TURISMO

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Índice

1. Conceptos básicos

2. Demanda turística

3. Oferta turística

4. Turismo temático

5. Distribución en el turismo

6. Impactos del turismo

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1 EL TURISMO

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01.EL TURISMO

Según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, el

turismo comprende las actividades que realizan las personas (turistas)
durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno
habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con
fines de ocio, por negocios y otros motivos.
(http://www.unwto.org/index_s.php)

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01.EL TURISMO

También se podría definir el TURISMO diciendo que es un fenómeno

socio-económico que influye de gran manera en el crecimiento cultural
y en la riqueza de los pueblos, o que es el movimiento de humanos
para intercambiar conocimientos, cultura, aventuras, idiomas, etc.

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01.EL TURISMO
HISTORIA DEL TURISMO

1er VIAJE

1er GUÍA

1er CRUCERO

5
01.EL TURISMO
¿Qué mueve al hombre a desplazarse?

1. El interés político o comercial; la necesidad de coexistencia entre los

diferentes países, ciudades o pueblos

2. La curiosidad; empuja a la gente hacer viajes para conocer otras

costumbres, otras culturas, entre otras cosas

3. El sentimiento religioso; peregrinaciones religiosas

6
01.EL TURISMO

ASPECTOS MOTIVOS TÌPOS TURISMO

Descanso Necesidad de Turismo
Placer relajarse vacacional
Cultural Conocer lugares Turismo cultural
diferentes
Prestigio y
status personal
Nuevas Expectativas de Turismo
experiencia aventuras especializado
Mayor Interés científico
información

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01.EL TURISMO – Condiciones para que se produzca el turismo

FACTORES EXTERNOS FACTORES INTERNOS

TIEMPO LIBRE Satisfacer motivación del turista ( motor

del sistema turístico)
Vacaciones
Deseo – Voluntad – Propaganda - Hábitos
Dinero

Transporte

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01.EL TURISMO – El sistema turístico

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01.EL TURISMO – El sistema turístico

RELACIONES
TERRITORIALES

DEMANDA OFERTA

Turistas Recursos
Viajeros IMPACTOS Empresas
Instituciones
Visitantes

ECONÓMICO SOCIALES AMBIENTALES

TERRITORIO

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01.EL TURISMO – El sistema turístico

ESPACIO GEOGRÁFICO OPERADORES TURÍSTICOS

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2 DEMANDA TURÍSTICA

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02. DEMANDA TURÍSTICA

Definimos como DEMANDA TURISTICA al conjunto de atributos,

valores, servicios y productos que el mercado (los públicos) piden a los
touroperadores turísticos, para satisfacer determinadas necesidades de
esparcimiento, ocio, tiempo libre o vacaciones

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02. DEMANDA TURÍSTICA

La demanda turística es el resultado de la toma de decisiones que

los individuos realizan para planificar sus actividades de ocio.

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02. DEMANDA TURÍSTICA

Elección:
Los productos y los servicios no son
iguales y no se pueden sustituir
facilmente unos por otros.

¿Qué busca el turista?

Obtener el máximo bienestar posible

del producto o servicio que compra

CLIENTE - video

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02. DEMANDA TURÍSTICA

Comparabilidad

CRITERIOS
Percepción DE Fidelidad

SELECCIÓN

Expectativa

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02. DEMANDA TURÍSTICA
Carácterísticas de la demanda:

1.- La demanda es muy elástica a los cambios económicos del mercado

2.- Sensibilidad a las condiciones socio-políticos de los países

3.- Cambios de moda en el destino de los viajes

4.- Estacionalidad

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02. DEMANDA TURÍSTICA
Renta disponible

