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Jardinería y
Paisajismo
Índice General
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D.L.: VA 937-2015
ISBN: 978-84-944585-3-8
Imprime: El depositario, con autorización expresa de Escuela Regional Informática, S.L. (ESI Valladolid)
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
ÍNDICE GENERAL
1. Botánica básica................................................................................................................................................ 7
ÍNDICE........................................................................................................................9
OBJETIVOS.................................................................................................................................................................. 11
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................................................... 12
1.1. Nociones de taxonomía......................................................................................................................................... 13
1.2. Introducción a la Botánica.................................................................................................................................... 25
RESUMEN..................................................................................................................................................................... 73
3
Índice General
5. Instalaciones................................................................................................................................................ 191
ÍNDICE....................................................................................................................193
OBJETIVOS................................................................................................................................................................ 195
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................... 196
5.1. Red de agua potable........................................................................................................................................... 199
5.2. Red de saneamiento y drenaje........................................................................................................................... 201
5.3. Red eléctrica. Alumbrado.................................................................................................................................... 203
5.4. Sistemas de riego................................................................................................................................................ 204
RESUMEN................................................................................................................................................................... 231
4
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
5
1 1
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
DIDÁCTICA
UNIDAD
ÍNDICE
OBJETIVOS.................................................................................................................................................................. 11
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................................................... 12
1.1. Nociones de taxonomía......................................................................................................................................... 13
1.1.1. Las angiospermas ................................................................................................................................................ 18
1.1.2. Género y especie.................................................................................................................................................. 21
1.1.3. Variedad y Cultivares.............................................................................................................................................. 22
1.2. Introducción a la Botánica.................................................................................................................................... 23
1.2.1. Formas de vida de las plantas. ................................................................................................................................ 23
1.2.2. Tipos de plantas según su duración.......................................................................................................................... 24
1.2.3. Órganos de las plantas vasculares .......................................................................................................................... 25
RESUMEN..................................................................................................................................................................... 67
9
1: Botánica básica
OBJETIVOS
■
Con las nociones breves de Taxonomía se ayudará a los alumnos a manejar documentación
profesional, donde se utilizan sobre todo los nombres latinos. Se estudiarán los principales
grupos de especies vegetales que se usan a la hora de diseñar un jardín, zona verde
urbana o paisaje.
■
El objetivo de la Introducción a la Botánica es proporcionar una base para el estudio de
las especies vegetales a través de sus características morfológicas. La vegetación es
el principal componente del jardín. Sin un conocimiento fundamental de las plantas es
imposible realizar un proyecto de jardinería y paisajismo. Se realizará una Introducción a
la Botánica, dando a conocer la terminología, así como las características morfológicas
más utilizadas a la hora de definir y distinguir las diferentes especies vegetales. Esta
unidad ayudara a la hora de manejar el vocabulario botánico específico relacionado con
la asignatura.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
INTRODUCCIÓN
Para poder realizar un diseño viable en el campo de La asignatura no permite realizar un estudio detallado
la Jardinería y el Paisajismo es necesario conocer las de las diferentes especies vegetales. Se ofrecen
plantas, siendo uno de los elementos esenciales en conocimientos básicos en Taxonomía y Botánica
cualquier obra de estas características, estas crean la (sobre todo morfología) para iniciar a los estudiantes
estructura, volumen y colorido del jardín junto con los en el mundo vegetal.
elementos arquitectónicos.
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1: Botánica básica
La categoría más grande es el Reino vegetal. El reino de las plantas se divide en dos
grupos:
Carecen de vasos para distribuir el agua y los nutrientes por toda la planta. En
general son pocos los representantes de este grupo que se utilizan en jardinería
y paisajismo. Como ejemplo de utilización se pueden mencionar los musgos
se pueden utilizar en jardines de estilo japonés, jardines de plantas alpinas o
rocallas sombrías.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
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1: Botánica básica
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Las plantas con semillas por su parte se dividen en dos taxones las gimnospermas
(semilla desnuda en este grupo entran las coníferas, las cycas, el ginkgo) y las
angiospermas.
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1: Botánica básica
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1: Botánica básica
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1: Botánica básica
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1: Botánica básica
Las familias de plantas se separan una de otra por las características de su órganos
reproductivas flores, frutos y semillas. Los nombres de las familias terminan en “aceae”
y a menudo contienen el nombre de la especie o género más característico de la
misma, por ejemplo: Rosaceae, Tiliaceae, Fabaceae, etc.
Los nombres comunes de las plantas normalmente se aplican a los géneros. Por
ejemplo Tilia es el género de los tilos, Fraxinus de los Fresnos y Pinus de los pinos, etc.
Muchas veces el nombre de la especie viene de una característica morfológica – color
(áurea), forma de hojas (lanceolata), tipo de inflorescencia (paniculata), etc.
El conocimiento de los nombres botánicos (latinos) es muy importante son los que
se usan principalmente en la literatura especializada, no dependen de la región en la
que se trabaja, ni de los viveristas de la zona. De esta manera,utilizando los nombres
latinas, es la forma más segura de definir una especie sin confusión.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Uno de los herbicidas mas utilizados en zonas verdes (contra “hoja ancha”) trabaja
a nivel monocotiledóneas/dicotiledónea – elimina las plantas dicotiledóneas (trébol,
dientes de león, etc), pero no monocotiledóneas (las gramíneas que forman el césped).
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1: Botánica básica
Fanerófitos
Especies cuyas yemas vegetativas invernan a más de 25 cm por encima del suelo
y por eso están desprotegidas y expuestas a heladas y sequía. La mayoría de estas
plantas son leñosas:
■■ Arbustos: como norma general se ramifican desde la base, poseen varios tallos
y no alcanzan mas de 5m de altura.
Caméfitos
Este grupo incluye plantas leñosas o semileñosas, que miden menos de 25cm. Sus
yemas vegetativas están situadas encima de la superficie. Tienen forma de matas
adaptándose a las condiciones climáticas adversas.
Hemicriptófitos
Plantas vivaces, cuyas yemas vegetativas están situadas al ras del suelo, por lo que
quedan protegidas bajo la nieve o un manto de hojas secas durante la estación
desfavorable. Pierden anualmente la parte área. En este grupo están incluidas las
plantas con hojas agrupadas en roseta basal o estoloníferas. Los hemicriptofitos
bianuales, son plantas que germinan y se desarrollan durante el primer año, y en el
segundo florecen y fructifican.
Criptófitos
Las yemas vegetativas de estas plantas están situadas a cierta profundidad en el
suelo (geófitos 4) o en el agua (hidrofitos 6). En los órganos subterráneos con forma
de tubérculos, bulbos o rizomas se acumulan las reservas nutritivas, que ayudan en
el rápido desarrollo de la planta una vez que ha pasado la temporada desfavorable.
Terófitos
Especies anuales (su vida abarca solo un ciclo vegetativo). Permanecen en forma de
semilla durante las temporadas desfavorables.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Figura 1.16. Formas de vida de las plantas. 1. Fanerófitos. 2. Camefitos. 3. Hemicriptófitos. 4. Criptófitos (Geófitos). 5. Terófitos.
6. Criptófitos (Hidrófitos).
Las plantas bianuales requieren dos años para completar su ciclo de vida: durante el
primero crecen y se desarrolla la parte vegetativa y durante el segundo aparecen las
flores y los frutos.
La mayoría de las plantas utilizadas como “flor de temporada” son plantas anuales
(Petunia) o bianuales (Viola). Su uso es una manera rápida para llenar espacios
vacíos en el jardín, proporcionando mucho colorido.
Las plantas perennes o vivaces son las que viven más de dos temporadas. No hay
que confundirlas con las plantas de hoja perenne, las que mantienen las hojas durante
el invierno. Se trata de plantas resistentes y con buena capacidad para resistir climas
adversos. Esta denominación se emplea habitualmente para herbáceas y arbustos
pequeños, aunque también forman parte de este conjunto los arbustos más grandes
y los árboles. Una planta perenne puede comportarse como una planta anual,
dependiendo de las condiciones climáticas locales.
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1: Botánica básica
1.2.3.1. Raíz
Su función principal es la sujeción de la planta al sustrato y la absorción de agua y
sales minerales. Se diferencias los siguientes tipos de raíces:
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Raíz adventicia no proviene del radícula del embrión, se origina en cualquier otro
lugar de la planta. Las plantas las utilizan para extenderse o trepar por diferentes
superficies (fresas, tapizantes, enredaderas).
La forma del sistema radicular es una característica genética de cada especie, pero
está influenciada también por las condiciones de desarrollo. La importancia de conocer
el sistema radicular de las plantas que utilizaremos en un proyecto esta relacionada
sobre todo con los factores limitadores: suelo disponible, cercanía de edificios,
zonas pavimentadas, infraestructura subterránea, etc. Hay que tener en cuenta, que
las plantas que desarrollan un sistema radicular superficial pueden provocar daños
en pavimentos y no toleran el laboreo de las zonas verdes que les rodean, pueden
necesitar sistemas de entutorado y/o sujeción del cepellón en los primeros años de
implantación, etc.
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1: Botánica básica
■■ Braquiblastos (ramas cortas) crecimiento reducido entre los nudos, las hojas
están muy próximas entre sí, por ejemplo en los Cedros, las hojas del Ginkgo.
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1: Botánica básica
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
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1: Botánica básica
1. Irregular
3. Piramidal la longitud de las ramas laterales y el ángulo que forman con el eje
central se reducen desde la base hacia la parte superior de la planta.
6. Ovoidal parecida a la copa elipsoidal, con dos opciones – (a) tener la parte mas
ancha el la parte baja de la copa, o en la parte alta (b).
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
9. Llorón o péndula ramas con porte colgante – (a) árboles frondosos, (b) coníferas
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1: Botánica básica
A la hora de definir las especies que se van a utilizar es muy importante conocer
también la densidad de la copa – una copa muy densa o tupida se puede observar
en el Fagus sylvatica (Haya), Aesculus hippocastanum (Castaño de Indias), Arces sp,
Tilia sp, Platanus sp., Cupressus sempervirens, densa en la que se pueden observan
pisos especies del género Ulmos (Olmos), Quercus (Robles), Cedrus, Abiesy especies
con copa abierta o clareada son la Albizia, Gleditsia (Acacia de tres espinas) y Betula
(Abedul). Dependiendo del efecto que se esta buscando en un diseño se utiliza un tipo
de copa u otro. La copa densa se utiliza para delimitar espacios, para formar el fondo
para un elemento arquitectónico o una escultura. Los árboles con copas densas se
utilizan también para formar pantallas cortavientos como a la vez reducen la entrada
de polvo. Las plantas con copas clareadas permiten la entrada de luz, formando
atractivos juegos de sol y sombra. Los grupos de árboles con copas abiertas no
ocultan un elemento arquitectónico, sino lo complementan.
La textura y el cromatismo de la corteza son muy importantes durante las épocas del
año en el que las especies pierden el follaje. Los troncos y ramas pueden convertirse
en el foco de interés, hasta el punto de crear composiciones vegetales con el máximo
efecto ornamental durante estas épocas del año – jardines de invierno (Winter garden).
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Algunas especies arbóreas con corteza muy fina pueden sufrir daños al transplantarles
desde el vivero a una ubicación definitiva. Estos daños consisten en quemaduras por
el sol, coincidiendo con la zona de corteza orientada al poniente (fuerte sol de tarde)
o aperturas verticales por el frió. Se pueden observar en especies de los géneros
Acer, Tilia, algunos Quercus, etc. Un efecto parecido puede ser observado a la hora
de aclarar una plantación – en los árboles que han crecido durante muchos años en
sombra espesa y están expuestos de repente al sol directo o a fuertes heladas, se
pueden observar este tipo de daños, que a la larga les perjudicaran. Para protegerlos
es necesario envolver los troncos.
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1: Botánica básica
1.2.3.3. Hojas
1.2.3.3.1. Partes de la hoja
Las hojas son órganos vegetativos de la planta, distribuidos lateralmente sobre el
tallo. Sus principales funciones son la fotosíntesis y la transpiración. Estos procesos
se realizan a través de las estomas, grupos de dos o más células, que forman orificios
que atraviesan la epidermis y comunican el ambiente gaseoso del interior de la planta
con el exterior.
b. Pecíolo: es el pie que une el limbo con el tallo. Hay hojas que carecen de
pecíolo se llaman hojas sentadas o sésiles.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
c. Base foliar: es la parte ensanchada donde del pecíolo se une con el tallo. A
menudo en la base de las hojas se forman un par de apéndices, asociados
a la base foliar, llamados estipulas. Pueden ser de morfología muy variada,
de vida breve o persistente, llegando a transformarse en espinas en algunas
especies. En otras especies la base foliar se ensancha, abrasando el tallo. Las
hojas en las que se puede observar se llaman hojas envainadas muy típicas
en las gramíneas. En algunas especies los limbos se unen entre si – Dianthus,
Lonicera caprifolium, etc.
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1: Botánica básica
■■ Disticas– las hojas salen a ambos lados del tallo, formando dos hileras (Sequoia
sempervirens, Taxodium distichum). Se pueden confundir con hojas compuestas.
■■ Fasciculada– las hojas están agrupadas y a menudo rodeadas por una bráctea
envainadora (género Pinus).
■■ Hojas en roseta basal – son hojas que han salido de tallos de crecimiento
limitado.
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1: Botánica básica
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1: Botánica básica
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1: Botánica básica
La base del limbo- aguda, obtusa, redondeada, truncada, cordada, desigual, etc.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Tipos de nervadura- uninervia (solo un nervio, género Pinus), palmadas (varios nervios,
que salen del mismo punto), paralela (nervios paralelos), reticulada (un nervio central,
que se ramifica).
En las hojas compuestas el limbo contiene varias láminas (foliolos) sujetados al raquis.
Cada foliolo puede tener peciolulo o ser sésil.
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1: Botánica básica
Un foliolo se diferencia de una hoja simple por la falta de una yema en la axila de la
hoja. Las hojas compuestas pueden ser:
e. Bitrifoliada el raquis se divide en tres partes, cada una acaba un tres foliolos
(Aquilegia sp).
f. palmeada compuesta todos los foliolos están agrupados en el punto final del
pecíolo (Aesculus hippocastanum).
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
El color de las hojas de las plantas caducifolias varía también en las estaciones. En
primavera, cuando empiezan su desarrollo todas las especies tienen un color mas
claro de las hojas, en verano alcanzan el color específico de cada especie y en otoño
cambian de nuevo, ofreciendo una amplia variedad de colores. Hay especies que
obtienen un color dominante (amarillo: Betula, Tilia; rojo: Arces, Roble americano),y
otras que se tiñen de varios colores hasta en una misma hoja (Liquidambar). El cambio
de color en otoño es un valor muy apreciado en paisajismo.
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1: Botánica básica
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Hay especies que tienen formas o variedades, que tienen un color atractivo diferente
del verde durante todo la época vegetativa. Se pueden agrupar de la siguiente forma:
■■ Especies con hojas de un solo color: amarillo (luteum, aureum), blanco (album),
plateado (argenteum), rojo (rubrum, sanguineum, rubicundum, purpureus,
atropurpurea), azulado (glaucum), morado (violaceum).
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1: Botánica básica
■■ Especies con el borde de la hoja de diferente color que el resto del limbo
marginatum. Habitualmente es blanco o amarillo.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
1.2.3.4. La flor
Junto con la forma y colorido de las hojas de las plantas, la floración es una de las
características ornamentales más importantes. Se diferencian según la forma, tamaño,
colorido y distribución.
□□ Caliz (K) está compuesto de hojas verdes, llamadas sépalos, que protegen las
partes internas de la flor durante su desarrollo. Una flor tiene el mismo número
de sépalos y pétalos. Los sépalos pueden estar separados (cáliz dialisépalo o
hendido) o estar unidas parcialmente o del todo (cáliz gamosépalo o indiviso),
ser simétrico (actinomorfo) o asimétrico (zigomorfo). Generalmente el cáliz es
persistente, pero también puede ser caedizo (Amapola).
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1: Botánica básica
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ La bráctea: órgano foliáceo, que está situado entre las hojas normales y el
perianto. Se diferencia por su forma, tamaño y color,tanto de las hojas normales,
como de las de la flor.
Las flores que poseen solo uno de los órganos reproductivos (femeninos o masculinos)
se llaman flores unisexuales.
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1: Botánica básica
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Aun así las características más importantes de una flor son la forma, el color y el
tamaño de la corola.
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1: Botánica básica
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1: Botánica básica
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Muy utilizados en jardinería y paisajismo son las flores dobles - forma “plena” de las
especies (mas unidades de pétalos de lo habitual de la especie, en las que parte de
los estambres se han convertido en pétalos). Ejemplos Prunus serrulata kiku shidare
“Sakura”, Kerria japonica, Camelia, etc.
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1: Botánica básica
Según el tamaño las flores se pueden dividir en flores muy grandes (más de 10 cm
de diámetro) Magnolio, flores grandes entre 5 y 10 cm (Clematis, Rosales), flores
medianas entre 2 y 5 cm (cerezos, jazmín), flores pequeñas menos de 2 cm de
diámetro (Spiraea, Robinia pseudoacacia). Las flores pequeñas, en poca cantidad y
distribuidas solitariamente no suelen tener efecto ornamental.
a. Racimo inflorescencia simple. Las flores están distribuidas sobre el eje (raquis)
mediante pedúnculos, que tienen una longitud similar.
d. Capítulo inflorescencia simple, en la que las flores sésiles están situadas sobre
un eje (disco) corto y dilatado.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
f. Corimbo parecido al racimo, las flores nacen de forma alterna, pero los
pedúnculos se alargan y alcanzan el mismo nivel. Pueden ser simples o
compuestas.
g. Umbela igual que en el corimbo las flores están situadas en el mismo nivel,
pero los pedúnculos tienen una longitud similar y salen del extremo del eje.
Pueden ser simples o compuestas.
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1: Botánica básica
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1: Botánica básica
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En verano florecen los Tilos, la Albizzia, el Hibiscus syriacus, Lavandula ssp, etc.
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1: Botánica básica
Algunas plantas florecen más tarde - desde mediados o finales de verano hasta
comienzo del otoño. Entre ellos se puede señalar la Lagerstroemia Indica (árbol de
Júpiter).
Por último algunas especies que florecen en invierno, Camelia japónica, Hamamelis
virginiana, Viburnum tinus, Viburnus farreri y otros.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Otra característica muy apreciada es el aroma de las flores, que está producido
por compuestos orgánicos volátiles. Aparte de las conocidas “plantas aromáticas”
(Lavanda, Romero, Tomillo, Salvia y otras), entre las que predominan las vivaces o
arbustos bajos, hay muchos árboles y arbustos altos muy apreciados en jardinería
y paisajismo por su aroma intenso y agradable, Retama, Lilo, Berberis stenophylla,
Viburnum fragrans, Lonicera japonica (madreselva), Magnolio, Tilos, Robinia
pseudoacacia.
Al mismo tiempo también hay plantas con un olor desagradable y hay que evitar la
plantación de estas especies cerca de zonas estanciales.
