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GUÍA DE ESTUDIO SEMIPRESENCIAL

Introducción
a la Química
Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas

Ing. Gustavo Adolfo González Dardón




Guía de estudio semipresencial

Introducción a la Química

Editor © 2010 Programa de Fortalecimiento Académico de Campus y


Sedes Regionales -PROFASR-

© 2010 Universidad Rafael Landívar, Guatemala, Guatemala, C. A.

Compilador Gustavo Adolfo González Dardón

Reservados todos los derechos por el editor, de conformidad con la ley. Este material no puede
ser reproducido total o parcialmente, por ningún medio mecánico o electrónico, sin expreso
consentimiento del editor.

ISBN 978-9929-575-18-9

Producción © 2010 Programa de Fortalecimiento Académico de Campus y


Sedes Regionales -PROFASR- y Facultad de Ciencias
Ambientales y Agrícolas de la Universidad Rafael Landívar
(Edición preliminar en proceso de validación)
Dirección Armando Najarro Arriola
Coordinación de Producción Leslie Quiñónez de Clayton
Coordinación de Edición Amparo Valenzuela Pineda - Jennifer Luther de León
Editora Amparo Valenzuela Pineda
Guía de estudio de Introducción a la Química

INTRODUCCIÓN

La Química es la parte de la ciencia que se encarga del estudio de la materia y de los


cambios que sufre. Ella nos rodea y está presente en un buen número de nuestras
actividades.

Como estudiantes, se ha generalizado la idea de que el estudio de la Química es un curso


de difícil aprendizaje. Uno de los objetivos de esta guía es cambiar este concepto y
reemplazarlo por la idea que es un curso interesante y que, al mismo tiempo, motive el
espíritu investigador de nuestros alumnos

Por lo tanto, esta guía se ha planteado como una introducción al amplio campo de la
Química, que pueda servir para el estudiante que busca una educación general, pero con
suficiente profundidad para motivarlo a buscar más información y despertarle el afán de
querer conocer más de la Química.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

PRESENTACIÓN GENERAL DEL CURSO

El curso de Introducción a Química se divide en seis unidades que son:

Unidad No. 1: Introducción a la Química Inorgánica.

En esta unidad se presentan los conceptos básicos sobre los que se basa la Química como
ciencia en relación a la materia y la energía con sus diferentes manifestaciones.

Unidad No. 2: Átomos, moléculas e iones:

Aquí se dan los conceptos básicos de las partículas constituyentes de la materia que son los
átomos y de las partículas atómicas que los integran como los electrones, protones y
neutrones.

Unidad No. 3: Teoría Cuántica y estructura electrónica.

El contenido de la unidad abarca cómo se distribuyen los electrones en los átomos y las
diferentes teorías científicas que tratan de explicar el por qué de esa distribución.

Unidad No. 4: Enlace Químico.

En esta unidad se revisará la forma en que los átomos se unen para formar moléculas y
éstas a su vez la materia que nos rodea.

Unidad No. 5: Nomenclatura.

Aquí se verán los diferentes sistemas que asignan nombre a las sustancias químicas
inorgánicas.

Unidad No. 6: Relación de masa en las reacciones químicas.

En la última unidad, se estudiará cómo interactúan las sustancias para dar origen a nuevas
sustancias y los cálculos matemáticos resultantes de esta interacción para poder predecir
productos y rendimientos.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

ÍNDICE

TEMA Página

Programa del Curso 7

Cronograma del Curso 11

Unidad No. 1: Introducción a la Química Inorgánica 15

Unidad No. 2: Átomos, Moléculas e Iones 21

Unidad No. 3: Teoría cuántica y estructura electrónica 28

Unidad No. 4: Enlace Químico 42

Unidad No. 5: Nomenclatura Química 47

Unidad No. 6: Relaciones de masa en las reacciones químicas 52

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Guía de estudio de Introducción a la Química

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Guía de estudio de Introducción a la Química

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Guía de estudio de Introducción a la Química

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Guía de estudio de Introducción a la Química

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Guía de estudio de Introducción a la Química

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MODALIDAD DE
UNIDAD SEMANA TEMA
TRABAJO
• La Química, una ciencia de • Lectura.
ayer, hoy y mañana. • Actividades
• El método científico. basadas en la
1 • Clasificación de la materia. lectura.
• Los estados de la materia. • Actividades
• Propiedades físicas y químicas adicionales
de la materia.
• Mediciones. • Lectura.
No. 1 • Sistema Internacional (SI) y sus • Actividades
unidades. basadas en la
• Sistema Inglés y sus unidades. lectura.
2 • Factores unitarios de • Lectura y
conversión. ejercicios
adicionales
• Actividades
adicionales.
• Teoría Atómica. • Lectura.
• Estructura del átomo. • Actividades
• Núcleo, nube electrónica, basadas en la
electrón, protón y neutrón. lectura.
3 • Lectura y
ejercicios
adicionales
• Actividades
adicionales
No. 2 • Número atómico, número
másico y masa atómica. • Lectura.
• Isótopos. • Actividades
• Moléculas e iones. basadas en la
4 lectura.
• Lectura y
ejercicios
adicionales

• De la Física clásica a la teoría • Lectura.


cuántica. • Actividades
• Ondas y radiación basadas en la
electromagnética. lectura.
5
• El efecto fotoeléctrico. • Lectura y
ejercicios
adicionales
No.3
• Teoría de Bohr y Rutherford. • Lectura.
• Mecánica cuántica y los • Actividades
números cuánticos. basadas en la
6
lectura.
• Lectura y
ejercicios

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Guía de estudio de Introducción a la Química

MODALIDAD DE
UNIDAD SEMANA TEMA
TRABAJO
adicionales

• Estructura electrónica. • Lectura.
• Desarrollo de la tabla periódica. • Actividades
basadas en la
lectura.
• Lectura y
7 ejercicios
adicionales

• Clasificación periódica de los


elementos. • Lectura.
• Variación periódica de las • Actividades
propiedades físicas. basadas en la
8 lectura.
• Lectura y
ejercicios
adicionales

• Símbolos de puntos de Lewis. • Lectura.


• Enlace iónico. • Actividades
• Enlace covalente. basadas en la
• Electronegatividad. lectura.
No. 4 9
• Resonancia. • Lectura y
ejercicios
adicionales

• Sistemas de nomenclatura. • Lectura.


• Sistema Clásico o funcional. • Actividades
10 • Sistema Estequiométrico. basadas en la
• Sistema Stock. lectura.
• Compuestos Binarios
• Sistemas de nomenclatura. • Lectura.
No.5 • Sistema Clásico o funcional. • Actividades
• Sistema Estequiometrico. basadas en la
11 • Sistema Stock. lectura.
• Compuestos Ternarios. • Actividades
• Compuestos Cuaternarios adicionales

• Masa atómica. • Lectura.


• Masa molecular • Actividades
basadas en la
12 lectura.
• Lectura y
ejercicios
No. 6 adicionales
13 • Número de Avogadro • Lectura.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

MODALIDAD DE
UNIDAD SEMANA TEMA
TRABAJO
• Cálculo del porcentaje de • Actividades
composición. basadas en la
lectura.
• Lectura y
ejercicios
adicionales

• Fórmula empírica • Lectura.


• Fórmula molecular. • Actividades
14
basadas en la
lectura.
• Reacción química. • Lectura.
• Ecuación química. • Actividades
• Reacción de síntesis. basadas en la
• Reacción de descomposición. lectura.
15 • Reacción de desplazamiento • Lectura y
simple. ejercicios
• Reacción de desplazamiento adicionales
doble.

• Método de balanceo de • Lectura.


ecuaciones químicas al tanteo. • Actividades
• Método de balanceo de basadas en la
ecuaciones químicas lectura.
16
algebraico. • Lectura y
ejercicios
adicionales
No. 6
• Cálculos estequiométricos • Lectura.
exactos. • Actividades
17
basadas en la
lectura.
• Cálculos estequiométricos con • Lectura.
reactivo limitante. • Actividades
18
basadas en la
lectura.
• Rendimiento teórico y • Lectura.
rendimiento real de una • Actividades
reacción química. basadas en la
lectura.
19
• Lectura y
ejercicios
adicionales

Prácticas • Masa y volumen. • Lectura de la guía


de • Cambios físicos y químicos. de laboratorio.
laboratorio • Actividades
20
en Campus basadas en la
Central lectura.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

Estimado Estudiante:
Lea las siguientes orientaciones que le ayudarán a obtener un mejor
aprovechamiento del curso.

Antes de iniciar cada


Unidad…
Dentro de la corriente constructivista se hace énfasis en que para lograr el aprendizaje
significativo, se debe partir de los aprendizajes previos –presaberes- del estudiante.
Inicie usted su nueva unidad verificando qué sabe de ella, qué actitudes manejará
respecto del contenido y qué habilidades y destrezas ya posee. Esto contribuirá
indudablemente a lograr un mejor nivel de aprendizaje.

Antes de realizar cada


Actividad…
Para la realización de estas actividades es necesario combinar el trabajo en grupo e
individual. De acuerdo al constructivismo social de Vygotsky es preferible iniciar el
trabajo en grupo –aprendizaje cooperativo-, y luego pasar a la actividades individuales.
Su docente organizará grupos (de 3-5 estudiantes) para que realicen los casos-
problemas y luego de la puesta en común de las respuestas trabajarán individualmente
las actividades, bajo la guía del docente.

Antes de realizar cada


Autoevaluación…
La Autoevaluación es una fase indispensable en todo proceso de aprendizaje y con mayor
razón en este curso. Las preguntas que usted conteste le permitirán analizar qué tanto
ha asimilado de los principales temas y en cuáles necesita reforzar.

Al final de esta guía usted encontrará 1 hoja de evaluación sobre este


material, al finalizar el curso responda la misma y entréguela a su
docente.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

Introducción a la Química
UNIDAD 1 Inorgánica

DESCRIPCIÓN
Lo primero que nos viene a la mente cuando escuchamos la palabra “química” es
imaginarnos a personas con bata blanca trabajando en laboratorios y mezclando
sustancias. Si bien es cierto que algunas actividades relacionadas con la química se llevan a
cabo en el ambiente descrito, la mayor parte de ellas se desarrollan a nuestro alrededor y
muchas veces, sin percatarnos de ello.

Por ejemplo:

• Cada vez que respiramos, se lleva a cabo una reacción química de intercambio de
gases en nuestros pulmones, en la cual el oxígeno del aire es trasferido a la
hemoglobina, la que a su vez libera dióxido de carbono.

• Cuando arrancamos nuestro automóvil, se lleva a cabo una reacción química en la


batería que genera electricidad para que arranque el automóvil y por medio de una
reacción química, la gasolina se transforma en gases que mantienen en movimiento
el motor.

Aunque la química es una ciencia antigua, la mayor parte de sus fundamentos fueron
definidos en el siglo XIX y, a partir de entonces, se ha desarrollado rápidamente dando
origen a muchas de las tecnologías que hacen nuestra vida más cómoda.

La química es el estudio de la materia y de los cambios que se dan en ella.

En esta sección, nos dedicaremos a analizar la relación de la química con nuestra vida diaria
y daremos un primer vistazo a su composición.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 1

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Relacionar la Química con las actividades de su diario vivir.

• Demostrar comprensión del método científico.

• Establecer la diferencia entre los diferentes tipos de materia de acuerdo a su


composición y propiedades.

• Reconocer la materia en sus diferentes estados.

• Diferenciar entre las propiedades químicas y físicas de la materia.

CONTENIDO
• La Química, una ciencia de ayer, hoy y mañana.

• El método científico.

• Clasificación de la materia.

• Los estados de la materia.

• Propiedades físicas y químicas de la materia.

ACTIVIDADES
1) Indique si las actividades mencionadas a continuación contienen
cambios físicos o químicos. Razone su respuesta.

• La preparación de una taza de café.

• El cocimiento de un huevo.

• La quema de una vela.

• La evaporación de agua.

• El soplado de una botella de vidrio.

• La elaboración de un anillo de oro.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

2) Elabore un informe, no mayor de diez hojas, en donde clasifique el estado físico de las
siguientes sustancias:

• Gelatina

• Caucho

• Mercurio

• Plasma

3) Observe la preparación de la comida en su casa. Identifique si las preparaciones son


mezclas homogéneas o heterogéneas y si se han presentado cambios físicos o químicos en
la preparación de la misma.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 2

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Demostrar comprensión de las unidades básicas que utiliza el hombre para


cuantificar su entorno.

• Identificar los diferentes sistemas de medición y sus equivalencias.

• Efectuar cálculos de conversión entre sistemas utilizando el método dimensional del


factor unitario.

