UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE ALTAMIRA

Organismo Público Descentralizado del Gobierno del

Estado de Tamaulipas

MATERIA: QUÍMICA APLICADA

Revisión conceptual de: Química aplicada

7° “A”

CHAPA ROCHA BRANDON ALDAIR

Estereoquímica: La rama de la química que se encarga de estudiar la disposición que

adoptan en el espacio los átomos pertenecientes a una molécula y cómo afecta esto a
las propiedades y reactividad de dichas moléculas.

Estructura atómica: Es la disposición que presentan los elementos más pequeños que
la conforman (átomos, electrones, protones, neutrones y núcleo), y que define las
propiedades de cada uno de los materiales.

Propiedades periódicas de los elementos: Determinan el comportamiento, propiedades

y aplicaciones, así como las diferentes reacciones en las que intervienen los elementos
químicos dentro del sistema periódico.

Radio atómico: Es la distancia entre el núcleo del átomo y el electrón estable más
alejado del mismo. Se suele medir en picómetros (1m = 10-12m) o Armstrongs (1A =
10-10m).

Afinidad electrónica: Se define así a la energía que se desprende cuando un elemento

neutro acepta un electrón; es decir cuando el átomo adquiere carga negativa caso
contrario a la energía de ionización. Su variación en la tabla periódica es un aumento
en los periodos hacia la derecha y en los grupos disminuye hacia abajo.
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Electronegatividad: Es una medida de fuerza de atracción que ejerce un átomo sobre

los electrones de otro en un enlace covalente. Los diferentes valores de
electronegatividad se clasifican según diferentes escalas, entre ellas la escala de
Pauling y la escala de Mulliken.

Orbitales atómicos: Es una zona del espacio donde existe una alta probabilidad
(superior al 90%) de encontrar un electrón.

Hibridación: Es el proceso de formación de orbitales electrónicos híbridos. En algunos

átomos, los orbitales de los subniveles atómicos “s” y “p” se mezclan, dando origen a
orbitales híbridos “sp”, “sp2” y “sp3”.

Enlaces químicos o interatómicos: Fuerza entre los átomos que los mantiene unidos en
las moléculas. Cuando dos o más átomos se acercan lo suficiente, puede producirse
una fuerza de atracción entre los electrones de los átomos individuales y el núcleo
atómico de otro u otros átomos. Si esta fuerza es lo suficientemente grande para
mantener unidos los átomos, se dice que se ha formado un enlace químico.

Enlace covalente: Se forma por comparación de uno o más pares de electrones entre
sus átomos de diferente o igual electronegatividad que forman la molécula.

Radios moleculares: Es la distancia entre las moléculas desde su centro.

Geometría o estructura molecular: Se refiere a la disposición tridimensional de los

átomos que constituyen una molécula. Determina muchas de las propiedades de las
moléculas como: reactividad, polaridad, fase, color, magnetismo, etc.

Fuerzas intermoleculares: Son las interacciones que existen entre las moléculas
conforme a su naturaleza. Su clasificación es hecha de acuerdo a la polaridad de las
moléculas que están interactuando, o sobre la base de la naturaleza de las moléculas,
de los elementos que la conforman.
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Fuerzas intermoleculares de Van der Waals: Son las fuerzas atractivas y/o repulsivas
entre moléculas distintas a aquellas debidas a un enlace intermolecular o a la
interacción electrostática de iones con moléculas neutras.

Fuerzas intermoleculares de Dipolo-Dipolo: Se produce entre un ion y una carga parcial

en el extremo de una molécula polar. Las moléculas polares son dipolos, tienen un
extremo positivo y un extremo negativo.

Fuerzas intermoleculares de puente de hidrógeno: Es la fuerza eminente electrostática

atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de hidrógeno unido
covalentemente a otro átomo.

Fuerzas de dispersión de London: Son fuerzas intermoleculares débiles que surgen de

fuerzas interactivas entre multipolos temporales en moléculas sin momento multipolar
permanente.

Isometría: Aplicación matemática entre dos espacios métricos que conserva las
distancias entre los puntos.

Isomería estructural: Son los compuestos que tienen la misma fórmula condensada o
molecular, pero que tienen diferente estructura.

Estereroisomería o isomería espacial: Se diferencian en el ordenamiento espacial, en

el cual se disponen de átomos. Pueden ser geométricos u ópticos; el primero comprar
sustituyentes del átomo de carbono con respecto a un plano de referencia. El segundo
tipo lo hace con su imagen especular (relaciona un objeto con su imagen en el espejo).

Isomería conformacional: Son estereoisómeros que se caracterizan por poder

interconvertirse a temperatura ambiente, por rotación en torno a enlaces simples. Estas
conformaciones se denominan: anti, eclipsada o alternada.
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Enantiomería o isomería óptica: Son una clase de estereoisómeros tales que en la

pareja de compuestos la molécula de uno es imagen especular de la molécula del otro
y no son superponibles. Se llaman R y S.

