Pasos a seguir para hacer esta receta:

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Muy bien, ¡comenzamos! El primer paso para saber cómo hacer
una torta casera es comenzar con la mantequilla y el azúcar.
Mezcla ambas y bátelas hasta conseguir una crema color
blanquecino.
La forma correcta de mezclar estos ingredientes es con la
mantequilla blanda, para obtenerla debes sacar la mantequilla de
la nevera al menos una media hora antes de la preparación para
asegurar que esté a temperatura ambiente.
Truco: Mientras comienzas la receta, puedes ir encendiendo el
horno para que, al momento de introducir la mezcla de tu ponqué
de vainilla, este ya esté precalentado. Puedes precalentar a 150º
C y así te asegurarás de que tu bizcocho casero se horneará
uniformemente..

A continuación, incorpora poco a poco el resto de los ingredientes para

la torta. Primero, añade los huevos y mezcla. Luego, agrega la harina y
vuelve a mezclar. Por último, integra la leche hasta obtener una mezcla
homogénea.
Finalmente, agrega los toques de vainilla, ron o whisky y la ralladura de
limón. Si prefieres no usar licor, no hay problema. Puedes descartarlo de la
mayoría de las recetas de tortas fáciles.
El sabor predominante de esta torta casera debe ser la vainilla, pero puedes
modificarlo al gusto por cualquier otra esencia. La ralladura de naranja
también le queda muy bien a este bizcocho esponjoso.
Truco: Puedes sustituir la leche por jugo concentrado de frutas. Recuerda
mezclar lentamente los ingredientes para que al hornear tu torta básica,
esta suba y quede esponjosa
Ahora, en un molde previamente untado de mantequilla, coloca la mezcla
y llévala al horno durante 40 minutos, a 150º C.
También puedes usar un molde de silicona o el típico molde para queques
que es de forma rectangular.
Truco: Para saber si ya está lista puedes pinchar el centro de la torta de
vainilla con un palillo hasta que salga sin restos.
Para terminar la torta clásica de vainilla solo te queda sacarla del horno y
esperar a que enfríe a temperatura ambiente para desmoldarla.
Este bizcocho casero podrás disfrutarlo así solo, sin más. Si te animas con
la repostería, puedes decorarlo espolvoreando el tope con azúcar glass,
hacer un relleno con frosting de chocolate o darle un motivo especial
 con fondant de azúcar. ¡El mundo de la repostería es inmenso y esta torta
de vainilla es solo el comienzo

Cómo hacer una torta casera deliciosa

Muy bien, ya sabes cómo preparar una torta de vainilla, pero ¿cómo haces
para que te quede realmente deliciosa? Son muchas las claves para lograr
una verdadera torta de vainilla esponjosa, pero tampoco es tan
complicado. Si sigues las recetas al pie de la letra y tienes cuidado con
ciertos errores de principiantes, ¡no hay forma de que salga mal!
Pocas recetas de postres caseros son tan sencillas como una torta fácil. Sin
embargo, mantente atento para que no cometas estos errores que pueden
empeorar el sabor, la suavidad y la humedad de tu ponqué de vainilla.
 No precalentar el horno
 No tamizar la harina, así como el polvo de hornear si se usa, antes de
mezclarlos con el resto de los ingredientes.
 No trabajar con los ingredientes a temperatura ambiente.
 No mezclar los huevos adecuada y completamente.
 No usar un tamaño de molde adecuado para la cantidad de mezcla. Si la
masa es para una torta de 1 kilo, el molde también debe serlo.
Si cuidas todos los aspectos claves de la preparación de las tortas,
entonces no tendrás problema dominando la técnica en poco tiempo.
¿Quieres conocer más secretos sobre la elaboración de tortas caseras y
postres con tortas? No te puedes perder nuestro artículo “Por qué me queda
el bizcocho crudo por dentro”, donde conversamos acerca de todos los
aspectos que definen el éxito o el fracaso de una torta esponjosa y
deliciosa.