CONTENIDO
• Mediciones

• Sistema Internacional (SI) y sus unidades

• Sistema Inglés y sus unidades

• Factores unitarios de conversión

ACTIVIDADES
1. Elabore una tabla donde figuren las unidades básicas de los sistemas
SI y Sistema Inglés, colocando además su equivalencia
correspondiente entre las unidades de ambos sistemas. Preséntela a su catedrático/a por
escrito.

2. Resuelva los siguientes problemas y presente las soluciones por escrito:

i) La vainillina (utilizada para dar sabor a los helados y otros alimentos) es una
sustancia cuyo aroma lo detecta el ser humano en cantidades muy pequeñas. El
límite umbral es de 2.0 x 10-11 g/litro de aire. Si el precio actual de 50 g de
vainillina es de U$ 112.00, determine el costo para que el aroma de vainillina
pueda detectarse en un hangar para aeronaves cuyo volumen es de 5.0 x 107
pies3.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

ii) La abundancia de los elementos naturales en el cuerpo humano, expresada


como porcentaje en masa es: oxígeno (O) 65%; carbono (C), 18%; hidrógeno (H),
10%; nitrógeno (N), 3%; calcio (Ca), 1.6%; fósforo (P), 1.2%; los otros elementos
constituyen el 1.2%. Calcule la masa en gramos de cada elemento de una
persona que tiene de masa 62 kg.

LECTURA No. 1 (ADAPTACIÓN)

La Magnitud es algo cuantificable, es decir, Medir es relacionar una magnitud con otra u
medible y ponderable. Las magnitudes otras (de la misma especie o no) que se
pueden ser directamente apreciables por consideran patrones universalmente
nuestros sentidos, como son: tamaño, peso aceptados, estableciendo una comparación
y energía. Medir implica realizar un de igualdad, de orden y de número. Es decir,
experimento de cuantificación, normalmente el resultado de una medida lleva asociado
con un instrumento especial como la tres entidades: una magnitud (dimensiones),
balanza y el termómetro. una unidad (suele indicar también las
dimensiones). Por ejemplo: medir si dos
Cuando se consigue que la cuantificación cuerpos tienen la misma masa o la misma
sea objetiva se llama magnitud física temperatura, medir cuál de los dos cuerpos
(tiempo, longitud, masa, temperatura, tiene más masa o más temperatura, medir
aceleración, energía). Hay otras magnitudes cuánta más masa o más temperatura tiene
que no resultan cuantificables uno respecto al otro.
universalmente: gustos, sabores, colores,
ruidos, texturas, aunque puede existir alguna Los patrones básicos se llaman unidades de
propiedad física relacionada, como la medida. Para especificar el valor de una
potencia sonora con el ruido, la longitud de magnitud hay que dar la unidad de medida y
onda de la luz con el color, etc. el número que relaciona ambos valores.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

ACTIVIDADES
1. Investigue si en Guatemala existe una normativa relacionada
con la implementación del Sistema Internacional (SI).
Presente sus hallazgos por escrito.

2. Determine, cuáles son las unidades de medición utilizadas en relación con la


agricultura (área, masa, etc.) en su localidad de trabajo o residencia y elabore una
tabla que relaciones estas unidades con su equivalente en el SI.

3. Proceda a elaborar un informe no mayor de cinco hojas indicando las unidades de


medidas que tuvieron su origen en el hombre, resaltando las ventajas y desventajas
de su utilización

BIBLIOGRAFÍA

Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

SISTEMAS DE UNIDADES Y MEDIDAS, disponible en:


http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/unidades/unidades/unidades.htm basado
en Real Decreto 1317/1989, de 27 de octubre (recuperado el 20-08-09).

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Guía de estudio de Introducción a la Química

UNIDAD 2 Átomos, iones y moléculas


DESCRIPCIÓN
Desde que el hombre tiene uso de razón, una de sus primeras inquietudes ha sido
determinar de qué está hecho el entorno que lo rodea. En un principio, basado en sus
observaciones sensoriales, planteó “la teoría de los cuatro elementos” que indicaba que
todo lo existente estaba basado en uno de los cuatros aspectos visibles de la materia que
eran: agua, fuego, tierra y aire. Estos conceptos prevalecieron durante mucho tiempo
hasta que en el siglo V A. C. el filósofo griego, Demócrito, expresó la idea que la materia
estaba constituida por partículas muy pequeñas e indivisibles que llamo átomos (del griego
atom, que significa indivisible). Este concepto fue retomado en 1808 por el científico inglés,
John Dalton, quien da una definición precisa de las unidades indivisibles con las que está
formada la materia en sus postulados de la teoría atómica. Este trabajo dio inicio a la era
de la química moderna.

SEMANA No. 3

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Plantear la teoría atómica de Dalton basada en sus postulados.

• Explicar la estructura básica del átomo.

CONTENIDO
• Teoría Atómica

• Estructura del átomo

• Núcleo, nube electrónica, electrón, protón y neutrón

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Guía de estudio de Introducción a la Química

ACTIVIDADES
1) Determine si los postulados de la teoría atómica de Dalton, siguen
vigentes en la actualidad y justifique su afirmación.

2) Elabore un informe, no mayor de cinco páginas, que incluya la evolución del modelo
del átomo desde Dalton hasta nuestros días y elabore una maqueta que contenga
los diferentes modelos atómicos citados en el informe.

3) Elabore una tabla en donde figuren las principales características de las partículas
básicas constituyentes del átomo.

4) Lea acerca del experimento de Rutherford, a continuación y también disponible en


la página Web http://148.216.10.84/fisquimica/rutherford.htm de la Universidad
Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y luego proceda a realizar lo que se le pide a
continuación:

• Elabore un informe no mayor de dos hojas en el que explique, por qué


utilizó el oro para hacer sus experimentos de bombardeo de partículas.

• Escriba un resumen, no mayor de dos hojas, en donde mencione las


principales implicaciones científicas obtenidas del experimento de
Rutherford.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

LECTURA No. 2

EXPERIMENTO DE RUTHERFORD
El experimento de Rutherford, también • La carga positiva y los electrones del
llamado "experimento de la lámina de oro", átomo se encontraban dispersos de
fue realizado por Hans Geiger y Ernest forma homogénea en todo el
Marsden en 1909, bajo la dirección de volumen del átomo. Como las
Ernest Rutherford en los Laboratorios de partículas alfa poseen una gran masa
Física de la Universidad de Manchester. Los (8.000 veces mayor que la del
resultados obtenidos y el posterior análisis electrón) y gran velocidad (unos
tuvieron como consecuencia la rectificación 20.000 km/s), la fuerzas eléctricas
del modelo atómico de Thomson (modelo serían muy débiles e insuficientes
atómico del panqué con pasas) y la para conseguir desviar las partículas
propuesta de un modelo nuclear para el alfa.
átomo. • Además, para atravesar la lámina del
metal, estas partículas se
El experimento consistió en "bombardear" encontrarían con muchos átomos,
con un haz de partículas alfa una fina lámina que compensarán las desviaciones
de oro y observar cómo las láminas de hacia diferentes direcciones.
diferentes metales afectaban a la trayectoria
de dichos rayos. Pero se observó que un pequeño porcentaje
de partículas se desviaban hacia la fuente de
Las partículas alfa se obtenían de la polonio, aproximadamente una de cada
desintegración de una sustancia radiactiva, 8.000 partículas al utilizar una finísima
el polonio. Para obtener un fino haz se lámina de oro con unos 200 átomos de
colocó el polonio en una caja de plomo, el espesor. En palabras de Rutherford ese
plomo detiene todas las partículas, menos resultado era "tan sorprendente como si le
las que salen por un pequeño orificio disparases balas de cañón a una hoja de
practicado en la caja. Perpendicular a la papel y rebotasen hacia ti".
trayectoria del haz se interponía la lámina
de metal. Y, para la detección de trayectoria Rutherford concluyó que el hecho de que la
de las partículas, se empleó una pantalla con mayoría de las partículas atravesaran la hoja
sulfuro de zinc que produce pequeños metálica, indica que gran parte del átomo
destellos cada vez que una partícula alfa está vacío, que la desviación de las
choca con él. partículas alfa indica que el deflector y las
partículas poseen carga positiva, pues la
Según el modelo de Thomson, las partículas desviación siempre es dispersa. Y el rebote
alfa atraviesan la lámina metálica sin de las partículas alfa indica un encuentro
desviarse demasiado de su trayectoria: directo con una zona fuertemente positiva
del átomo y a la vez muy densa.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

El modelo atómico de Rutherford mantenía Según Rutherford, las órbitas de los


el planteamiento de Thomson, de que los electrones no estaban muy bien definidas y
átomos poseen electrones, pero su formaban una estructura compleja alrededor
explicación sostenía que todo átomo estaba del núcleo, dándole un tamaño y forma
formado por un núcleo y una corteza. El indefinida. También calculó que el radio del
núcleo debía tener carga positiva, un radio átomo, según los resultados del
muy pequeño y en él se concentraba casi experimento, era diez mil veces mayor que
toda la masa del átomo. La corteza estaría el núcleo mismo, lo que implicaba un gran
formada por una nube de electrones que espacio vacío en el átomo.
orbitan alrededor del núcleo.

EXPERIMENTO DE RUTHERFORD, disponible en la página Web


http://148.216.10.84/fisquimica/rutherford.htm de la Universidad Michoacana de San
Nicolás de Hidalgo (recuperado el 20-08-09).

BIBLIOGRAFÍA
ÁTOMO, de Sergio López Arzayús disponible en la página Web
http://astroverada.com/_/Main/T_atomo.html (recuperado el 20-08-09).

Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 4

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Calcular la masa atómica promedio de un átomo a partir de las masas atómicas de


sus isótopos y su abundancia en la naturaleza.

• Determinar la relación entre número atómico y el número másico con el número de


protones, neutrones y electrones en los átomos.

• Explicar la diferencia entre átomos, moléculas e iones.

CONTENIDO
• Número atómico, número másico y masa atómica.

• Isótopos.

• Moléculas e iones.

ACTIVIDADES
1) Determine todos los isótopos de los siguientes elementos:

Potasio (K), Molibdeno (Mo), Uranio (U).

2) Calcule la masa atómica promedio de los siguientes elementos a partir de las masas
atómicas y la abundancia en la naturaleza de sus isótopos:

Cloro (Cl), Carbono (C), Plomo (Pb), Oro (Au)

3) Mencione 3 ejemplos del cambio de propiedades químicas entre un átomo neutro y su


Ion correspondiente.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

LECTURA No. 3
Lea acerca de los isótopos y la energía nuclear, a continuación,
también disponible en
http://dieumsnh.qfb.umich.mx/fisquimica/isotopos.htm de la Universidad
Michoacana de San Nicolás y realice lo que se le solicita al final de la lectura.

LOS ISÓTOPOS Y LA ENERGIA NUCLEAR


Los isótopos, (del griego: isos = mismo; extremadamente largo, aún comparado con
tópos = lugar) son todos los tipos de átomos la edad de la Tierra.
de un mismo elemento, pero tienen diferente
masa atómica. Los átomos que son isótopos Solamente 21 elementos (ejemplos: berilio,
entre sí son los que tienen igual número sodio) poseen un solo isótopo natural.
atómico (número de protones en el núcleo),
pero diferente número másico (suma del La mayoría de los elementos químicos
número de neutrones y el de protones en el poseen más de un isótopo.
núcleo). Por lo tanto difieren en el número
de neutrones. Un isótopo radiactivo o radioisótopo de un
elemento se caracteriza por tener un núcleo
En química, se denotan por el nombre del atómico inestable (por el balance entre
elemento correspondiente seguido por el neutrones y protones) y emitir energía
número másico, separados habitualmente cuando cambia de esta forma a una más
por un guión. Algunos isótopos poseen estable. La energía liberada al cambiar de
nombres especiales. Así: hidrógeno-3 o forma puede detectarse con un contador
tritio, carbono-12, carbono-14, uranio-238, Geiger o con una película fotográfica.
etc. En forma simbólica, el número de
nucleones se añade como superíndice a la Cada radioisótopo tiene un período de
izquierda del símbolo químico: 3H, diferente desintegración o semivida características.
masa. La energía puede ser liberada,
principalmente, en forma de rayos alfa
Por ejemplo, en la naturaleza el carbono se (núcleos de helio), beta (electrones o
presenta como una mezcla de tres isótopos positrones) o gamma (energía
con números de masa 12, 13 y 14: 12C, 13C y electromagnética).
14
C. Sus abundancias respecto a la cantidad
global de carbono son respectivamente: Varios isótopos radiactivos artificiales
98,89%, 1,11% y trazas. tienen usos en medicina. Por ejemplo, un
isótopo del tecnecio (99mTc) puede usarse
Los isótopos se subdividen en isótopos para identificar vasos sanguíneos
estables (existen menos de 300) y no bloqueados. Varios isótopos radiactivos
estables o isótopos radiactivos (existen naturales como el carbono-14, se usan para
alrededor de 1200). Su estabilidad se debe al determinar cronologías, por ejemplo,
hecho de que, aunque son radiactivos, tienen arqueológicas.
un tiempo de neutralización

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Guía de estudio de Introducción a la Química

Otro radioisótopo como el uranio-235 es Por último, la fusión nuclear de 2 isótopos


utilizado en reactores nucleares para la del hidrógeno, que reciben el nombre de
generación de energía eléctrica. tritio y deuterio, son los responsables del
Lamentablemente también es el material suministro de la energía de las estrellas
utilizado para la construcción de bombas incluyendo a nuestro Sol.
atómicas como las utilizadas en las ciudades
japonesas de Hiroshima y Nagasaki.