Diastereoisomería: Son una clase de estereisómeros tales que no son superponibles

pero tampoco son imagen especular uno del otro.

Isomería cis-tranz (Z-E) o isomería geométrica: Es un tipo de estereoisomería de los

alquenos y cicloalcanos. Se distingue entre el isómero cis, en el que los sustituyentes
están en el mismo lado del doble enlace o en la misma cara del cicloalcano, y el isómero
trans, en el que están en el lado opuesto del doble enlace o en caras opuestas del
cicloalcano. Poseen la misma fórmula, tienen diferentes propiedades físicas y químicas.

Resonancia química: Es un sistema de enlace entre los átomos de una molécula que,
debido a la compleja distribución de sus electrones, obtiene una mayor estabilidad que
con un enlace simple.

Poder rotatorio específico: Es la desviación que sufre el plano de polarización al

atravesar la luz polarizada una disolución con una concentración de 1 gramo de
sustancia por cm3 en un recipiente de 1dm de altura.

Propiedades físicas y químicas: Las sustancias se caracterizan por sus propiedades y

por su composición. El color, el punto de fusión y punto de ebullición son propiedades
físicas. Se pueden medir sin que cambie la composición. Al contrario de las químicas.

Formas de obtención de productos orgánicos (fuentes naturales): En la naturaleza se

pueden encontrar de manera normal ciertos productos orgánicos, los cuales son
comunes y por ende las condiciones naturales son las apropiadas para que se
produzcan.

Métodos de síntesis orgánica: Son los pasos para la construcción planificada de

moléculas orgánicas mediante reacciones químicas. Siendo síntesis total y síntesis
parcial, que se diferencian por el origen y complejidad de los precursores químicos
utilizados.
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Mecanismos de reacción: Es un postulado teórico que intenta explicar de manera lógica

cuales son las reacciones elementales e intermediarios que suceden en una reacción
química y que permiten explicar las características cualitativas y cuantitativas
observadas en su desarrollo.

Compuestos orgánicos: Compuesto químico que contiene carbono, formando enlaces

carbono-carbono y carbono-hidrógeno. En casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre,
fósforo, boro, halógenos y otros elementos.

Grupos funcionales orgánicos: Grupos en los cuales se agrupan los diferentes tipos de
compuestos orgánicos: Alcanos, alquenos, alquinos, alcoholes, aldehídos, cetonas,
ácidos, éteres, ésteres, aminas, amidas.

Energía: Es la capacidad de la materia de producir trabajo en forma de movimiento, luz,

calor, etc.

Estabilidad de las sustancias orgánicas: Los compuestos orgánicos suelen

descomponerse a temperaturas relativamente bajas y suelen tener puntos de fusión y
ebullición bajos; sin embargo los compuestos iónicos resisten altas temperaturas.

Catalizador: Es un componente que acelera o retarda una reacción química sin

participar en ella.

Energía de enlace: Es la energía total promedio que se desprendería por la formación

de un mol de enlaces químicos, a partir de sus fragmentos constituyentes.
Alternativamente, podría decirse que es la energía total promedio que se necesita para
romper un mol de enlaces dado.

Energía de activación: Es la energía mínima que necesita un sistema antes de poder

iniciar un determinado proceso.
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Energía de disociación: Es una medida de la fuerza de enlace en un enlace químico.

Se define como el cambio de entalpía estándar cuando se rompe un enlace por
homólisis, con los reactivos y productos de la reacción de homólisis a 0 K.

Velocidad de reacción: Se define como la cantidad de sustancia que se transforma en

una determinada reacción por unidad de volumen y tiempo.

Diagrama de cambio de energía: Representa los diferentes tipos de energía y las

transformaciones que tienen lugar en un determinado proceso.

Ruptura de enlace: Es la separación de átomos en un enlace.

Formación de enlaces: Se forman ganando, cediendo o compartiendo electrones para

alcanzar configuraciones electrónicas estables como por ejemplo las de los gases
nobles.

Ruptura homolítica: Ruptura de un enlace químico en el que cada átomo participante

del enlace retiene un electrón de par que constituía la unión formándose dos radicales.

Ruptura heterolítica: Ruptura de un enlace químico de una molécula neutral que genera
un catión y un anión. En este proceso, los dos electrones que constituyen el enlace son
asignados al mismo fragmento.

Agente nucleofilico: Especie que reacciona cediendo un par de electrones libres a otra
especie, combinándose y enlazándose covalentemente con ella.

Agente electrófilo: Reactivo químico atraído hacia zonas ricas en electrones que
participa en una reacción química aceptando un par de electrones formando un enlace
con un nucleófilo.

Radicales libres: Son aquellos átomos que disponen de un electrón sin aparejar, una
condición que les confiere inestabilidad y reactividad.
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Carbeno o metileno: Son compuestos derivados del carbono divalente, con fórmula
general. Se trata de una de las especies intermedias más reactivas en la química
orgánica.