Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Paso 4. Gestionar
casos de negocio exitosos.

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Administrativas, Contables,

Académica Económicas y de Negocios
Nivel de Maestría
formación
Campo de Formación disciplinar
Formación
Nombre del Pensamiento Estratégico Complejo Y Gestión del
curso Business Case.
Código del curso 107061
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si ☐ No ☒
Número de 3
créditos

2. Descripción de la actividad

Tipo de Número de
Individual ☒ Colaborativa ☒ 4
actividad: semanas
Momento
de la Inicial ☐ Intermedia, unidad 3: ☒ Final ☐
evaluación:
Peso evaluativo de la
Entorno de entrega de actividad: Seguimiento y
actividad: 25% (125
evaluación
puntos)
Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad: martes, 3 de
actividad: 5 de febrero de
marzo de 2020
2020
Competencia a desarrollar:
Se espera que al terminar la actividad el participante del mismo este en capacidad de:

 Aplicar conocimientos adquiridos para la solución de casos empresariales

considerando para esto el uso de datos que permitan verificar la adquisición de
habilidades necesarias para aplicar el pensamiento estratégico desde la gestión
integral del business case.
Temáticas a desarrollar:

Unidad 3. Gestión Del Business Case.

1. El concepto de Business Case.
2. Elementos de un caso de negocio.
3. Elementos para el análisis de casos de negocio.
4. Implementación de la norma SGE 900 sobre gestión experta de empresas y toma de
decisiones.
5. La gestión del business case y su impacto en la administración de procesos de negocio.
a. Estrategias en el sector privado.
b. Estrategias en el sector publico
c. Estrategias en el tercer sector.
6. Tendencias futuras del pensamiento estratégico y su impacto en la gestión del business
case.

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso:

El método de casos busca que el participante tenga la oportunidad de adquirir un

entendimiento generalizado de un problema con el fin de ayudarle a desarrollar
habilidades y destrezas que de manera sistemática le permita al estudiante encontrar
una solución viable. Los casos pueden presentarse en distintas formas ya que pueden
ser: 1) cualitativos, 2) cuantitativos, 3) de simulación en donde se simula una situación
que permite desarrollar cualidades y capacidades en un estudiante, 4) de incidentes
críticos en donde se parte de una situación determinada para llegar a un concepto
determinado y 5) de multi etapas en donde se generan varias etapas y capítulos que
generan varias respuestas.

De esta manera la estrategia requiere considerar las siguientes fases:

1. Fase de estudio individual. En donde el participante como tomador de decisiones,

plantea alternativas de solución a partir de lo que sabe y lo que no conoce (y
que obviamente requiere conocer) para resolver el caso con el fin de seleccionar
la alternativa más adecuada que le permita formular un plan de acción. De esta
forma esta situación supone el desarrollo de las siguientes acciones:
a. Explorar el caso identificando términos importantes y conceptos
relacionados. Así mismo identificar conceptos que no son conocidos.
b. Formular posibles opciones de respuesta.
c. Poner a prueba las posibles opciones de respuesta.
d. Aplicar tormenta de ideas para fortalecer la solución propuesta.
 e. Completar los elementos necesarios para dar respuesta a la problemática
expuesta.
f. Presentar los resultados al equipo de consultoría. Intercambiar conceptos
y conocimientos con los miembros del equipo.
2. Fase de discusión en equipos de consultoría. En esta fase se realizan de acuerdo
con (Correa, 2001) basado en dos ejercicios a saber:
a. Respecto a la solución del caso. Intercambiar conocimientos y experiencias
buscando compartir información que contribuya a fortalecer el análisis del
caso para solucionarlo.
b. Respecto al método definir el modo de comunicar los avances y potenciar
la capacidad de trabajo en equipo.

Fase de desarrollo en plenaria. Una vez definida la solución factible o la más adecuada.
Se realiza un análisis constructivo que desde los aportes individuales del equipo de
consultoría apoyados por el tutor del curso permitan sistematizar lecciones aprendidas
a partir de la relación de conceptos, posiciones y formulación de conclusiones.
Actividades a desarrollar
Individuales. Desarrollo individual de la solución de los 2 casos propuestos.
Colaborativas. Consolidación de las respuestas que evalúan los 2 casos de estudio.
Entorno de Conocimiento. Revisión Y Apropiación de los contenidos
de estudio de la unidad.
Entornos
Entorno de Trabajo Colaborativo. Construcción del entregable final
para su
a partir de los aportes de cada participante.
desarrollo
Entorno de Seguimiento y Evaluación. Entrega de la actividad
consolidada.
Individuales:
 Revisión de las fuentes académicas que componen el acervo de
conocimiento de la unidad 3 del curso.
 Desarrollo de la solución individual de cada caso y su posterior
presentación al equipo de consultoría.
Productos  Presentación de la propuesta de solución para cada caso con su
a entregar debida argumentación en un solo documento compilatorio del trabajo
por el individual.
estudiante
Colaborativos:
CASO 1.