ACTIVIDADES
Con base en la lectura anterior, prepare un informe no mayor de cinco
hojas que incluya lo siguiente:

1) Explicación de por qué el isótopo uranio-235 se utiliza para las reacciones nucleares y el
isótopo uranio-238 no.

2) La relación que existe entre el número de protones y neutrones con el fenómeno


llamado radioactividad y la estabilidad del núcleo de un átomo.

3) La importancia que tienen los isótopos radioactivos en aplicaciones pacíficas de la


energía nuclear.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

http://dieumsnh.qfb.umich.mx/fisquimica/isotopos.htm de la Universidad
Michoacana de San Nicolás

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Guía de estudio de Introducción a la Química

Teoría cuántica y la
UNIDAD 3 estructura electrónica

DESCRIPCIÓN
Los sistemas atómicos y las partículas elementales no se pueden describir a partir de las
teorías que usamos para estudiar los cuerpos macroscópicos (como las rocas, los carros, las
casas, etc.). Esto de debe a un hecho fundamental respecto al comportamiento de las
partículas y los átomos, el cual consiste en la imposibilidad de medir todas sus propiedades
simultáneamente de una manera exacta. Es decir, en el mundo de los átomos siempre
existe una incertidumbre que no puede ser superada. La mecánica cuántica explica este
comportamiento.

SEMANA No. 5

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Explicar la naturaleza ondulatoria de la luz y la relación entre longitud de onda,


frecuencia y velocidad.

• Explicar la naturaleza corpuscular de la luz y como se relaciona con la descripción


ondulatoria.

CONTENIDO
• De la Física clásica a la teoría cuántica.

• Ondas y radiación electromagnética.

• El efecto fotoeléctrico.

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Guía de estudio de Introducción a la Química

LECTURA No. 4
Lea el artículo “Del breviario del Sr. Tompkins”, a continuación y
también disponible en
http://www.nucleares.unam.mx/~vieyra/cuant1.html#intro. Luego,
proceda a resolver los ejercicios que aparecen al final de la lectura.

DEL BREVIARIO DEL SEÑOR TOMPKINS


El Sr. Tompkins volvía a su casa un día, El jugador que golpeó la bola era
muy cansado después de la larga jornada de evidentemente un experto, pues ésta chocó
trabajo en el banco, que estaba realizando de frente con otra, con la mayor precisión.
un catastro. Al pasar por una taberna, Sonó un golpe seco y tanto la bola incidente
decidió detenerse a tomar un vaso de como la golpeada (el Sr. Tompkins no podía
cerveza. Al vaso siguieron otros, hasta que decidir con certeza cuál era cual) se
el Sr. Tompkins empezó a sentirse mareado. dispersaron "en todas direcciones". Era
Había al fondo una sala de billar, llena de extraordinario en efecto: no se trataba ya de
hombres de mangas de camisa que jugaban dos bolas, de aspecto más o menos
en la mesa central. Recordó vagamente difuminado, sino que se diría que una
haber estado antes en el lugar, al que uno de multitud de ellas -todas muy vagas y
sus compañeros de oficina lo había llevado confusas- se desplegaban en un ángulo de
para enseñarle a jugar. Se acercó a la mesa 180 grados en torno a la dirección del
y empezó a mirar la partida. Pero sucedía impacto original. Parecía una onda peculiar
algo muy extraño. Un jugador puso una que partiese del punto de la colisión.
bola en la mesa y le dio con el taco. Al El Sr. Tompkins notó, sin embargo, que por
mirarla rodar, el Sr. Tompkins advirtió con donde corrían más bolas era en la dirección
gran sorpresa que la bola empezaba a del impacto.
"desplazarse". No podía describir con otra
palabra el extraño comportamiento de la -Dispersión de la onda S-dijo una voz
bola, la cual, mientras recorría el tapete familiar detrás de el, y el Sr. Tompkins
verde, se veía cada vez mas desleída, y reconoció al profesor.
perdía sus límites claros. Parecía que no era -Así es- respondió el profesor-. ... lo que
una sola bola la que rodaba por la mesa, está usted observando es en realidad un
sino muchas, que se penetraban fenómeno mecánico cuántico.
parcialmente entre sÍ. El Sr. Tompkins
- Ah, las matrices!- insinuó el Sr. Tompkins
había observado fenómenos análogos en
con sorna.
otras ocasiones, pero ahora sólo había
tomado algo de cerveza y no veía la razón -O, mejor, la incertidumbre del
de que se le presentasen tan pronto. -Bueno movimiento- replicó el profesor-. El
-pensó-, vamos a ver como choca esa bola propietario de este billar ha reunido aquí
pastosa con otra. varios objetos que padecen, valga la
expresión, de "elefantiasis cuántica". Es

29
Guía de estudio de Introducción a la Química

claro que todos los cuerpos del universo indefinidas hasta cierto punto, y al definir
están sometidos a leyes cuánticas, pero la una con precisión creciente, la otra se
llamada constante cuántica, que gobierna "dispersa" cada vez más, haciéndose más
semejantes fenómenos, es muy pequeña: incierta. Precisamente es la constante
tiene nada menos que 27 ceros después del cuántica la que gobierna la relación entre
punto decimal. Pero para estas bolas, sin estas dos incertidumbres. Mire usted: voy a
embargo, la constante es muchísimo mayor, poner límites a la posición de esta bola,
próxima a la unidad; así puede usted encerrándola en un triángulo de madera.
contemplar fenómenos que la ciencia sólo En cuanto la bola quedó encerrada, la
consiguió descubrir aplicando métodos de superficie interior del triángulo se lleno
observación muy sensibles y rebuscados --al enteramente con el lustre del marfil.
llegar a este punto el profesor se quedó unos
instantes reflexionando. - ¡Vea! - dijo el profesor-. Definí la posición
de la bola limitándola a las dimensiones del
-No es mi intención criticar- siguió triángulo, sólo unos cuantos centímetros. Y
diciendo-, pero quisiera saber de dónde esa conduce a una considerable
salieron estas bolas. Estrictamente incertidumbre en la velocidad. La bola se
hablando, no pueden existir en nuestro está moviendo muy de prisa dentro del
mundo, por que todos los cuerpos triángulo.
comprendidos en él poseen la misma
constante cuántica muy pequeña. - ¿Es posible detenerla? - pregunto el Sr.
Tompkins.
-A lo mejor las trajeron de otro mundo-
propuso el Sr. Tompkins-. Pero el profesor -No. Sería físicamente imposible. Cualquier
no quedó conforme y siguió con aire cuerpo en un espacio limitado posee cierto
suspicaz. movimiento: el "movimiento del punto
cero", como decimos los físicos. Es el caso,
-Habrá notado usted- prosiguió- que las por ejemplo, del movimiento de los
bolas "se despliegan". O sea que su posición electrones en cualquier átomo.
sobre la mesa no es del todo definida. En
realidad, es imposible señalar exactamente El Sr. Tompkins contemplaba agitarse la
la posición de una bola: lo más que puede bola en su encierro, como un tigre
decirse es que determinada bola está "aquí enjaulado, cuando sucedió algo inesperado:
en su mayor parte" y "el resto en otros la bola se "escapo" a través de la pared del
lugares". triángulo, y un instante después corría hacia
la esquina opuesta de la mesa. Lo raro del
-Lo cual es extrañísimo- murmuró el Sr. caso es que no saltó sobre la pared de
Tompkins. madera, sino que la atravesó, sin levantarse
- Por el contrario- insistió el profesor-, es de de la mesa.
lo más natural, puesto que lo mismo sucede -Ahí tiene- dijo el Sr. Tompkins-. Su
en todo momento a cualquier cuerpo "movimiento del punto cero" se ha
material. Lo que pasa es que, a causa del escapado. ¿También eso está en las reglas?
pequeño valor de la constante cuántica y la
tosquedad de los métodos de observación, la -No faltaría más. Se trata, es verdad, de una
gente no advierte la incertidumbre, lo cual de las consecuencias más interesantes de la
lleva a la errónea conclusión de que la teoría cuántica. Es imposible mantener un
velocidad y la posición son magnitudes objeto encerrado mientras tenga energía
definidas. En realidad, ambas son

30
Guía de estudio de Introducción a la Química

suficiente para correr después de atravesar que vimos hace un momento, y el


la pared. Siempre acabara por "escaparse". movimiento de los electrones de un átomo
-Entonces no volveré jamás al zoológico- corresponde de cerca al "movimiento del
dijo el Sr. Tompkins con decisión, mientras punto cero" que mostraba la bola de billar
su vivida imaginación le presentaba un cuando la encerré en el triángulo de madera.
cuadro aterrador de tigres y leones - ¿Y los átomos escapan del garaje muy a
"cruzando" las paredes de sus jaulas. Y en menudo?
seguida sus pensamientos tomaron otro -Si, por cierto. Indudablemente usted habrá
rumbo: se imaginó un coche, perfectamente oído hablar de los cuerpos radiactivos,
resguardado en un garaje, saliendo por la cuyos átomos se desintegran
pared, como un viejo fantasma medieval. espontáneamente, emitiendo partículas
- ¿Cuánto tiempo tendría que esperar para velocísimas. Un átomo así, o mejor dicho,
que un coche de acero ordinario (no de la su parte central, el núcleo, es análogo a un
materia de estas bolas) "atravesara", garaje lleno de coches, o sea partículas. Y
digamos, la pared de un garaje de ladrillo? - esas partículas escapan atravesando las
preguntó al profesor-. Me encantaría verlo! paredes del núcleo; a veces no están dentro
El profesor hizo algunos rápidos cálculos ni un segundo. En semejantes núcleos los
mentales y respondió al fin: fenómenos cuánticos están verdaderamente
a la orden del día!
-Aproximadamente harían falta digamos
unos 1, 000, 000, 000, 000, 000 de años. El Sr. Tompkins, cansado de esta larga
exposición, miraba distraídamente a su
El Sr. Tompkins estaba acostumbrado a las alrededor. Un gran reloj colocado en un
grandes cifras de las cuentas bancarias, pero rincón atrajo su atención. El largo y
perdió el número de ceros mencionados por anticuado péndulo oscilaba sosegadamente
el profesor. En cualquier caso, bastaban de izquierda a derecha.
para no tener que preocuparse por la huida
del coche. -Veo que le interesa el reloj -intervino el
profesor-. Es otro mecanismo no del todo
-Supongamos que me creo todo lo que usted corriente, pero hoy en día está pasado de
dice. No puedo concebir, sin embargo, moda. Este reloj da una idea de cómo se
como podrían observarse estas cosas sin las describían al principio los fenómenos
bolas que tenemos aquí. cuánticos. El péndulo está dispuesto de tal
-Objeción muy razonable- admitió el forma que su amplitud sólo puede recibir
profesor-. No he tenido la intención de decir incrementos finitos. Pero actualmente todos
que los fenómenos cuánticos pudieran los relojeros prefieren los péndulos
observarse en los grandes objetos que patentados, de despliegue.
manejamos en la vida ordinaria. Lo que -Cómo me gustaría entender estas cosas tan
pasa es que los efectos de las leyes complicadas -suspiró el Sr. Tompkins.
cuánticas son mucho más apreciables en las
masas diminutas, como los átomos y -Muy bien -repuso el profesor-yo entré en
electrones. En estas partículas los efectos esta taberna porque lo vi a usted por la
cuánticos son tan importantes, que la ventana cuando me dirigía a dictar mi
mecánica corriente resulta del todo conferencia sobre la teoría cuántica. Ya no
inaplicable. La colisión entre dos átomos se puedo quedarme más tiempo si es que no
parece muchísimo al choque de las bolas quiero llegar tarde a mi conferencia. ¿No
viene usted?

31
Guía de estudio de Introducción a la Química

- ¡Claro que sí! -exclamo el Sr. Tompkins. pudo tenerse por afortunado cuando halló
El gran auditorio estaba, como siempre, donde sentarse en un escalón.
atestado de estudiantes, y el Sr. Tompkins

ACTIVIDADES
1) Determine qué aspectos de la mecánica cuántica son indicados en el
anterior relato y prepare un informe, no mayor de tres hojas,
explicando esa relación.