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1: Botánica básica
1.2.3.5. El fruto
Según la definición botánica el fruto es un órgano que contiene las semillas,
protegiéndoles hasta su maduración y luego contribuye a su dispersión. La dispersión
de las semillas se puede producir a través de estructuras aladas para facilitar
su dispersión por el viento (los sámaras en los Arces), atrayendo los animales (los
comestibles), etc. Los frutos se pueden observar únicamente en las Angiospermas. En
las coníferas no existen, aunque muchas veces se toman por frutos los conos.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
1.2.3.5.1. Morfología
En el fruto se pueden diferenciar:
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1: Botánica básica
1.2.3.5.2. Clasificación
La clasificación de los frutos se basa en el número de carpelos que participan en
su formación, la consistencia y la dehiscencia de los frutos (facilidad de abrirse
espontáneamente y dejar salir las semillas). Se pueden diferenciar:
■■ Frutos policárpicos - la flor tiene varios carpelos, que están unidos entre sí,
formando un único ovario.
■■ Frutos múltiples - la flor de la que procede este fruto tiene varios carpelos. De
cada uno de ellos se produce un ovario y de ahí varios frutos.
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1: Botánica básica
RESUMEN
■
Los diferentes aspectos de la morfología de las plantas son muy importantes a la hora
de definir las especies que se utilizan en un proyecto. Los mas importantes son:
■
de estaciones.
La composición vegetal puede ofrecer interesantes juegos de sol y sombra, diferentes
texturas, aromas, movimiento y sonido que están relacionados con la morfología de
las plantas.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
2
DIDÁCTICA
UNIDAD
ÍNDICE
OBJETIVOS.................................................................................................................................................................. 79
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................................................... 80
2.1. Factores ecológicos.............................................................................................................................................. 81
2.1.1. Factores climáticos................................................................................................................................................ 82
2.1.2. El suelo............................................................................................................................................................... 94
2.2. Jardinería y paisajismo en condiciones extremas............................................................................................ 102
2.2.1. Jardines de bajo consumo de agua....................................................................................................................... 102
2.3. Plantas de interior............................................................................................................................................... 104
2.4. Listas de plantas según sus exigencias ecológicas......................................................................................... 105
2.4.1. Plantas heliófilas.................................................................................................................................................. 105
2.4.2. Plantas umbrófilas............................................................................................................................................... 106
2.4.3. Plantas que toleran la contaminación atmosférica..................................................................................................... 108
2.4.4. Plantas zonas cálidas........................................................................................................................................... 109
2.4.5. Plantas para zonas frías........................................................................................................................................ 110
2.4.6. Plantas para sitios secos...................................................................................................................................... 111
2.4.7. Plantas sitios húmedos......................................................................................................................................... 112
2.4.8. Plantas oligotróficas, poco exigentes hacia la fertilidad del suelo................................................................................. 114
RESUMEN................................................................................................................................................................... 115
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2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
OBJETIVOS
■
Conocer los factores ecológicos que condicionan el uso de las especies vegetales, con
el fin de poder elegir las plantas más adecuadas para cada zona climática y condiciones
microclimaticas del entorno a la hora de realizar un diseño.
■
Poder tomar las decisiones correctas a la hora de modificar el suelo, optar por la instalación
de una red de riego y elegir el diseño más idóneo para cada caso.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
INTRODUCCIÓN
En esta unidad se estudia la influencia de los factores Algunos factores se pueden modificar parcialmente,
ecológicos sobre la vegetación. El clima, la altura como la humedad, a través del riego o las condiciones
sobre el nivel del mar, la exposición, la contaminación edáficas, utilizando diferentes enmiendas, pero hay
y muchos otros factores que condicionan el uso de otros, como la temperatura o la luz, que limitan el uso
determinadas especies vegetales. de algunas especies.
Se estudian los factores por separado, aunque es el Al final de la unidad se incluyen varias listas de especies
conjunto de los mismos y la interacción entre ellos ornamentales, agrupados según sus exigencias
lo que determina la distribución de las plantas. La ecológicas.
ciencia que estudia en profundidad la relación entre
los factores ecológicos y la distribución de las plantas
es la Geobotánica.
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2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Las especies que pueden soportar una gran variación ecológica se llaman eurioicas,
mientras que las que no pueden resistir más que pequeñas variaciones de un factor
se llaman estenoicas.
Algunos factores ecológicos pueden actuar tanto de forma directa como indirectamente.
Por ejemplo el viento actúa indirectamente secando el aire y el suelo, y directamente
causando daños físicos.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
La intensidad y la calidad de la luz solar dependen del ratio entre las diferentes ondas,
que varía según la posición geográfica (la latitud), la altitud, el relieve, la atmósfera y la
estación del año. Dentro del conjunto de las longitudes de onda para las plantas tienen
importancia las ondas ultravioleta (290-440 nm), el espectro visible (440-750 nm) y las
infrarrojas (750 a 5300 nm).
Las ondas del espectro visible son las responsables de la fotosíntesis. Su proporción
relativa sobre el conjunto de energía varía desde los 37-40% en la luz directa hasta
los 50-60% en la luz difusa e indirecta. Las ondas ultravioletas inhiben el crecimiento
de las plantas, pero al mismo tiempo son necesarias para la formación de las yemas
florales. Las ondas infrarrojas son las que proporcionan calor y energía a las plantas.
También aumentan la producción de auxinas (fitohormonas para el crecimiento de las
plantas).
82
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Las plantas tienen necesidades distintas a lo que se refiere a la duración del día. La
intensidad de la luz se reduce desde el ecuador hacia los polos, pero al mismo tiempo
aumenta la duración del día en verano, que ayuda al desarrollo de las plantas del
día largo plantas que no brotan hasta que el día no supera las 12 horas. Solo dan
flores y frutos si se cumplen estas condiciones. Se distinguen también las plantas del
día corto, que exigen un día de menos de 12 horas para desarrollarse y las plantas
intermedias que no son tan exigentes y florecen en épocas en el que el día dura
aproximadamente 12 horas. Cuando especies típicas de zonas cálidas (plantas del día
corto) se introducen en zonas más al norte, se prolonga su época de crecimiento, sus
ramas no maduran y sufren de las bajas temperaturas.
Entre las plantas heliófilas y las umbrófilas hay muchas diferencias morfológicas,
anatómicas y de crecimiento. Las primeras tienen color más claro de las hojas y copa
clareada. Si reciben luz solo por un lado forman una copa unilateral y si estan plantadas
muy juntas pierden las ramas interiores. Las plantas umbrófilas no modifican la forma
de la copa debido a la falta de luz, debido a esto mantienen una copa densa desde el
suelo. Están características de las plantas son muy importantes a la hora de realizar
un diseño, tanto para elegir la situación de cada planta, como para definir la distancia
de plantación. Las plantas heliófilas hay que plantarles a unas distancias más grandes,
para que puedan desarrollar una copa más amplia y mantenerla durante más tiempo.
Está demostrado que una planta aumenta su necesidad de luz en zonas mas frías (a
mas latitud o altitud) y necesita menos luz si dispone de unas condiciones edáficas
óptimas.
83
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
La forma piramidal de las copas también es una forma de adaptarse a las condiciones
de la luz. Muchos árboles (Sorbus, Populus alba, Robles, Olmo, etc) forman una copa
piramidal en zonas de mayores latitudes, con el fin de aprovechar al máximo la luz
lateral. Al sur la copa piramidal protege los arboles del fuerte sol de mediodía.
84
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
85
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
2.1.1.2. La atmósfera
Composición de la atmósfera
El aire es una mezcla de diferentes gases y vapor de agua. Para las plantas, supone
una fuente de oxigeno y dióxido de carbono. En las grandes ciudades y zonas
industriales aumenta la proporción de los agentes contaminantes. Es particularmente
nocivo el dióxido de azufre (de los tubos de escape), que se transforma en ácido
sulfúrico y descompone la clorofila de las hojas. Si se deposita en el suelo puede dañar
también el sistema radicular de las plantas.
Las partículas contenidas en el aire, el hollín y el polvo, se depositan sobre las plantas,
en particular sobre las hojas, obstruyendo las estomas, impidiendo la acción del sol
y obstaculizando su función. Los diferentes elementos de contaminación atmosférica
perjudican el crecimiento y el desarrollo de las plantas.
86
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
En cambio las corrientes violentas, los vientos fuertes, las ráfagas de viento y las
tormentas perjudican las plantas, llegando a romper ramas y arrancar arboles de gran
porte.
El aire afecta también a la forma de las copas de los arboles, su crecimiento y desarrollo.
La acción directa del aire se puede apreciar claramente en alta montaña o en la costa,
donde debido a la fuerza del viento, su intensidad y su dirección casi constante se
forman copas que tienen ramaje a solo un lado - con forma de bandera.
La temperatura
La temperatura es un factor primordial para el desarrollo de las plantas - la transpiración,
la respiración, la asimilación, la germinación, el crecimiento y el desarrollo de las
plantas, así como su distribución geográfica dependen de la temperatura.
La mayoría de las plantas que crecen en el clima continental necesitan para empezar
a vegetar una temperatura mínima de 1 a 5ºC. Se denomina cero de vegetación la
temperatura por debajo de cual la planta deja de crecer. Este valor varía de una especie
a otra, incluso dentro de las variedades de la misma especie. Las temperaturas más
bajas y más altas que puede soportar determinada planta se denominan temperaturas
letales - por debajo de 0ºC debido a la congelación del agua la planta se deshidrata y
por encima de los 45ºC se produce la desnaturalización de las proteínas y las plantas
se mueren. Hay muchas especies vegetales que debido a modificaciones morfológicas
y anatómicas pueden aguantar temperaturas fuera de estos límites.
87
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
El daño que pueden provocar las heladas sobre una planta depende de varios factores:
la intensidad de la helada, el tiempo de actuación y las condiciones fisiológicas de la
planta en este momento.
Las más peligrosas para las plantas ornamentales son las heladas tardías en primavera,
que destruyen las flores que han empezado ya a formarse. Suelen repetirse cada año,
hasta mediados de mayo. Las primeras heladas en otoño no son tan perjudiciales
para las plantas ornamentales, pero se produce una perdida de hojas prematura y
se reduce la época del tan atractivo colorido otoñal. Las plantas más delicadas se
pueden plantar cerca de los muros de los edificios, pantallas o grupos vegetales y de
tal forma garantizar su éxito.
2.1.1.3. La humedad
El agua es indispensable en la vida y esto también es válido para las plantas. El agua les
alimenta directamente, suministrándoles el oxigeno y el hidrógeno e indirectamente,
al favorecer la disolución de los nutrientes extraídos del suelo por las raíces. Todas las
plantas, desde que empiecen a crecer necesitan para vivir una cantidad de agua que
varia según la especie.
■■ Lluvias - no son uniformes durante el año. Las cantidades más importantes caen
durante la primavera y otoño. Durante el verano con el fin de proporcionar a las
plantas el agua que necesitan, es necesario regarlas de la forma, cantidad y en
el momento adecuado. Las lluvias tormentosas del verano pueden causar daños
mecánicos en plantas jóvenes, hasta llegar a arrastrarles y provocar erosión en
terrenos con fuertes pendientes.
■■ Nieve - en zonas frías la nieve tiene muchos efectos beneficiosos sobre las
plantas, aislando el suelo y las plantas de las bajas temperaturas. Cuando se
mantiene sobre las copas de las confieras reduce la transpiración de las ramas y
las acículas. Acumulada durante todo el invierno, la nieve se va derritiendo poco
a poco con la llegada de la primavera, acumulando el agua necesaria para el
desarrollo de las plantas durante el resto del año.
88
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
En algunas especies con madera frágil la nieve húmeda puede provocar daños,
rotura de ramas o caída de árboles enteros. Las abundantes nevadas pueden
provocar cambios morfológicos, la formación de copas mas estrechas en
algunas especies como la Picea o los Pinos para adaptarse mejor en zonas con
nevadas fuertes.
■■ Granizo - causa daños físicos en las plantas (roturas en hojas y ramas), llegando
a destruir las plantas jóvenes.
■■ Agua de gravitación, que llena los huecos más grandes del suelo
momentáneamente, después de los periodos de lluvia
Según la cantidad del agua que requieren, se distinguen cuatro grupos de plantas:
89
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
□□ Esclerófilas plantas perennes con hojas estrechas, poco jugosas, con aspecto
de piel, a veces revolutas. Para reducir la superficie de transpiración pueden
ser vellosas (eleagnus angustifolia), escamiformes o con forma de agujas
(vaccinuim vitis-idea), las estomas están situados habitualmente en el haz
de las hojas. En algunas especies se reduce la masa aérea y sobre todo la
masa foliar durante la época de vegetación – cayendo se las hojas (genista,
retama) o formando filodios: pecíolos aplanados, con forma y aspecto de hoja
(acacias) que se mantienen después de haber caído los limbos de las hojas o
filócladios: ramas que presentan aspecto de hojas (ruscus aculeatos).
90
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
■■ Suculentas – plantas con parénquima acuífero muy desarrollado, que les sirve
de reserva de agua en los periodos de sequía. Pueden ser con hojas suculentas,
Sedum, Sempervivum, Mesembrianthemum, Agave, Aloe, etc. o con tallos
suculentos – los cactus. En los últimos, las hojas están convertidas en espinas y
la función de la fotosíntesis de las hojas esta realizada por el tallo.
91
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
92
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
El uso las plantas xerófitas en jardinería y paisajismo está muy valorado a la hora de
crear jardines de bajo consumo de agua. Este movimiento muy conocido a principios
de los años 80-90 se conoce por el nombre “xerojardineria”. Últimamente las plantas
suculentas se utilizan mucho en las cubiertas verdes.
93
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
2.1.2. El suelo
El suelo es la base en la que las plantas sujetan sus raíces y es de donde absorben el
agua y las sales minerales necesarias para su desarrollo. Se forma como resultado de la
desintegración mecánica de las rocas y de la interacción de procesos físicos, químicos
y biológicos. Es una mezcla de materias sólidas, liquidas y gaseosas. La relación
entre estos componentes determina las condiciones de crecimiento de las plantas y
la disponibilidad de nutrientes. Si a nivel regional son las condiciones climáticas que
determinan la distribución de las especies vegetales, a nivel local uno de los factores
mas importante es la calidad del suelo: sus propiedades físicas, químicas y biológicas.
94
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Entre la textura arenosa y la arcillosa se encuentran las otras 10 clases (según el United
States Department of Agriculture), con características intermedias entre ambas. La
textura franca (suelo franco) se considera la textura ideal, porque tiene una mezcla
equilibrada de arena, limo y arcilla. Esto supone un equilibrio entre permeabilidad al
agua y retención de agua y de nutrientes.
95
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
La opción mas ventajosa para las plantas es la estructura del suelo granular, donde
las partículas de tierra forman unos granos de entre 1 y 10 mm de diámetro. Un
suelo de estas características absorbe bien el agua y no presenta mucha resistencia
a las raíces. Esta estructura produce una excelente capilaridad al suelo y favorece el
abastecimiento de elementos nutritivos a las plantas.
Los factores que intervienen para la formación de una buena estructura son:
96
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Los macroporos son de mayor tamaño, habitualmente están ocupados por aire. El
agua circula fácilmente por ellos, pero no se retiene.
El conocimiento del pH del suelo nos ayuda a la hora de elegir las especies idóneas
para un jardín. Los valores más adecuados para el desarrollo de las plantas están
situados entre 4 y 8. Según las especies que se pretenden incluir en un diseño puede
ser necesario un pH u otro, por lo que hay que adaptarlo a cada caso.
Para reducir la acidez del suelo se puede realizar un encalado, con el fin de conseguir
un nivel óptimo de pH 6-6,5 (ligeramente ácido). En este rango los nutrientes están
fácilmente disponibles para las plantas y los microorganismos del suelo. Con el
encalado los suelos son enriquecidos con calcio y magnesio accesibles para la planta.
El encalado mejora las propiedades físicas del suelo y mejora el flujo de agua y aire.
Para corregir un suelo alcalino (pH mas de 7,5) se puede realizar un tratamiento con
sulfato de hierro. Es un acidificante a corto plazo y al mismo tiempo aporta una
pequeña cantidad de hierro asimilable.
Elementos no minerales
Los no minerales son el hidrógeno (H), oxígeno (O) y carbono (C). Estos tres elementos
son suministrados por el agua y el dióxido de carbono, tanto del aire como del suelo.
Mediante el proceso de fotosíntesis, las plantas, utilizando la energía solar convierten
la materia inorgánica en orgánica (síntesis de carbohidratos).
97
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Macronutrientes
■■ Nitrógeno (N) es el nutriente más importante para las plantas. Las plantas los
pueden asimilar en forma de amoniaco o ácido nítrico. Únicamente las especies
de la familia Papilionaceae (Labiatae) lo pueden aprovechar directamente del
aire. El nitrógeno se encuentra en todas las células vivas y es una parte necesaria
de las proteínas y enzimas implicados en la síntesis y transformación de energía.
Es también parte de la clorofila. El nitrógeno proporciona un crecimiento rápido,
aumenta el rendimiento y mejora la calidad de masa vegetal, las semillas y las
frutas. Suele ser deficiente en casi todos los suelos.
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2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
■■ Boro (B), juega un papel esencial en el desarrollo de las flores, semillas y frutos.
Interviene en la síntesis de azúcares. Ayuda a la utilización y la regulación de
otros nutrientes.
99
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
En su evolución el suelo forma estratos, paralelos entre si, que se pueden distinguir
visualmente por su color, sus propiedades físicas, químicas y fertilidad, llamados
horizontes. El conjunto vertical de un corte en el que se pueden observar varios
horizontes es conocido como perfil del suelo.
100
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Los suelos pueden ser autóctonos, que son los que se encuentran asentados sobre
su roca madre, y suelos alóctonos que están formados por el desplazamiento de
sustratos de otros lugares.
■■ Intermedias
Según las preferencias hacia el pH del suelo hay plantas acidófilas y basófilas.
101
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Los fertilizantes químicos, con sus sales fuertes, pueden provocar la quema de las
plantas en condiciones calientes y secas, por lo que es preferible el uso de fertilizantes
orgánicos en caso de necesidad.
Con el fin de mantener el suelo alrededor de las plantaciones más fresco se puede
recurrir al mulching: capa de corteza, paja, restos de poda triturados o áridos (incluso
arena gruesa). Se reducirá la evaporación y también se limitara el crecimiento de malas
hierbas.
102
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Se pueden realizar estructuras que proporcionan sombra para proteger las plantas,
sobre todo desde el oeste.
103
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ La orientación
Si es necesario se pueden utilizar luces artificiales. Los tubos fluorescentes son los
más adecuados. En el principio para el mejor desarrollo de la planta conviene que sean
fríos de esta forma se pueden colocar cerca de la planta sin peligro de quemarles. Para
la floración son preferibles los luces fluorescentes calientes, en las que predomina el
espectro rojo de la luz, que se pueden combinar con fríos para el desarrollo integro de
la planta. También se pueden instalar lámparas de sodio de alta presión que cubren
prácticamente todos los espectros de la luz y garantizan de esta forma la cobertura
total de las necesidades de las plantas.
