MEMORIA DESCRIPTIVA

PLANTA POTABILIZADORA DE AGUA

BODEGUITA AGUA DE LUZ C.A.
GUACARA- CARABOBO

AGOSTO 2018
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BODEGUITA AGUA DE LUZ C.A.

1 INTRODUCCION

El presente documento describe las características de una planta cuyo producto final es
agua envasada en botellones rehusados, de procedencia doméstica.
El agua envasada procede de pozos profundos municipales o privados, debidamente
permisados por las autoridades sanitarias y ambientales, transportada en camiones cisterna.
El agua recibida por en la planta desde el camión cisterna, es almacenada en tanques
plásticos de 2.000 a 2.500 litros, denominase a la misma como agua cruda. Se estima recibir
8.000 litros de agua cruda en cada entrega.
El agua cruda es filtrada y desinfectada mediante una planta de purificación para 1.000
botellones/8 horas (22.000 Litros), diseñada y fabricada por la empresa Inversiones
MegaOzon C.a. (Rif J-31589865-9); dirección fiscal: Avenida Principal de Aragüita, Galpón
34 Guacara, Edo. Carabobo; dirección Comercial: Av. Montes De Oca, entre Calles
Independencia y Rondón C.C. Armonía, Local Nº 10. Valencia, Edo. Carabobo. Email:
megaozon.ventas@gmail.com, Teléfonos: 0241- 858 24 43/ 0241- 858 1732/ 0241- 414 93
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El agua filtrada y desinfectada es almacenada como agua potable o agua producto en

tanques plásticos modelo Aqua Vital de la marca Resinca. Tanques con capacidad de
almacenamiento de 2.0000 a 2.500 conformados por 4 capas La capa interior en contacto con
el agua está confeccionada con el producto Modapel exclusivo de Resinca (contiene
partículas de plata), que inhibe la síntesis de proteínas en las bacterias cuando entran en
contacto con su superficie, eliminándolas al cabo de unas horas. Las capas restantes aíslan
los rayos del Sol, la temperatura y proporcionan resistencia mecánica al envase.
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BODEGUITA AGUA DE LUZ C.A.

2 DENOMICION COMERCIAL
Bodeguita Agua de Luz C.A;

3 UBICACIÓN
La planta se ubica en el local Nº 3 del Centro Comercial Piar, Avenida Piar entre las
calles Marqués del Toro y Plaza.

4 CAPACIDAD DE LA PLANTA
La planta tiene una capacidad total para 1.000 botellones en 8 horas (125
botellones/hora), que representan unos 22.000 litros.
En un día de máxima demanda, se requieren de 2, 5 camiones cisterna de 8.000 litros.
La planta se inicia con una capacidad de almacenamiento de 8.000 litros. En etapas
sucesivas se incrementará esta capacidad.

5 UNIDADES DE PROCESO DE LA PLANTA

La planta está conformada por las siguientes unidades:
Unidad de almacenaje de agua cruda
Unidad de filtración
Unidad de desinfección
Unidad de almacenaje de agua potable
Unidad de despacho de botellones

A continuación se describen cada una de las unidades:

5.1 Unidad de almacenaje de agua cruda

Está conformada por tanques de PVC, con capacidad para 22.000 litros de agua por turno
laborales de 8 horas por día. El propósito de esta unidad es garantizar el abastecimiento de
agua procedente de pozos profundos y transportada en camiones cisterna para al menos un
día. En caso de que los tanques almacenamiento sean de menor capacidad a 22.000 litros, se
tendrá que prever el llenado con cisterna, tantas veces al día como sea requerido, según la
demanda.

5.2 Unidad de filtración

Esta se hace en tres fases, que son: desbarrado, microfiltrado y ultrafiltrado

5.2.1 Desbarrado
Es la unidad de filtración que elimina solidos gruesos antes de proceder al microfiltrado.
Este filtro conformado por arenas en capas de degradación y carbón activado, elimina en una
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primera fase gran parte de solidos presente en el agua, olores y agentes gentóxicos generados
por la contaminación.

5.2.2 Microfiltrado
Esta unidad de filtrado pule el agua, clarificándola mediante la eliminación de solidos
suspendidos de hasta 0,2 micrón, mejorando así las condiciones del agua para prepararla para
su posterior ingreso en las membranas de ultrafiltración, protegiendo con ello dichas
membranas y aumentando su vida útil. La unidad se compone de 2 filtros de celulosa de 0,2
micrones y 1 filtro de carbón activado.

5.2.3 Ultra filtrado

Es la unidad final de filtrado que se encarga de disminuir la dureza del agua por la
presencia de sales de magnesio y calcio de subterráneas procedentes de acuíferos que
atraviesan formaciones geológicas calizas.

El ultrafiltrado también elimina sustancias organices, remueve pesticidas, materia

orgánica que genera sabor y olor desagradable; metales pesados como plomo, cadmio y talio,
procedente de aguas resísales y microorganismos.

Dicha unidad está conformada por 3 filtros de 2.100 GPD (galones por día) cada uno

5.3 Unidad de desinfección

Unidad compuesta por una lámpara ultravioleta germicida de 150 Vatios, con capacidad
para 5.400 L/h.

