GRANJERO DE LECHERIA SISTEMA

DE ALMACENAMIENTO
(ORDEÑA Y ALIMENTACIÓN)

Nivel 1

El lugar donde se almacena la leche en la mayoría de los casos se divide en:

Tanque de almacenamiento

Los equipos y tanques son de material inocuo

como el acero inoxidable tipo 316, tienen
acabado “espejo” para facilitar su limpieza.

El tanque tiene un sistema de agitación homogénea

y evita concentraciones de grasa.

El tanque reduce la temperatura a 4 C para

conservar la leche y evitar la reproducción
de microorganismos.

Los equipos evitan puntas encontradas y forman una

curva para que no se acumule grasa
ni contaminantes para la leche.

Sistema de vacío

Sistema de lavado de la ordeñadora

Centro de carga de corriente eléctrica