104
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Cedrus deodara
Larix europaea
Taxodium distichum
Frondosas
Acer negundo
Betula alba
Eleagnus angustifolia
Fraxinus ornus
Fraxinus excelsior
Gleditschia triacanthus
Melia azedarach
Populus ssp
Quercus robur
Robinia pseudoacacia
Sophora japonica
Arbustos
Amorpha fruticosa
Forsythia intermedia
Laburnum vulgare
Nerium oleander
Spartium junceum
Spiraea arguta
105
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Otras
Aromáticas
Lavandula ssp
Rosmarinus officinalis
Santolina ssp
Thymus ssp
Enredaderas
Bouganvillea
Clematis ssp
Wisteria
Bulbos
Tulipan
Jacinto
Canna
Gladiolus ssp
Plantas tropicales,
Yucca ssp
Agave
Cactus
Plantas cuyas flores se cierran al dejar de darles el sol
Dimorophoteca
Gazania
Portulaca
Abies alba
Picea excelsa
Taxus baccata
106
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Frondosas
Acer platanoides
Carpinus betulus
Fagus sylvatica
Tilia parvifolia
Arbustos
Buxus sempervirens
Hedera helix
Hydrangea hortensis
Hypericum androsaemum
Ilex aquifolium
Laurocerasus officinalis
Otras
Aconitum
Ajuga reptans
Anemone
Aquilegia
Astilbe
Campanula
Clivia
Convallaria majalis
Cyclamen
Digitalis
Hosta
Impatiens
Myosotis
Narcissus
Vinca major, minor o rosea
Viola
107
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
108
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
109
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
110
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Rhus typhina
Rosa canina
Sambucus nigra
Spiraea ssp
Syringa vulgaris
111
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Arbustos
Berberis vulgaris
Caragana arborescens
Cotinus coggygria
Cotoneaster
Crataegus monogyna
Genista ssp
Myrtus communis
Pyracantha cocinea
Rhamnus catartica
Ruscus aculeatus
Abies alba
Chamaecyparis Lawsoniana
Libocedrus decurrens
Metasequoia glyptostroboides
Picea excelsa
Pseudotsuga menziasii
Sequoiadendron giganteum
Taxodium distichum
Taxus baccata
Frondosas
Acer platanoides
Acer pseudoplatanus
Aesculus hippocastanum
Alnus glutinosa
Fagus sylvatica
Liriodendron tulipifera
112
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
Liquidambar stiraciflua
Magnolia kobus
Paulownia tomentosa
Platanus acerifolia
Populus alba
Quercus palustris
Salix ssp
Tilia grandiflora
Arbustos
Coryllus avellana
Hedera helix
Kerria japonica
Magnolia soulangiana
Mahonia aquifolium
Nandina domestica
Rhododendron ssp
Sambucus nigra
Otras
Acanthus mollis
Anemone ssp
Astilbe japonica
Calla
Caltha palustris
Primula ssp
113
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Abies pinsapo
Cedrus libani
Cupressus arizonica
Cupressus sempervirens
Juniperus ssp
Pinus halepensis
Frondosas
Acer monspessulanum
Albizzia julibrissin
Amygdalus communis
Brousonetia papyrifera
Celtis australis
Cercis siliquastrum
Ficus carica
Maclura aurantiaca
Arbustos
Berberis vulgaris
Colutea arborescens
Cistus laurifolius
Coronilla emerus
Cotoneaster ssp
Eleagnus ssp
Hibiscus syriacus
Pyracantha cocinea
Rhus typhina
Rosa canina
114
2: Condicionantes para la selección de especies vegetales
RESUMEN
■
Las condiciones climáticas condicionan el uso de especies vegetales a la hora de
realizar un proyecto. Antes de empezar un diseño hay que estudiar detenidamente
todas las condiciones climáticas y edáficas de la zona con el fin de elaborar una lista
con las especies mas apropiadas para cada caso. En proyectos más grandes es
aconsejable solicitar al Servicio Estatal de Meteorología las estadísticas básicas de los
últimos años, así como encargar un análisis del suelo.
■
Utilizando la información obtenida sobre los factores climáticos y edáficos de la zona
y del jardín objeto del proyecto se determinara la necesidad de riego, las enmiendas
necesarias para corregir la textura y la estructura del suelo a la hora de realizar la
obra, así como las carencias de sales minerales que determinará el programa de
mantenimiento posterior.
115
3
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
3
DIDÁCTICA
UNIDAD
ÍNDICE
OBJETIVOS................................................................................................................................................................ 121
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................... 122
3.1. Breves apuntes históricos.................................................................................................................................. 123
3.1.1. Egipto................................................................................................................................................................ 123
3.1.2. Mesopotamia...................................................................................................................................................... 127
3.1.3. Persia................................................................................................................................................................ 127
3.1.4. Grecia............................................................................................................................................................... 128
3.1.5. Roma................................................................................................................................................................ 128
3.1.6. El Jardín del Islam............................................................................................................................................... 129
3.1.7. El Lejano Oriente................................................................................................................................................. 133
3.1.8. La Época Medieval.............................................................................................................................................. 136
3.1.9. El Jardín Renacentista.......................................................................................................................................... 138
3.1.10. Francia............................................................................................................................................................ 141
3.1.11. Inglaterra ......................................................................................................................................................... 141
3.1.12. Jardín clásico o Jardín Francés........................................................................................................................... 143
3.2. Jardín inglés o paisajista.................................................................................................................................... 149
RESUMEN................................................................................................................................................................... 151
119
3: Historia de la jardinería y paisajismo
OBJETIVOS
■
Conocer y estudiar el origen y el desarrollo en el tiempo de los diferentes estilos de jardines
para una mejor compresión y conocimiento de los mismos.
■
Poder descubrir el “espíritu del lugar”, interpretarlo adecuadamente y de esta forma poder
diseñar y ejecutar nuevos jardines y zonas verdes sin perder su historia.
121
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
INTRODUCCIÓN
Para conocer mejor los estilos de jardines tenemos El origen de los primeros jardines no está aclarado. Es
que estudiar su origen, su estructura y su función, las difícil establecer fechas a diferencia de los monumentos
civilizaciones y épocas que han influido en su creación. arquitectónicos, el jardín puede desaparecer de forma
El punto de partida, para un estudio en el tiempo de absoluta sin poder encontrar sus “ruinas” siglos
la jardinería, puede encontrarse en el concepto del después.
jardín, como el “Paraíso terrenal” concebido de esta En la Naturaleza existen todos los elementos
manera por las diferentes culturas y civilizaciones necesarios para la formación de un jardín. Lo que falta
desde la Antigüedad. es la forma de ordenarlos, o el diseño que diferencia
El jardín, definido como un lugar paradisiaco, donde el jardín de la naturaleza espontánea que lo rodea. A
abunda la vegetación, los frutos, el agua, los aromas y lo largo de la historia, el jardín a base de su diseño
los colores y ofrece un resguardo frente ciertos peligros, se convertirá en una composición artística, será parte
es un concepto que se repite en términos semejantes complementaria de la casa o elemento integral del
y universales en la mayoría de las religiones. tejido urbano. En todo este recorrido en el tiempo, el
jardín se irá enriqueciendo con las aportaciones que
harán las diferentes civilizaciones.
122
3: Historia de la jardinería y paisajismo
El desarrollo del paisajismo comienza con los jardines más simples. Los primeros
jardines en la historia de la humanidad tenían un valor puramente utilitario y consistían
en un jardín o un huerto donde las plantas son generalmente hortalizas y árboles
frutales, plantados en hileras. El plano del jardín es un cuadrado o rectángulo, cercado
por la periferia. Con la aparición de la noción de la simetría aparece la composición
geométrica del jardín. Al mismo tiempo se desarrolla el jardín paisajístico que intenta
reproducir la Naturaleza.
La composición del jardín define los estilos que han surgido a lo largo de la historia.
3.1.1. Egipto
Los primeros jardines en toda la historia de la humanidad de los que existe
documentación, se construyeron en el Antiguo Egipto. Como fuentes de información
se han utilizado pinturas en las tumbas, relieves, textos funerarios, incluso maquetas
de jardines y estudios palinológicos (estudios del polen). Todo esto nos da una idea
más o menos clara del tipo de jardinería que existía.
La primera mención de los jardines de Egipto se puede atribuir a la época del Imperio
Antiguo (2800 - 2052 aC).
123
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
El mismo esquema se repite en el templo de Luxor en la parte sur de Tebas. Durante las
excavaciones arqueológicas en el área urbana se han encontrado restos de alcorques
rectangulares con tierra vegetal, raíces de árboles, así como restos de sistemas de
riego. Esto indica que en el Antiguo Egipto existían espacios urbanos, probablemente,
con palmeras a ambos lados de las calles principales.
124
3: Historia de la jardinería y paisajismo
■■ Se cree que la geometría dio sus primeros pasos gracias a los trabajos de los
jardineros y agricultores del Antiguo Egipto. El jardín era geométrico y cerrado,
el elemento central de su composición era el estanque de agua, tanto por su
importancia de cara al riego, como por su papel como elemento decorativo.
La importancia que tenía el Nilo en la vida y creencias de los egipcios explica
este papel de primer orden. El estanque estaba rodeado de parterres de forma
geométrica ocupados por plantas, tanto ornamentales como frutales, viñas,
plantas acuáticas, etc.
Había muchos simbolismos asociados a los árboles. Por ejemplo, los símbolos de
las dos regiones del Bajo y el Alto Egipto eran las plantas del papiro y del Lotus (loto).
125
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
La importancia de los jardines se transmite a la gente que los construye los jardineros
de Egipto gozaban de una posición social elevada y más tarde su experiencia fue
reclamada en diferentes puntos del Imperio Romano.
126
3: Historia de la jardinería y paisajismo
3.1.2. Mesopotamia
La región entre los ríos Tigris y Éufrates, fue la cuna de las civilizaciones de Sumeria
y Asiria. Es aportación suya el descubrimiento de la bóveda, el arco y la cúpula. La
jardinería mesopotámica es mucho más desconocida que la egipcia. La zona no
tenia piedras para su uso en la construcción y el adobe era el material básico usado.
Como resultado el tiempo, las inclemencias, inundaciones y guerras, han eliminado lo
construido y los datos que hoy se tienen provienen de bajorrelieves encontrados con
plantas y jardines esquematizados.
Debido a la falta de pruebas, se ha sugerido que los jardines colgantes son puramente
míticos y las descripciones que se encuentran en los escritos de antiguos escritores
griegos y romanos representan su ideal romántico del jardín oriental.
3.1.3. Persia
Los persas adoptan el legado de Mesopotamia. Utilizan las mismas técnicas
constructivas añadiendo la piedra. No tienen templos, ya que el culto es al fuego
únicamente. Sus jardines tenían las siguientes características:
Son acompañados por parques de caza y forman una unión entre el reino animal y
vegetal. Existe una gran estima a los árboles, posiblemente por la escasez de estos
en el paisaje árido de la zona.
La valoración del agua les convierte en expertos de hidráulica. El agua se transporta por
conductos subterráneos a grandes distancias, evitando de esta forma el cegamiento y
evaporación por las arenas y las altas temperaturas.
127
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
En el Charbagh, o jardín del paraíso (ejemplo típico de jardín persa), cuatro canales
de agua suelen llevar agua en una piscina central o fuente, interpretado los cuatro
ríos en el paraíso. Los conocimientos y la estética de los persas fueron posiblemente
posteriormente asumidos y desarrollados por los árabes y el mundo Islam.
3.1.4. Grecia
Es el comenzó del periodo Clásico, cuando el hombre se convierte en el centro del
Universo. Esto está reflejado en todo: filosofía, arte, arquitectura, etc. Las esculturas
muestran el cuerpo humano idealizado y bello, la escala humana es la que predomina
y esto ejerce su influencia en la relación con el entorno. Las referencias existentes
descubren lo siguiente sobre los jardines de Grecia:
Los griegos contemplan el jardín en la misma naturaleza. Los bosques sagrados nunca
se plantaron de forma activa, sino simplemente existían desde tiempos inmemoriales y
fueron reconocidos como sagrados.
El elemento principal son los árboles predominando los plátanos. La influencia persa
está representada por el uso de alineaciones y la presencia de animales en los jardines.
Los jardines se adaptan a la topografía del terreno y forman un conjunto con el paisaje
existente. La perspectiva visual, los recorridos buscando el misterio o la sorpresa son
técnicas que más tarde serán utilizados de nuevo en los jardines renacentistas.
Los jardines eran lugar donde el arte, a través de la escritura convivía con la enseñanza.
Ejemplo de ello es la Academia de Atenas donde filosofaban Platón, Aristóteles o
Epicúreo entre otros.
Mas que jardineros, los griegos se pueden considerar como botánicos y naturalistas.
Hay que nombrar Teofrasto como autor de diez tomos de una Historia de Plantas, con
lo que se convierte en padre de la Botánica.
Uso de los jardines en los jardines los mortales organizaban los banquetes místicos
a sus dioses, entrenaban los atletas o como ya comentamos anteriormente discutían
y enseñaban sus teorías los grandes filósofos de la época. Este sí que es un rasgo
diferenciador, comparado con otras culturas anteriores, ya que se pueden considerar
como ejemplos de jardines públicos.
Simbología de las plantas los árboles de hoja perenne eran el símbolo de la inmortalidad
las tumbas de los héroes se rodeaban con plantaciones de cipreses. El bosque se
consideraba un lugar sagrado.
3.1.5. Roma
Roma deja datos de sus jardines tanto en fuentes literarias como arqueológicos. Por
primera vez llegan hasta nosotros testimonios, planos y ruinas en los que quedan restos
o huellas físicas de jardines. Los tratados de Agricultura (Varrón) y de Arquitectura
(Vitrubio) contienen muchas citas relacionadas con la jardinería.
128
3: Historia de la jardinería y paisajismo
Los jardines romanos están muy influenciados por los jardines egipcios, persas y
griegos. Las dos estructuras básicas que desarrolla la jardinería romana en diferentes
escalas y variantes son el bosque sagrado y el patio.
129
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
El Patio de los Naranjos de la Mezquita de Córdoba (el jardín medieval más antiguo del
mundo que se conserva sin cambios de relevancia),
130
3: Historia de la jardinería y paisajismo
131
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
El patio va tomando carácter y sentido propio, llegando a ser considerado como una
habitación exterior. La entrada es lateral y los jardines sucesivos aumentan el interés
del visitante. Los paseos son elevados y los parterres se colocan a un nivel inferior,
lo que impide que la tierra se deposite sobre los paseos y al mismo tiempo consigue
gestionar mejor el consumo del agua.
Las especies vegetales más habituales que se citan en las fuentes históricas son los
frutales, aunque también aparecen datos sobre el ciprés, laurel, drago, acacia, el árbol
del amor y no en último lugar el arrayan (Myrtus communis). El aroma de las plantas es
un elemento compositivo mas – buscándolo de día o de noche. Un grupo de especies
muy importante está formado por las flores que cubrían los prados (lirios, narcisos,
anémonas, violetas, etc).
132
3: Historia de la jardinería y paisajismo
El típico jardín chino está cerrado por muros e incluye uno o más estanques, montañas
y islas artificiales, conjuntos de rocas, árboles, arbustos y flores. Los pabellones dentro
del jardín están conectados por senderos y puentes en zigzag. El jardín chino no
estaba destinado a ser visto de una sola vez, al pasar de una zona a otra, los visitantes
pueden ver una serie de escenas enmarcadas en el paisaje.
133
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Figura 3.12. Puente en zigzag en un jardín chino. Existe una creencia china, que el diablo solo puede correr en línea recta.
Cada flor y cada árbol en el jardín tiene su propio significado simbólico. El pino era
el símbolo de la longevidad. El bambú, representaba un hombre prudente, modesto
y la búsqueda del conocimiento, y también se caracteriza por ser flexible durante
las tormentas sin romperse. Los cerezos, apreciados por sus flores blancas o rosas
tempranas y su dulce aroma (conocidos como “sakura”), eran venerados como
símbolo de renacimiento después del invierno y la llegada de la primavera. De las
flores en el jardín chino, los más apreciados eran la orquídea, peonía y la flor de loto.
134
3: Historia de la jardinería y paisajismo
3.1.7.2. Japón
Mucho antes de la aparición de los primeros jardines en Japón zonas naturales como
lagos, cascadas y majestuosos rocas se utilizan como lugares sagrados, considerando
que son habitadas por los dioses. La zona en la que se encuentran se rodea con
cuerdas (shime-nava), y en un período posterior comienza a ser cubierta con una capa
de arena o grava blanca.
■■ Religión hindú - se cree que en el centro del mundo esta la montaña Monte
Meru y alrededor de ella se encuentran formando un circulo ocho montañas y
mares.
■■ Taoísmo – los jardines recrean isla en la que viven los dioses y los inmortales.
135
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Bajo la influencia de Occidente durante el periodo Edo (1600 - 1868), hay un fuerte
desarrollo de los jardines de agua. Algunos autores incluso los separan como un nuevo
tipo de jardines japoneses - jardines de paseo.
Jardines de té
Su aparición está relacionada con la introducción de la ceremonia del té en Japón. A
diferencia del resto de jardines japoneses, estos no son observados desde el edificio
- las ventanas son con cristal opaco y no se utilizan para enmarcar la perspectiva.
Los elementos típicos de estos jardines son los tobi-ishi (paseos de losas), que pueden
tener un propósito funcional o ser puramente decorativos. Estos paseos gradualmente
desplazan los conjuntos de rocas característicos de los jardines anteriores. Otros
elementos importantes de los jardines de té son los tsukubai (cuenco de piedra), las
linternas de piedra y la fuente odoshi-shishi (un conjunto de cañas de bambú, utilizado
antiguamente como espanta ciervos).
■■ El jardín con utilidad, con carácter más bien de huerto, incluyen también plantas
aromáticas y medicinales.
136
3: Historia de la jardinería y paisajismo
137
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
En su tratado “Los Diez Libros de Arquitectura”, Leon Battista Alberti, se basa en los
principios de la arquitectura de Vitrubio, así como en citas usadas de Plinio el Viejo y
Plinio el Joven para describir lo que un jardín debe ser y cómo debe ser construido.
Sostiene que una villa debe ser tanto un sitio para ser visto, como un sitio desde
donde observar; que la casa se debe colocar en un sitio alto, sobre el jardín, en el que
podría ser visto y el propietario podría mirar hacia abajo su jardín y entorno.
Mientras que los primeros jardines renacentistas italianos fueron diseñados para la
contemplación y el placer, los Medici, la dinastía gobernante de Florencia, utiliza los
jardines para demostrar su poder. A mediados del siglo XVI se realizan una serie de
magníficos jardines que siguieron los principios de Alberti estaban situados en una
colina o en las laderas de una montaña; tenían una serie de terrazas simétricas, una
encima de la otra, a lo largo de un eje central; desde la casa se podía observar el
jardín y el paisaje más allá y al mismo tiempo la casa podría ser vista desde el fondo
del jardín. Los avances en la hidrología dotaba los jardines con cascadas cada vez
más elaborados y majestuosos, fuentes y estatuas que recordaban la grandeza de la
antigua Roma.
