AGITACIÓN

Muñoz M. Juliana, Diaz J. David, Cuetia Jesus, Valencia Jainer

Universidad Icesi - Facultad de Ingeniería - Departamento de Ingeniería Bioquímica

Laboratorio de Fenómenos de transporte I
Santiago de Cali, Colombia Agosto 22 de 2019

Introducción

La agitación y mezclado es una operación unitaria presente en la gran mayoría de los procesos
industriales. Esta operación involucra sistemas de una sola fase o de varias fases, líquidas, sólidas y
gaseosas y se puede realizar en mezcladores estáticos o en sistemas agitados (Uribe Ramirez, Rivera
Aguilera, Aguilera Alvarado, & Murrieta Luna, 2012). Durante la práctica se empleó el equipo de
ensayo CE 320, este permite ilustrar procesos de mezclado durante la agitación; el proceso de
mezclado tiene lugar en un depósito resistente a los productos químicos y a las temperaturas elevadas,
además, se pueden fijar el número de revoluciones de forma digital en el aparato, lo que permite
determinar la potencia consumida en el CE 320, asimismo, se dispone de un juego con once agitadores
distintos, fáciles de montar. Por esto se utilizó con el objetivo de evaluar la calidad de la agitación en
función del número de revoluciones, la duración de la agitación y el tipo de agitador empleado.

Metodología
En primer lugar se sustituyó el transmisor de calor por la tapa de protección contra salpicaduras,
posteriormente se montaron las cuatro placas de desviación, y se procedió a llenar el depósito de
agitación con 16 L de agua de grifo, a esta agua se le agrego 50 g de sal común (NaCl) y se montó
el agitador de hélice (2) en el árbol de agitación, este se fijó en el plato de sujeción del mecanismo
de agitación, a continuación, se Alineo el mecanismo de agitación encima del depósito de agitación
y se bajó el mecanismo de agitación hasta que el agitador de hélice estuvo aproximadamente a un
tercio de la altura de llenado, por último se encajó el electrodo en el medidor de conductividad en la
brida superior del depósito de agitación.
1. Ejecución del ensayo
Se estableció la alimentación eléctrica del mecanismo de agitación, y se selección el número
de revoluciones, en este caso n = 400 min-1, se procedió a medir la conductividad y la
temperatura del agua para apuntar los valores esto sin haber conectado el mecanismo de
agitación, agregamos los 50 g NaCl al agua y medimos la conductividad y la temperatura de
la solución, posterior a esto se encendió el mecanismo de agitación e Iniciamos a contar el
tiempo en el cronómetro, después de 30 segundos se midió la conductividad y la temperatura,
se prosiguió tomando datos cada 30 segundos hasta completar 10 minutos. Lo siguiente fue
apagar el mecanismo de agitación, vaciar el depósito y repetir las mediciones con agua fresca
con otro número de revoluciones (n=200 min-1) pero con la misma cantidad de sal (50 g). Por
último se repitió el mismo procedimiento pero en este caso se cambió el tipo de agitador (3).
Resultados y análisis

1. Disolución de sal común (efecto del número de revoluciones)

Tabla 1. Disolución de sal común (efecto del número de revoluciones)

Tipo de Agitador L2
n=400min^-1 n=200min^-1
t[min] Conductividad k[mS/cm] Conductividad k[mS/cm]
0,0 0,0001845 0,000204
0,0 0,0001855 0,000189
0,5 3,44 2,59
1,0 4,02 2,93
1,5 4,32 3,17
2,0 4,6 3,4
2,5 4,85 3,62
3,0 5,09 3,68
3,5 5,31 3,73
4,0 5,49 3,77
4,5 5,66 3,81
5,0 5,79 3,87
5,5 5,87 3,91
6,0 5,9 3,93
6,5 5,94 3,96
7,0 5,97 4,01
7,5 5,97 4,06
8,0 5,97 4,1
8,5 5,98 4,13
9,0 5,98 4,16
9,5 5,97 4,22
10,0 5,98 4,27
 Conductividad vs Tiempo
7

6
Conductividad K[mS/cm]

4
n=400min^-1 Conductividad
3 k[mS/cm]

2 n=200min^-1 Conductividad
k[mS/cm]
1

0
0.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0
Tiempo[min]

Ilustración 1. Gráfico conductividad vs tiempo.