ECONÓMICOS

Nivel de precios

Motivación

FACTORES QUE RELATIVOS A LAS

DETERMINANA LA UNIDADES
DEMANDA DEMANDADAS

Cond. SocioCultural

FACTORES
ALEATORIOS

FACT, RELATIVOS AL
SISTEMA DE
COMERCIALIZACIÓN

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02. DEMANDA TURÍSTICA

PROCESO DE TOMA DE DECISIONES

Motivación
Sociológicos
Psicológicos
Formas y estilos de vida
Tiempo de ocio
Nivel cultural
Costumbres estacionales
Creencias religiosas e ideológicas
Factores demográficos

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02. DEMANDA TURÍSTICA
PROCESO DE TOMA DE DECISIONES - MOTIVACIÓN

Fases del proceso de decisión

La imagen del destino MOTIVACIÓN Jerarquía en las necesidades

a satisfacer

Juicios subjetivos en el proceso

de decisión del turistas

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02. DEMANDA TURÍSTICA
PROCESO DE TOMA DE DECISIONES – SOCIOCULTURALES –
FORMAS Y ESTILOS DE VIDA

Edad
SOCIOCULTURALES Profesión
Empleo
Actividad económica
Etc.

El turista de masas
organizado/individual
FORMAS Y ESTILOS
DE VIDA Clasificación del turista
Explorador

Impulsivo

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 02. DEMANDA TURÍSTICA
PROCESO DE TOMA DE DECISIONES

FACTORES POLÍTICOS
TIEMPO LIBRE

FACTORES DEMOGRÁFICOS
COSTUMBRES ESTACIONALES

CREENCIAS IDIOLÓGICAS Y
RELIGIOSAS

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02. DEMANDA TURÍSTICA

LOS FACTORES DE LA DEMANDA

SON LOS DETERMINANTES QUE TIENEN LAS PERSONAS PARA

REALIZAR EL VIAJE

FACTORES EXTERNOS FACTORES INTERNOS

23
3 OFERTA TURÍSTICA

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03. OFERTA TURÍSTICA

La oferta turística es el conjunto de bienes y servicios, de

recursos e infraestructuras ordenados y estructurados de forma
que estén disponibles en el mercado para ser usados o
consumidos por los turistas

CONCIENCIA TURISTICA- video

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03. OFERTA TURÍSTICA

RECURSOS
TURÍSTICOS

EMPRESAS
INFRAESTRUCTURAS
TURÍSITCAS

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03. OFERTA TURÍSTICA
Características de la oferta

a. La producción de servicios se realiza en un lugar geográficamente

determinado y no pueden ser transportados. Los consumidores deben
trasladarse a los lugares donde se producen estos servicios.

b. Los recursos turísticos con atractivos naturales y culturales que no

prestan utilidad en el mercado si no son puestos en valor y explotados.

c. Los recursos turísticos naturales son inagotables, es decir, no se

consumen al ser bien explotados. Por ejemplo: playas, desiertos, etc.,
los cuales pueden sufrir deterioros al no ser protegidos
adecuadamente.

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03. OFERTA TURÍSTICA

La oferta turística está integrada por 8 partes:

1. Atractivo turístico
2. Patrimonio turístico
3. Producto turístico
4. Recursos turísticos
5. Planta turística
6. Equipamiento turístico
7. Infraestructura turística
8. Servicios complementarios

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03. OFERTA TURÍSTICA
PRODUCTO TURÍSTICO

Conjunto de bienes y servicios necesarios para el desarrollo de las

actividades de consumo turístico

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03. OFERTA TURÍSTICA

ATRACTIVO TURÍSTICO:
Se define como el conjunto de elementos materiales y/o inmateriales que
son susceptibles de ser transformados en un producto turístico que
tenga capacidad para incidir sobre el proceso de decisión del turista
provocando su visita a través de flujos de desplazamientos desde su
lugar de residencia habitual hacia un determinado territorio. Este último
se transforma de esta manera en un destino turístico.

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03. OFERTA TURÍSTICA

PATRIMONIO TURÍSTICO:
Conjunto de recursos naturales y obras creadas por el hombre, que
estimulan el deseo de viaje y satisfacen las necesidades que de
éste se originan.