138
3: Historia de la jardinería y paisajismo
■■ La Villa Madama, Roma (1516) hay que destacar la conexión entre el palacio
y el jardín, así como las estatuas y fuentes.
139
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Villa Bóboli (mediados del siglo XVI) el jardín es como un microcosmos océanos,
ríos, montes representados por las estatuas.
■■ Isola Bella (1671) situada en el Lago Maggiore, con terrazas escalonadas que
decrecen hacia el lado meridional de la pirámide truncada.
140
3: Historia de la jardinería y paisajismo
3.1.10. Francia
Durante el Renacimiento los jardines franceses están situados en la proximidad de los
castillos, con características medievales, semiutilitarios. Después de la expedición del
rey Carlos VIII a Italia en 1494 se inicia una rápida evolución.
3.1.11. Inglaterra
Se queda aislada siguiendo los principios medievales ejemplos típicos de ello son los
jardines de la época Tudor. Como jardín típico de esta época en Inglaterra se puede
señalar el jardín de nudos.
141
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
142
3: Historia de la jardinería y paisajismo
André Le Notre (1613-1700) fue la figura más importante en la historia del jardín francés.
Los dos ejemplos más importantes de su trabajo son Vaux-le-Vicomte y Versalles. En
ambos jardines Le Notre soluciona los problemas de desnivel y logra unir todo el
trazado en una inmensa perspectiva, dentro de un orden clásico y simetría del diseño.
Los jardines que él creó se convirtieron en los símbolos de la grandeza de Francia y
influenciaron la creación de la mayoría de los jardines europeos hasta la llegada del
jardín Inglés en el siglo XVIII.
Jardines de Versalles
Situados al oeste del palacio, los jardines ocupan una superficie de 150 hectáreas, y
se organizan sobre un eje este-oeste marcado por el Gran Canal. El símbolo principal
es el sol, ilustrado por la estatua de Apolo en la fuente central del jardín. En contraste
con las grandes perspectivas, que llegan hasta el horizonte, el jardín está lleno zonas
más intimas con de detalles arquitectónicos fuentes y esculturas, que proporcionan
una escala más humana.
■■ El eje central del jardín empieza desde una terraza con vistas al jardín.
143
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Figura 3.16. Broderie parterres con dibujos creados con boj (Buxus sempervirens), que se parecen a los patrones de una alfom-
bra. Se introduce ladrillo triturado, grava o arena entre los dibujos para resaltarlos. Palacio de Charlottenburg, Berlin
Figura 3.17.
■■ Al alejarse del edificio los parterres son más sencillos con césped, fuentes o
esculturas.
144
3: Historia de la jardinería y paisajismo
Figura 3.19. Plantabanda - franja que bordea los parterres, tiene un efecto policromado por plantaciones de flores. Palacio de
Charlottenburg, Berlin
Figura 3.20. Boulingrin - es una zona plana, hundida, de césped bordeado por bancos de hierba. El Jardín de la Granja de San
Ildefonso, Segovia
145
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Figura 3.22. Setos de haya (Fagus sylvatica), El Jardín de la Granja de San Ildefonso, Segovia
146
3: Historia de la jardinería y paisajismo
■■ Amplias laminas de agua sirven de espejos en los que se reflejan los edificios,
árboles o el paisaje del entorno, ampliando visualmente el espacio
Figura 3.23. Alineación de tilos (Tilia cordata) formados a una altura determinada
147
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Los cambios tan significativos que se producen en el jardín francés son resultado del
desarrollo de varias tecnologías:
148
3: Historia de la jardinería y paisajismo
Un método muy utilizado por los paisajistas ingleses (usado anteriormente también en
Francia) fue el Ha-ha. Es un elemento que crea una barrera vertical preservando las
visitas. El diseño incluye una pradera inclinada hacia abajo, que acaba con un muro de
contención. Fue utilizado para ocultar vallas que cruzaban perspectivas, manteniendo
al mismo tiempo los animales de pastoreo fuera del jardín. Como resultado daba una
vista ininterrumpida desde dentro.
Los paisajistas más influyentes en el desarrollo del jardín Inglés son William Kent y
Lancelot “Capability” Brown.
A finales del siglo XVIII el jardín Inglés estaba siendo imitado por toda Europa. Incluso
en Versalles, un pequeño rincón al estilo del jardín Inglés con un templo romano, fue
creado para María Antonieta. También tuvo una gran influencia en la forma de los
parques y jardines públicos que aparecieron en todo el mundo en el siglo XIX.
149
3: Historia de la jardinería y paisajismo
RESUMEN
■
El paisajismo se desarrolla en dos líneas principales: la composición geométrica
y la paisajística. No es casualidad que un estilo de jardines se asocia con un país
concreto. Los jardines Italianos son llamados también jardines geométricos en terreno
montañoso, los Franceses - parque geométrico en terreno llano y el inglés - parques
naturales o paisajísticos. No sólo el clima y la topografía contribuyeron a la aparición de
estos estilos, sino también la estructura social y la influencia del Estado en una época
en particular.
151
4 4
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
DIDÁCTICA
UNIDAD
ÍNDICE
OBJETIVOS................................................................................................................................................................ 157
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................... 158
4.1. Limites del área de actuación, Topografía y Entorno ....................................................................................... 159
4.1.1. Topografía.......................................................................................................................................................... 159
4.1.2. Entorno.............................................................................................................................................................. 166
4.2. Zonificación. Utilización del jardín...................................................................................................................... 167
4.2.1. Jardín particular Zonas y elementos....................................................................................................................... 167
4.2.2. Zonas verdes públicas......................................................................................................................................... 174
4.3. Red de paseos y zonas estanciales................................................................................................................... 178
4.3.1. Jardines particulares .......................................................................................................................................... 178
4.3.2. Zonas verdes públicas......................................................................................................................................... 179
4.4. Composición de la vegetación............................................................................................................................ 182
4.4.1. Fanerófitos......................................................................................................................................................... 182
4.4.2. Camefitos.......................................................................................................................................................... 185
4.4.3. Hemicriptofitos.................................................................................................................................................... 186
4.4.4. Criptofitos.......................................................................................................................................................... 188
4.4.5. Terofitos............................................................................................................................................................. 188
RESUMEN................................................................................................................................................................... 189
155
4: Composición del jardín
OBJETIVOS
■
En esta Unidad se estudiaran las condiciones que influyen sobre las decisiones del
paisajista a la hora de diseñar un jardín y las soluciones que se pueden adoptar.
■
Se dará una base de conocimientos de topografía, para poder interpretar los planos y
poder tomar las decisiones mas adecuadas en cada caso. Se estudiara detenidamente
el tema de los movimientos de tierra, el levantamiento topográfico, el relieve, desniveles
existentes, la realización de secciones, excavaciones, rellenos y etc.
■
El objetivo principal de esta unidad es lograr que el alumno adquiera los conocimientos
necesarios para definir la composición del espacio - realizar un estudio detallado del
entorno, de las necesidades de los propietarios o los visitantes en el caso de una zona
verde pública, con el fin de realizar la distribución de las zonas y el trazado de los paseos
más adecuado para cada caso.
■
Distribución y composición de la vegetación. Poder utilizar la vegetación como
herramienta para lograr los efectos buscados, formación de perspectivas, agrupación de
la vegetación en solitario, grupos o macizos, zonas de sol o sombra, pantallas vegetales,
etc.
157
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
INTRODUCCIÓN
Como hemos visto en la anterior unidad, la composición Según la Asociación Española de Paisajistas (AEP) las
de un jardín depende de varias condiciones - el relieve tareas propias de la profesión son: “La planificación y
existente, el entorno de la zona de actuación, las el diseño de paisajes urbanos y rurales en el tiempo y
condiciones socio-culturales y de ahí las zonas que el espacio, basándose en las características naturales
hay que incluir, el clima, y sobre todo de la visión y en los valores históricos y culturales del lugar.
artística del paisajista que va a realizar el diseño. Para conseguir este fin el profesional utiliza técnicas
En esta unidad se estudiaran las diferentes condiciones apropiadas y materiales naturales y/o artificiales,
que nos van guiando a la hora de diseñar un jardín, guiándose de principios estéticos, funcionales,
hasta llegar a la composición más idónea para cada científicos y de planificación”.
caso.
Es muy importante diferenciar el “diseño” de un
espacio verde de la simple practica y oficio de la
horticultura. Ha costado mucho tiempo, pero cada
vez son más los propietarios de jardines o funcionarios
públicos dedicados a la construcción y mantenimiento
de las áreas verdes de los municipios, que entienden
la necesidad de la realización de un buen proyecto de
ejecución.
158
4: Composición del jardín
■■ Las cotas de terreno (en parcelas más pequeñas por lo menos los desniveles
más significativos).
■■ Características del entorno; zonas colindantes, vistas que hay que potenciar u
otras que posiblemente habrá que ocultar.
Es muy importante que se entienda la estrecha relación entre el diseño de las zonas
verdes y el entorno, su historia y la naturaleza que les rodea, con el fin de lograr captar
el espíritu del lugar.
4.1.1. Topografía
Para obtener las medidas exactas de la parcela, las cotas de los puntos más
significativos, situar los edificios y la vegetación existente lo mejor es encargar la
realización de un levantamiento topográfico a un especialista, Ingeniero de geodesia y
cartografía. Este paso es obligatorio a la hora de realizar el diseño de una zona verde
pública y jardines particulares de un tamaño considerable (más de 500 - 1000 m2). En
caso de jardines de tamaño reducido (chalé adosado o pareado) se puede realizar el
plano utilizando cinta métrica y un nivel.
Una vez obtenido el plano y empezando a realizar el proyecto no hay que caer
en la tentación de aplanarlo todo para poder realizar el diseño según los cánones
tradicionales. Las laderas o zonas más pronunciadas del terreno pueden fomentarse
incluso y conseguir de esta forma un diseño original y llamativo. En caso de parcelas
con pendientes más pronunciadas una construcción adecuada de terrazas permite
disfrutar de muchas ventajas.
159
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
160
4: Composición del jardín
i = h / l * 100
Donde:
i Porcentaje de pendiente
h Desnivel existente entre dos puntos
l Distancia horizontal entre dos puntos
Analizando estos ejemplos vemos la utilidad de estudiar la pendiente como una medida
que nos puede guiar a la hora de tomar la decisión de modificar o no la orografía de la
superficie. En el primer caso la pendiente es mínima y no es necesario realizar terrazas
y movimientos de tierra fuertes. En el segundo caso la pendiente es muy pronunciada,
se puede mantener en el caso del acceso con vehículos hasta la casa, pero para
poder disfrutar de la zona central del jardín es aconsejable realizar varias terrazas y
paseos peatonales, con una pendiente más suave.
A veces esta forma de expresar la pendiente puede ser algo confusa, porque por
ejemplo un valor de pendiente del 100% se corresponde con un ángulo de 45 grados.
Otra forma de expresar la pendiente es en grados. Para calcular los grados se utiliza
el valor de arcotangente de la pendiente:
161
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
162
4: Composición del jardín
4.1.1.2. Secciones
Para poder entender mejor la situación existente y sobre todo para poder explicar mejor
las decisiones que se han tomado a nuestro cliente es necesario realizar secciones
(perfiles trasversales o longitudinales) del terreno en las que se pueden apreciar sus
depresiones y elevaciones.
Hay varios programas a través de cuales se pueden realizar secciones del terreno
como CivilCad, ArkiTool, AsuniCad, Allplan, etc. A la hora de realizar un proyecto de
amplias zonas verdes (parques, campos de golf, etc.) es necesario acudir a ellos, pero
para zonas de un tamaño más reducido, como un jardín particular las secciones se
pueden realizar a mano.
163
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
164
4: Composición del jardín
A este etapa del diseño es muy precipitado calcular los volúmenes de excavación o
relleno, pero tenemos que tener en cuenta que la mejor opción es poder compensarles
(igualar m3 de excavación y m3 de relleno).
165
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
4.1.2. Entorno
Del entorno del jardín depende tanto la composición del mismo como su cerramiento.
En caso de un jardín particular en zona urbana, con edificios y calles alrededor, sin
ninguna vista que haya que potenciar es conveniente independizarse del entorno
mediante una valla, seto o pantalla de árboles. Un cerramiento puede ser necesario
también para una zona verde pública en el caso de que existe peligro a la hora de salir
a la vía (zonas infantiles) o en caso de normativa que obliga su cierre durante la noche.
166
4: Composición del jardín
167
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
168
4: Composición del jardín
169
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
170
4: Composición del jardín
■■ Agua en el jardín. Dependiendo del tamaño del jardín se puede incluir una
piscina, un riachuelo o un estanque artificial, o solo un juego de agua (surtidor
o casada) con un deposito oculto y circuito de reciclado del agua. Una solución
que se está utilizando cada vez más en paisajismo es la creación de piscinas
naturalizadas que reproducen a pequeña escala la depuración natural del agua.
Sus ventajas son:
171
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Zona de barbacoa. A la hora de elegir el sitio hay que tener en cuenta tanto la
distancia hasta la casa, como los posibles perjuicios que pueden causar a los
vecinos.
■■ Zona de reposo. Un sitio alejado de la casa, donde uno puede tomar el sol, leer
o simplemente disfrutar del jardín observando los cambios del mismo en cada
estación.
■■ Huerto. Dependiendo del tamaño del jardín se puede realizar únicamente una
zona de aromáticas (incluso en macetas), para tener a mano las especies más
utilizadas en la cocina o una zona para poder abastecer de hortalizas y frutas la
familia. Se puede separar del resto del jardín mediante una valla, seto o bordura
de plantas comestibles (Groselleros) o aromáticas (Lavanda). Otra opción es
incluirlo dentro del diseño del jardín aprovechando las calidades ornamentales
de las plantas culinarias (Kitchen garden). Es muy importante tener en cuenta la
calidad y cantidad de luz con la que disponemos a la hora de elegir las especies
de hortalizas.
172
4: Composición del jardín
173
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
□□ Parques
□□ Reservas Naturales
□□ Monumentos Naturales
□□ Paisajes protegidos
□□ Huertos urbanos
174
4: Composición del jardín
Grandes espacios
□□ Parque metropolitano
□□ Parque central
□□ Parque municipal
□□ Jardín público
□□ Jardín histórico
□□ Plaza ajardinada
□□ Jardín privado
Dotacionales
□□ Jardines botánicos
□□ Jardines zoológicos
□□ Zonas deportivas
□□ Cementerios
□□ Polígonos industriales
□□ Parques temáticos
□□ Camping
175
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Zona viaria
□□ Arbolado viario
Debido a la gran variedad de zonas verdes es muy difícil definir todas las zonas y
elementos que pueden incluir. Las más habituales son:
■■ Entradas. Una amplia zona pavimentada, que sirve de reunión y/o punto de
encuentro a los visitantes. Muchas veces en estas zonas se incluyen fuentes
ornamentales, parterres con flores de temporada y borduras, elementos
arquitectónicos u escultóricos.
■■ Zonas de recreo activo. Situadas cerca de las entradas con amplias praderas
para jugar, correr, montar en bici, merenderos, etc, incluyendo siempre zonas
que proporcionan sombra, así como zonas estanciales para los acompañantes.
■■ Parque canino. El aumento de número de los canes exige separar una zona
especifica también para ellos en las zonas verdes públicas. Si se dispone de
suficiente superficie es conveniente dividirla en dos zonas de césped para poder
correr libremente y de arena. Hay que prever un cerramiento perimetral.
176
4: Composición del jardín
177
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Zona de reposo. Como tiene un uso menos intensivo que la anterior, puede
realizarse con pavimentos terrizos arena, gravilla o lajas de piedra con juntas de
césped.
■■ Paseos. Su diseño depende mucho del tamaño del jardín. En jardines pequeños
(casas pareadas o adosadas) se puede prescindir de ellos, para no dividir el
jardín. En jardines más grandes hay que estudiar la necesidad de comunicar
las diferentes zonas del jardín (casa, zona de reposo, huerto, zona de juegos
infantiles, barbacoa, salidas secundarias del jardín, etc). El uso que va tener
determinado recorrido marcará la anchura y el acabado del mismo. La anchura
mínima suele calcularse a base de 0.75 m por persona y para bicicletas 1,00 m
respectivamente.
Los diferentes acabados de paseos y zonas estanciales se estudiarán con más detalle
en la Unidad 6. Construcción del jardín.
178
4: Composición del jardín
Los paseos incluidos en la primera suelen unir los puntos de entrada y las zonas
utilizadas con más intensidad, los recorridos principales y de esta forma formar la
estructura del espacio. Dependiendo de la superficie total de la zona verde su anchura
varía entre 4,00 y 6,00 m. Suelen diseñarse con pavimento duro para facilitar el paso
peatonal independientemente de las condiciones climáticas, y permitir también el tráfico
de vehículos de mantenimiento. Los materiales usados habitualmente son hormigón,
baldosas, adoquines, asfalto (preferiblemente de color), piedra natural sobre solera de
hormigón, etc. En grandes superficies pavimentadas con mucho arbolado incluido, así
como en jardines y parques históricos se pueden utilizar también pavimentos terrizos.
En estos casos es conveniente que lleven componentes para fijar los áridos. Existen
marcas comerciales como Aripaq o Stabilizer, que permiten una buena aireación y
permeabilidad, manteniendo el aspecto natural del pavimento.
Los paseos de la red secundaria se diseñan con una anchura entre 2,00 y 4,00 m.
Hay mucha libertad a la hora de definir el acabado: duro o terrizo, con o sin bordillo,
etc. dependiendo de la función que cumplen. Dentro de la red secundaria se incluyen
también los carriles bici.
Los paseos geométricos en línea recta tienen la ventaja de ofrecer el camino más
corto entre dos puntos y al mismo aportan “estructura” y carácter urbano al espacio.
Su utilización es idónea en zonas verdes donde predominan los edificios u otros
elementos arquitectónicos.
Los paseos con una forma curva dan un aspecto más natural a los recorridos. Son
idóneos para zonas con desniveles, con pocos elementos arquitectónicos, para
paseos tranquilos y descubriendo vistas hacia el paisaje.
179
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
180
4: Composición del jardín
181
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
4.4.1. Fanerófitos
4.4.1.1. Árboles
Forman el “esqueleto” del jardín. Dependiendo del tamaño de la zona verde que se
está proyectando se pueden situar de diferentes formas:
182
4: Composición del jardín
Dentro de las alineaciones hay que destacar al arbolado viario, que debido a
las condiciones en las que se desarrolla necesita un estudio muy exhausto del
entorno, para poder definir correctamente la especie más adecuada para cada
caso.
3. Grupos de árboles hay teorías según las cuales un grupo de árboles tiene que
estar compuesto por un número impar de unidades 3, 5, 7, 9, considerando que
es mas fácil conseguir un efecto natural de esta forma. En la práctica se pueden
ver también grupos de 2, 4 o 6 árboles, que consiguen el mismo efecto, siempre
y cuando no están plantados con un marco rectangular o a tresbolillo.
