NIVEL DE EDUCACION

1. IDIONSINCRACIA
Las costumbres y tradiciones que identifican a la población del CENTRO POBLADO DE CORRAL
DE ARENA se expresa a través de la religión, ya que la mayoría de población es católica, es por eso
que sus más grandes fiestas son: en honor al Santo patrón “Señor de la Esperanza”
A. Características del Poblador.
Trabajador: Característica en el cual el poblador de Corral de Arena tiene como
actividad principal la Agricultura.
Honesto: Característica en el cual el poblador de Corral de Arena tiene como virtud
decir la verdad, ser decente, razonable y justo.
Emprendedor: Característica en el cual el poblador de Corral de Arena tiene la
iniciativa para realizar acciones que son difíciles o incluyen algún riesgo.
Características físicas.

B. Dialecto.
En el distrito de Olmos, sobre todo en la parte rural aún se utilizan modismos populares,
palabras o frases, que por lo general son manejados y comprendidos por casi la mayoría de los
miembros de la Comunidad. A continuación, nombramos los principales vocablos de uso diario.
- AGUAYTAR: Ver, Vigilar a alguien o algo.
- APEARSE: Bajar del carro o de la bestia o cabalgadura.
- APERO: Montura de bestias.
- BOQUICHE: Persona de boca pequeña o medio torcida.
- BEBE: Trago.
- COCHE: Cerdo.
- CANDIL: Mechero rústico a base de Kerosene.
- CANILLON: Persona Flaca y alta.
- CHICULA: Es una vasija instrumental en la preparación de la chicha.
- COJUDITO: Recipiente para tomar chicha.
- CUCULA: Paloma silvestre.
- CUANTUÁ: Desde hace rato.
- HORCÓN: Madera gruesa de una horqueta en forma de Y.
- JRICA: Armazón de zuncho para la carga de pipas de agua en piajeno.
- LERDO: Flojo.
- HUISCO: Gallinazo.
- MAL DE OJO: Fenómeno supersticioso, en el que supuestamente se produce un mal a una
persona a través de la mirada. De esta persona afectada se dice que "está ojeada, o que le
echaron mal de ojo.
- MIENCHICA: Expresión de admiración.
- ORIENTO: Tonto, distraído.
- PAISANO: Serrano.
- PIAJENO: Burro, asno.
- PICAR: Comer piqueo.
- PIPA: Tonel para transportar o guardar agua, vino u otros licores.
- PIRINOLA: Pequeño trompo, o perinola, que se hace girar con los dedos; tomándolo por un
pequeño mango que sobresale por su parte superior. Tiene forma octogonal por arriba.
- POTO: Vasija pequeña, para líquidos, especialmente para chicha.
- POTRERO: Extensión de terreno cercado.
- QUINCHA: Cercado de varas de madera.
- SESTIAR: Descanso de animales.
- TABANCO: Armazón de palos.
- TIZÓN: Madera prendido con fuego.
- VELAY: Se usa como sinónimo de la afirmación “¡Claro, es verdad!”. A veces para indicar
resignación o indiferencia Ejem: ¡Velay, ¡qué le vamos a hacer!
2. IDENTIDAD CULTURAL

A. Costumbres.
PELAMIENTO
Ceremonia festiva. Se busca un buen “padrino” para el primer corte de pelo del niño y el
primer corte de uñas.
EL LUTO
Congoja, pena causada por la muerte de un ser querido que se manifiesta absteniéndose por
un tiempo de celebraciones festivas. La expresión más común es la de la vestimenta negra de
las mujeres que se lleva por cierto tiempo después de la muerte del ser querido.
EL NOMBRE DEL BRISTOL
Es muy común bautizar a los recién nacidos con los nombres de los santos correspondientes,
que aparecen en los calendarios, de acuerdo a la fecha del nacimiento.
ROBARSE A LA MUJER
Acto mediante el cual una pareja de enamorados decide unirse para vivir juntos separándose
a la mujer de la casa de sus padres y llevarla a vivir aparte.
EL PERDON
Ceremonia que viene después del “robo” de la mujer. Generalmente se busca a personas
allegadas al padre de la mujer “robada” para que interceda ante ellos y así obtener el perdón
por haberse “robado” a la hija. Después de obtenido el perdón se brinda y se termina en
fiesta.
LOS NUEVE DIAS
A los difuntos se les conserva el altar de duelo por nueve días durante los cuales se efectúan
rezos con la presencia de un rezador del lugar y la asistencia de familiares, amigos y allegados.
Cumplidos los nueve días se levanta el manto.

B. Religión
La gran parte de la población es católica, con un 87% del total
C. Festividades Distritales.
Una de sus mayores celebraciones es la feria patronal de medio año en honor al santo patrón
``SEÑOR DE LA ESPERANZA``, EL 18,19,20 Y 21 DE JULIO.
3. IDENTIDAD GASTRONOMICA

Platos típicos.
La gastronomía de Corral de Arena goza de una grandiosa exquisitez que es resultado del
mestizaje de sabores norteños en combinación con las especies agrícolas y ganaderas.
La gastronomía constituye una fuente inagotable de expresión cultural culinaria y Olmos es uno
de los distritos que aporta significado culinario a la Región Lambayeque con su tradicional Cabrito
con arroz, menestra y por supuesto no hace falta su yuca. Así también tenemos La Miga de Pavo
netamente olmano, El Chirimpico, y para los que gustan de una deliciosa bebida está el llamado
“Festival del Limón” en homenaje a la tradicional fiesta del pueblo y sin lugar a duda la chicha de
jora que acompaña la mesa de los moradores olmanos.
No dejamos de lado los exquisitos Quesillos y las Cuajadas elaborados en base a leche de cabra.

4. ANALFABETISMO
Olmos es el 10mo distrito con mayor porcentaje de personas analfabetas en la provincia de
Lambayeque.
MEJORAMIENTO, AMPLIACIÓN Y EQUIPAMIENTO DE
INSTITUCIONES EDUCATIVAS