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03. OFERTA TURÍSTICA
RECURSOS TURÍSTICOS

Todo aquello susceptible a ser utilizado por el Turismo, es decir

cualquier elemento natural, actividad humano o producto antropológico
que pueda motivar el desplazamiento con el móvil de la curiosidad o el
poder realizar alguna actividad física o intelectual.

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03. OFERTA TURÍSTICA
PLANTA TURÍSTICA
Es el conjunto de instalaciones, equipos, empresas y personas que
prestan servicio al turismo y fueron creados para este fin

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03. OFERTA TURÍSTICA

EQUIPAMIENTO TURÍSTICO

Es el eje de funcionamiento de la actividad turística moderna.

Son elementos primordiales de la oferta turística, son aquellos

elementos naturales, culturales y humanos que pueden motivar
el desplazamiento de los turistas

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03. OFERTA TURÍSTICA
INFRAESTRUCTURAS TURÍSTICAS
Es el conjunto de obras y servicios que permiten, en general, el
desarrollo socio-económico de un país y que el turismo utiliza
para impulsar su actividad

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03. OFERTA TURÍSTICA
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

Son los servicios requeridos o empleados por los turistas que no

dependen del sector turismo

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03. OFERTA TURÍSTICA - HOSTELERÍA

Sistema comercial compuesto de bienes materiales e intangibles

dispuestos para satisfacer las necesidades básicas de descanso y
alimentación de los usuarios fuera de su domicilio

HOTELES - video

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03. OFERTA TURÍSTICA

CLASIFICACIÓN DE LOS ALOJAMIENTOS:

Pluralidad de clasificación en la Unión Europea

Importancia de una única clasificación

Criterios cualitativos

Sistema de certificaciones de calidad

CALIDAD - video
“En la página web dice hotel de 4
estrellas, pero yo puedo ver al
menos siete”

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03. OFERTA TURÍSTICA
TIPOLOGÍA DE ALOJAMIENTOS:

39
03. OFERTA TURÍSTICA
TIPOLOGÍA DE ALOJAMIENTOS:

40
03. OFERTA TURÍSTICA
TIPOLOGÍA DE ALOJAMIENTOS:

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03. OFERTA TURÍSTICA
RESTAURACIÓN:

La tipología de los establecimientos de restauración es muy

diversa tanto en lo que se refiere a su gestión empresarial como a
su proyección comercial.

La industria de la restauración, al igual que el del alojamiento, está

influenciado por las costumbre, estilos de vida, movimientos
demográficos y por el estado de la economía nacional e
internacional.

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03. OFERTA TURÍSTICA
TIPOLOGÍA DE RESTAURACIÓN:

SEGÚN CATEGORÍA LOCAL: Nº de tenedores

SEGÚN TIPO DE RESTAURACIÓN

Rest. Tradicional
Rest. Innovador: Colectiva / Comercial
Neorestauración

SEGÚN OFERTA GASTRONÓMICA:

Temática
Mono Producto: Rest. Tradicional / Rest. Innovador
Regional
Casa de comidas
Rest. Convencional
De lujo

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03. OFERTA TURÍSTICA - TRANSPORTE

El turismo implica desplazamiento fuera del lugar de residencia

habitual, pero en algunas ocasiones se puede considerar como una
atracción en si misma, ya que la etapa “en ruta” forma parte de la
experiencia turística.

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4 ATRACCIONES: TURISMO TEMÁTICO

45
04. TURISMO TEMÁTICO

“Los viajeros se desplazan desde la región de origen hacia el destino

turístico, porque allí es dónde encuentran las atracciones que desean
conocer” Leiper (1990),

46
04. TURISMO TEMÁTICO

ATRACCIONSES
NATURALES

TIPOLOGÍA DE ATRACCIONES
CREADAS POR
EVENTOS
ESPECIALES LAS EL HOMBRE CON
FINES
ATRACCIONES TURÍSTICOS

ATRACCIONES
CREADAS POR
EL HOMBRE, SIN
FINES
TURÍSTICOS

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04. TURISMO TEMÁTICO

LAS TIPOLOGÍAS LAS PODEMOS DIVIDIR EN:

ATRACCIONES REPRODUCIBLES: Creadas por el hombre y

pueden ser reproducidas en otros lugares

ATRACCIONES NO REPRODUCIBLES: Incluye elementos naturales

y/o culturales que son difícilmente reproducibles

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04. TURISMO TEMÁTICO
Planificación y gestión de las atracciones turísticas

Las expectativas de ver o Cada vez son más los que

hacer algo concreto es lo que buscan una mayor calidad en
mueve al turista a desplazarse sus experiencias turísticas

La atracción turística debe combinar la

optimización del uso por parte del turista y la
protección de los intereses locales

49
04. TURISMO TEMÁTICO
Etapas para desarrollar una atracción

Importancia de
las necesidades
de los residentes

Estudio de la
Identificación capacidad
Investigación de los de absorción
Definición de
del mercado atractivos de turistas
la región
que busca el por parte de
turista la región Conservación de la
calidad de los
recursos

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04. TURISMO TEMÁTICO
Técnicas de gestión de las atracciones turísticas
Provisión de información:
• Animar a los visitantes que acudan fuera de temporada
• Promover atracciones alternativas
• Dirigirse a los segmentos objetivos

Influir en el comportamiento del visitante:

• Señalización, puntos de información y rutas marcadas
• Guías
• Reserva anticipada de entradas Parque temático de la
• Gestión de los parkings sostenibilidad

• Transporte interno

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5 DISTRIBUCIÓN DEL TURISMO

52
05. DISTRIBUCIÓN DEL TURISMO

Prestación bienes
y servicios Elaboración del
producto
Intermediarios:
Minoristas o detallistas Comercialización
Mayoristas
Agente comercial

Venta
Turista
(cliente)

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05. DISTRIBUCIÓN DEL TURISMO
Incidencia de los intermediarios en la decisión del destino

Fase previa

Durante

Después del viaje

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05. DISTRIBUCIÓN DEL TURISMO

55
6 IMPACTOS DEL TURISMO

56
06. IMPACTOS DEL TURISMO

IMPACTO ECONÓMICO

IMPACTO SOCIOCULTURAL

IMPACTO MEDIOAMBIENTAL

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06. IMPACTOS DEL TURISMO

Impacto económico - beneficios

Contribución del turismo al equilibrio de la balanza de pagos

Contribución del turismo al Producto Nacional Bruto (PNB)

Contribución del turismo a la creación de empleo
El turismo como motor de la actividad empresarial

Contribución de la actividad turística al aumento y

distribución de la renta

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06. IMPACTOS DEL TURISMO
Impacto sociocultural

Mejora las facilidades e instalaciones del destino

Recuperación y conservación de valores culturales
IMPACTO Aumento de la tolerancia social
Aceleración en los cambios sociales
Se aprende el uso de otros idiomas

Diferencia sociales entre visitantes y residentes

Impacto del turismo en masa
IMPACTO Desculturización del destino
Uso inadecuado del fuego en áreas protegidas
La recolección de plantas, flores, etc.

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06. IMPACTOS DEL TURISMO
Impacto medioambiental

Revalorización del entorno natural

Adopción de medidas para preservar los tesoros de la zona
IMPACTO Estándares de calidad
Mayor involucración de las administraciones

Arquitectura no integrada en el paisaje

IMPACTO Segregación de los residentes locales en países no
desarrollados
Tratamiento de residuos
Contaminación
Erosión de la zona

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 HAY QUE SER

Chinos

Gacelas

Detectives

NO DEJES QUE LOS PROBLEMAS TE BLOQUEN, CONVIÉRTELOS EN

RETOS

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¿TIEMPOS DE CRISIS = OPORTUNIDADES PARA ALGUNOS?

62
“UNA VEZ QUE HAYAS CONSEGUIDO HACERLO BIEN, DEBES
INTERNTAR HACERLO BONITO”

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64