183
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Igual que los bosquetes, los grupos de árboles pueden ser de la misma especie
(Cupressus, Betula) o de varias. La forma más habitual es agrupar dos unidades
de una especie y una de otra que contraste en forma, colorido, tamaño (1 Olivo
+ 2 Cupressus, 1 Tilia + 2 Prunus pissardii, etc). El grupo de tres árboles es la
composición vegetal más utilizada en un jardín particular, permitiendo agrupar
varias especies en una zona reducida.
□□ Cerca de paseos. El paseo pasa entre los árboles del grupo o el grupo de
árboles obliga realizar una curva en el paseo.
Al realizar los grupos de árboles hay que seguir los siguientes criterios:
□□ Ecología. Las especie que componen el grupo tienen que tener similares
exigencias ecológicas.
4.4.1.2. Arbustos
La colocación de arbustos en alineaciones se puede realizar con especies que soportan
bien la formación de la copa, Taxus baccata, Buxus sempervirens, Laurus nobilis, etc.
Las dimensiones de los macizos y grupos de arbustos, así como la variedad de las
especies que los componen tienen que estar en escala con el tamaño de la zona verde
que se está proyectando.
184
4: Composición del jardín
En grandes superficies los macizos de una misma especie puede llegar hasta cientos
de metros cuadrados, y al contrario en pequeños jardines se pueden llegar a realizar
solo grupos de 3 5 unidades, situados en la periferia, como fondo de los grupos de
árboles. Es mejor optar por una variedad de especies reducida, porque en el caso
contrario el jardín puede convertirse en una mezcla indeterminada de formas vegetales.
4.4.2. Camefitos
4.4.2.1. Arbustos bajos o rastreros
Se utilizan mucho como sustituto del césped en zonas de limitadas dimensiones o en
taludes, en jardines de rocalla, o en el primer plano de un macizo de arbustos.
185
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
4.4.3. Hemicriptofitos
4.4.3.1. Vivaces
La forma más vistosa para su composición es la creación de macizos o borduras
de varias especies (conocidas mas como mix border). Es muy importante antes de
realizar el diseño conocer bien las características de las plantas:
■■ Altura antes de florecer, durante la floración y después (en las plantas vivaces se
observan amplias diferencias en este aspecto).
186
4: Composición del jardín
4.4.3.2. Gramíneas
187
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
4.4.4. Criptofitos
■■ Plantas vivaces con tubérculos, bulbos, rizomas. Se pueden considerar
como plantas de apoyo. Proporcionan una floración abundante a principio de
primavera, cuando las flores de otoño-invierno ya se están pasando y las de
primavera-verano no han empezado a florecer.
Los géneros más utilizados son los Tulipa, Narcissus, Muscari, Hyacinthus,
Crocus y Iris con sus numerosas especies y variedades.
4.4.5. Terofitos
■■ Plantas anuales. Se utilizan para dar color al conjunto, plantándolas en amplias
zonas para conseguir el efecto deseado. Se pueden realizar zonas de diferentes
especies o colores o combinar (mezclar) varios colores de la misma especie.
A la hora de realizar el diseño de una zona verde y agrupar los elementos vegetales
hay que tener en cuenta los factores compositivos básicos: luz, contraste, color,
ritmo, simetría, textura, perspectiva, etc.
188
4: Composición del jardín
RESUMEN
■
En esta Unidad se han definido los criterios básicos a la hora de realizar el diseño
de una zona verde - relieve, conexión con el entorno, red de paseos y composición
vegetal. Es un tema muy amplio, muy difícil de abarcar en tan poco tiempo y espacio.
Es necesario consultar muchas fuentes de información (libros y revistas profesionales)
y sobre todo realizar los diseños para poder conocer los detalles de este trabajo.
189
5 5
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
DIDÁCTICA
UNIDAD
5. Instalaciones
5: Instalaciones
ÍNDICE
OBJETIVOS................................................................................................................................................................ 195
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................... 196
5.1. Red de agua potable........................................................................................................................................... 199
5.1.1. Elementos de la red............................................................................................................................................. 199
5.2. Red de saneamiento y drenaje........................................................................................................................... 201
5.2.1. Red de saneamiento............................................................................................................................................ 201
5.2.2. Red de drenaje................................................................................................................................................... 201
5.3. Red eléctrica. Alumbrado.................................................................................................................................... 203
5.3.1. Elementos de la red de alumbrado......................................................................................................................... 203
5.4. Sistemas de riego................................................................................................................................................ 204
5.4.1. Hidráulica y equipos de bombeo............................................................................................................................ 204
5.4.2. Sistemas de riego. Elementos que los componen..................................................................................................... 206
5.4.3. Distribución de los emisores, calculo de caudal........................................................................................................ 214
5.4.4. Automatización del sistema de riego....................................................................................................................... 215
5.4.5. Evaluación, mantenimiento y mejora del manejo de los riegos.................................................................................... 216
5.4.6. Averías en el sistema de riego............................................................................................................................... 216
5.4.7. Anejos............................................................................................................................................................... 217
RESUMEN................................................................................................................................................................... 231
193
5: Instalaciones
OBJETIVOS
■
Estudiar las diferentes instalaciones dentro de un área verde.
■
Conocer con más detalle la instalación de la red de riego, para poder realizar un caso
práctico.
195
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
INTRODUCCIÓN
Las instalaciones son una parte muy importante de las Paralelamente al incremento de la superficie y, en
áreas verdes. Aunque no son visibles en la mayor parte consecuencia, de la demanda de agua, existe un
de su recorrido, su correcta instalación garantiza el cierto desconocimiento en la determinación de las
éxito del futuro jardín. Se darán unas nociones breves necesidades hídricas reales de las plantas de jardín,
de las redes de abastecimiento de agua, saneamiento, en los criterios de diseño de las instalaciones y en
instalación eléctrica y alumbrado. el manejo de los propios riegos, lo que contribuye a
La red necesaria (obligatoria) en toda zona verde es la realizar riegos poco eficientes y con excesivo consumo
red de riego, por lo que es la que se va estudiar más de agua que suele desembocar en alarma social.
detenidamente dentro de esta unidad. Actualmente se Para conseguir estos objetivos es importante tanto
concede especial relevancia a las acciones orientadas la realización de un diseño adecuado y la elección
a la optimización del uso, la eficiencia y la gestión del del sistema más apropiado para el tipo de jardín,
agua de riego, promovido todo ello principalmente por como el posterior manejo del mismo, coordinado
la escasez de los recursos hídricos y la conciencia que con la correcta conservación y mantenimiento del
ha desarrollado la sociedad en este aspecto. Al mismo sistema implantado. En este aspecto es de obligado
tiempo, también se es consciente de la necesidad cumplimiento el programa de revisión y evaluación
de cubrir la demanda de formación, para conseguir periódica, así como el manejo durante los meses de
una adecuada capacitación de los recursos humanos máximo uso y la rápida solución de los problemas
para que se puedan adaptar a las nuevas tecnologías, que pueden surgir. La comprensión de los conceptos
procedimientos, actitudes y preocupaciones. El factor básicos y el conocimiento de la problemática más
principal que influye sobre esta demanda creciente es frecuente son factores, que podrán ayudar a la hora
el incremento de las superficies ajardinadas públicas de encontrar y aplicar la solución más idónea.
y privadas, que en muchas regiones necesitan aporte
de agua de riego en cantidades nada despreciables.
196
5: Instalaciones
Los problemas de sequía, obligan a hacer un uso Su uso aporta numerosas ventajas, entre las
racional del agua, especialmente de la que se emplea que destaca el aporte de materia orgánica y
para el riego agrícola y de zonas verdes. En relación elementos nutritivos al suelo, pero también algunos
a este último caso surge la necesidad de realizar inconvenientes, como la obturación de emisores de
jardines eficientes en el uso del agua. La aplicación riego y la posibilidad de poner en riesgo la salud de las
de los criterios de Xerojardineria o el diseño de estos personas encargadas del riego y de los usuarios de la
jardines fundamentado en la división del jardín en zona verde. Esto último hace que la calidad sanitaria
zonas que presenten requerimientos hídricos similares de este tipo de agua sea un factor limitador para su
o hidrozonas, permitirá aportar a cada conjunto de utilización en zonas públicas.
plantas el agua necesaria para su óptimo desarrollo y El suelo también juega un papel fundamental en el
en la elección, en la medida de lo posible, de especies diseño de jardines eficientes en el uso del agua, y en
poco exigentes respecto al agua. especial aquellas características relacionadas con
El empleo de aguas residuales depuradas para el la capacidad de retención de agua y de infiltración
riego de parques y jardines públicos es una alternativa (textura, estructura, contenido en materia orgánica,
a la hora de realizar un aprovechamiento eficaz del etc.). Estas características pueden ser objeto de
agua. mejora mediante la práctica de enmiendas orgánicas
o minerales, la utilización de cubiertas vegetales, etc.
197
5: Instalaciones
5.1.1.4. Zanjas
Dependiendo de la zona climática donde está ubicada la zona verde puede variar la
profundidad para colocar las tuberías, con el fin de estar protegidas de las heladas.
La profundidad mínima suele ser 40 cm. Para climas más fríos hay que aumentar la
profundidad.
199
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
El circuito puede ser un circuito sin recirculación donde todo el volumen de agua
fluye constantemente, o bien un circuito donde el agua circula continuamente y existe
un aporte periódico que compensa las pérdidas. Este sistema de llenado puede ser
automatizado mediante sondas de niveles y electroválvula independiente.
El uso de circuitos con recirculación del agua es más frecuente y dentro de este
sistema se pueden contemplar dos tipos de instalación:
200
5: Instalaciones
■■ Separativas. Se suelen utilizar en casos cuando las aguas pluviales son llevadas
a depósitos y de ahí utilizadas para el riego de la zona verde. En este caso
hay que separar también las aguas pluviales de calzadas, que pueden estar
contaminadas por el tráfico.
201
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Longitudinal
■■ Transversal
■■ En espina de pez
Para zonas verdes es aconsejable utilizar los últimos dos. Muchas veces es aconsejable
realizar un drenaje parcial de determinadas zonas en lugar de un drenaje total de la
superficie, teniendo en cuenta que estos últimos pueden provocar una desecación
excesiva del suelo.
202
5: Instalaciones
5.3.1.2. Luminarias
Hay muchas variedades de luminarias en el mercado. Las que se utilizan en zonas
verdes habitualmente se pueden dividir en las siguientes categorías:
■■ Balizas
■■ Farolas de 4,00-6,00 m de altura
■■ Proyectores
5.3.1.3. Zanjas
La profundidad mínima es de 60 cm según el Reglamento de Baja tensión. Es
importante la colocación de la cinta señalizadora encima de la tubería corrugada en la
que están situados los cables.
203
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Para determinar las necesidades de agua de una zona verde es necesario conocer
el mayor número de parámetros relativos al clima, suelo, vegetación proyectada, etc.
La cantidad de agua que necesitan las diferentes especies que componen un jardín
está definida por la evapotranspiración (ET), que es la suma de la transpiración de
las propias plantas y la evaporación del suelo como valor dependiente del clima,
representado por la evapotranspiración de referencia (ETr), y de las propias plantas,
representado por el coeficiente del jardín (Kj). Este último coeficiente describe las
necesidades hídricas de las plantas del jardín, teniendo en cuenta tres coeficientes
en función de las especies que lo forman (Ke), la densidad de plantación (Kd) y las
condiciones microclimáticas (Km).
Conocidas las necesidades netas de riego, teniendo en cuenta factores como la
eficiencia de aplicación y la fracción de lavado, se obtiene la cantidad de agua que se
debe aportar con el riego o necesidades brutas de riego. El cálculo de las necesidades
de agua da lugar a la realización de calendarios de riego, utilizando datos medidos en
tiempo real o datos medios de varios años.
204
5: Instalaciones
5.4.1.1. Caudal
Los caudales que circulan por la red de distribución del sistema de riego son variables
igual que los que emiten los distintos emisores utilizados. Las unidades utilizadas con
más frecuencia son:
■■ Litros/segundo (l/s)
■■ Litros/minuto (l/min)
■■ Metros cúbicos/hora (m3/h)
Para pasar de una a otra se realizan los siguientes cálculos:
Para pasar DE A
5.4.1.2. Presión
205
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Velocidad del agua a su paso por la tubería, siendo mayor la pérdida de carga
cuanto mayor es la velocidad.
Ventajas:
■■ No requiere instalación
■■ No hay riesgo de averías
Inconvenientes:
206
5: Instalaciones
Ventajas:
■■ Ahorro de agua
■■ Facilidad de automatización
Inconvenientes:
Dentro de esta tipología de sistemas de riego se puede incluir el riego con bocas
de riego, en la que se utilizan aspersores aéreos con trípode. Al inicio es necesaria
una menor inversión, pero a la larga exige mucho mano de obra, tiene un consumo
excesivo de agua y el resultado del riego no puede alcanzar nunca la uniformidad del
riego por aspersión o difusión emergentes.
207
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Ventajas:
Inconvenientes:
■■ Por goteo, es un riego que se aplica directamente al pie de la planta por lo que
las pérdidas por evaporación son mínimas.
Ventajas:
208
5: Instalaciones
□□ Microaspersión, 85 - 90%
■■ Red terciaria. Es la tubería sobre la que se sitúan los goteros en los sectores
con riego por goteo, o aspersores o difusores que están apartados del circuito
de la sección.
209
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Goteros insertados, van integrados en la misma tubería de 16mm (la más usada).
La distancia y el caudal de los goteros está fijada por el fabricante y suele ser 33,
50 o 100cm y el caudal 2,3 l/hr por gotero.
210
5: Instalaciones
■■ de baja presión y menor alcance. Entre 1,7 y 3,8 Atm y radio, de 4,60m a
10,00m
■■ de media presión. Presiones entre 3,5 y 4,5 Atm y radios de alcance entre 12 y
25 metros.
■■ Aspersor de impacto, el impacto del agua sobre una pieza móvil difumina el
choro y produce el desplazamiento a lo largo del recorrido predeterminado,
ejemplo Maxi Paw de Rain Bird.
211
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Aspersor de turbina, disponen de una turbina que aumenta el alcance del choro
y lo pulveriza, R 3500 o R 5000 de Rain Bird
■■ Sectoriales. En el anillo de ajuste del aspersor se puede fijar el sector que desea
regar con una amplia selección de 25° a 360°.
212
5: Instalaciones
Distribuyen el agua en forma de pequeñas gotas. Funcionan con presión entre 1,5 y 3,5
Atm, teniendo un alcance entre 0,6 y 5,5m. El difusor más utilizado es el emergente,
que es idóneo para zonas de césped de pequeñas dimensiones, macizos de arbustos
o flores.
213
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Elementos específicos
■■ Reductores de presión, están diseñados para reducir la presión del agua de
entrada y suministrarla a una presión de salida adecuada y constante. Es muy
importante su colocación en sectores de riego por goteo.
■■ Higrómetro, controla el riego con más rigor que el pluviómetro, puesto que mide
mediante sondas el grado de humedad del suelo en cada momento.
214
5: Instalaciones
Una forma sencilla para calcular el caudal de cada sector de riego es sumar el caudal
de todos los emisores que lo componen. Una vez realizado este cálculo podemos
decidir el diámetro de la tubería que necesitamos para cada circuito.
Este cálculo es apropiado para redes de riego más sencillas. Para redes más complejas,
o redes que tienen el suministro de agua a través de un bombeo no es apropiado,
porque no se tienen en cuenta las pérdidas de carga, velocidad del agua dentro de
las tuberías, etc.
Los elementos básicos para automatizar un sistema de riego son los programadores
y las electroválvulas, de los que existen en el mercado un sinfín de modelos que
permiten distintos niveles de automatización.
215
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Con los sistemas de programación integral, pueden conseguirse los mayores niveles
de automatización posibles dentro de las instalaciones de riego. El uso de máquinas
de riego conectadas a sensores, que suministran información sobre las condiciones
ambientales existentes en el área regada o sobre la calidad de la solución nutritiva
aportada, permiten la regulación automática de los parámetros de riego implicados,
en caso que sea necesario.
216
5: Instalaciones
5.4.7. Anejos
5.4.7.1. Caudales
TABLA DE CAUDALES MÁXIMOS
Caudal en m3/h v= 1,5 m/s
POLIETILENO BAJA DENSIDAD POLIETILENO ALTA DENSIDAD P.V.C
Ø Goteo 3 bares 4 bares 6 bares 10 bares 4 bares 6 bares 10 bares 16 bares 6 bares 10 bares 16 bares
12,5 0,4
17 0,9
20 1,2 0,9 0,7 1,1
217
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
218
5: Instalaciones
219
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
220
5: Instalaciones
221
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
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5: Instalaciones
Difusor
Esquema con elementos de Rain bird
223
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5: Instalaciones
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
226
5: Instalaciones
227
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
228
5: Instalaciones
229
5: Instalaciones
RESUMEN
■
Es muy importante que los profesionales dedicados al diseño y mantenimiento de
los jardines públicos y privados conozcan las características básicas de las diferentes
instalaciones - abastecimiento de agua, saneamiento, instalación eléctrica, alumbrado,
red de riego. Esto les da la posibilidad de tomar las decisiones correctas tanto durante
el proceso de realización del proyecto como durante el periodo de conservación de la
obra.
■
Las prácticas racionales de riego, basadas en el conocimiento detallado de las
necesidades de agua de las plantas del jardín, los tipos de instalaciones de riego,
la calidad del agua y el correcto manejo de los sistemas de riego, nos brindan la
oportunidad de realizar un riego cada vez mas eficiente, de manera que en un futuro no
lejano se pueda afirmar que los jardines no son derrochadores de agua. Esperemos que
de forma generalizada se utilizará agua no apta para el consumo humano procedente
de depuradoras, que la convierten en apta para riego.
231
6 6
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
DIDÁCTICA
UNIDAD
ÍNDICE
OBJETIVOS................................................................................................................................................................ 237
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................... 238
6.1. Memoria............................................................................................................................................................... 239
6.1.1. Memoria descriptiva............................................................................................................................................. 240
6.2. Pliego de condiciones......................................................................................................................................... 246
6.2.1. Disposiciones generales....................................................................................................................................... 246
6.2.2. Condiciones relativas a las unidades de obra........................................................................................................... 248
6.3. Estudio básico de seguridad y salud................................................................................................................. 250
6.4. Representación grafica....................................................................................................................................... 253
6.5. Presupuesto......................................................................................................................................................... 261
6.5.1. Cuadro de precios Nº 1 ...................................................................................................................................... 261
6.5.2. Cuadro de precios Nº 2 ...................................................................................................................................... 261
6.5.3. Cuadros de precios de materiales, mano de obra, maquinaria y precios auxiliares......................................................... 261
6.5.4. Justificación de precios unitarios............................................................................................................................ 261
6.5.5. Presupuestos parciales......................................................................................................................................... 262
6.5.6. Presupuesto total de Ejecución material ................................................................................................................. 262
RESUMEN................................................................................................................................................................... 263
235
6: Redacción del proyecto
OBJETIVOS
■
Dar las pautas para la redacción de un proyecto de paisajismo
■
Ofrecer una base (un guión) para la realización de la Memoria, el Pliego de condiciones
Técnicas o el Estudio Básico de Seguridad y Salud.