En esta unidad se elimina cualquier virus o bacteria que aun esté presente en el agua
luego del proceso de filtración mediante lámparas que están en contacto íntimo con el agua,
aisladas de ella con una pared de vidrio. Su efecto es expositivo, mediante su luz se produce
un tratamiento germicida que no genera subproductos de desecho, ni persevantes.

5.4 Unidad de almacenaje de agua potable

Unidad conformada por envases de PVC que preservan el agua potable o agua producto
para su despacho. Para ello la planta utilizará tanques Aqua Vital de la marca Resinca por
sus propiedades germicida que proporciona la capa Modapel con partículas de plata que
inhibe el crecimiento bacterial. Por otra parte, este tanque está diseñado para aislar su interior
de la luz ultravioleta y de la temperatura. Esta unidad será reforzada con tanques plásticos
transparentes de 450 a 600 litros, para permitir visualizar el color del agua a despachar.

5.5 Unidad de despacho

La unidad despacho comienza con la recepción de botellones vacíos que entregan las
persones que acuden a obtener el servicio de venta de agua potable en sus envases. Los
botellones son desinfectados y lavados para luego ser llenados, tapados y entregados. De
manera separada se describen a continuación cada unidad.
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5.5.1 Unidad de Recepción de botellón

Unidad encargada de recibir de manos del solicitante del servicio agua potable, sus
botellones vacíos. Consista en una ventanilla que separa al operador receptor del solicitante.

5.5.2 Unidad de Lavado de botellón

Unidad de 2 puestos conformada por un mesón de acero inoxidable con tuberías que
contienen una línea de detergente biodegradable germicida, impulsado a presión con una
bomba de 1 hp de acero inoxidable y otra línea de agua potable proveniente de la unidad de
almacenaje de agua potable, con una segunda bomba también de 1hp donde se desinfecta y
se lava cada botellón.

5.5.3 Unidad de llenado y tapado de botellones

Esta unidad también es de acero inoxidable, es la que recibe los botellones lavados; está
conformada por dos picos de llenados y una prensa de tapado. El agua es tomada de la unidad
de almacenado el agua es impulsada por una bomba de acero inoxidable, exclusiva para esta
unidad, de 1 hp. El tapado se hace con una prensa manual lista para proceder a la entrega
inmediata.

5.5.4 Unidad de entrega

El botellon con agua potable es entregado de inmediato al cliente, no se almacena en el
local. Esta se entrega a través de una ventanilla que separa al operador del solicitante del
servicio.

6 MARCAS DE PRODUCTOS UTILIZADOS

La empresa se apoya en una planta con capacidad para 1.000 botellones por día de la
marca registrada por MegaOzon, Ingeniera de Ozono de la empresa Inversiones Megaozon,
c.a. y los tanques de PVC de la marca Resinca de la empresa Resinglas Industrial, c.a.

7 PRESERVACION DEL PRODUCTO

Aplicando todo el proceso según el manual de MegaOzon de operación de la planta,
la misma nos garantiza un año de vida útil de duración del producto almacenado en
condiciones adecuadas. Sin que este sea sometido a tratamientos adicionales

8 CONDICIONES DE TRABAJO
Las instalaciones en el área de operación de la planta se lavarán diariamente con hidrojet,
utilizando agua potable y detergentes biodegradables.
El acceso de los trabajadores a la planta será por una puerta interna separada del personal
administrativo y usuarios del servicio. A continuación de la puerta habrá un preámbulo para
desinfectar los calzados y una cortina plástica como barrera germicida, la temperatura de
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dicho ambientes será menor a 20º centígrados para la adecuada asepsia de la misma (esto se
logrará con unidades de aire acondicionado).
El personal operador, estará vestido con bragas mangas largas de color blanco o claro,
guantes, gorros y calzado con botas plásticas aptas para manipulación de alimentos y
dispondrá gel anti bacterial. Dicho presentará el correspondiente certificado de salud con el
curso de manipulación de alimentos.
El lugar estará iluminado con luz blanca fluorescente o luz de día.
Las paredes y los pisos estarán revestido con pintura especial anti bacterial (epoxi-
poliamida) y en las intersecciones de la misma solo habrá cantos curvos para garantizar la
limpieza y asepsia.
El local tendrá la ventilación y drenaje necesario indicado en proyecto. Se
complementará con unidades electromecánicas de extracción de aires para la renovación del
aire viciado.

9 DESECHOS
Es inevitable no generar desechos, ya que toda actividad realizada por seres vivos, deja
residuos. En este caso podemos prever agua residual contiene agua con detergente
biodegradables, sedimentos, barro, sarro, producto de la actividad industrial y aguas negras
producto de las necesidades fisiológicas de los empleados.
Las aguas residuales del tipo aguas negras se descargarán directamente a la red de
colectores de cloacas públicas y las aguas provenientes de lavados de botellones e
instalaciones se filtraran en un tamiz de desbaste para atrapar solidos que serán recolectados
por compañías especialistas en la disposición final de desecho sólidos.
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ANEXOS