CARRERA DE MÉDICO ESTOMATÓLOGO

NOMBRE DE LA
MATERIA HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA ORAL

CICLO CLAVE
PRIMERO

HORAS TEÓRICAS 3 HORAS PRÁCTICAS 0

ELABORADO POR DR. LUIS MANUEL BUSTOS ARANGO

PERFIL DE EGRESO

El egresado dominará: los conocimientos de las materias Básicas Medicas,

Básicas Estomatológicas, estos enfocados hacia la aplicación practica de su ejercicio
profesional, así mismo técnicas que le permitan ser autosuficientes en la búsqueda y
obtención del conocimiento.

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA MATERIA

El conocimiento de las estructuras microscópicas relacionadas con la cavidad

bucal y su desarrollo embrionario es de gran importancia para el profesional de la
estomatología. La patología, el diagnóstico, la terapéutica y la prevención en la ciencia
odontológica se sustentan en el conocimiento de las distintas estructuras tisulares que
configuran la cavidad bucal y los órganos relacionados con la misma, así como en su
origen embriológico. Por lo anterior los conceptos, los términos y los datos histológicos y
embriológicos de los componentes de la cavidad bucal son frecuentemente utilizados por
las diversas disciplinas que integran el curriculum de la carrera de estomatología.
El curso de Histología y Embriología Oral es pues de suma importancia para el
futuro profesional de la estomatología ya que los conocimientos adquiridos en este curso
servirán de base para materias básicas y clínicas de futuros semestres.
El curso está dividido en 8 unidades:
1. Introducción.
2. Citología.
 3. Tejidos fundamentales.
4. Desarrollo embrionario.
5. Cavidad oral, glándulas salivales y articulación temporomandibular.
6. Diente y periodonto.
7. Desarrollo de cara y cráneo.
8. Odontogénesis.

OBJETIVOS GENERALES
El alumno de la carrera de estomatología al finalizar el curso será capaz de:

1. Ubicar la Histología y la Embriología como ciencias biomédicas básicas que se

integran con otras disciplinas para la correlación de múltiples aspectos médico
quirúrgicos.
2. Describir las características estructurales y funcionales de las células eucariotas y de
los tejidos fundamentales.
3. Describir la estructura microscópica de la cavidad oral y de las glándulas salivales.
4. Describir la estructura microscópica del diente y de sus tejidos de sostén.
5. Describir los aspectos generales del desarrollo prenatal orientados a la formación de
la cara, de los dientes y sus tejidos de sostén y de las estructuras parabucales.

I.- INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS PARTICULARES:
1. Ubicar a la Histología y a la Embriología en el contexto de las ciencias biomédicas
básicas.
2. Definir los términos Histología y Embriología.
3. Describir los principales métodos de estudio de la Histología y Embriología.

CONTENIDOS NÚMERO DE HORAS

a. Clasificación de las Ciencias Morfológicas.

1
b. Definición de Histología y Embriología.
c. Métodos de estudio: Microscopía óptica y electrónica,
1
Técnica histológica.

II. CITOLOGÍA
OBJETIVOS PARTICULARES:
1. Definir el concepto célula eucariota.
2. Describir las características estructurales y funcionales de los componentes celulares.
3. Definir el ciclo celular y describir las etapas que lo constituyen.
4. Describir los eventos que ocurren durante la mitosis y la meiosis.

CONTENIDOS NÚMERO DE HORAS

a. Células eucariotas y procariotas.

1
b. Propiedades fisiológicas de las células.
c. Célula: Membrana celular, matriz citoplásmica, organelos,
4
inclusiones y núcleo.
d. Ciclo celular: Interfase: Etapa G1, etapa G0, etapa S,
2
etapa G2. División celular: Mitosis y meiosis.