■
Proponer formas de representación grafica idóneas para un proyecto de paisajismo.
■
Estudiar la realización de un presupuesto y las partes que lo componen.
237
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
INTRODUCCIÓN
A la hora de realizar un proyecto de ejecución de Dependiendo del tipo de zona verde y de la actuación
una obra de paisajismo es necesario redactar todas que se pretende realizar puede ser necesario incluir
las partes del mismo exigidas por la Administración - más o menos detalles en cada parte del proyecto.
Memoria con los correspondientes Anejos, Pliego de
Condiciones Técnicas, Estudio de Seguridad y Salud,
Presupuesto y por supuesto los planos del conjunto y
de detalle de toda la intervención.
238
6: Redacción del proyecto
6.1. Memoria
La memoria es el documento en el que se explica el proyecto. Junto con los planos
constituye la documentación de más importancia, en la cual hay que ofrecer la
información suficiente para que tanto la propiedad como la empresa que vaya a realizar
las obras pueden comprender en rasgos generales el proyecto a ejecutar.
En la Memoria del proyecto se describirán los objetivos que persigue el proyecto – tipo
de zona verde que se pretende realizar, futuros visitantes hacia los que esta orientada,
grupos de la población del municipio donde esta situada (tanto por edad como según
los intereses), exigencias marcadas por parte de la propiedad, etc. Se incluirán los
datos del promotor del proyecto - administración pública o iniciativa privada, así como
el resto de agentes que intervienen en el proyecto – empresa que redacta el proyecto
o autores del mismo, coordinador de seguridad y salud en fase de proyecto, etc. Es
necesario incluir toda la información de la que se dispone del solar - superficie, lindes,
características urbanísticas del mismo según PGOU en vigor, referencia catastral,
etc., el estado actual de la zona de intervención - vegetación existente, entradas,
instalaciones y servicios afectados.
Una vez definido el punto de partida del proyecto hay que explicar las actuaciones
que se prevén a realizar, empezando por la zonificación. Se darán las características
de las diferentes zonas que se han definido en el proyecto – entradas, instalaciones
deportivas, zonas de juegos infantiles, zonas estanciales y de reposo, etc. Se
proporcionara la máxima información de cada zona – superficie, justificación funcional,
pavimentación prevista, orientación (si es sobre una superficie con moderada o fuerte
pendiente), grupo de visitantes hacia los que esta orientada, época del año de mayor
uso, etc. Se dará una información en rasgos generales de la red de paseos – paseos
principales y secundarios, si atraviesan la parcela o es un recorrido circundante, zonas
que unen. Es necesario definir el tipo de bordillo, pavimento utilizado y anchura de
cada tipo de paseo.
Hay que definir los elementos de mobiliario urbano que se incluyen en el proyecto –
tipo de bancos, papeleras, fuentes de beber, elementos de juegos infantiles, vallas u
otros medios utilizados para delimitar la zona (dando todos los detalles de los mismos
- medidas, material). Es conveniente incluir fotos si es posible.
239
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
En las disposiciones finales de la memoria hay que incluir información sobre la normativa
aplicable; la programación del proyecto; la revisión de precios – si corresponde o no; la
clasificación necesaria del futuro contratista dependiendo del volumen de la obra; plazo
de ejecución y garantía; resumen de presupuesto y un índice con los documentos de
que consta el proyecto. Siendo un proyecto para la Administración Publica también es
necesario incluir la Declaración de obra completa y el Acta de replanteo previo.
6.1.1.2. Agentes
Promotor: AYUNTAMIENTO DE ……….
Nombre
Dirección y teléfono
o
Equipo redactor: Nombre y titulación de los técnicos
Servicios afectados
Se indica si la realización del proyecto afecta a edificios y viales con los que linda, si
hay instalaciones que pasan por la parcela y que pueden ser afectadas por la obra.
240
6: Redacción del proyecto
Antes del inicio de las obras, se deberán presentar por parte de la empresa contratista
informes de las empresas de servicios implicadas, indicando la existencia o no de
instalaciones, y en su caso, las características y ubicación exacta de las mismas.
Vegetación existente
Dependiendo del carácter de la obra puede ser necesaria más o menos definición en
este punto. En parques y jardines históricos con arbolado de gran valor se realizara
un inventario de todos los elementos vegetales, especie, edad, altura, diámetro de
tronco, copa y estado. En otros casos seria suficiente indicar que no existe vegetación
de valor ornamental en la zona de actuación.
■■ Zonificación
■■ Red de paseos
■■ Plantaciones
■■ Red de riego
■■ Otras instalaciones
■■ Mobiliario urbano
En este apartado hay que incluir una relación de los artículos del Reglamento que
afectan a la ordenación y previsiones propuestas en el proyecto.
241
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
LOCALIDAD: ………………………………….
La obra proyectada cumple con el artículo 125.1 del Reglamento General de la Ley de
Contratos, al constituir una obra completa, entendiéndose por tales las susceptibles
de ser entregadas al uso general o al servicio correspondiente, sin perjuicio de las
ulteriores ampliaciones de que posteriormente pudieran ser objeto y comprenderán
todos y cada uno de los elementos que sean precisos para la utilización de la obra.
PROYECTO: …………………………………
LOCALIDAD: ………………………………….
242
6: Redacción del proyecto
Reportaje fotográfico
Se adjuntan fotos que representan el estado actual de la zona. Es conveniente incluir
un plano donde se indican los puntos desde donde está realizada cada foto.
Informe climatológico
Es fundamental antes de proyectar una zona verde, analizar las condiciones
climatológicas de la zona para elegir las plantas que mejor se adaptan y el método de
riego necesario. Con este fin hay que solicitar información a la estación meteorologica
mas cercana al lugar, que incluira datos de la dinamica atmosferica, regimen
pluviometrico, temperaturas media y maximas mensuales y radiación solar.
Para ello hay que basarse en los requisitos especificados en las siguientes leyes y
directrices:
Gestión de residuos
De acuerdo con el RD 105/2008 y la Orden 2690/2006, de 28 de julio, del Consejero
de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, por la que se regula la gestión de los
residuos de construcción y demolición es necesario presentar junto a los proyectos
un Estudio de Gestión de Residuos de Construcción y Demolición, conforme a lo
dispuesto en el art. 3, con el siguiente contenido:
243
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Plantaciones
Se definirán tanto las especies existentes como las nuevas incluidas en el proyecto.
Es conveniente incluir fotos o fichas de las plantas propuestas, con sus características
ornamentales, requerimientos climáticos e hídricos. Se formularan los criterios básicos
que han regido la elección de las especies.
En grandes superficies o obras mas complicadas hay que incluir también los siguientes
cuadros:
Mantenimiento
En los casos cuando esta previsto el mantenimiento de la zona durante el periodo de
garantía por parte de la empresa adjudicataria, es conveniente marcar las pautas de
mantenimiento de cada tipo de plantación (césped, arbolado, arbustos, aromáticas,
etc.).
Planificación de la obra
La programación de la ejecución y puesta en marcha del proyecto se realiza con la
finalidad de establecer una previsión de tiempo mínimo preciso para completar la
ejecución de todas las partidas previstas.
Para ello se divide el proyecto en una serie de actividades, a cada una de las cuales se
asigna un tiempo de ejecución o duración, que se calculan en función de la dimensión
de la actividad a realizar, el tiempo necesario por cada unidad o fracción en que se
divida dicha unidad y una asignación de recursos humanos y maquinaria, obtenida a
partir de las unidades de obra desglosadas.
244
6: Redacción del proyecto
Para calcular la clasificación necesaria se eligen los capítulos de mayor importancia del
proyecto. Para obras de paisajismo suelen ser el movimiento de tierras, plantaciones
y red de riego, lo que nos conduce hacia el Grupo K (Especiales), Subgrupo 6
(Jardinería y plantaciones). A base del Presupuesto de Ejecución Material (PEM) de
estos capítulos se obtiene la anualidad media, que determina la categoría a la que se
ajustara la clasificación del contratista.
Calculo de la clasificación necesaria del contratista para una obra con las
siguientes cantidades de volumen de obra, teniendo en cuenta que el plazo
de ejecución es de 6 meses:
Plantaciones 120.000,00 €
TOTAL 227.000,00 €
La anualidad media es el total de PEM de los tres capítulos multiplicado por 2 (para
obtener el volumen por un año) – total 454.000,00 euros.
245
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
6.2.1.1. Alcance
El Pliego de Condiciones rige en las materias expresamente contempladas en sus
distintos apartados, en cuanto no se opongan a lo establecido en la normativa vigente
de obligado cumplimiento.
246
6: Redacción del proyecto
247
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Algunas Bases de Precios incluyen también estas descripciones y pueden ser utilizadas
a la hora de elaborar el Pliego de Condiciones Técnicas Particulares.
248
6: Redacción del proyecto
ENSAYOS Y CONTROL
Para lotes de semilla de peso superior a cinco kilos (5 kg) se acreditará la composición
de la mezcla de los mismos mediante copia de la solicitud del número de mezcla
suministrada por la institución competente.
PRESCRIPCIONES GENERALES
Semillas:
■■ El peso de la semilla pura y viva (Pr) contenida en cada lote no será inferior al
setenta y cinco por ciento (75%) del peso del material envasado.
■■ El grado de pureza de la semilla (Pp) será al menos, del noventa por ciento (90%)
de su peso. El poder germinativo (Pg) habrá de ser tal que el valor real de las
semillas no sea inferior al 75%.
NORMATIVA
249
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Tiene que incluir una breve memoria explicativa y los datos de identificación de la obra:
DATOS DE LA OBRA
Denominación del proyecto:
Emplazamiento:
Localidad:
Presupuesto de ejecución material: …………….. €
Presupuesto de ejecución por contrata (sin iva): ………………€
Presupuesto de seguridad (Apróx.1,5 % Pem): ……… €
Plazo de ejecución:
Nº máximo de trabajadores previsto:
Hay que explicar las actividades que se llevaran a cabo antes del inicio de las obras
– acondicionamiento de accesos, cerramiento de seguridad, señalización, zonas
de acopios, itinerario de circulación de personal y maquinarias, etc. Se definirán las
medidas que se adoptaran en caso de incendio, así como las medidas preventivas de
primeros auxilios.
Es aconsejable incluir fichas graficas de la señalética que hay que colocar en la obra,
tipos de vallados perimetrales autorizados, las normas que hay que seguir, etc.
250
6: Redacción del proyecto
■■ Atropello.
■■ Utilizar las herramientas sólo para la tarea para la que han sido diseñadas.
■■ No mover con las manos los cepellones de gran peso o volumen si no es con la
ayuda de pértigas u otras herramientas similares.
■■ Durante el proceso de tutorado, prestar atención a los golpes en las manos con
la maza.
251
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Guantes de cuero
■■ Gafas de protección
■■ Calzado de seguridad
252
6: Redacción del proyecto
253
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
254
6: Redacción del proyecto
255
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Plano de replanteo
256
6: Redacción del proyecto
Plano de plantaciones
257
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Red de riego
258
6: Redacción del proyecto
259
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Visualización
260
6: Redacción del proyecto
6.5. Presupuesto
El presupuesto es la relación de todas las partidas que constituyen un proyecto,
descritos con la mayor claridad posible, que unas ves cuantificadas (realizada la
medición) y multiplicadas por su precio unitario dan el valor total de ejecución de
un proyecto. Para poder realizar el presupuesto general de una obra es necesario
definir primero los precios unitarios de cada partida y el cuadro de mediciones. Las
herramientas utilizadas para la creación de los precios unitarios son las bases de
precios, muchas de las cuales ya están disponibles incluso online. Para proyectos
de Jardinería y Paisajismo la más adecuada, como indica el nombre, es la Base de
Precios de Paisajismo. Incluye unidades de acondicionamiento previo, movimientos
de tierra, obra civil, instalaciones, una muy amplia variedad de especies vegetales,
mobiliario urbano y tratamientos del paisaje.
Una vez definidas las unidades que componen nuestro proyecto e introducidas las
mediciones en los programas Presto o Arquímedes se pueden obtener todos los
cuadros necesarios para la correcta definición de un proyecto:
261
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
262
6: Redacción del proyecto
RESUMEN
■
Puede resultar algo complicado a primera vista la realización de un proyecto complejo
de Jardinería y Paisajismo, pero siguiendo las pautas marcadas en el Guión es la mejor
forma de no omitir algún documento, así como para poder ofrecer la máxima definición
de todas las partidas que será necesario ejecutar.
■
Para obras de menor tamaño, no orientadas a entidades de la Administración Publica se
pueden eliminar algunos documentos: Pliego de condiciones, Precios descompuestos,
Estudio de Seguridad, pero con esto se corre el peligro de encontrarse con mas
problemas a la hora de la ejecución de la obra. Esta formula puede funcionar en el caso
que la empresa que realiza el proyecto y la que lo va ejecutar es la misma.
263
7
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
7
DIDÁCTICA
UNIDAD
ÍNDICE
OBJETIVOS................................................................................................................................................................ 269
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................... 270
7.1. Limpieza, desbroce de la parcela y demoliciones............................................................................................ 271
7.2. Movimientos de tierra......................................................................................................................................... 272
7.2.1. Excavaciones y rellenos........................................................................................................................................ 272
7.2.2. Cajeado............................................................................................................................................................. 272
7.2.3. Excavaciones en zanjas ....................................................................................................................................... 273
7.3. Obra civil.............................................................................................................................................................. 274
7.3.1. Paseos.............................................................................................................................................................. 274
7.3.2. Escaleras........................................................................................................................................................... 287
7.3.3. Muros de contención........................................................................................................................................... 290
7.3.4. Rocallas............................................................................................................................................................. 298
7.4. Instalaciones........................................................................................................................................................ 299
7.4.1. Red de riego...................................................................................................................................................... 299
7.5. Preparación del terreno...................................................................................................................................... 301
7.6. Plantaciones........................................................................................................................................................ 302
7.6.1. Plantación de árboles, arbustos, vivaces, etc............................................................................................................ 302
7.6.2. Realización de superficies encespedadas................................................................................................................ 303
RESUMEN................................................................................................................................................................... 305
267
7: Establecimiento del jardín
OBJETIVOS
■
Conocer las diferentes etapas de la realización de un jardín o espacio verde urbano. Se
incluirá una breve descripción de cada tarea.
■
Estudiar los diferentes tipos de materiales que pueden ser utilizados.
■
Estudiar la forma de ejecutar las partidas más utilizadas en una obra de paisajismo.
269
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
INTRODUCCIÓN
Una vez realizado el proyecto podemos llevarlo a la ■■ Instalaciones agua potable, red de riego, canalización,
realidad. En obras públicas hay que pasar previamente drenaje, alumbrado, etc.
por la licitación y contratación de una empresa con ■■ Preparación del terreno para las plantaciones suministro
la clasificación exigida. En jardines particulares es y distribución de tierra vegetal, laboreo del terreno,
aconsejable solicitar por lo menos tres ofertas de incorporación de enmiendas.
diferentes empresas, para poder comparar precios,
calidades de los materiales que ofrecen, plazos de ■■ Plantaciones y siembras se realizarán en el siguiente
ejecución, experiencia, etc. orden: árboles, arbustos, aromáticas y vivaces, flores
de temporada, césped.
Antes de empezar la ejecución es aconsejable tener
una reunión con los técnicos de la empresa que
realizará la obra, para ver su grado de conocimiento
del proyecto, solucionar las dudas que pueden tener
y acordar fechas de inicio y programación de la obra.
Las labores que se realizarán para llevar a cabo un
proyecto de paisajismo se pueden agrupar de la
siguiente forma:
■■ Trabajos preliminares. Limpieza, desbroce de la parcela
y demoliciones
■■ Movimientos de tierra
■■ Obra civil paseos, muros de contención, cerramiento,
pistas polideportivas, etc.
270
7: Establecimiento del jardín
El desbroce es la operación que consiste en quitar la broza - entendiendo por tal los
restos vegetales y vegetación herbácea de la superficie. A veces en el desbroce se
incluye también la retirada de los 10 cm superficiales del terreno.
Los residuos, restos vegetales o tierra vegetal, que no van a ser utilizados en la obra
se transportarán a vertedero autorizado.
271
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
7.2.2. Cajeado
Es el conjunto de operaciones que se realizan (excavar, nivelar o rellenar) en las zonas
donde se van a asentar los paseos o plazas, de acuerdo con las dimensiones de las
capas de los diferentes tipos de pavimentos, que están especificadas en los planos.
272
7: Establecimiento del jardín
Una vez colocados los conductos (tuberías de riego, saneamiento, red de alumbrado,
etc.) se procederá al relleno y compactación de las zanjas.
La maquinaria utilizada en estos trabajos suele ser zanjadota, retro excavadora y rodillo
vibratorio manual.
273
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
7.3.1.1. Base
7.3.1.1.1. Zahorra
El tipo de base más utilizada en obras de paisajismo es la zahorra, natural o artificial
(áridos triturados). Consiste en la ejecución de una capa de material granular, incluyendo
las labores de suministro del material, extensión, humectación, compactación del
material y refino de la última tongada. El espesor de la base de zahorra depende de
las características del terreno y del tráfico que va soportar el paseo proyectado y suele
estar entre 15 y 25 cm.
Antes del inicio de la puesta en obra de la zahorra hay que comprobar los niveles y
si existen defectos o irregularidades que excediesen de las tolerancias, se corregirán.
Una vez realizada la base de zahorra se comprobará el espesor de la capa extendida,
que en ningún caso deberá ser inferior al previsto según la sección tipo de los planos.
La superficie definitiva no deberá diferir de la prevista en proyecto en ningún punto en
más de 1,5 - 2 cm.
274
7: Establecimiento del jardín
7.3.1.1.2. Hormigón
Las bases de hormigón suelen proyectarse para zonas con pavimento de
baldosas o adoquines, donde se prevé el paso de vehículos, aunque sea ocasional
(mantenimiento), pero se considera que es posible el hundimiento del terreno debido
a sus características. Casi siempre se incluye también el armado del mismo mediante
un malazo electrosoldado. Muchas veces los mismos bordillos sirven de encofrado
a la base hormigón. En caso contrario hay que colocar un encofrado que puede ser
metálico o de madera.
No hay que proceder a la extensión del material hasta que se haya comprobado que
la superficie sobre la que ha de asentarse tiene el grado de compactación requerido y
las rasantes indicadas en los planos.
Las juntas de retracción, cuya distancia no será superior a 4,0 - 5,0 m se ejecutarán
por serrado, siendo la profundidad del corte no inferior a un tercio del espesor de la
losa.
7.3.1.2. Bordillos
Como ya se comento en la unidad Nº4 la elección y forma de colocación del bordillo es
muy importante para poder conseguir el efecto deseado por el paisajista. Los bordillos
más utilizados son los de hormigón o de piedra natural, para zonas donde se busca el
efecto de separar o definir mejor el paseo y el de madera o de pletina (metálica o de
plástico) para sitios donde se busca un efecto más natural. Dependiendo del material
del que están realizados podemos diferenciar los siguientes tipos bordillos, que son
los más usados en paisajismo:
275
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
276
7: Establecimiento del jardín
Pueden ser de granito o piedra caliza, dependiendo del resto de acabados de la obra.