2) Elabore un informe, no mayor de tres hojas, sobre la dualidad onda partícula de la


materia y su relación con el fenómeno fotoeléctrico.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

INTRODUCCION A LA MECANICA CUÁNTICA disponible en la Web


http://www.nucleares.unam.mx/~vieyra/cuant1.html#intro (recuperado el
23-08-09)

32
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 6

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, el estudiante podrá:

• Explicar los primeros intentos por representar la estructura y composición de un


átomo.

• Determinar el estado energético de un electrón en un átomo basado en los


números cuánticos.

CONTENIDO
• Teoría de Bohr y Rutherford.

• Mecánica cuántica y los números cuánticos.

LECTURA No. 5
Lea el capitulo No. 7 del libro “Química” de Raymond Chang en sus
secciones 7.3 a la 7. 8.

Actividades basadas en la lectura

Resuelva los siguientes problemas:

1) Desarrolle en forma de tabla los números cuánticos para todos los electrones del
elemento potasio (K).

2) Calcule la energía que debe adquirir un electrón para subir del nivel 1 al nivel 4 en
un átomo de hidrogeno.

3) Describa los 4 números cuánticos que definen a un electrón dentro de un átomo.

4) ¿Cuáles son las limitaciones de la teoría de Bohr?

5) Calcule el número total de electrones que pueden existir como máximo en el nivel n
=5

33
Guía de estudio de Introducción a la Química

LECTURA No. 6
Lea acerca del átomo de Bohr, a continuación y también disponible en la
Web http://www.astrocosmo.cl/anexos/m-ato_bohr.htm. Luego, resuelva
los ejercicios al final de la lectura.

EL ATOMO DE BOHR
El físico danés Niels Bohr (Premio Nobel de el origen de los espectros elementales
Física 1922), postuló que los electrones embrionados por los rayos X.
giran a grandes velocidades alrededor del
núcleo atómico. En ese caso, los electrones Bohr, gracias a la cuantización de su átomo,
se disponen en diversas órbitas circulares, logró el gran éxito de explicar las líneas
las cuales determinan diferentes niveles de espectrales del hidrógeno. "Le fue dado –
energía. escribió Planck– descubrir en el concepto
del cuanto la llave, por tanto tiempo buscada
Para Bohr, la razón por la cual los en vano, de la puerta de entrada del
electrones que circulan en los átomos no maravilloso país de la espectroscopia, que
satisfacen las leyes de la electrodinámica resistiera desde los tiempos de Kirchhoff y
clásica, es porque obedecen a las leyes de la Bunsen todas las tentativas para abrirla”. La
mecánica cuántica. Sin duda, giran en torno teoría original debía sufrir numerosas y
del núcleo atómico, pero circulan profundas modificaciones; mas, sin el genio
únicamente sobre órbitas tales que sus de Bohr, sin "la llave que abrió la puerta", el
impulsos resultan determinados por progreso ulterior, que el gran teórico
múltiplos enteros de la constante de Planck. dinamarqués no dejó de orientar, no hubiera
Los electrones no radian durante todo el sido posible.
tiempo en que describen sus órbitas;
solamente cuando el electrón salta de una Pero antes que Bohr lograra explicar las
órbita a otra, más cercana del núcleo, lanza líneas espectrales del hidrógeno, el maestro
un cuanto de luz, un fotón. Emitidos por los suizo de dibujo de una escuela de Basilea
átomos de gases incandescentes, son los Johann Jacob Balmer, logró establecer –en
fotones los que engendran las rayas 1885, el mismo año en que naciera Bohr–
espectrales, y Bohr tuvo el portentoso una simple relación numérica, que ligaba las
acierto de poder explicar las rayas del longitudes de onda de las rayas espectrales
hidrógeno. En efecto, las longitudes de onda del átomo de hidrógeno. En este
de estas líneas espectrales se vuelven descubrimiento –fruto de tanteos aritméticos
calculables a partir del modelo de átomo y pitagóricos– se escondían conocimientos
cuantizado por Bohr, que interpreta también que este profesor de dibujo y paciente
buscador estaba lejos de sospechar. Su
fórmula, generalizada por su compatriota

34
Guía de estudio de Introducción a la Química

Walter Ritz (1908), permitió prever, no sólo sería su extraordinario éxito. Cualquier
la sucesión de las líneas en el espectro órbita planetaria es concebible en torno del
visible, sino también series de ellas en el Sol, pero los electrones planetarios en tomo
espectro invisible –ultravioleta e infrarrojo– del núcleo –demandó Bohr– solamente
del hidrógeno. pueden recorrer determinadas órbitas, cuyos
radios son entre ellos como los cuadrados de
La incapacidad de las leyes clásicas – los números enteros. Sólo están permitidas
mecánicas o electromagnéticas– para las órbitas que satisfacen como condición
interpretar los espectros emitidos por los que el momento de la cantidad de
átomos incandescentes, ¿no era acaso un movimiento del electrón con respecto al
índice de la invalidez de esas leyes en el núcleo, m v r, multiplicado por 2p, sea igual
interior del átomo? Plantear la cuestión era a un número entero de cuanto h, 2h, 3h, y
afirmar el hecho. El modelo de Rutherford así sucesivamente. Las demás trayectorias
había asimilado el átomo a un sistema quedarán vedadas al electrón, que solamente
planetario; Bohr tuvo el coraje de introducir puede elegir las prescritas por la condición
el cuanto elemental de Planck, la constante cuántica de Bohr.
h, y adoptar postulados cuya justificación

ACTIVIDADES
1) Elabore un informe, no mayor de 3 hojas, sobre qué aspectos de la
mecánica cuántica se relacionan con los espectros de emisión.

2) Elabore un informe, no mayor de 1 hoja, donde explique la


relación de la constante de Planck con el modelo del átomo de Bohr.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

EL ATOMO DE BOHR Disponible en la Web


http://www.astrocosmo.cl/anexos/m-ato_bohr.htm (Recuperado el 24-08-
09)

35
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 7

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Determinar la configuración electrónica de un átomo basado en la regla del


“aufbau”.

• Describir los fundamentos de construcción de la tabla periódica.

CONTENIDO
• Estructura electrónica.

• Desarrollo de la tabla periódica.

Actividades basadas en la lectura

Resuelva los siguientes problemas:

1. Aplicando la regla del aufbau, construya la estructura electrónica de los elementos:


uranio (U), neón (Ne), Bromo (Br), níquel (Ni), Sodio (Na) y después compare su
respuesta con la indicada en su tabla periódica.

2. Determine los electrones máximos que pueden haber en los subniveles s, p, d y f.

3. ¿Qué relación tiene la configuración electrónica con los números cuánticos?

36
Guía de estudio de Introducción a la Química

LECTURA No. 7
Lea acerca la tabla periódica, a continuación y disponible en la Web

http://www.ite.educacion.es/w3/eos/MaterialesEducativos/mem2000/tablap/tabla/histori
aelementos.htm. Luego, proceda a resolver los ejercicios que aparecen al final de la lectura.

HISTORIA DE LA TABLA PERIÓDICA


Conocer las propiedades de los átomos, y en Newlands, descubrió que al ordenar los
especial su peso, se transformó en la tarea elementos según su peso atómico, el octavo
fundamental de la química. Durante la elemento tenía propiedades similares al
primera mitad del siglo XIX, gran parte de primero, el noveno al segundo y así
la labor química consistió en determinar Los sucesivamente, cada ocho elementos, las
pesos de los átomos y las formulas químicas propiedades se repetían, lo denominó ley de
de muchos compuestos. las octavas, recordando los períodos
musicales. Pero las octavas de Newlands no
Al mismo tiempo, descubren más y más se cumplían siempre, tras las primeras
elementos. En la década de 1860 se octavas la ley dejaba de cumplirse.
conocían más de 60 elementos, y saber las
propiedades de todos ellos, era imposible En 1870, el químico alemán Meyer
para cualquier químico, pero muy estudió los elementos de forma gráfica,
importante para poder realizar su trabajo. representando el volumen de cada átomo
en función de su peso, obteniendo una
Ya en 1829, un químico alemán, gráfica en ondas cada vez mayores, los
Döbereiner, se percató que algunos elementos en posiciones similares de la
elementos debían guardar cierto orden. Así, onda, tenían propiedades similares, pero
el calcio, estroncio y bario formaban las ondas cada vez eran mayores e
compuestos de composición similar y con integraban a más elementos. Fue el
propiedades similares, de forma que las descubrimiento de la ley periódica, pero
propiedades del estroncio eran intermedias llegó un año demasiado tarde.
entre las del calcio y las del bario. Otro
tanto ocurría con el azufre, selenio y teluro En 1869, Mendeleyev publicó su tabla
(las propiedades del selenio eran periódica. Había ordenado los elementos
intermedias entre las del azufre y el teluro) y siguiendo su peso atómico, como lo hizo
con el cloro, bromo y iodo (en este caso, el Newlands antes que él, pero tuvo tres
elemento intermedio era el bromo). Es lo ideas geniales: no mantuvo fijo el período
que se conoce como tríadas de Döbereiner. de repetición de propiedades, sino que lo
amplió conforme aumentaba el peso
Las ideas de Döbereiner cayeron en el atómico (igual que se ampliaba la anchura
olvido, aunque muchos químicos intentaron de la gráfica de Meyer). Invirtió el orden de
buscar una relación entre las propiedades de algunos elementos para que cuadraran sus
los elementos. En 1864, un químico inglés,

37
Guía de estudio de Introducción a la Química

propiedades con las de los elementos importancia y utilidad de la tabla periódica.


adyacentes, y dejó huecos, indicando que
correspondían a elementos aún no La tabla periódica era útil y permitía
descubiertos. predecir las propiedades de los elementos,
pero no seguía el orden de los pesos
En tres de los huecos, predijo las atómicos. Hasta los comienzos de este siglo,
propiedades de los elementos que habrían cuando físicos como Rutherford, Borh y
de descubrirse (denominándolos ekaboro, Heisemberg pusieron de manifiesto la
ekaaluminio y ekasilicio), cuando años más estructura interna del átomo, no se
tarde se descubrieron el escandio, el galio y comprendió la naturaleza del orden
el germanio, cuyas propiedades se periódico. Pero eso, eso es otra historia....
correspondían con las predichas por
Mendeleyev, y se descubrió un nuevo
grupo de elementos (los gases nobles) que
encontró acomodo en la tabla de
Mendeleyev, se puso de manifiesto no sólo
la veracidad de la ley periódica, sino la

ACTIVIDADES
Escriba un texto, no mayor de 4 hojas, sobre los métodos que
usaban en el siglo XIX para determinar las masas atómicas de los
elementos.

1. Investigue la evolución de la forma de la tabla periódica hasta nuestros días y


elabore un portafolio con un ejemplo de cada forma de la tabla periódica que
encuentre.

2. En relación a las triadas de Döbereiner y las octavas de Newlands, elabore una


teoría de porqué fallaron estas clasificaciones y explíquela en un informe no mayor
de 2 hojas.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

HISTORIA DE LA TABLA PERIODICA, disponible en la Web

http://www.ite.educacion.es/w3/eos/MaterialesEducativos/mem2000/tablap/tabla/histori
aelementos.htm (recuperado el 26-08-2009)

38
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 8

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Describir los criterios de clasificación periódica de los elementos químicos.

• Establecer la relación que existen entre las variaciones de las propiedades


periódicas y la posición de los elementos en la tabla periódica.

CONTENIDO
• Clasificación periódica de los elementos.

• Variación periódica de las propiedades físicas.

LECTURA No. 8

Lea el capitulo No. 8 del libro “Química” de Raymond Chang en su


secciones 8.2 a 8.6.

Actividades basadas en la lectura:

Resuelva las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es la razón por la que los gases nobles reciben ese nombre?

2. Explique por qué los iones tienen diferente radio atómico que los átomos neutros.

3. ¿Por qué es más difícil extraer un electrón de un átomo ionizado positivamente?

4. Defina son las características químicas generales de los metales alcalinos.

5. Explique la razón por la cual el radio atómico disminuye de izquierda a derecha en la


tabla periódica.

39
Guía de estudio de Introducción a la Química

Leer acerca del Cloro, a continuación y también disponible en la Web


http://www.educaplus.org/sp2002/4propiedades/4_17.html. Luego, proceda a resolver los
ejercicios que aparecen al final de la lectura.