III. TEJIDOS FUNDAMENTALES

OBJETIVOS PARTICULARES:
1. Caracterizar estructural, funcional y embriológicamente a los tejidos fundamentales.
2. Describir las características microscópicas y funcionales del tejido epitelial.
3. Describir las características microscópicas y funcionales del tejido conectivo.
4. Describir los principales eventos que ocurren en la inflamación.
5. Describir los procesos de osificación intramembranosa y endocondral y de remodelación
ósea.
6. Describir las características microscópicas y funcionales del tejido muscular.
7. Describir las características microscópicas y funcionales del tejido nervioso.

CONTENIDOS NÚMERO DE HORAS

a. Concepto, clasificación y caracterización de los tejidos

1
fundamentales.
b. Tejido epitelial: Epitelios de membrana o revestimiento,
epitelios glandulares, especializaciones de las células 2
epiteliales.
c. Tejido conectivo: Tejido conectivo ordinario, inflamación,
cartílago, hueso, osificación intramembranosa y
5
endocondral, remodelación ósea, sangre, tejidos
hematopoyéticos.
d. Tejido muscular: Músculo liso, estriado esquelético y
2
estriado cardíaco.
e. Tejido nervioso: Neurona, fibras nerviosas, sinapsis,
2
neuroglia, organización estructural del sistema nervioso.

IV. DESARROLLO EMBRIONARIO

OBJETIVOS PARTICULARES:
1. Describir la estructura microscópica general del sistema reproductor femenino y
masculino.
2. Describir el proceso de gametogénesis.
3. Explicar el ciclo sexual femenino.
4. Describir los principales eventos que ocurren durante las ocho primeras semanas del
desarrollo prenatal.

CONTENIDOS NÚMERO DE HORAS

a. Sistema reproductor femenino: Ovario, oviducto, útero,

2
vagina.
b. Sistema reproductor masculino: Testículo, vías seminales,
1
glándulas.
c. Gametogénesis: Ovogénesis y espermatogénesis.
d. Primera semana del desarrollo: Fecundación, 1
segmentación, implantación.
e. Segunda semana del desarrollo: Embrión bilaminar.
1
f. Tercera semana del desarrollo: Embrión trilaminar.
g. Cuarta a octava semana del desarrollo. 1

V. CAVIDAD ORAL, GLÁNDULAS SALIVALES, ATM.

OBJETIVOS PARTICULARES:
1. Describir la estructura general de la cavidad oral.
2. Describir las características microscópicas de la mucosa oral.
3. Describir las características microscópicas de los labios, mejillas, lengua, piso de la
boca, paladar duro y paladar blando.
4. Describir las características estructurales de las glándulas salivales, amígdalas y ATM.

CONTENIDOS NÚMERO DE HORAS

a. Mucosa oral: Epitelio, lámina propia, submucosa,

histofisiología.
1
b. Labios, mejillas, lengua, piso de la boca, paladar duro y
paladar blando.
c. Glándulas salivales: Parótida, submaxilar, sublingual y
1
glándulas salivales menores.
d. Amígdalas: Palatinas, linguales y faríngeas. 1

e. Articulación temporomandibular 1

VI. DIENTE Y PERIODONTO

OBJETIVOS PARTICULARES:
1. Describir la estructura general del diente.
2. Describir las características microscópicas y funcionales del esmalte.
3. Describir las características microscópicas y funcionales del cemento.
4. Describir las características microscópicas y funcionales de la dentina.
5. Describir las características microscópicas y funcionales de la pulpa.
6. Definir y enlistar los componentes del periodonto.
7. Describir las características microscópicas de la encía, de la unión dentogingival, del
ligamento periodontal y del hueso alveolar.

CONTENIDOS NÚMERO DE HORAS

a. Estructura general del diente: Corona, cuello, raíz, pulpa. 1

b. Esmalte: Componentes, propiedades físicas, composición
química, estructura microscópica, histofisiología 1
amelogénesis.
c. Cemento: Componentes, propiedades físicas, composición
química, estructura microscópica, histofisiología, 1
cementogénesis.
d. Dentina: Componentes, propiedades físicas, composición 2
química, estructura microscópica, histofisiología,
 dentinogénesis.
e. Pulpa dental: Estructura microscópica, vascularización,
1
inervación, histofisiología.
f. Periodonto: Concepto y componentes del periodonto. La
encía. Unión dentogingival. Ligamento periodontal. Hueso 2
alveolar. Histofisiología.