En los resultados de la tabla 1 se observa que, el número de revoluciones por minuto, en este caso
400 𝑚𝑖𝑛−1 y 200 𝑚𝑖𝑛−1, afectan la conductividad del agua en el tiempo, se llega a un valor estable
más rápido con la revolucion más alta (400 𝑚𝑖𝑛−1 ) que con la baja.
Lo anterior se debe a que la disolución de la sal común ocurre más rápido cuando se aumenta la
velocidad de rotación en el equipo de ensayo CE320, aumentando así la salinidad del agua, logrando
una conductividad más estable en poco tiempo, puesto que, la salinidad es una medida de la cantidad
de sales disueltas en agua, es decir, la salinidad y la conductividad están relacionadas porque la
cantidad de iones disueltos aumentan los valores de ambas (Brochure, 2006).

2. Disolución de sal común (efecto del tipo de agitador)

Tabla 2. Disolución de sal común (efecto del tipo de agitador)

n=400min-1
Agitador: L2 Agitador: L3
t[min] Conductividad [mS/cm] Conductividad [mS/cm]
0 0,1845 0,1829
0 0,1855 0,1813
0,5 3,44 4,58
1 4,02 5,3
1,5 4,32 5,67
2 4,6 5,89
2,5 4,85 5,97
3 5,09 6
 3,5 5,31 6,01
4 5,49 6,01
4,5 5,66 6,01
5 5,79 6,01
5,5 5,87 6,01
6 5,9 6,01
6,5 5,94 6,01
7 5,97 6,01
7,5 5,97 6,01
8 5,97 6,02
8,5 5,98 6,02
9 5,98 6,02
9,5 5,97 6,01
10 5,98 6,02

C onduct i vi dad vs t i em po
7

6
CONDUCTIVIDAD [ms/cm]

3 Agitador 2
Agitador 3
2

0
0 2 4 6 8 10 12
Tiempo[min]

Ilustración 2. Gráfico conductividad vs tiempo.

Para este ensayo se hizo el cambio de agitador del spindle L2 al L3, éste con el fin de evaluar qué
efecto tendrá el utilizar un agitador diferente frente a la conductividad que presentará el fluido con la
adición de sal. Como se puede observar en la gráfica, se sigue comparando los datos obtenidos con
el spindle L2 dejando las revoluciones constantes (400 rpm). El L2 se estabilizó después de que
pasaron 6 minutos acercándose al valor final de conductividad de manera gradual. Para el ensayo con
el L3, se logra observar que la estabilización se da después de 2 minutos siendo este último mucho
más efectivo que el L2; esto sugiere que el spindle L3 (agitador de hélice de 2 aspas 70mm) tiene
mayor potencial a la hora de homogenizar en este caso la mezcla de la sal común con el agua. Como
la agitación es la operación por la cual se crean movimientos violentos e irregulares en una materia
fluida con una o más fases y el mezclado se refiere a conseguir la máxima interposición entre los
materiales que pueden ser o no miscibles entre sí (Uribe Ramirez, Rivera Aguilera, Aguilera
Alvarado, & Murrieta Luna, 2012), bajo las condiciones del experimento, el spindle L3 es mejor
agitador que el spindle L2; sin embargo cabe resaltar que la agitación no está centrada únicamente en
el agitador, pues también se hizo uso de bafles los cuales evitan la formación de zonas muertas donde
el agitado es nulo. Por otro lado, tenemos el impacto generado por la sal que se adiciona al sistema.
A medida que añadimos sal, las cargas eléctricas son transportadas por los iones Na+ y Cl- generando
una diferencia de potencial entre estos lo cual provoca movimiento de iones siendo atraídos los
positivos por el cátodo y los negativos por el ánodo. Por lo que es posible que haya una corriente
eléctrica dentro del líquido. (Vigo, 2012)

Conclusión:
La velocidad de mezclado de una sustancia se ve afectada por el numero de revoluciones que se usen
en el proceso, ya que, a mayores revoluciones el tiempo de mezclado es menor, asimismo existe una
relación inversa de proporcionalidad entre la velocidad de rotación y el tiempo necesario para llevar
a cabo un buen mezclado.
A la hora de realizar un proceso tan importante en ingeniería como lo es agitar o mezclar, es necesario
tener en cuenta que tipo de agitador es el mejor para ahorrar tiempo de operación. Por otro lado se
deben evitar comportamientos de los fluidos tales como la formación de vórtices o zonas muertas
pues esto afecta directamente al rendimiento del proceso.

Bibliografía
Brochure, I. (2006). Folleto Informativo Conductividad/Salinidad Rios Valle del Cauca. Colombia.
Uribe Ramirez, A., Rivera Aguilera, R., Aguilera Alvarado, A., & Murrieta Luna, E. (2012).
STIRRING AND MIXING. Enlace Químico, 23-24.
Vigo, U. d. (2012). Conductividad en liquidos. Obtenido de http://www.clickonphysics.es/cms/wp-
content/uploads/CONDUCTIVIDAD-EN-LIQUIDOS1.pdf