EL CLORO
El cloro es un elemento químico de número veces más efectivo como agente
atómico 17 situado en el grupo de los desinfectante contra Escherichia coli que
halógenos (grupo VII A) de la tabla una concentración equivalente de bromo, y
periódica de los elementos. Su símbolo es más de seis veces más efectiva que una
Cl. En condiciones normales y en estado concentración equivalente de yodo.3
puro forma dicloro: un gas tóxico amarillo-
verdoso formado por moléculas diatómicas El cloro suele ser usado (en la forma de
(Cl2) unas 2,5 veces más pesado que el aire, ácido hipocloroso para eliminar bacterias y
de olor desagradable y venenoso. Es un otros microbios en los suministros de agua
elemento abundante en la naturaleza y se potable y piscinas públicas. En la mayoría
trata de un elemento químico esencial para de piscinas privadas, el cloro en sí no se usa,
muchas formas de vida. sino hipoclorito de sodio, formado a partir
de cloro e hidróxido de sodio, o tabletas
En la naturaleza no se encuentra en estado sólidas de isocianuratos clorados. Incluso
puro ya que reacciona con rapidez con los pequeños suministros de agua son
muchos elementos y compuestos químicos, clorados rutinariamente ahora
por esta razón se encuentra formando parte
de cloruros (especialmente en forma de El cloro es usado en la manufactura de
cloruro de sodio) y cloratos , en las minas de numerosos compuestos orgánicos clorados,
sal y disuelto en el agua de mar. siendo los más significativos en términos de
volumen de producción el 1,2-dicloroetano
El cloro se encuentra en la naturaleza y el cloruro de vinilo, intermediarios en la
combinado con otros elementos, producción del PVC. Otros organoclorados
principalmente en forma de cloruro de particularmente importantes son el cloruro
sodio, NaCl, y también otros minerales de metilo, cloruro de metileno, cloroformo,
como la silvina, KCl, o la carnalita, cloruro de vinilideno, tricloroetileno,
KMgCl3·6H2O. Es el halógeno más percloroetileno, cloruro de alilo,
abundante en el agua marina con una epiclorhidrina, clorobenceno,
concentración de unos 18000 ppm. En la diclorobencenos y triclorobencenos.
corteza terrestre está presente en menor
cantidad, unos 130 ppm. Es prácticamente El cloro también es usado en la producción
imposible encontrarlo sin combinar con de cloratos y en la extracción de bromo.
otros elementos, debido a su alta
reactividad. Lamentablemente el cloro también ha sido
utilizado como arma. El gas cloro, también
El cloro es un químico importante para la conocido como bertholita, fue usado como
purificación del agua (como en plantas de un arma en la I Guerra Mundial por
tratamiento de agua), en desinfectantes, y en Alemania el 22 de abril de 1915, en la
la lejía. El cloro en agua es más de tres Segunda Batalla de Ypres. Como lo

40
Guía de estudio de Introducción a la Química

describieron los soldados, tenía un olor Nóbel, Fritz Haber del Kaiser-Wilhelm-
distintivo de una mezcla entre pimienta y Institute en Berlín, en colaboración con el
piña. También tenía gusto metálico y pungía conglomerado químico alemán IG Farben,
el fondo de la garganta y el pecho. El cloro quienes desarrollaron métodos para
puede reaccionar con el agua en la mucosa descargar el gas cloro contra una trinchera
de los pulmones para formar ácido enemiga. Se alega que el rol de Haber en el
clorhídrico, un irritante que puede ser letal. uso del cloro como un arma mortal condujo
El daño hecho por el gas de cloro puede ser a su esposa, Clara Immerwahr, al suicidio.
evitado por una máscara de gas, u otros Después de su primer uso, el cloro fue
métodos de filtración, que hacen que la utilizado por ambos lados como un arma
posibilidad total de morir por gas cloro sea química, pero pronto fue reemplazado por
mucho menor que por otras armas químicas. los gases más mortales fosgeno y gas
Fue diseñado por un científico alemán mostaza.
posteriormente laureado con un Premio

ACTIVIDADES
1. En algunos países, hay campañas para reducir el consumo de cloro
en la industria y otras aplicaciones. Elabore un informe, no mayor
de tres hojas, donde explique las posibles razones de
sustento de esas campañas.

2. Investigue como se fabrica el PVC y elabore el diagrama correspondiente.

3. Elabore un informe, no mayor de tres hojas, donde indique la participación del cloro en
los procesos biológicos de las plantas.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

CLORO disponible en la Web


http://www.educaplus.org/sp2002/4propiedades/4_17.html (recuperado
el 28-08-09).

41
Guía de estudio de Introducción a la Química

Enlace químico
UNIDAD 4
DESCRIPCIÓN
Un enlace químico es la manera como los átomos se unen para formar estructuras más
complejas llamadas moléculas. Estas uniones deben su origen en buena parte a las
interacciones de los electrones entre los átomos. Teniendo en cuenta que las cargas
opuestas se atraen, que los electrones que orbitan el núcleo están cargados negativamente
y que los protones en el núcleo lo están positivamente, la configuración más estable del
núcleo y los electrones aquella en la que los electrones pasan la mayor parte del tiempo
entre los núcleos, que en otro lugar del espacio. Estos electrones hacen que los núcleos se
atraigan mutuamente.

En la visión simplificada del denominado enlace covalente, uno o más electrones


(frecuentemente un par de electrones) son llevados al espacio entre los dos núcleos
atómicos. Ahí, los electrones negativamente cargados son atraídos a las cargas positivas de
ambos núcleos, en vez de sólo su propio núcleo. Esto vence a la repulsión entre los dos
núcleos positivamente cargados de los dos átomos. Esta atracción tan grande mantiene a
los dos núcleos en una configuración de equilibrio relativamente fija, aunque aún vibrarán
en la posición de equilibrio. En resumen, el enlace covalente involucra el compartimiento
de electrones en los que los núcleos positivamente cargados de dos o más átomos atraen
simultáneamente a los electrones negativamente cargados que están siendo compartidos.
En un enlace covalente polar, uno o más electrones son compartidos de manera no
desigual entre dos núcleos.

En una visión simplificada de un enlace iónico, el electrón de enlace no es compartido, sino


que es transferido. En este tipo de enlace, el orbital atómico más externo de un átomo
tiene un lugar libre que permite la adición de uno o más electrones. Estos electrones
recientemente agregados ocupan potencialmente un estado de menor energía (más cerca
al núcleo debido a la alta carga nuclear efectiva) de lo que experimentan en un tipo
diferente de átomo. En consecuencia, un núcleo ofrece una posición de más fuerte unión a
un electrón de lo que lo hace el otro núcleo. Esta transferencia ocasiona que un átomo
asuma una carga neta positiva, y que el otro asuma una carga neta negativa. Entonces, el
enlace resulta de la atracción electrostática entre los átomos, y los átomos se constituyen
en iones de carga positiva o negativa.

42
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 9

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, el estudiante podrá:

• Describir las principales características de los enlaces químicos.

• Clasificar el tipo de enlace entre dos átomos utilizando el método de la


electronegatividad.

• Representar los enlaces entre los átomos de una molécula utilizando el sistema de
puntos de Lewis.

CONTENIDO
• Símbolos de puntos de Lewis.

• Enlace iónico.

• Enlace covalente.

• Electronegatividad.

• Resonancia.

ACTIVIDADES
Resuelva lo que se le solicita a continuación y preséntelo por escrito a su
catedrático.

1. Determine si los siguientes enlaces son iónicos, covalentes puros o covalentes polares:

H–H Na – Cl O–S F-K Br – Br Fe - I

2. Desarrolle las estructuras de puntos de Lewis para los siguientes átomos:

Br Ag K Ne C Hg S N

3. Elabore las estructuras de Lewis para las siguientes moléculas:

O2 H2 O H2SO4 HNO3

43
Guía de estudio de Introducción a la Química

LECTURA No. 9

EL DESARROLLO DE NANOTUBOS DE CARBONO


La forma en que se unen los átomos para atributos, sino en virtud de sus propiedades
constituir una sustancia afectan las eléctricas. Algunos automóviles de General
propiedades químicas y físicas de la misma. Motors incluyen piezas de plástico a las que
Por ejemplo, tomemos el átomo de carbono. se añaden nanotubos; el material plástico se
Si este se une en forma hexagonal con carga eléctricamente durante la fase de
uniones laterales formando capas, se tendrá pintura para que ésta se adhiera mejor. Muy
la estructura del grafito, una sustancia pronto saldrán al mercado dos productos de
quebradiza, opaca y de color negro y que es iluminación y presentación visual basados
el constituyente de la mina de nuestro lápiz. en nanotubos.
Pero si esos mismos átomos se unen en
A largo plazo, las aplicaciones más valiosas
forma de tetraedro, dan origen al diamante,
sacarán mayor partido de las singulares
una de las sustancias naturales más duras
propiedades electrónicas de los nanotubos.
que existe.
En principio, lo nanotubos de carbono
pueden desempeñar el mismo papel que
Hace unos once años Sumio Iijima, sentado
cumple el silicio en los circuitos
ante su microscopio electrónico en el
electrónicos, pero a escala molecular, donde
laboratorio de Investigación Fundamental de
el silicio y otros semiconductores dejan de
NEC en Tsukuba, observaba unas extrañas
funcionar. Aunque la industria electrónica
fibras nanoscópicas depositadas sobre una
está llevando a las dimensiones críticas de
mota de hollín. Constituidas por carbono, y
los transistores en los chips comerciales por
de forma tan regular y simétrica como los
debajo de 200 nanómetros, unos 400 átomos
cristales, estas macromoléculas de
de anchura, los ingenieros se enfrentan con
primorosa finura e impresionante longitud
grandes obstáculos para avanzar en la
no tardaron en llamarse nanotubos. Desde
miniaturización. De aquí a 10 años, los
entonces han sido objeto de intensa
materiales y los procesos sobre los que se ha
investigación básica. Se ha dado paso un
basado la revolución informática
paso más. Ahora interesa también la
comenzarán alcanzar su límite físico
ingeniería. Muchas de las propiedades
infranqueable. Todavía hay enormes
extraordinarias de los nanotubos, superlativa
incentivos económicos para reducir aún más
elasticidad, resistencia a la tracción y
los dispositivos, porque la velocidad, la
estabilidad térmica, han desatado la
densidad y el rendimiento de los ingenios
imaginación, que sueña con robots
microeléctricos aumentarán con la
microscópicos, carrocerías de automóviles
reducción del tamaño mínimo de los
resistentes a las abolladuras y edificios a
componentes. Los experimentos de los
prueba de terremotos. Sin embargo, los
últimos años han dado esperanzas a los
primeros productos que incorporan
investigadores de que podrían fabricarse con
nanotubos no lo hacen en razón de tales
nanotubos las conexiones y los dispositivos

44
Guía de estudio de Introducción a la Química

activos de un tamaño de diez nanómetros o Iijima y Donald Bethune, éste de IBM,


inferior. Incorporados los nanotubos en crearon cada uno por lado NANOTUBOS
circuitos electrónicos, éstos operarían más DE PARED ÚNICA, formados
deprisa y sin consumir tanta energía como exclusivamente de una capa de átomos de
los actuales. carbono. Ambos tipos de tubos, fabricados
de modo parecido, gozan de muchas
Los primeros nanotubos de carbono que
propiedades similares; las obvias, su
observó Iijima en 1991 se denominaron
longitud y estrechez, enormes. El modelo de
TUBOS DE PAREDES MÚLTIPLES; cada
pared única, de un nanómetro aproximado
uno contenía cierto número de cilindros
de diámetro, puede abarcar miles de
huecos de átomos de carbono anidados a la
nanómetros de longitud.
manera de una esponja. Dos años después,

Esquema de un nanotubo de carbono.

45
Guía de estudio de Introducción a la Química

ACTIVIDADES
1. Proceda a elaborar un informe, no mayor de tres hojas, sobre las
aplicaciones de los nanotubos de carbono.

2. Elabore una tabla que contenga las principales características físicas y químicas de los
nanotubos de carbono.

3. En un informe, no mayor de una hoja, desarrolle una posible aplicación para los
nanotubos en la agricultura.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

46
Guía de estudio de Introducción a la Química

UNIDAD 5 Nomenclatura
DESCRIPCIÓN
La química tiene su propio lenguaje. A lo largo de su evolución se han descubierto miles de
compuestos y con ellos un gran número de nombres que los identifican. En la actualidad el
número de compuestos sobrepasa los 13 millones. En respuesta a esto, durante varios
años, los químicos han diseñado un sistema aceptado mundialmente para nombrar las
sustancias químicas, lo que ha facilitado el trabajo con la variedad de sustancias que
existen y se descubren constantemente. Actualmente la IUPAC (Unión Internacional de
Química Pura y Aplicada, en inglés International Union of Pure and Applied Chemistry) es la
máxima autoridad en nomenclatura, la cual se encarga de establecer las reglas
correspondientes para cada grupo de compuestos.

Una primera división de las sustancias es clasificarlas en orgánicas e inorgánicas. Las


primeras tienen como base principal el átomo de carbono. Los inorgánicos son aquellos
diferentes a los orgánicos. Para cada uno de estos grupos se han desarrollado sistemas de
nomenclatura. Actualmente, para los compuestos inorgánicos se aceptan tres sistemas o
sub-sistemas de nomenclatura, estos son: el sistema de nomenclatura estequiometria o
sistemático, el sistema de nomenclatura funcional o clásico o tradicional y el sistema de
nomenclatura stock. Estos tres sistemas nombran a casi todos los compuestos inorgánicos,
siendo la nomenclatura tradicional la más extensa.