La forma de colocación es similar al bordillo de hormigón.
277
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Figura 7.13. Bordillo de hormigón en la plaza con adoquines y bordillo de traviesas en paseo terrizo
El bordillo de rollizo de pino se utiliza mucho en zonas naturales. Se puede realizar con
uno o dos rollizos en línea. Se pueden colocar sobre base de hormigón o directamente
anclados al terreno.
278
7: Establecimiento del jardín
7.3.1.2.4. Pletina
Tienen una altura entre 8 y 15 cm y 8 a 15 mm de espesor. Pueden estar realizados
de acero galvanizado, acero corten o acero inoxidable. Para su colocación se utilizan
anclajes soldados a la platina cada 1,00 m de distancia. Es aconsejable realizar las
soldaduras una vez colocados los bordillos.
279
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Los bordillos realizados de plásticos son más flexibles, pero también menos resistentes,
así que su uso es indicado sobre todo en parcelas particulares o zonas públicas donde
no existe paso de personas - medianas, rotondas, etc.
280
7: Establecimiento del jardín
vez que el fraguado del hormigón esté avanzado (dependiendo de las condiciones
atmosféricas puede ser entre 4 y 12 h. después de su extendido). Otra opción para
conseguir el efecto de hormigón lavado es la ejecución del pavimento en dos capas -
una capa de base de 10-15 cm y segunda capa de acabado de 3 - 4 cm de espesor,
con árido seleccionado tanto de tamaño (entre 0,6 y 2,0 cm) como de color. A la hora
de realizar el lavado se intentará descubrir el árido no más de 2 - 3 mm.
7.3.1.3.2. Terrizos
La presente unidad consiste en el conjunto de operaciones necesarias para la
construcción de una capa de firme formado por una mezcla de áridos de diferentes
granulometrías, que se emplea exclusivamente para el tránsito peatonal en parques y
zonas ajardinadas.
281
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Adoquines
Dentro de este tipo de pavimentos se incluyen los solados constituidos por adoquines
prefabricados de hormigón, cerámicos o de piedra natural, sentados sobre mortero o
sobre arena.
Este mortero deberá tener consistencia seca, sin ser el denominado mortero
anhidro (mezcla de arena seca y cemento sin adición alguna de agua). En
consecuencia, se preparará humedeciendo la arena por medio de un riego y
mezclándola a continuación con el cemento, en proporciones adecuadas al
ritmo de la colocación de los adoquines, a fin de no utilizar mortero con principio
de fraguado.
Una vez terminada la colocación de los adoquines en una zona es necesario proceder a
la compactación de la superficie adoquinada. La compactación se realiza con bandeja
282
7: Establecimiento del jardín
vibrante recubierta con una placa protectora que evita deterioros en los adoquines y
garantiza una mayor uniformidad en el vibrado.
Baldosas
Podemos diferenciar dos tipos principales de baldosas:
■■ Baldosa hidráulica: compuesta por dos o tres capas: capa de huella o cara vista,
compuesta de mortero de cemento, arena muy fina o marmolina y colorantes,
capa intermedia absorbente, formada por mortero de cemento y arena fina, y
capa de base, dorso o envés, compuesta de mortero de cemento y arena. La
capa intermedia absorbente puede no existir. La capa de huella puede ser lisa,
texturada o con relieve.
Las losas tiene que quedar colocadas en hiladas rectas con las juntas encontradas
y el espesor de estas será de 2 a 3 milímetros. La alineación de las juntas se
asegura tendiendo cuerda constantemente.
■■ Sobre cama de arena. Esta colocación se usa muchas veces con pavimentos
en los que deseamos mantener las juntas de césped. Es una de las formas
habituales de colocación de pizarra en paseos de jardines particulares.
7.3.1.3.4. Madera
La calidez de la madera hacen este tipo de pavimento cada vez más deseado para el
uso tanto en jardines privados como en obra pública.
Denominamos pavimento flotante de madera al que está construido con tablas a junta
abierta sobre rastreles en sentido perpendicular a las tablas. Se coloca habitualmente
en las áreas estanciales cerca de la casa o entorno de las piscinas. En las zonas
naturales protegidas o de alto valor ecológico se utilizan cada vez más los paseos
elevados de madera.
283
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
El sistema de fijación de las tablas con los rastreles es mediante tornillería vista, siendo
recomendable que sea de acero inoxidable.
Los ejes de los rastreles se colocan a una distancia de 40 - 60cm (depende del espesor
de las tablas), sujetados a la base. Es muy importante que queden a nivel en su cara
superior. Las tablas se colocan sobre los rastreles en sentido perpendicular a estos,
dejando una distancia entre ellas de 5mm. Los cortes y uniones que hay que realizar
se llevan hacia el rastrel mas próximo, de manera que las testas de ambas tablas se
unan encima del rastrel y se atornillan por separado.
284
7: Establecimiento del jardín
285
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Las tarimas sintéticas (de composite) sustituyen a veces los pavimentos de madera
natural, debido a su resistencia al agua y al sol. La forma de colocarles es parecida.
286
7: Establecimiento del jardín
7.3.2. Escaleras
El uso de escaleras es recomendado en zonas donde lo exige la pendiente longitudinal
de los paseos. Según el CTE (Código técnico de la edificación) la contrahuella será
como máximo de 20 cm y la huella de 22 cm como mínimo. La altura de los peldaños
(contrahuella) más cómoda es entre 12 y 13 cm. Para calcular el ancho de los peldaños
se utiliza la siguiente fórmula:
2 x H + B = 62 - 64 cm
Donde:
H Medida de la contrahuella
B Huella del peldaño
L = n(62 - 64cm) - 2H
Donde:
n número de pasos a realizar en el rellano
H medida de la contrahuella
L longitud del rellano
287
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Teniendo en cuenta que las escaleras tienen una estrecha relación con los paseos
es muy importante tener un acabado en consonancia con estos. Existen muchas
opciones, entre las que podemos mencionar las siguientes:
■■ Hormigón visto
288
7: Establecimiento del jardín
289
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Piedra natural
290
7: Establecimiento del jardín
A la hora de realizar los muros de contención hay que tener en cuenta los siguientes
detalles técnicos:
■■ Es preferible realizar la parte superior del muro horizontal, salvo que con el diseño
se ha buscado otra solución. En el caso de muros que recorren zonas con fuerte
pendiente es mejor realizarlo escalonado.
291
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Replanteo
■■ Hormigonado de la zapata
■■ Ejecutar el encofrado
■■ Desencofrado
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7: Establecimiento del jardín
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
294
7: Establecimiento del jardín
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
296
7: Establecimiento del jardín
7.3.3.5. Gaviones
El uso de gaviones es cada vez más amplio - como muros de contención, prevención
de erosión, separación entre zonas, defensa de márgenes, hasta para revestimiento
de fachadas. Están constituidos de una caja prismática realizada con alambre, rellena
de piedras. Se pueden diferenciar los siguientes tipos de gaviones:
■■ Dependiendo del envoltorio pueden estar realizados con malla de triple torsión
o con malla electrosoldada. En todas las opciones están galvanizados. En el
caso de malla de triple torsión a la hora de su ejecución hay que realizar un
encofrado.
297
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
7.3.4. Rocallas
A la hora de realizar una rocalla es muy importante la forma de ordenar las rocas - en
grupos de 2, 3 o 5, intentando mantener los estratos visibles en la misma dirección.
Primero se colocan las piedras más grandes, que van dominando el conjunto y
formando su relieve y después el resto para formar los grupos. Dependiendo del
tamaño de la rocalla se pueden incluir cascadas artificiales secas o con agua.
En caso de realizar una rocalla dentro de una exposición botánica (jardín botánico,
exposición botánica dentro de un centro de interpretación de la naturaleza, etc.), se
puede buscar la forma de representar los diferentes hábitats característicos de la
flora alpina - comunidades de roquedo con zonas con los diferentes tipos de roca
de la zona - caliza y granito por ejemplo, comunidades de fisuras de rocas secas
o rezumantes, comunidades de nevero, prados alpinos, pedregales, incluso una
comunidades higrófilas de las lagunas alpinas.
298
7: Establecimiento del jardín
7.4. Instalaciones
7.4.1. Red de riego
Las acometidas de riego se realizarán según la ubicación indicada en los planos
correspondientes y se seguirán las siguientes normas:
Se realizará el replanteo de las tuberías y los puntos de los emisores. Según el marcado
se procede a la ejecución de la excavación mediante retroexcavadora mixta, mini
retro y o zanjadora, según la anchura necesaria. Se llegara a la profundidad exigida,
procurando que las tierras extraídas no presenten grandes terrones. La tierra se
depositara al mismo lado de la zanja, evitando su caída, para el posterior relleno. Se
controlaran las dimensiones definidas en proyecto y la retirada de escombros, que
pueden aplastar o romper la tubería a instalar. Una vez limpia la zanja se procederá
a la aportación de arena en el fondo de la misma, para formación de lecho para las
tuberías. La arena se aportara desde el lado contrario de las tierras procedentes de la
excavación para evitar su caída dentro y la mezcla entre los materiales.
299
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
La instalación de las tuberías se realizara una vez excavada la zanja y colocado el lecho
de arena. Se extenderá la tubería en el fondo de la zanja y se realizaran las conexiones
y uniones previstas. En el caso que la tubería corresponde a los sectores de riego
se instalaran los collarines, codos y conexión flexible para la posterior instalación de
difusores, aspersores y tubería de goteo. Durante estos montajes se evitara la entrada
de tierras o arena al interior de las tuberías. Todas las puntas que quedan abiertas se
protegerán para evitar la entrada de cualquier tipo de material.
Una vez instalada la tubería en el fondo de las zanjas y realizadas las conexiones
necesarias se procederá al relleno de las zanjas. Para ello se utilizaran las tierras de la
propia excavación y se realizara por tongadas, ejecutando en paralelo la compactación
hasta conseguir el proctor exigido. El relleno se realizara mediante pala retro-mixta y
la compactación con bandeja o pisón, según la anchura de la zanja. Se acompañaran
los trabajos con las ayudas necesarias por medios manuales. Se prestara especial
atención a la hora de rellenar a que la tubería no se doble o aplaste, además de retirar
el material no idóneo que puede dañar la tubería, como escombros, hierros o piedras.
Las arquetas con las electrovalvulas de riego se instalaran según la ubicación indicada
en los planos correspondientes.
Una vez realizados los circuitos se procederá a la instalación de los diferentes emisores
de riego conectándolos a la tubería ya instalada. Previamente se realizara una limpieza
del circuito correspondiente, para evitar la obstrucción de los emisores. Después del
montaje de los mismos se procederá a la regulación y colocación a nivel de tierra (en
caso de aspersores y difusores), se sujetaran las líneas de goteo insertado asegurando
la cobertura o la coincidencia del gotero con la planta. Al terminar se hará una prueba
del funcionamiento y correcciones si es necesario para dejar la instalación en perfecto
estado.
300
7: Establecimiento del jardín
301
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
7.6. Plantaciones
7.6.1. Plantación de árboles, arbustos, vivaces, etc.
Conforme a los planos de plantación se situaran y marcaran sobre el terreno los
puntos donde están ubicadas las plantas. Con la pala retro-mixta se abrirán los
hoyos de plantación según el tamaño previsto. Transcurrido el tiempo necesario se
suministraran las plantas en cantidad diaria acorde al rendimiento de los equipos,
evitando almacenamiento innecesario en obra. La plantación en si consistirá en
colocación de la planta en el centro del hoyo, respetando siempre la altura del cuello
de la misma, y aplomado. Paralelamente se realizara el tapado con tierra enmendada
y pisado para compactar. A continuación se formara el alcorque y realizara el primer
riego, hasta la saturación completa del hoyo de plantación. Una vez que el agua haya
filtrado, se enderezaran las plantas si es necesario.
302
7: Establecimiento del jardín
A la recepción de los ejemplares hay que comprobar que éstos pertenecen a las
especies, formas o variedades solicitadas y que se ajustan, dentro de los márgenes
aceptados, a las medidas establecidas en el pedido. Se verificará igualmente que el
sistema empleado de embalaje y conservación de las raíces es el apropiado a las
características de cada ejemplar, y que éstos no han recibido daños sensibles, en su
extracción o posterior manipulación, que pudiesen afectar a su posterior desarrollo.
303
7: Establecimiento del jardín
RESUMEN
■
El conocimiento de las fases y trabajos de ejecución ayuda al paisajista a realizar un
proyecto viable, con los acabados y materiales idóneos para caso, elegir la maquinaria
que puede acceder a la obra y realizar mejor las labores previstas.
305
8
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
8
DIDÁCTICA
UNIDAD
ÍNDICE
OBJETIVOS................................................................................................................................................................ 311
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................... 312
8.1. Gestión diferenciada........................................................................................................................................... 313
8.2. Tipología .............................................................................................................................................................. 314
8.2.1. Vegetales........................................................................................................................................................... 314
8.2.2. Paseos y zonas estanciales................................................................................................................................... 328
8.2.3. Infraestructuras................................................................................................................................................... 330
8.2.4. Mobiliario urbano................................................................................................................................................ 330
8.3. Plagas y enfermedades...................................................................................................................................... 332
8.3.1. Plagas y enfermedades del césped........................................................................................................................ 332
8.3.2. Plagas y enfermedades en los árboles.................................................................................................................... 332
8.3.3. Tratamientos fitosanitarios..................................................................................................................................... 333
8.4. Ratios previstos................................................................................................................................................... 336
RESUMEN................................................................................................................................................................... 339
309
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
OBJETIVOS
■
Conocer las principales labores, frecuencias y técnicas de mantenimiento de una zona
verde. Tener un primer contacto con la maquinaria mas utilizada.
■
Poder definir la necesidad mínima de personal para realizar el mantenimiento de una zona
verde
311
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
INTRODUCCIÓN
Un parque o zona verde experimenta cambios En la creación de las áreas verdes se pueden
importantes a través de los años. Estos cambios diferenciar tres etapas: el proyecto, la construcción y
sobre todo vienen provocados por el desarrollo de los el mantenimiento. Esta ultima fase esta estrechamente
elementos vegetales, que a su vez cambian el aspecto relacionada con las anteriores. De la calidad del
general de la zona verde tanto morfológicamente, proyecto y la realización del mismo depende la
como en su aportación como factor microclimatico necesidad de más o menos mantenimiento, la forma
que influye indudablemente sobre los usuarios. de organizarlo y automatizar parte de los procesos,
El servicio de conservación y mantenimiento que etc. Al mismo tiempo sin un adecuado mantenimiento
se aplica una vez terminadas las obras es un se pueden destruir (incluso llegar a perder) jardines
factor importante para que estos cambios vayan bien proyectados y construidos.
encaminados en consecución de los propósitos Con el fin de poder realizar un proyecto óptimo se
establecidos en el diseño inicial. considera necesario conocer las principales técnicas
Por todo ello el principal objetivo de la conservación y de mantenimiento de las zonas verdes
el mantenimiento es garantizar mediante las técnicas
adecuadas, aplicadas a las diferentes labores de
mantenimiento, el desarrollo optimo de la vegetación
desde el punto de vista de su estado fisiológico, para
conseguir a lo largo del tiempo el efecto pretendido
en el proyecto y conseguir el máximo valor estético y
ornamental de las zonas ajardinadas.
312
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
Hay que distinguir las zonas verdes de mantenimiento intensivo – zonas céntricas con
parterres, césped, seto, etc. que necesitan un mayor numero de personal, materiales
y maquinaria y un parque periurbano, de mantenimiento extensivo, donde predominan
zonas forestales y/o amplias praderas rusticas.
Se puede decir que hasta hace unos años en la mayoría de zonas verdes el hombre
imponía su superioridad sobre las especies vegetales, con un mantenimiento riguroso,
que ha tenido como consecuencia la creación de una uniformidad estética y botánica.
Algunas de las últimas tendencias en paisajismo están orientadas hacia la creación
de espacios donde la naturaleza debe seguir su curso, donde las especies vegetales
deben instalarse de forma espontánea y desarrollarse libremente (el Jardín en
Movimiento de Gilles Clement).
Dependiendo del tipo de zona verde hay que aplicar diferentes criterios de
mantenimiento con el fin de optimizar las labores a realizar, mejorar la planificación,
dirigir y controlar la calidad exigida.
313
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
8.2. Tipología
En este apartado se estudiaran las diferentes zonas y elementos que componen un
espacio verde y las labores que hay que realizar para su mantenimiento.
8.2.1. Vegetales
8.2.1.1. Zonas con césped y/o pradera
Riego
Dependiendo de las condiciones climatológicas, edafológicas y de las especies
incluidas en la mezcla utilizada se puede definir la frecuencia aconsejable según la
época del año. Se pueden utilizar los datos de evapotranspiración potencial para fijar
la dosis del riego a aplicar, distribuyéndolo según días de riego/año y Q max.
En un segundo periodo que incluye sobre todo la primavera (entre marzo y mayo en el
hemisferio Norte), se produce una activación de la vegetación por lo que la frecuencia
de riego deberá incrementarse, aplicándose de forma diferenciadora según el tipo de
plantaciones.
En todo caso, las frecuencias de riego se adaptarán y modificarán por parte de los
técnicos de la empresa encargada del mantenimiento, en función de las condiciones
meteorológicas y necesidades concretas de cada especie.
El riego del césped en la mayoría de los casos se realiza por aspersión (dependiendo
de la superficie pueden ser aspersores o difusores). En caso de utilizar manguera
hay que prestar especial atención de no producir arrastres de tierra y levantado de la
cubierta vegetal.
■■ Tipo de césped
314
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
E F M A M J J A S O N D
* 1 2 3 4 4 4 4 3 2 1 *
* Según necesidades
* La frecuencia de siega puede verse sujeta a modificaciones según circunstancias, producidas por la climatología
o incidencias.
Tipos de maquinas
Las maquinas de siega dependiendo de su sistema de corte se pueden dividir en:
315
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Segadora flotante
■■ Segadora flotante Allen Flymon
Cortacesped Walker
316
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
317
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Tripleta de green
■■ Segadora tripleta John Deere modelo 2500 con motor. J.Deere de 20 CV,
gasolina, refrigerado por agua. 11 cuchillas de corte, autoafilado y control de
velocidad del corte, unidades de corte desplazadas y dirección hidráulica.
■■ Elevar la altura de corte en verano para contrarrestar los efectos del estrés
térmico.
■■ Elevar la altura de corte siempre que el césped se vea sometido a algún tipo de
accidente (restricciones de agua de riego, enfermedades de hongos, etc.).
8.2.1.1.2. Abonados
Mediante el abonado proporcionamos al césped los nutrientes que se han perdido por
las aguas que drenan en el terreno o por los restos de siega eliminados. El proceso de
abonado es una de las garantías para conseguir:
318
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
■■ Mejora en el enraizamiento
Abonadora manual
■■ Abonadora manual Spyker.