UN HOTEL CON HISTORIA.

Houshi Onsen/ Hoshi Ryokan es un alojamiento que tiene capacidad de
alojar hasta a 450 personas en 100 habitaciones. Es el hotel más
antiguo del mundo y si alguien quiere hacer reservaciones puede
hacerlo desde la página3 http://www.ho-shi.co.jp/ razón por la cual
gracias a adecuados procesos de gestión ha logrado permanecer por
más de 1300 años en la historia mundial.

De acuerdo con lo anterior y revisando esta fuente documental

http://www.playgroundmag.net/noticias/historias/houshi-ryokan-
japon-hotel-antiguo-mundo_0_1457854203.html

se presentan los siguientes interrogantes:

PREGUNTAS.

1. Desde la perspectiva del “caso de negocio”, entendido como la

herramienta que permite integrar procesos de negocio, para
poder establecer cuáles deben ser los proyectos que una
organización debe emprender en el corto, mediano y largo plazo.
De acuerdo con esto y revisando el video:
https://www.youtube.com/watch?v=QZ9LTUJ27wQ
Titulado: Houshi english from Fritz Schumann on Vimeo, como se
podría construir un caso de negocio que contribuya a abrir un
nuevo establecimiento en alguna parte del mundo basado en la
siguiente estructura:

 Definición y objetivo del proyecto.

 Antecedentes y/o problema a solucionar.
 VAN (Valor Actual Neto).
 TIR (Tasa Interna de Retorno del Proyecto).
 TCO (Total-Cost-of-Ownership).
 Flujo de Caja neto.
 ROI (Return of the Investment).
 Riesgos.
 Conceptos generales de informática (Cloud Computing, Big Data,
etc.)
 Fecha estimada de su implantación.
 Se debe tener en cuenta que los datos cualitativos y
cuantitativos del caso, nacen de la ubicación que se le dé a la
construcción del nuevo hotel en el mundo.

CASO 2.

EL ALIMENTO QUE NUTRE A LAS FUTURAS GENERACIONES.

El grupo Nutresa surge en el año 1920 con la compañía nacional de

chocolates Cruz Roja Convertida más adelante en la compañía nacional
de Chocolates. La cual fue la cimiente del grupo empresarial tal como
se puede ver por medio de hitos en el siguiente vinculo
https://www.gruponutresa.com/historia/

De acuerdo con lo anterior el grupo tiene las siguientes líneas de

negocio:

Adicional a lo anterior el grupo Nutresa cuenta con las siguientes

alianzas estratégicas.
1. Posee el 40% de Bimbo de Colombia S.A.
2. El 70% de la Recetta. Alpina tiene el 30% restante.
 3. Posee el 37% de la empresa malaya Dan Kaffe compartiendo
negocios con Mitsubishi y Takasago International.
4. Posee el 30% de Estrella Andina S.A.S- operador de la cadena
Starbucks.
5. Posee el 50% de Oriental Coffe Alliance para impulsar la venta de
DAN Kaffe y Colcafe en Asia.
Incluyendo a lo analizado, que el grupo cuenta con los siguientes
reconocimientos:

Asa mismo para diversificar sus fuentes de ingreso y reducir el riesgo

operativo, el grupo ha hecho presencia como inversionista en
organizaciones como:
1. Grupo de inversiones suramericana.
2. Grupo Argos.
De acuerdo con lo anterior surgen los siguientes interrogantes:
PREGUNTAS.
1. ¿De qué manera la gestión por “casos de negocio”, puede
contribuir a que Nutresa se fortalezca como multilatina, y mejore
su desempeño en los indicadores clave de desempeño (KPI´s) que
maneja, tomando como fuente la información suministrada por
América-economía, según:
 http://rankings.americaeconomia.com/2016/multilatinas/ranking
?
2. Dentro del mismo Ranking aparecen suramericana de inversiones
y Argos. De acuerdo con lo anterior que impacto tiene para la
sostenibilidad del grupo Nutresa que estas inversiones también
aparezcan dentro de dicho ranking. Analícelo desde la óptica de
los KPI´s de las compañías, del sector en el que se encuentran y
de sus mayores competidores.
Sugerencia es importante revisar a que se dedica cada firma del
ranking. De donde es originaria y a que mercados impacta.
3. El ranking mencionado establece un indicador llamado “Índice
Multilatino” de acuerdo con él, es importante revisar de que ratios
se compone y por sectores evaluados, cual es la posición del
grupo Nutresa.
4. Finalmente, con los resultados anteriores y a la luz de los criterios
que maneja la norma SGE 900, ¿Cuáles serían los criterios que
Nutresa debería considerar para poder mejorar en el ranking a
través de la implementación de una gestión experta empresarial?