SEMANA No. 10

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Identificar cada uno de los sistemas de nomenclatura existentes con sus reglas
correspondientes.

• Asignar un nombre a partir de una formula química de un compuesto binario.

• Asignar una formula química a partir de un nombre para un compuesto binario.

47
Guía de estudio de Introducción a la Química

Contenido

• Sistemas de nomenclatura.

• Sistema Clásico o funcional.

• Sistema Estequiométrico.

• Sistema Stock.

• Compuestos Binarios

ACTIVIDADES

1. Asigne un nombre químico en los tres sistemas de nomenclatura a las siguientes


fórmulas y presente el trabajo, de forma escrita, a su catedrático.

NiO2 MnO3 CO HBr

ZnH2 H2Se PtCl5 AuS2

BaBr2 FeCl3 CuO2 Mn2O7

Ti2O3 H2S CaH2 Cl2O5

SnO4 CrO5 P2O5 SO3

48
Guía de estudio de Introducción a la Química

2. Complete la tabla a continuación asignando una fórmula química a cada uno de los
siguientes nombres. Indique a qué sistema de nomenclatura corresponde. Si alguno de
los nombres contiene errores, indique cuáles son:

SISTEMA DE SISTEMA DE
NOMBRE FÓRMULA NOMBRE FÓRMULA
NOMENCLATURA NOMENCLATURA

Oxido férrico Anhídrido de


Azufre (VI)

Ácido Tetra hidruro


sulfhídrico de Plomo

Pentaóxido de Yoduro de
diMolibdeno Potasio

Oxido de Iridio Sulfuro cuproso


(V)

Oxido áurico
Hidruro de
Circonio

Hidruro Fluoruro de
Cobáltico Manganeso
(VII)

Oxido plúmbico Trióxido de


azufre

Bromuro de Anhídrido
Calcio Perclórico

Cloruro de Seleniuro de
Hidrogeno Aluminio

Anhídrido Hidruro de
hiposelenioso cromo

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002). Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

49
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 11

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, el estudiante podrá:

• Identificar cada uno de los sistemas de nomenclatura existentes con sus reglas
correspondientes.

• Asignar un nombre a partir de una formula química de un compuesto ternario o


cuaternario.

• Asignar una formula química a partir de un nombre para un compuesto terciario o


cuaternario.

CONTENIDO
• Sistemas de nomenclatura.

• Sistema Clásico o funcional.

• Sistema Estequiometrico.

• Sistema Stock.

• Compuestos Ternarios.

• Compuestos Cuaternarios

ACTIVIDADES
Las siguientes actividades deberán ser resueltas en una hoja aparte. Las
soluciones a los ejercicios se discutirán en la próxima sesión presencial.

1. Asigne un nombre químico en los tres sistemas de nomenclatura a las siguientes fórmulas. En
caso que considere que alguna fórmula no existe, debe indicar por qué.

CuOH Mn (OH)4 Fe3 (PO4)2 U (BrO4)4

Mo (NO3)6 Al3 (SeO3)2 Fe2S3 HBrO4

50
Guía de estudio de Introducción a la Química

Ra (OH)3 Sn (IO)4 Cu2SO2 Mg (OH)2

FePO4 Au (IO4)3 Mo (NO3)5 Ga3 (SO3)2

AlCl3 HClO3 Ra (OH)2 NaHSO4

2. Asigne una formula química a cada uno de los siguientes nombres e indique a qué
sistema de nomenclatura corresponde. Si alguno de los nombres contiene errores, indique
cuáles son.

Hidróxido Férrico Ácido Sulfuroso


Bromato Mercúrico Penta Sulfato de Molibdeno
Clorato de Mercurio (II) Fosfato de Circonio
Peryodato Cúprico Yodito de Sodio
Hiponitrito Plumboso Sulfato ácido de potasio
Hidróxido Áurico Ácido Hiposulfuroso
Bromato de Aluminio Tetra Sulfato de Molibdeno
Sulfito de Calcio Seleniato de Zinc
Carbonato de Aluminio Bromito de Plata
Tetranitrato de titanio Arseniato de Níquel (II)

BIBLIOGRAFÍA
Chan, R. (2002). Química General. 7ª. Edición, Colombia: McGraw-Hill.

51
Guía de estudio de Introducción a la Química

Relaciones de masa en
UNIDAD 6 las reacciones químicas

DESCRIPCIÓN
Uno de los aspectos más interesantes de la química es el estudio de los cambios que sufre
la materia. Por ejemplo, tenemos el ácido clorhídrico que es un líquido de color
amarillento, corrosivo y venenoso. El hidróxido de sodio en solución es de apariencia
viscosa, corrosiva y venenosa. Sin embargo, si ambos se combinan en las cantidades
adecuadas, estas dos sustancias venenosas y peligrosas para la salud se transforman en
cloruro de sodio y agua. El cloruro de sodio o sal como se le conoce forma parte de nuestra
dieta alimenticia y es necesaria para el balance de electrolitos en nuestro cuerpo y el agua
que es el componente del 70% de nuestro cuerpo. Este simple ejemplo nos da una idea de
lo dramático que pueden ser los cambios que sufren las sustancias que participan en una
reacción química.

En resumen una reacción química es la interacción de dos o más sustancias a los que
llamamos reactivos, las cuales sufren un reacomodo en su estructura ya sea adquiriendo,
liberando e intercambiando átomos, o también modificando la forma en que están unidos
dando origen a una o más sustancias nuevas las cuales poseen diferentes propiedades de
las sustancias que les dieron origen.

52
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 12

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Relacionar los conceptos de masa atómica, masa molecular y masa molar.

• Calcular la masa molecular de una sustancia a partir de las masas atómicas de sus
componentes.

CONTENIDO
• Masa atómica.

• Masa molecular

ACTIVIDADES

Las siguientes actividades deberán ser resueltas en una hoja aparte. Las
soluciones a los ejercicios se discutirán en la próxima sesión presencial.

1. Determine las masas moleculares de los siguientes compuestos:

CuOH Mn (OH)4 Fe3 (PO4)2 U (BrO4)4

Mo (NO3)6 Al3 (SeO3)2 Fe2S3 HBrO4

Ra (OH)3 Sn (IO)4 Cu2SO2 Mg (OH)2

Fepo4 Au (IO4)3 Mo (NO3)5 Ga3 (SO3)2

AlCl3 HClO3 Ra (OH)2 NaHSO4

2. Calcule las moles que hay en 100 g de cada sustancia indicada en el punto No. 1

53
Guía de estudio de Introducción a la Química

3. Calcule los gramos que hay en 2.25 moles de las siguientes sustancias:

CuOH Ti(OH)4 Au3(PO3)2 Mn(Clo3)4

Nico3 Al3 (BrO4)2 Fe2se3

LECTURA No. 10
Lea acerca del tema El espectrómetro de masas, a continuación y
también disponible en:

http://depa.pquim.unam.mx/amyd/archivero/4.1InstrumentacionEspectrometriadeMasas
_2462.pdf . Luego resuelva los ejercicios que aparecen al final de la lectura.

EL ESPECTRÓMETRO DE MASAS
La espectrometría de masas es una técnica material del compuesto a analizar hasta
experimental que permite la medición de vaporizarlo e ionizar los diferentes átomos.
iones derivados de moléculas. El El haz de iones produce un patrón
espectrómetro de masas es un instrumento específico en el detector, que permite
que permite analizar con gran precisión la analizar el compuesto. En la industria es
composición de diferentes elementos altamente utilizado en el análisis elemental
químicos e isótopos atómicos, separando los de semiconductores, biosensores y cadenas
núcleos atómicos en función de su relación poliméricas complejas.
masa-carga (m/z). Puede utilizarse para
identificar los diferentes elementos El fenómeno de emisión de iones
químicos que forman un compuesto, o para secundarios fue observado por primera vez a
determinar el contenido isotópico de comienzos del siglo XX. El primer
diferentes elementos en un mismo instrumento similar a un espectrómetro de
compuesto. Con frecuencia se encuentra masas fue descrito en 1899 por el científico
como detector de un cromatógrafo de gases, inglés J. J. Thomson, que estaba interesado
en una técnica híbrida conocida por sus en medir la relación masa-carga del
iniciales en inglés, GC-MS. electrón. En 1918 y 1919, A. J. Dempster y
F. W. Aston construyeron los primeros
El espectrómetro de masas mide razones instrumentos capaces de actuar como un
carga/masa de iones, calentando un haz de espectrómetro de masas.

54
Guía de estudio de Introducción a la Química

ACTIVIDADES
1. Elabore un informe, no mayor de cinco hojas, de las partes más
importantes que componen un espectrómetro de masas y como
funciona cada una de ellas.

2. Haga un diagrama sencillo en donde se visualicen las principales partes de un


espectrómetro de masas.

3. ¿Qué importancia ha jugado el espectrómetro de masas en el desarrollo de la Química?


Desarrolle su respuesta en un informe no mayor de una hoja.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

55
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 13

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Explicar el concepto de número de Avogadro y su relación con la masa molar.

• Determinar la composición porcentual de una sustancia basada en las masas


atómicas de los átomos que la integran.

CONTENIDO
• Número de Avogadro.

• Cálculo del porcentaje de composición.

ACTIVIDADES

Por favor resuelva los siguientes problemas

1. Determine el numero de moléculas que hay en las masas indicadas de siguientes


compuestos:

CuOH 35 g

Al3 (SeO3)2 80 g

Mo (NO3)5 120 g

Au (IO4)3 75 g

56
Guía de estudio de Introducción a la Química

2. Investigue si en otras ramas de la ciencia existen otros números que tengan magnitudes
similares al número de Avogadro y elabore un informe no mayor de dos hojas.

3. Elabore un informe, no mayor de tres hojas, en donde explique la relación existente


entre el número de Avogadro y lo que se conoce como el “volumen del gas ideal a
TPN”.

LECTURA No. 11
Lea el material relacionado con el número de Avogadro, a
continuación y también disponible en
http://www.heurema.com/PQ1.htm. Luego resuelva los ejercicios que
aparecen al final de la lectura.

NÚMERO DE AVOGADRO
La masa de los átomos es muy pequeña. Si 1 mol = 6,022045 × 1023 partículas
se toma como ejemplo el átomo de calcio,
cuyo radio es de 2 por 10-8 cm, para Esa cantidad, que suele redondearse a 6,022
completar una distancia de un centímetro · 1023, se denomina constante o número de
habría que colocar en fila unos 50.000.000 Avogadro, en honor al científico italiano
de átomos. Esto hace que sea imposible Amadeo Avogadro (1776-1856).
pesar los átomos de forma individual, pues
la porción más pequeña que puede obtenerse Para dar una idea de la magnitud de ese
en un laboratorio contiene un número muy número, considere lo siguiente:
grande de átomos. Por esto, en cualquier
situación real hay que manejar cantidades • El número de Avogadro puede
enormes de átomos, lo que hace necesario representarse como el número de
disponer de una unidad para describirlas de bolas de 15 cm de diámetro que
forma adecuada. pueden obtenerse del globo terrestre.
• Si se tuviera un numero de libros
La unidad empleada por los químicos para igual al número de Avogadro,
expresar el peso de los átomos es el repartido entre todos los habitantes
equivalente a un número muy grande de de la tierra, (aproximadamente 5,000
partículas y recibe el nombre de mol. De millones) nos tocaría a cada uno la
acuerdo con el Sistema Internacional, el mol cantidad de 1.2 x 10 14 libros.
se define como la cantidad de sustancia que • Si una computadora contara números
contiene tantas entidades (átomos, a razón de un millón de números por
moléculas, iones?) como el número de segundo, para llegar al número de
átomos existentes en 0,012 kg de carbono- Avogadro se tardaría 20 millones de
12 puro. años.

Numerosos experimentos han llevado a los


químicos a deducir que:

57
Guía de estudio de Introducción a la Química

ACTIVIDADES
1. Elabore un informe, no mayor de 5, hojas de las diferentes
determinaciones del valor del número de Avogadro a lo largo de la
historia.

2. Proceda a leer el experimento indicado en la página Web:


http://www.heurema.com/PQ1.htm y evalúe que tan confiable puede ser para
determinar el número de Avogadro. Elabore un informe no mayor de 2 hojas que
contenga sus conclusiones sobre el experimento.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

58
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 14

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Determinar la fórmula empírica de una sustancia a partir de un análisis de


composición porcentual.

• Determinar la fórmula molecular de una sustancia a partir de su fórmula empírica y


la masa molecular.