Tipos de abonos
En amplias zonas verdes se utilizan los abonos de uso agrícola (abono mineral complejo
NPK). Teniendo en cuenta que el 90% de las raíces del césped están localizados en
los 10 cm superficiales el abono para el césped tiene que ser aportado en pequeñas
dosis y de forma frecuente.
Todavía se practica el uso de abonos orgánicos para el césped, siendo el más utilizado
el mantillo. La dosis es de 1,5m3/100m2 complementada con abono mineral complejo
NPK tipo 15-15-15 a la dosis de 60gr/m2/año.
Cada vez se utilizan mas abonos específicos para céspedes, con formulas equilibradas
con contenido de microelementos. Entre ellos hay que mencionar los abonos de lenta
liberación. Son fertilizantes granulados. Su cubierta es insoluble en agua y controla la
disolución de los nutrientes y su liberación. La mayoría de estos abonos aportan los
nutrientes necesarios para tres meses, liberándoles en función de la humedad y la
temperatura.
319
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Para recuperar la permeabilidad del suelo se pueden realizar las siguientes acciones:
■■ El escarificado o poda vertical con “verticut” es una operación que elimina “el
fieltro” existente en la base del césped. Esta operación afecta sobre todo la capa
vegetal y va destinada a regenerar el césped.
Las herramientas y maquinas que se usan para estas labores varían según la superficie
a tratar y la labor que se va realizar.
320
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
Pinchadora
■■ Pinchadora Verti Drain aireadora conectada a toma de fuerza de tractor de 15
cm de profundidad de pinchado, para greens y tees.
321
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Época de realización
La siega vertical se realiza en primavera – en periodo de brotación y la aireación
profunda en época de crecimiento activo – primavera o verano.
322
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
Perfiladora de bordes
■■ Maquina recortabordes John Deere mod. E35 Edgar
8.2.1.2. Árboles
Parte del arbolado de las áreas verdes esta situado dentro de las zonas de césped.
En este caso las labores de riego y abonado realizado para el césped son suficientes
en general para cubrir también sus necesidades. En caso de alineaciones de arbolado
viario o grupos de árboles situados en zonas terrizas, hay que definir la necesidad de
agua y nutrientes dependiendo de la edad, especie, condiciones edáficas y climáticas.
Las dosis recomendadas de una aportación (para el clima Continental) son de 5 a 10
l/Ud para arbustos y de 30 a 50 l/Ud de árboles. Durante los meses de calor (finales
de primavera y verano) se recomienda regarles tres veces por semana, principio de
primavera y otoño – solo una. El resto de año, si se trata de arbolado ya establecido
no es necesario realizar riegos.
323
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Antes de optar a la realización de una poda hay que tener en cuenta que:
■■ La poda severa es una agresión que reduce la esperanza de vida de los árboles.
324
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
Motosierras
325
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Se realiza con el objetivo de eliminar las malas hierbas existentes manteniendo una
buena estructura del suelo.
326
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
Como norma general se suelen dejar alcorques a los árboles y los arbustos aislados,
con tamaño acorde a cada especie.
■■ Poda de Mantenimiento se realiza una vez que los arbustos han conseguido la
forma, tamaño y estructura necesaria.
Maquinas cortasetos
■■ Cortasetos Husqvarna de 2 tiempos , con o sin alargador de pértiga para
trabajos en altura
327
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Esta labor consiste en la eliminación, tanto de residuos vegetales (hojas caídas, restos
de labores, etc.) como de los desperdicios y basuras que por cualquier causa lleguen
a las zonas del parque.
■■ Soplador tipo Mochila, de bajo nivel sonoro, con caudal de aire de 1014 m3
328
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
Maquina sopladora
329
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Remolque recebador
■■ Remolque recebador Rink, con enganche al tractor, suelo deslizante y rodillo
esparcidor. Capacidad de esparcido de la arena de 0.05 a 15 mm.
8.2.3. Infraestructuras
Los trabajos de mantenimiento preventivo se realizan con frecuencia semestrales, así
como la inspección y detección de averías.
Los elementos que componen el sistema de riego deben estar en perfecto estado de
funcionamiento por lo que es necesario realizar verificaciones periódicas de:
330
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
331
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
8.3.2.1. Plagas
■■ Parásitos chupadores de savia – no suelen perforar las hojas, pero debilitan e
impiden el crecimiento de las plantas. Los pulgones (el tipo más común) suelen
causar enrollamiento de las hojas.
332
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
8.3.2.2. Enfermedades
Las enfermedades más comunes son las producidas por hongos. El oidium que cubre
las plantas con un polvo blanco es fácil de reconocer. Para algunas otras es necesario
un análisis mas detallado. Para detectar las enfermedades producidas por virus y
bacterias hay que solicitar la ayuda de profesionales.
No obstante hay que realizar un control continuo del estado fitosanitario de las
plantaciones para determinar en caso de necesidad los tratamientos de choque
curativo que hay que aplicar, sobre todo en el caso de plagas o enfermedades
persistentes que necesitan tratamientos seguidos a cortos intervalos de tiempo.
333
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Herbicida selectivo – Se utiliza para eliminar las malas hierbas Dicotiledóneas (hierbas
de hoja ancha como el trébol, diente de león, etc.) en zonas de césped. No se utiliza en
praderas rústicas porque en este caso eliminara parte de las especies que componen
la mezcla utilizada para formación de la pradera. El problema está con las especies
Monocotiledóneas, ya que son de la misma familia que el césped natural y un empleo
poco selectivo del herbicida podría dañarlo también.
334
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
Fumigadora
■■ Fumigadora SEP mod Brisa. Autopropulsada, motor Honda de gasolina de 2.5
CV. Capacidad de la cuba de 100 l. con batidor y regulador de caudal y de
presión. Manguera de tratamientos con boquilla multifunción
Mochila de tratamientos
• Mochila de tratamiento MATABI mod. SuperGreen 16 l
335
Proyectos de Jardinería y Paisajismo
336
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
337
8: Técnicas de mantenimiento en paisajismo
RESUMEN
■
La conservación y mantenimiento de un jardín, parque o zona verde es de gran
importancia, no solamente porque el principal componente es la vegetación, con
sus características especificas de un ser vivo. Es importante también porque con un
mantenimiento adecuado se consiguen los objetivos que han servido de base para el
diseño y se obtiene el máximo esplendor del componente vegetal.
■
Esta unidad especifica una serie de tareas básicas, que componen el conjunto de
trabajos de mantenimiento de jardines y zonas verdes.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
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DIDÁCTICA
UNIDAD
ÍNDICE
OBJETIVOS................................................................................................................................................................ 345
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................... 346
9.1. Nuevas tendencias en diseño............................................................................................................................. 347
9.1.1. Xerojardinería..................................................................................................................................................... 347
9.1.2. Jardines minimalistas........................................................................................................................................... 352
9.1.3. Jardín en movimiento ......................................................................................................................................... 354
9.1.4. Cubiertas verdes................................................................................................................................................. 360
9.1.5. Jardines verticales............................................................................................................................................... 367
9.2. Nuevas tendencias en uso de plantas............................................................................................................... 370
9.2.1. El Bambú........................................................................................................................................................... 370
9.2.2. El Boj................................................................................................................................................................ 371
9.2.3. Gramíneas.......................................................................................................................................................... 372
9.2.4. Rosales paisajísticos............................................................................................................................................ 377
RESUMEN................................................................................................................................................................... 381
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
OBJETIVOS
■
Conocer las tendencias actuales en paisajismo y jardinería, tanto en diseño como en la
introducción de nuevas especies o nuevo uso de especies ya utilizadas en paisajismo.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
INTRODUCCIÓN
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
A la hora de realizar el proyecto hay que tener en cuenta las condiciones climáticas,
edáficas, topográficas, la vegetación existente, así como las necesidades que
tiene que satisfacer el diseño. A base de una síntesis de todos estos datos se
realizará una zonificación inicial de la zona.
En xerojardinería se pueden utilizar todas las plantas que están adaptadas a las
características climáticas y edáficas de la zona donde se realiza la zona verde.
Hay que utilizar al máximo las plantas autóctonas que están adaptadas a la
aportación de agua de las precipitaciones, como vía única para mantener el
equilibrio hídrico necesario para su desarrollo.
Hoy en día es casi impensable realizar una zona verde sin incluir una amplia
pradera de césped. En muchos jardines particulares y parques el césped ocupa
hasta más del 90% de la superficie. Para nada sirven las recomendaciones de
reducir la superficie de césped, como las del Canal de Isabel II en Madrid, que
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Forma un césped de buena densidad, con una textura de hoja media, de entre
3 y 13 mm de ancho.
Hoja muy fina de unos 0,8 mm, muy uniforme, de color verde brillante, oscuro y
también muy uniforme. Rápida velocidad de implantación con un excelente vigor
de establecimiento. Germina en 7-10 días con 18-20ºC en el suelo.
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
El uso del mulching evita la perdida de agua en superficie y permite a la vez que
el agua penetre con mayor facilidad hacia la zona de raíces, contribuyendo a
evitar la erosión y la escorrentía superficial. Una capa de mulching resulta eficaz
también para evitar la formación de costra en la superficie del suelo, regula
la temperatura del suelo, que se mantiene más uniforme, protegiéndolo del
calor excesivo en varano y de las heladas en invierno. Su colocación reduce la
aparición de malas hierbas.
Existen muchos materiales aptos para ser utilizados como mulching, restos de
poda triturados, corteza o áridos de diferentes colores y tamaños. En el caso del
mulching de naturaleza orgánica, hay que tener en cuenta la ventaja que durante
su descomposición aporta mejoras al suelo.
7. Mantenimiento adecuado
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Arboles
Acacia spp Laurus nobilis
Lagerstroemia indica
Coníferas
Calocedrus decurrens Pinus pinea
Cupressus arizonica
Cupressus sempervirens
Juniperus spp
Pinus halepensis
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
Arbustos
Arctostaphylos spp Nandina domestica
Plantas tapizantes
Achillea spp Heuchera sanguinea
La mayor parte de las gramíneas, palmeras, plantas crasas y suculentas son apropiadas
para el uso en un xerojardín.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Figura 9.1. The Hedge Museum, Jardines de Abadía Retuerta, Sardón del Duero.
Principios básicos que hay que tener en cuenta a la hora de realizar un jardín de estilo
minimalista:
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
los suelos, techos y paredes. El toque de color se consigue con los accesorios.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Figura 9.2. Jardín realizado por Gilles Clément para la Fundación GDF SUEZ
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
En el año 1990 Gilles Clément publica un artículo sobre “El jardín en movimiento” que
dará el inicio de sus investigaciones posteriores y cursos en la escuela de Versalles.
Al igual que todas las especies vivas, el “jardín en movimiento” está sujeto al proceso
evolutivo, como resultado de la interacción a largo plazo entre las diferentes especies.
El paisajista tiene que interpretar estas interacciones con el fin de decidir qué tipo de
actuación debe emprender. Para ello es necesario:
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Con su “jardín en movimiento” Gilles Clément desafía el orden que marca el paisaje
agrario y la historia del jardín. Estos principios alteran los conceptos establecidos de
un jardín que, en este caso, en constante cambio, depende de su cuidador, y no de
un plano arquitectónico, producido en una mesa de dibujo.
La idea del “jardín en movimiento” está integrada en el diseño del parque André
Citroën en Paris. En sus jardines temáticos Gilles Clément ha unido plantas, materiales
y elementos del mobiliario urbano bajo el signo de un color:
■■ Jardín dorado. Incluye plantas de floración y color de hojas amarillas, así como
un reloj solar.
Especies vegetales:
Corylus colurna
Robinia pseudoacacia”Frisia”
Nothofagus antartica
Sambucus racemosa
“Sutherland gold”
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Jardín verde está recubierto de gramíneas, que susurran con el viento. Presenta
toda clase de plantas de flores verdes Heleborus odorus, Alchemilla spp, Rosa
viridis, etc.
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
■■ Jardín naranja es un jardín para tocar debido a las diferentes texturas incluidas
en el pavimento.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
3. Aislamiento acústico y térmico. Las cubiertas verdes dan una mayor protección
de los parámetros exteriores del edificio. Aíslan acústicamente, siendo una
protección eficaz para edificios situados en entornos con alta contaminación
acústica. Las cubiertas verdes consiguen un aislamiento térmico significativo
reduciendo el consumo energético del edificio.
■■ Extensivas
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ Semiintensivas
■■ Intensivas
En esta categoría entran los jardines en cubierta, donde está prevista la entrada
de personas, la colocación de elementos de mobiliario urbano, así como la
realización de diferentes actividades estancias de reposo, solárium, piscinas,
zonas deportivas o de ocio, etc. Requieren mayores cargas estructurales y
espesor del sustrato en las zonas de vegetación arbórea y arbustiva. En zonas
con fuertes vientos o edificios altos es muy importante tener en cuenta la acción
del viento sobre los arboles y estructuras. Dependiendo del diseño adoptado
se incrementan los gastos de mantenimiento necesario, siendo las labores
realizadas las mismas que en una zona verde convencional.
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
■■ La inclinación de la cubierta
■■ Vegetación
■■ Sustrato aligerado
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
El tipo de lámina de drenaje varía dependiendo del tipo de cubierta verde que se va
realizar y la carga que tiene que soportar.
En cubiertas con una inclinación entre 10º y 20º de pendiente se utilizan sistemas muy
diferentes, teniendo en cuenta que aquí la prioridad es la estabilidad del sustrato y la
retención de agua. La lámina de geotextil se sustituye por un tejido antierosión (manta
de yute o coco) y la lamina de drenaje por una con mayor altura de los nódulos. En
pendientes de más de 20º (hasta 35º) no es necesario colocar lámina de drenaje y
para sujetar el sustrato se utilizan elementos con geoceldas. En ambos casos es
muy importante la colocación de una lámina de protección con gran capacidad de
retención de agua. Los bordes perimetrales de la cubierta tienen que estar calculados
teniendo en cuenta el aumento de las fuerzas de empuje del sustrato.
En muchos casos con el fin de cumplir las normativas de construcción las cubiertas
verdes se combinan con la colocación de paneles solares.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
Figura 9.6. Jardín vertical realizado por Patric Blanc en el Museo del muelle Branly, Paris
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Figura 9.7. Jardín vertical realizado por Patric Blanc en La Caixa Forum, Madrid. Actualmente en reconstrucción
■■ Con hidropónicos. Las plantas enraízan dentro de un medio inerte, entre los
compartimientos de dos láminas de material fibroso, como el fieltro de poliamida,
poliéster o polietileno, espumas como el poliuretano, o hasta en lana de roca.
Uno de los factores claves para que este jardín crezca es la aportación de
nutriente que se realiza vía riego
■■ Con sustrato. Que es donde las plantas crecen dentro un armado artificial,
relleno de sustrato de alto porcentaje de materia orgánica, pero liviano gracias al
uso de turba y perlita.
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
Begonia multiflora
Bergenia cordifolia
Geranium macrorrhizum
Hosta fortunei
Heichera spp
Soleirolia soleirolii
Interior:
Aeschynanthus radicans Epipremnum spp (Pothos)
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
9.2.2. El Boj
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
9.2.3. Gramíneas
Carex morowii Es una gramínea densa, utilizada por el efecto ornamental de sus hojas
verdes de bordes blancos. Altura 30 cm. Es atractiva durante todo el año, incluso
en invierno. Florece al inicio de primavera, las flores son insignificantes. Densidad
de plantación: 4 - 6 plantas/m2. Se puede utilizar como cubierta vegetal en zonas
de sombra o semisombra. Soporta bien la sequía. Es poco sensible a plagas y
enfermedades.
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
Festuca glauca
Densa planta cespitosa, con una capa de cera muy fina encima de las hojas, que le da
un aspecto azulado. Altura 20 cm. Inflorescencia de unos 5 cm, de aspecto plateado,
con espigas glabras o pilosas. Es de implantación fácil. Se utiliza en macizos de
gramíneas, borduras, rocallas o como cubierta vegetal en zonas soleadas. Densidad
de plantación: 6 9 plantas/m2.
Es una especie de bajos requerimientos. Tolera bien la siega, que realizada a finales
de invierno, ayuda a mantener la planta más compacta. Poco sensible a plagas y
enfermedades.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Miscanthus sinensis
Gramínea que forma grandes matas, con robustos rizomas y cañas ascendentes.
Puede alcanzar una altura de 1,50 m. El follaje se eleva por las cañas, con su extremo
péndulo, luciendo muy atractiva. La densidad recomendada de plantación es entre
1 y 3 Uds/m2. Se puede utilizar solo o en macizos con otras gramíneas. Posee
inflorescencias plumosas. El color de su floración va del rojizo al púrpura. En invierno
el follaje se seca y vuelve a brotar en primavera.
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
Tiene muchas variedades ornamentales, siendo una de las más utilizadas el Miscanthus
sinensis “Strictus”, apreciado por el color de las hojas verde con bandas amarillas.
Forma plumas rizadas con flores de color plata, que alcanzan una altura de 2 m a
mediados de otoño.
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Stipa tenuifolia
Forma matas hasta 60 cm de altura de fino follaje verde claro en invierno hasta dorado
en verano. Las inflorescencias en panículas de flores plumosas se forman en verano.
Densidad de plantación: 4 Uds/m2. Crece bien al sol, poco exigente hacia el terreno,
pero como la mayoría de las gramíneas no tolera el encharcamiento.
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
Austriana
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Proyectos de Jardinería y Paisajismo
Caramba
Mirato
Rosal que suele alcanzar 60-80cm de altura y 40cm de diámetro. La flor es de color
rojo, de 5cm de diámetro que se desprende al marchitarse. Densidad recomendada 4
Uds/m2. Muy resistente a plagas y heladas.
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
Pearl Mirato
Rosal que suele alcanzar 50-60cm de altura y 80cm de diámetro. Destaca por sus
flores dobles, llenas de pétalos, de color rosa fuerte, de 3-5cm de diámetro que se
desprende al marchitarse Densidad recomendada 5 Uds/m2. Muy resistente a plagas
y heladas
Aspirine
Rosal que suele alcanzar 50-80cm de altura y 40cm de diámetro. La flor es de color
blanco, de 5cm de diámetro que se desprende al marchitarse. Densidad recomendada
4 Uds/m2. Muy resistente a plagas y heladas
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9: Nuevas tendencias en paisajismo
RESUMEN
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En las últimas tendencias en el diseño de jardines y zonas verdes se ve de nuevo la gran
importancia del conocimiento tanto de las características morfológicas de las plantas,
como de sus exigencias hacia los factores climáticos y edáficos. Es imposible plantearse
realizar un proyecto de un xerojardín o cubierta verde sin conocer la resistencia de las
especies vegetales a la sequia, o un jardín en movimiento sin un detallado estudio
previo del comportamiento de cada una durante las diferentes estaciones del año. El
conocimiento detallado de las características morfológicas es muy importante en el
caso de los jardines temáticos de “colores”, pero también en los jardines verticales,
para poder lograr las combinaciones de colores, textura y formas. Y de nuevo, sin un
conocimiento de sus necesidades de luz, agua, pH y otras características edáficas es
imposible lograr el efecto deseado.
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