias, de ninguna manera será subjetivo o sujeto a interpretación personal.
Los elementos de juicio se basarán en las normas legales y técnicas nacionales
vigentes y a las normas ISO 45001 e ISO 14001
Igualmente, será un proceso independiente, por lo que, de ninguna manera se

considerará válida una auditoría efectuada por personal o supervisión perteneciente
a la misma operación o segmento de negocios.
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Las auditorías tienen la finalidad de medir la gestión realizada durante el periodo

establecido desde la última auditoría efectuada o desde la auditoría de línea de base,
si no se hubiera efectuado otra.
Estas auditorías tienen como objetivos:
Verificar que se cumplen con las normas y procedimientos establecidos en el

sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional.
Verificar que se hayan implementado los elementos del sistema de gestión de

seguridad y salud ocupacional y si estos elementos se mantienen en el tiempo.
Determinar si el sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional es eficaz

para cumplir con la política SSOMA, las normas legales y técnicas vigentes y
alcanzar los objetivos trazados para el periodo.
Estas auditorías suministrarán información a Newrest para las acciones correctivas

y/o preventivas que se requieran a fin de mantener el proceso de mejora continua.
X. REVISION POR LA DIRECCION
El sistema de gestión en su conjunto, debe ser revisado por lo menos anualmente

a fin de verificar la conveniencia y eficacia en la implementación del mismo, así
como, mantener el proceso de mejora continua del sistema. Esta responsabilidad
recae en la Alta Dirección de Newrest.
Para la revisión del sistema, la Alta Dirección deberá contar con la información que
le permita adoptar medidas tendientes a corregir o mejorar el sistema. Esta
información, sin carácter de excluyente puede ser:
 Estadísticas sobre los resultados en las auditorías del sistema de gestión y el

avance en el cumplimiento de las acciones preventivas / correctivas
propuestas.
 Resultados estadísticos sobre accidentalidad, pérdidas y enfermedades
ocupacionales ocurridos durante el periodo de referencia.
 Avance en el cumplimiento de los objetivos establecidos para el periodo.
 Las recomendaciones del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo.
 Recomendaciones para la mejora continua
La Jefatura HSE de Newrest presentará la información descrita anteriormente por

intermedio de la Sub Gerencia de QHSE, a la Alta Dirección, planteando conclusiones
y recomendaciones.
La Alta Dirección, como resultado del análisis efectuado durante la revisión, podrá
efectuar los cambios que se estimen convenientes para la mejora en la eficacia y
efectividad del sistema, pudiendo realizar cambios en cualquiera de los elementos
del sistema, incluyendo la Política y los Objetivos.
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En las operaciones y contratos de Newrest, esta Revisión se efectuará a cargo del

máximo representante de la empresa en la operación. El responsable de QHSE de
la operación aportará los indicadores de desempeño del periodo anterior y la
información de la Revisión por parte de la Alta Dirección y del cliente, para la
determinación de objetivos y metas específicos de la operación.
En ambos casos, independientemente que se efectúen cambios visibles tanto en

objetivos, cuanto a procedimientos y normas, se evidenciará mediante actas de
revisión del sistema.
XI. ANEXOS
 Programa Anual de Actividades de Seguridad (PAAS) Newrest Corporativo.

 Programa Anual de Actividades de Seguridad (PAAS) Newrest Operativo
 Programa Anual de Formación Newrest.
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A. ANEXO I: PROGRAMA PREVENTIVO ANUAL

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B. ANEXO II: MATRIZ DE ENTRENAMIENTO
PROGRAMA DE FORMACION EN CALIDAD, SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONALY MEDIO AMBIENTE 2019 - 2020
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Qp-Hs-02.pe Planificación de Actividad Preventiva de Hse 2020

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PLANIFICACIÓN DE INFLIGHT☒ REMOTE☒ B&I☒

PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD

N° Cambios realizados Verificado: Fecha

Establecido por: Verificado por: Aprobado por:

1. Política de Seguridad, Salud y Medio Ambiente ..................................................... 7

B. REGLAMENTO INTERNO DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (RISST) ......... 10

VII. PLANIFICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION SSO .... 10

1. Línea de base ...................................................................................................... 10

B. REQUISITOS LEGALES Y OTROS .......................................................................... 11

VIII. IMPLEMENTACION Y OPERACIÓN DEL SISTEMA ....................... 14

B. COMPETENCIA, FORMACION Y TOMA DE CONCIENCIA ........................................ 15

C. COMUNICACIÓN, PARTICIPACION Y CONSULTA ..................................................... 15

E. CONTROLES OPERACIONALES ................................................................................ 17

1. Análisis Seguro de Trabajo (AST) ........................................................................ 17

F. PREPARACION EN RESPUESTA A EMERGENCIAS ..................................................... 20

IX. VERIFICACION DEL SISTEMA ........................................................ 21

1. Reportes Mensuales ............................................................................................ 22

C. INVESTIGACION DE INCIDENTES, NO CONFORMIDADES, ACCIONES PREVENTIVAS Y

1. Investigación de Incidentes, Accidentes y Enfermedades Ocupacionales ............ 25

D. CONTROL DE REGISTROS .................................................................................... 26

E. AUDITORIAS INTERNAS ......................................................................................... 27

X. REVISION POR LA DIRECCION ...................................................... 28

B. ANEXO II: MATRIZ DE ENTRENAMIENTO ............................................................. 34

El principal objetivo del presente Plan de HSE de NEWREST es establecer acciones de

Aplica a todas las personas y actividades de Newrest de las diferentes operaciones a

III. DIAGRAMA DEL SISTEMA DE GESTION HSE

IV. LIDERAZGO Y COMPROMISO POR PARTE DE LA DIRECCIÓN

La dirección de Newrest se compromete a poner a disposición los recursos necesarios

La Gerencia da ejemplo en el trabajo diario:

Tratando los temas de HSE de manera prioritaria en las reuniones de gestión.

V. PROCESO DE MEJORA CONTINUA DEL SISTEMA DE GESTION SSO

La Dirección General de Newrest establece la mejora continua como un proceso

VI. POLÍTICA MEDIO AMBIENTAL, SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

En Newrest, la política y los objetivos de la empresa, definidos por la alta dirección, se

Todas nuestras actividades se llevan a cabo con el máximo respeto a la seguridad de

La Dirección General de Newrest Perú, a fin de establecer su compromiso por satisfacer

1. Política de Seguridad, Salud y Medio Ambiente

2. Política sobre actos ilícitos, consumo, posesión y distribución de

3. Normas de Obligado Cumplimiento.

B. REGLAMENTO INTERNO DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (RISST)

Newrest, cuenta con un Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo,

Este reglamento es entregado a todos los colaboradores el primer día de trabajo en

Todo el personal involucrado en la Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional

De acuerdo a lo estipulado en la norma legal, el RISST de Newrest incluye lo

Objetivos, Alcances y Definiciones

VII. PLANIFICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION SSO

El punto de partida de la gestión de seguridad, salud en el trabajo y manejo

De tratarse de operaciones donde ya se han venido realizando actividades, se

2. Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos

Newrest establece, implementa y mantiene un procedimiento para la

La metodología para la realización de esta parte del proceso se describe en el

A partir de la elaboración de esta planilla, se podrán identificar los procesos,

A partir de la elaboración de la planilla IPER, se confeccionarán los mapas de

Para la determinación de controles para los peligros identificados, se aplicará la

B. REQUISITOS LEGALES Y OTROS

La Política de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente establece el estricto

Estos requisitos legales son tomados en cuenta al establecer e implementar los

C. OBJETIVOS Y METAS DEL SISTEMA

En cumplimiento de la Política de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente

Prevenir la ocurrencia de lesiones, enfermedades ocupacionales y daños

En función de los objetivos y metas establecidos, Newrest establecerá los programas

 Plan Anual de Seguridad y Salud Ocupacional: Este plan establece la forma