CONTENIDO
• Fórmula empírica

• Fórmula molecular

ACTIVIDADES
En una hoja aparte, resuelvan los siguientes problemas en grupos de no
más de tres y compartan sus respuestas con sus compañeros y
catedrático en la próxima sesión.

1. El análisis de una muestra de 6.40 g de un compuesto constituido únicamente por


hierro y oxígeno, indica que posee 4.48 g de hierro. Determine su fórmula empírica.

2. Un compuesto de cloruro de xenón tiene un análisis de 55.2% de xenón y 44.8% de


cloro. Determine su formula empírica.

3. Calcule la fórmula empírica de una sustancia que tiene el siguiente análisis: N 28.2%; H,
8.1%; P, 20.8%; O, 42.9%

59
Guía de estudio de Introducción a la Química

4. Una muestra de 0.4122 g de un compuesto orgánico se quema. El análisis de los


productos de combustión es 0.3618 g de agua y 0.7620 g de dióxido de carbono.
Calcule el % de carbono e hidrógeno del compuesto y su formula empírica.

5. La alicina es el compuesto responsable del olor característico del ajo. Un análisis de


dicho compuesto muestra la siguiente composición porcentual en masa: C, 44.4%; H,
6.21%; S, 39.5%; O, 9.86%. Calcule su fórmula empírica y su fórmula molecular si la
masa molecular es de 162 g.

6. La combustión de 6.51 g de un compuesto dio 20.47 g de dióxido de carbono y 8.36 g


de agua. Se determinó que posee una masa molecular de 84 g. Basado en estos datos,
calcule la composición porcentual, la fórmula empírica y la fórmula molecular.

7. El índigo, un colorante importante, tiene un análisis de 73.3% de carbono, 3.8% de


hidrógeno y 10.7% de nitrógeno. Posee una masa molecular de 262 g. Determine la
fórmula empírica y la formula molecular del índigo.

BIBLIOGRAFÍA

Chang, R. (2002.) Química General. 7ª. Edición. Colombia: McGraw-Hill.

Morrison, R. (1976). Química Orgánica 3ª. Edición. Bogotá: Fondo


Educativo Interamericano.

60
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 15

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Explicar los conceptos de reacción química y ecuación química.

• Identificar los diferentes tipos existentes de reacción química.

CONTENIDO
• Reacción química.

• Ecuación química.

• Reacción de síntesis.

• Reacción de descomposición.

• Reacción de desplazamiento simple.

• Reacción de desplazamiento doble.

ACTIVIDADES
1. En el ambiente donde realice trabajos o actividades, identifique 3
reacciones químicas y elabore un informe, no mayor de 2 hojas,
en el que figure la ecuación química que las represente y explique porqué se producen
dichas reacciones.
2. La luz y calor de una vela encendida, ¿son producto de una reacción química? Si la
respuesta es afirmativa explique los fundamentos de su respuesta y las posibles
ecuaciones químicas relacionadas.

61
Guía de estudio de Introducción a la Química

LECTURA No. 12

LOS MOTORES DE COMBUSTIÓN INTERNA Y EL MEDIO


AMBIENTE
La energía mecánica, indispensable para 1. Agotamiento de materias primas no
poner en acción diferentes máquinas se renovables consumidas durante el
puede obtener utilizando energía térmica, funcionamiento de los MCI.
hidráulica, solar y eólica. La que más se
utiliza es la energía térmica obtenida de los 2. Consumo de oxígeno que contiene el aire
combustibles de naturaleza orgánica. atmosférico.

3. Emisión y contaminación de la atmósfera


Los equipos energéticos que más aceptación con gases tóxicos que perjudican al hombre,
han tenido son los motores de combustión la flora y la fauna.
interna (MCI), a ellos corresponde más de
un 80 % de la totalidad de la energía 4. Emisión de sustancias que provocan el
producida en el mundo [5,6]. llamado efecto invernadero contribuyendo a
la elevación de la temperatura de nuestro
En la Unión Europea aunque los medios de planeta.
locomoción son responsables únicamente de
un 5 % de las emisiones de dióxido de 5. Consumo de agua potable.
azufre, son responsables del 25 % de las
emisiones de dióxido de carbono, del 87 % 6. Emisión de altos niveles de ruido a la
de las de monóxido de carbono y del 66 % atmósfera que disminuye el rendimiento de
de las de óxidos de nitrógeno. los trabajadores y ocasiona molestias en
sentido general.

El impacto ambiental del MCI está Se llaman sustancias tóxicas a las que
estrechamente relacionado con un problema ejercen influencia nociva sobre el
social surgido por la utilización creciente organismo humano y el medio ambiente.
del mismo: la reducción de los niveles de Durante el trabajo de los MCI de émbolo se
emisión de sustancias tóxicas y de los desprenden las siguientes sustancias tóxicas
llamados "gases de invernadero", y la principales: óxidos de nitrógeno, hollín,
reducción de los niveles de ruido. monóxido de carbono, hidrocarburos,
aldehídos, sustancias cancerígenas
Formas de acción del motor de combustión (bencipireno), compuestos de azufre y
interna sobre el medio ambiente. plomo. Además de los gases de escape de
Las formas más importantes de acción del los MCI, otras fuentes de toxicidad son
motor sobre el medio ambiente son: también los gases del cráter y la
evaporación del combustible a la atmósfera.

62
Guía de estudio de Introducción a la Química

Compuestos tóxicos emitidos por motores De este modo, la toxicidad de los motores
de combustión interna (MCI) Diesel depende en lo principal del contenido
de los óxidos de nitrógeno y el hollín.
Componentes Motores Motores de
La toxicidad de los motores de encendido
tóxicos Diesel carburador
por chispa y carburador depende en gran
medida de la concentración del monóxido
Monóxido de 0.2 6 de carbono y de los óxidos de nitrógeno.
carbono, %

Óxidos de 0.35 0.45


nitrógeno. %

Hidrocarburos, 0.04 0.4


%

Dióxido de 0.04 0.007


azufre, %

Hollín/ mg/l 0.3 0.05

ACTIVIDADES
1. Elabore un informe, no mayor de cuatro hojas, en donde indique los
ingredientes más importantes de los combustibles utilizados en
los motores de combustión interna.
2. Tomando en cuenta los ingredientes de los combustibles y los productos tóxicos
indicados en la tabla, plantee ecuaciones sencillas que relacionen los ingredientes de
los combustibles con dichos productos.
3. Clasifique cada reacción de acuerdo a su tipo.

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill.

REACCIÓN QUÍMICA disponible en la Web http://quimica.info-


tecnica.org/?Las_Reacciones_Quimicas

63
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 16

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Explicar las bases e importancia del balance de una ecuación química.

• Aplicar el método al tanteo o el método algebraico para balancear una ecuación


química.

CONTENIDO
• Método de balanceo de ecuaciones químicas al tanteo.

• Método de balanceo de ecuaciones químicas algebraico.

ACTIVIDADES
1. Proceda a balancear las siguientes ecuaciones químicas utilizando el
método al tanteo:

Fe2(SO4)3 + KSCN → K3Fe(SCN)6 + K2SO4

(NH4)2 CO3 → NH3 + CO2 + H2O

(NH4)2Cr2O7 → Cr2O3 + N2 + H2O

CaSiO3 + HF → H2SiF6 + CaF2 + H2O

P4O10 + Mg (OH)2 → Mg3 (PO4)2 + H2O

2. Usando el método algebraico, proceda a balancear las siguientes ecuaciones químicas


(resuelva en una hoja aparte):
Ca (OH)2 + H3PO4 → Ca3 (PO4)2 + H2O

64
Guía de estudio de Introducción a la Química

CaCO3 + HCl → CO2 + CaCl2 + H2O

CuO + NH3 → N2 + Cu + H2O

Na + H2O → NaOH + H2

HNO3 + H2S → NO + S + H2O

LECTURA No. 13
Lea acerca del Misterio de la Combustión, a continuación y también
disponible en http://www.portalplanetasedna.com.ar/ideas06.htm. Luego
resuelva los ejercicios que aparecen al final de la lectura.

EL MISTERIO DE LA COMBUSTIÓN
Hacia la misma época en que Priestley sustancia escamosa y pulverulenta que se
descubría gases, en los años 70 del siglo formaba en la superficie. Antes de arder o
XVIII, el químico francés Antoine-Laurent aherrumbrarse la sustancia, la pesaba con
Lavoisier estaba enfrascado en el problema todo cuidado; y al final del proceso volvía a
de la combustión. La combustión —es decir, pesarla.
el proceso de arder u oxidarse una sustancia
en el aire— era algo que nadie terminaba de Estas mediciones no hicieron más que
comprender. aumentar la confusión al principio. La
madera ardía, y la ceniza residual era mucho
Lavoisier no fue, claro está, el primero en más ligera que aquélla. Una vela se
estudiar la combustión; pero tenía una consumía y desaparecía por completo; no
ventaja sobre sus predecesores, y es que dejaba ni rastro. Lavoisier y varios amigos
creía firmemente que las mediciones suyos compraron un pequeño diamante y lo
precisas eran parte esencial de un calentaron hasta que ardió; y tampoco dejó
experimento. La idea de tomar medidas rastro alguno. La combustión de un metal
cuidadosas tampoco era nueva, pues la ¿destruía parte o la totalidad de su
introdujo doscientos años antes Galileo; sustancia?
pero fue Lavoisier quien la extendió a la
química. Por otro lado, Lavoisier comprobó que
cuando un metal se oxidaba, la herrumbre
Lavoisier, como decimos, no se limitaba a era más pesada que el metal original.
observar la combustión de una sustancia y Parecía como si un material sólido, sin saber
examinar las cenizas residuales; ni a de dónde venía, se agregara al metal. ¿Por
observar solamente la oxidación de los qué la oxidación añadía materia, mientras
metales y examinar la herrumbre, esa que la combustión parecía destruirla?

65
Guía de estudio de Introducción a la Química

Un problema de peso formar otra sustancia —pensó Lavoisier—


es posible que los metales hagan lo propio.
Los químicos anteriores no habían perdido
el sueño por cuestiones de esta índole, Dejar el aire afuera
porque no tenían la costumbre de pesar las
sustancias. ¿Qué más daba un poco más o Lavoisier tenía, pues, buenas razones para
un poco menos de peso? sospechar que detrás de los cambios de peso
que se producían en la combustión estaban
A Lavoisier sí le importaba. ¿No sería que los gases. Mas ¿cómo probar su sospecha?
el material quemado se disipaba en el aire? No bastaba con pesar las cenizas y la
Si las sustancias formaban gases al arder, herrumbre; había que pesar también los
¿no se mezclarían éstos con el aire y gases.
desaparecerían?
El problema era la ancha capa de aire que
Van Helmont había demostrado que la rodea a la Tierra, tanto a la hora de pesar los
combustión de la madera producía dióxido gases que escapaban de un objeto en
de carbono. Lavoisier había obtenido el combustión como a la hora de medir la
mismo gas en la combustión del diamante. cantidad de gas que abandonaba el aire para
Una cosa era cierta, por tanto: que la combinarse con un metal, porque en este
combustión podía producir gas. Pero segundo caso no pasaría mucho tiempo sin
¿cuánto? ¿En cantidad suficiente para que el espacio dejado por el gas lo ocupara
compensar la pérdida de peso? una cantidad parecida de aire.

Lavoisier pensó que podría ser así. Veinte Lavoisier cayó en la cuenta de que la
años atrás, Joseph Black, un químico solución consistía en encerrar los gases y
escocés, había calentado caliza (carbonato dejar afuera todo el aire, menos una
de calcio) y comprobado que liberaba cantidad determinada. Ambas cosas podía
dióxido de carbono. La caliza perdió peso, conseguirlas si preveía que las reacciones
pero el peso del gas producido compensaba químicas ocurrieran en un recipiente
exactamente la pérdida. sellado. Los gases liberados en la
combustión de una sustancia quedarían
«Bien», pensó Lavoisier, «supongamos que capturados entonces dentro del recipiente; y
una sustancia, al arder, pierde peso porque los necesarios para formar la herrumbre sólo
libera un gas. ¿Qué ocurre entonces con los podían provenir del aire retenido dentro del
metales? ¿Ganan peso cuando se mismo.
aherrumbran porque se combinan con un
gas?». Sopesar la evidencia

El trabajo de Black volvió a dar una pista. Lavoisier comenzó por pesar con todo
Black había hecho burbujear dióxido de cuidado el recipiente estanco, junto con la
carbono a través de agua de cal (una sustancia sólida y el aire retenido dentro.
solución de hidróxido de calcio), y el gas y Luego calentó aquélla enfocando la luz solar
el hidróxido se habían combinado para por medio de una gran lupa o encendiendo
formar caliza en polvo. Si el hidróxido de un fuego debajo. Una vez que la sustancia
calcio podía combinarse con un gas y se había quemado o aherrumbrado, volvió a
pesar el recipiente junto con su contenido.