VII. DESARROLLO DE LA CARA

OBJETIVOS PARTICULARES:
1. Describir el desarrollo de la porción neurocraneana y visceral de la cabeza.
2. Describir el desarrollo de la cavidad bucal.
3. Enunciar las anomalías más frecuentes en el proceso de formación del cráneo y de la
cara.

CONTENIDOS NÚMERO DE HORAS

a. Desarrollo de la cabeza: Formación del tubo neural, ojos,

1
oídos, nariz, fosas nasales y del macizo facial.
b. Desarrollo de cavidad bucal: Formación del paladar, arcos
branquiales y sus derivados, lengua, labios, mejillas y hueso 1
alveolar.
c. Desarrollo de los tejidos duros: formación de los huesos del
1
neurocráneo y del viscerocráneo.
d. Biopatología de la formación de la cara y de la cavidad bucal 1

VIII. ODONTOGÉNESIS
OBJETIVOS PARTICULARES:
1. Describir el proceso de formación y desarrollo del patrón coronario del diente.
2. Describir el proceso de formación y desarrollo del patrón radicular del diente.
3. Enunciar las principales anomalías en la odontogénesis.

CONTENIDOS NÚMERO DE HORAS

a. Desarrollo y formación del patrón coronario del diente: Estadio

de brote o yema, estadio de casquete, estadio de campana, 2
estadio de folículo dentario.
b. Desarrollo y formación del patrón radicular del diente: Vaina
1
epitelial o radicular de Hertwig.
c. Biopatología de la morfogénesis dentaria. 1

METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
 El curso es teórico-práctico por lo tanto la metodología variará dependiendo del
tipo de clase.
a. Teoría: Las clases teóricas se desarrollarán en el aula de clase mediante la
presentación del profesor de los temas contenidos en este programa, por su
parte los alumnos participarán activamente mediante la lectura del material
bibliográfico, y a la vez presentarán el tema que les corresponda mediante un
seminario.

RECURSOS DIDÁCTICOS

a. Teoría: Se utilizarán programas computarizados los cuales serán

expuestos por el profesor mediante proyector. Además se utilizará el pizarrón,
proyector de transparencias y proyector de acetatos.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Tres exámenes parciales con valor de 33% cada uno.

BIBLIOGRAFÍA

1. Principios de Histología y Embriología Bucal con orientación clínica. 3ª edición. James

K. Avery y Daniel J. Chiego. Editorial Mosby, Elsevier 2007.
2. Histología y Embriología Bucodental 2ª. edición. Gómez de Ferraris y Campos Muñoz.
Editorial Panamericana, 2002.
3. Texto Atlas de Histología:. Tercera edición. Leslie P. Gartner y James L. Hiatt.
Editorial McGraw-Hill Interamericana, 2008.
4. Embriología clínica. K. L. Moore. Octava edición. Editorial Elsevier Saunders, 2008.

PÁGINAS WEB.

1. University of Southern California. Histología dental:

http://www.usc.edu/hsc/dental/ohisto/
2. University of Delaware. Histología en general:
http://www.udel.edu/Biology/Wags/histopage/histopage.htm
3. University of North Carolina. Embriología:
http://www.med.unc.edu/embryo_images/

DISCOS COMPACTOS.

1. Texto Atlas de Histología. Leslie P. Gartner y James L. Hiatt. Editorial McGraw-Hill

Interamericana, 2002.
2. Atlas of Clinical Anatomy. Frank H. Netter. Novartis 1999.
3. Histología. Explorer. Finn Geneser. Editorial Panamericana 2000.
4. Atlas de Histología y Embriología Oral. L. M. Bustos Arango, Departamento de
Morfología.2005