Entrega de las lecciones aprendidas basadas en la construcción de

10 conclusiones que se relacionen con los temas de estudio de la unidad
1 del curso.

Gestión de los Riesgos.

El entregable debe considerar los riesgos que puede tener las
propuestas de cada caso, sustentado en una matriz de riesgos
enfocada en contestar la pregunta ¿Qué puede salir mal en la solución
de cada caso?

Es importante que dentro de la guía se incluyan los siguientes aspectos

de forma:
1. Uso de la norma APA sexta edición, apoyándose en la página
Normas APA, un servicio Chegg:
http://normasprod.wpengine.com/formato-apa-presentacion-
trabajos-escritos/.
 Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

Para el desarrollo óptimo de las actividades del curso

se debe considerar:
Planeación
de 1. Programar las actividades con tiempo.
actividades 2. Contar con los datos de contacto de los
para el miembros del equipo.
desarrollo 3. Establecer programación de reuniones en los
del trabajo trabajos. Para esto es clave que compartan su usuario
colaborativo en Skype así como sus datos en otras aplicaciones de
mensajería instantánea como WhatsApp, telegram o
Line.
Cada uno de los miembros del equipo de consultoría
deberá asumir uno de los siguientes roles y
comunicárselo a su equipo de manera oportuna.
1. Líder de Equipo. Encargado de presentar los
resultados de los casos dentro de sus funciones se
encuentra el planear, organizar, dirigir y controlar el
desempeño de los miembros de su equipo. Así como
apoyar en donde algún otro miembro del equipo
presente dificultades.
Roles a
desarrollar 2. Administrador de Recursos. Encargado de
por el gestionar la calidad de los aportes y de realimentarlos
estudiante para unificar un único criterio de decisión.
dentro del Su participación debe ser dinámica haciendo que los
grupo aportes de los demás miembros del equipo cumplan
colaborativo con los requisitos de la rúbrica tigre relacionada con la
valoración de aportes dentro de la actividad.

3. Gestor de conocimiento. Dentro de sus

funciones se encuentra: recopilar el conocimiento
organizacional del equipo en la resolución de casos.
facilitar la gestión del líder del entregándole
información oportuna y adecuada a sus necesidades.
gestionar la documentación de cada caso (esto es
evidencias de debate y desarrollo).
 Su principal responsabilidad radica en proponer nuevas
formas de resolver los casos proporcionando nuevos
conocimientos dentro del desarrollo de la actividad.

4. Encargado de la gestión de estándares. Su

rol se enfoca en definir los estándares que la solución
de cada caso debe cumplir.
Dentro de sus funciones se encuentra la realización de
una adecuada gestión del tiempo en las entregas y
verificar que cada aporte de los compañeros incluido el
suyo propio tengan una ilación con lo que se va
construyendo dentro de cada espacio de trabajo
colaborativo.

5. Jefe funcional de soporte. Encargado de

brindar soporte en las funciones de todos los miembros
del equipo de consultoría y brindar apoyo en todas las
actividades que se conviertan en cuellos de botella
dentro del desarrollo del mismo.
Así mismo el jefe de soporte debe articularse con cada
miembro del equipo para fortalecer la calidad de los
aportes y la integración de soportes documentales que
sean referidos por el gestor de conocimiento.
De esta manera es importante considerar a su vez que
cada miembro del equipo debe aportar constantemente
para fortalecer el debate dentro de cada una de las
tareas que componen la actividad en cuestión.
En términos formales los siguientes son los roles y
responsabilidades de los estudiantes del curso:
Roles y
responsabili 1. Los resultados de los trabajos colaborativos se
dades para entregan en el espacio creado para tal fin en el
la entorno de seguimiento y evaluación por parte del
producción líder de proyecto.
de 2. Cada estudiante debe desarrollar de manera
entregables oportuna la actividad que le corresponde.
por los 3. Cada estudiante a su vez deberá completar la
estudiantes actividad del entorno práctico del curso. La cual al ser
formativa no tiene calificación, pero contribuye a
potenciar su proceso formativo.
 Las Normas APA es el estilo de organización y presentación
de información más usado en el área de las ciencias sociales.
Estas se encuentran publicadas bajo un Manual que permite
tener al alcance las formas en que se debe presentar un
artículo científico. Aquí podrás encontrar los aspectos más
relevantes de la sexta edición del Manual de las Normas APA,
Uso de como referencias, citas, elaboración y presentación de tablas
referencias y figuras, encabezados y seriación, entre otros. Puede
consultar como implementarlas ingresando a la página
http://normasapa.com/ así mismo también puede encontrar
información sobre el particular en:

http://portales.puj.edu.co/ftpcentroescritura/Recursos/Nor
masapa.pdf
En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013,
artículo 99, se considera como faltas que atentan
contra el orden académico, entre otras, las siguientes:
literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de su
propia autoría la totalidad o parte de una obra,
trabajo, documento o invención realizado por otra
persona. Implica también el uso de citas o referencias
faltas, o proponer citad donde no haya coincidencia
entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o
copiar con fines de lucro, materiales educativos o
resultados de productos de investigación, que cuentan
con derechos intelectuales reservados para la
Políticas de Universidad.
plagio
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el
estudiante son las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado
en el trabajo académico o evaluación respectiva, la
calificación que se impondrá será de cero punto cero
(0.0) sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado
en el trabajo académico cualquiera sea su naturaleza,
la calificación que se impondrá será de cero punto
cero (0.0), sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
4. Rúbrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Actividad Actividad
Tipo de actividad: ☒ ☒
individual colaborativa
Momento de la Intermedia, Fina
Inicial ☐ ☒ ☐
evaluación unidad 3 l
Niveles de desempeño de la actividad
Aspectos individual Punt
evaluados Valoración Valoración Valoración aje
alta media baja
El aporte del
participante
es actual, El aporte del
pertinente y participante
permite no es
generar pertinente. Ni
El
nuevo ayuda de
participante
Gestión del conocimiento manera
no aporto. 25
Conocimiento. desde la significativa a
óptica de una resolver la
revisión problemática
documental expuesta.
debidamente
soportada.
(Hasta 25 (Hasta 12 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
La actividad
El estudiante
entregada
aporta al
cumple con
menos 5
todos los El
veces en el
requisitos de participante
Gestión del proceso de
forma y fondo no aporto. 10
Alcance. solución de los
solicitados en
casos
la guía de
propuestos.
actividades.
(Hasta 10 (Hasta 5 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
 El estudiante La actividad
entrega sus cumple con
aportes de requisitos de
manera fondo, pero
El
oportuna y no considera
participante
Gestión del siguiente el el
no aporto. 10
Tiempo. hilo conductor cumplimiento
del debate de los
generado en requisitos de
el foro. forma.
(Hasta 10 (Hasta 5 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Niveles de desempeño de la actividad
Aspectos colaborativa Punt
evaluados Valoración Valoración Valoración aje
alta media baja
El
entregable
final logra
integrar los
aportes de
todos los La actividad
miembros del cumple con
equipo. requisitos de
La actividad
Presenta fondo, pero no
entregada no
lecciones considera el
cumple con
aprendidas cumplimiento
los requisitos
Gestión de la basadas en la de los
de forma y 40
integración construcción requisitos de
fondo
de 10 forma.
solicitados.
conclusiones. Presenta
Relación de menos de 10
fuentes conclusiones
documentales
y demás
aspectos
concernientes
con los casos.
(Hasta 40 (Hasta 20 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
 El entregable
considera los El entregable No se
riesgos que identifica identifican
puede tener responsables, los riesgos
su propuesta tiempos de que afectan
enfocados en implementaci la
Gestión de los contestar la ón y procesos sostenibilida
30
Riesgos. pregunta de d de la
¿Qué puede seguimiento solución
salir mal en la de la solución propuesta en
solución de de cada caso. cada caso.
cada caso?
(Hasta 30 (Hasta 15 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
El entregable
final
evidencia
relación de
fuentes
documentales El entregable El
de consulta incluye en su entregable
relacionados resultado final no integra los
tanto en referentes criterios de
Gestión de las cuerpo como pero no los forma de la
10
Comunicaciones. en bibliografía vincula al norma APA
considerando cuerpo del en su sexta
para esto los trabajo. versión.
requisitos que
maneja la
norma APA en
su sexta
versión.
(Hasta 10 (Hasta 5 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Calificación final 125