66
Guía de estudio de Introducción a la Química

El proceso lo repitió con diversas de modo que, al final, el peso del recipiente
sustancias, y en todos los casos, tampoco variaba.
independientemente de qué fuese lo que se
quemara o aherrumbrara, el recipiente Los experimentos y mediciones de
sellado no mostró cambios de peso. Lavoisier ejercieron gran influencia en el
desarrollo de la química. Constituyeron los
Imaginemos, por ejemplo, un trozo de cimientos para su interpretación de la
madera reducido a cenizas por combustión. combustión (que es la que seguimos
Las cenizas, como es lógico, pesaban menos aceptando hoy) y le llevaron a inferir que la
que la madera, pero la diferencia de peso materia ni se crea ni se destruye, sino sólo
quedaba compensada por el del gas cambia de una forma a otra (de sólido a gas,
liberado, de manera que, a fin de cuentas, el por ejemplo), lo que se conoce actualmente
peso del recipiente no variaba. como principio de conservación de la
materia.
Lo mismo con la oxidación. El trozo de
hierro absorbía gas del aire retenido en el Balancear una ecuación química no es más
recipiente y se transformaba en herrumbre. que hacer que la ecuación cumpla el
La herrumbre era más pesada que el hierro, principio de conservación de la materia. Es
pero la ganancia quedaba exactamente decir, la suma de la masa de los reactivos es
compensada por la pérdida de peso del aire, igual a la suma de la masa de los reactivos.

ACTIVIDADES
1. Elabore un informe, no mayor de cuatro hojas e indique los hechos en los
cuales se basó la teoría del flogisto en el aire.
2. Responda por escrito, en una hoja aparte: ¿Qué tuvieron de
diferente los experimentos de Lavoisier al compararlos con otros experimentos de la
época relacionados con combustión?

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill

LAVOISIER Y LA CONSERVACIÓN DE LA MASA EN LAS REACCIONES QUÍMICAS disponible en


la Web http://www.portalplanetasedna.com.ar/ideas06.htm

BALANCEO DE ECUACIONES QUÍMICAS disponible en la Web


http://www.mitecnologico.com/Main/BalanceoDeReaccionesQuimicas

67
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 17

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Determinar las relaciones molares entre reactivos y productos.

• Efectuar cálculos estequiométricos de reactivos y productos a partir de una reacción


química balanceada.

CONTENIDO
• Cálculos estequiométricos exactos.

ACTIVIDADES

Proceda a efectuar los siguientes cálculos estequiométricos y presente


sus resultados en una hoja aparte. Participe en la puesta en común de estos resultados en
la próxima sesión presencial.

1. ¿Qué masa de magnesio se necesita para que reaccione con 9.27 g de nitrógeno?
(No olvide balancear la reacción.)
Mg + N2 Mg3n2

2. Las bolsas de aire para automóvil se inflan cuando se descompone rápidamente


asida de sodio, Nan3, en los elementos que la componen según la reacción
2nan3 2Na + 3N2,

3. ¿Cuántos gramos de asida de sodio se necesitan para formar 5.00 g de nitrógeno


gaseoso?

4. El CO2 que los astronautas exhalan se extrae de la atmósfera de la nave espacial por
reacción con KOH:
CO2 + 2KOH K2CO3 + H2O
¿Cuántos Kg. de CO2 se pueden extraer con 1.00 Kg. de KOH?

68
Guía de estudio de Introducción a la Química

5. El octano se quema de acuerdo con la siguiente ecuación:


2C8H18 + 25O2 16CO2 + 18H2O
¿Cuántos gramos de CO2 y agua se producen cuando se queman 5.00 g de C8H18?

6. Un producto secundario de la reacción que infla las bolsas de aire para automóvil es
sodio, que es muy reactivo y puede encenderse en el aire. El sodio que se produce
durante el proceso de inflado reacciona con otro compuesto que se agrega al
contenido de la bolsa, KNO3, según la reacción 10Na + 2KNO3 K2O + 5na2o + N2
¿Cuántos gramos de KNO3 se necesitan para eliminar 5.00 g de Na y que masa de
productos se obtiene?

7. La fermentación de glucosa, C6H12O6, produce alcohol etílico, C2H5OH, y dióxido de


carbono: C6H12O6 (ac) 2C2H5OH (ac) + 2CO2 (g)
¿Cuántos gramos de etanol y dióxido de carbono se pueden producir a partir de 10.0
g de glucosa?

8. Si 3.00 Sol de SO2 gaseoso reaccionan con oxígeno para producir trióxido de azufre,
¿cuántos moles de oxígeno se necesitan?

9. ¿Cuántos gramos de óxido de hierro Fe2o3, se pueden producir a partir de 2.50 g de


oxígeno que reaccionan con hierro sólido?

10. ¿Cuántos gramos de H2O se forman a partir de la conversión total de 32.00 g O2 en


presencia de H2, según la ecuación 2H2 + O2 2H2O?

11. El alcohol etílico se quema de acuerdo con la siguiente ecuación:


C2H5OH + 3O2 2CO2+ 3H2O
¿Cuántos moles de CO2 y agua se producen cuando se queman 3.00 Sol de C2H5OH de
esta manera?

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill
ESTEQUIOMETRIA disponible en la Web
http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/tutorial-03.html

69
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 18

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Explicar el concepto de reactivo limitante en una reacción química.

• Efectuar cálculos estequiométricos de reactivos y productos a partir de una reacción


química balanceada tomando en cuenta el reactivo limitante.

CONTENIDO
• Cálculos estequiométricos con reactivo limitante.

ACTIVIDADES

Proceda a determinar el reactivo limitante y efectúe los cálculos estequiométricos


correspondientes:

1. El carburo de silicio, Sic, se conoce por el nombre común de carborundum. Esta


sustancia dura, que se utiliza comercialmente como abrasivo, se prepara
calentando Sio2 y C a temperaturas elevadas:
Sio2(s) + 3C(s) Sic(s) + 2CO (g)
¿Cuántos gramos de Sic se pueden formar cuando se permite que reaccionen 3.00 g
de Sio2 y 4.50 g de C?
2. El cloruro de calcio reacciona con nitrato de plata para producir un precipitado de
cloruro de plata:
CaCl2 (aq) + 2 AgNO3 (aq) AgCl(s) + Ca (NO3)2(aq)
¿Cuántos gramos de cloruro de plata y nitrato de calcio se obtendrán si reaccionan 3
g de cloruro de calcio y 5 g de nitrato de plata?
3. En la reacción 3NO2 + H2O 2HNO3 + NO, ¿cuántos gramos de HNO3 se pueden
formar cuando se permite que reaccionen 1.00 g de NO2 y 2.25 g de H2O?
4. ¿Qué masa de cloruro de plata se puede preparar a partir de la reacción de 4.22 g
de nitrato de plata con 7.73 g de cloruro de aluminio? (No olvide balancear la

70
Guía de estudio de Introducción a la Química

reacción).
AgNO3 + AlCl3 Al(NO3)3 + AgCl
5. El vinagre (HC2H3O2) y la soda (NaHCO3) reaccionan produciendo burbujas de gas
(dióxido de carbono):
HC2H3O2 (aq) + NaHCO3(s) NaC2H3O2 (aq)
Si 5.00 g de vinagre reaccionan con 5.00 g de soda. ¿Cuál es el reactivo limitante y
cuantos g de acetato de sodio se producirán?
6. Calcular los productos que se obtienen de hacer reaccionar 2.50 g de SO2 con 8 g de
PCl5,
7. SO2(l) + PCl5(l) SOCl2(l) + POCl3(l)
8. En la reacción: Fe (CO)5 + 2PF3 + H2 Fe (CO)2(PF3)2(H)2 + 3CO
¿Cuántos moles de CO se producen a partir de una mezcla de 5.0 mol de Fe (CO)5,
8.0 mol PF3, y 6.0 mol H2?
9. El metal sodio reacciona con agua para dar hidróxido de sodio e hidrógeno gas:
2 Na(s) + 2 H2O (l) NaOH (aq) + H2 (g)
Si 10.0 g de sodio reaccionan con 8.75 g de agua, ¿cuál es el reactivo limitante y que
masa de productos obtendremos?
10. Cuando se prepara H2O a partir de hidrógeno y oxígeno, si se parte de 4.6 mol de
hidrógeno y 3.1 mol de oxígeno, ¿cuántos moles de agua se pueden producir y qué
permanece sin reaccionar?

BIBLIOGRAFÍA

Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill

REACTIVO LIMITANTE disponible en la Web


http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/tutorial-04.html

71
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 19

OBJETIVOS
Al finalizar esta sección, usted podrá:

• Explicar la diferencia de conceptos entre rendimiento teórico y rendimiento real.

• Calcular el % de rendimiento de una reacción química.

CONTENIDO
• Rendimiento teórico y rendimiento real de una reacción química.

ACTIVIDADES
Resuelva lo que se le solicita a continuación.
1. El óxido de titanio (IV) es una sustancia que se produce por la
reacción de ácido sulfúrico con el mineral ilmenita.
2. FeTiO3 + H2SO4 → TiO2 + FeSO4 + H2SO4
3. En un proceso 8000[kg] de FeTiO3 produjeron 3, 670 [kg] de TiO2. Calcule el
porcentaje de rendimiento de la reacción.
4. Se ponen a reaccionar 200 g de ácido sulfúrico con 200 g de hidróxido de sodio. Si
se producen 100 g de sulfato de sodio, calcule el porcentaje de rendimiento de la
reacción.
5. En un proceso se tratan 6 kg de CaF2 con un exceso de H2SO4 y se producen 2.86 kg
de HF. Calcule el porcentaje de rendimiento de la reacción.
6. CaF2 + H2SO4 → CaSO4 + HF
7. TiCl4 (g) + 2Mg (l) ==> Ti (s) + 2MgCl2 (l)
8. En cierta operación industrial, se hacen reaccionar 3.54 x 107 g de TiCl4 con 1.13 x
107 g de Mg. a) Calcule el rendimiento teórico de Ti en gramos. b) Calcule el
porcentaje del rendimiento si en realidad se obtienen 7.91 x 104 g de Ti.
Datos:
Pesos fórmula:
TiCl4 = 189.7 g/mol
Mg = 24.31 g/mol
Ti = 47.88 g/mol

72
Guía de estudio de Introducción a la Química

LECTURA No. 14

REACCIÓN DE SAPONIFICACIÓN
La saponificación es una reacción química la saponificación alcalina. En los casos en
entre un ácido graso (o un lípido los que para la obtención del jabón se utiliza
saponificable, portador de residuos de un glicérido o grasa neutra, se obtiene como
ácidos grasos) y una base o álcali, en la que subproducto el alcohol llamado glicerina,
se obtiene como principal producto la sal de que puede dar mayor beneficio económico
dicho ácido y de dicha base. Estos que el producto principal.
compuestos tienen la particularidad de ser
anfipáticos, es decir tienen una parte polar y La acción limpiadora del jabón se debe a su
otra apolar (o no polar), con lo cual pueden poder emulsionante, esto es, su habilidad
interactuar con sustancias de propiedades para suspender en agua sustancias que
dispares. Por ejemplo, los jabones son sales normalmente no se disuelven en agua pura.
de ácidos grasos y metales alcalinos que se La cadena hidrocarbonada (parte
obtienen mediante este proceso. hidrofóbica) de la sal (el jabón), tiene
afinidad por sustancias no polares, tales
El método de saponificación en el aspecto como las grasas de los alimentos. El grupo
industrial consiste en hervir la grasa en carboxilato (parte hidrofílica) de la
grandes calderas, añadiendo lentamente sosa molécula tiene afinidad por el agua.
cáustica (NaOH), agitándose continuamente
la mezcla hasta que comienza esta a ponerse En la solución de jabón, los iones
pastosa. carboxilato rodean a las gotas de grasa: sus
partes no polares se ubican (disuelven) hacia
La reacción que tiene lugar es la adentro, mientras que los grupos
saponificación y los productos son el jabón carboxilatos se ordenan sobre la superficie
y la glicerina: externa. Así, reducidas a volúmenes muy
pequeños, las gotas pueden asociarse con las
Grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina moléculas de agua y se facilita la dispersión
de la grasa. Estas pequeñas gotas que
Un lípido saponificable sería todo aquel que contienen las partículas no polares rodeadas
esté compuesto por un alcohol unido a uno o de aniones carboxilato se denominan
varios ácidos grasos (iguales o distintos). micelas. Es la presencia de estos aniones
Esta unión se realiza mediante un enlace carboxilato la que hace que las superficies
éster, muy difícil de hidrolizar. Pero puede de las micelas estén cargadas negativamente
romperse fácilmente si el lípido se encuentra y se repelan entre sí, impidiendo la
en un medio básico. En este caso se produce coalescencia y manteniendo la emulsión, es
decir la dispersión en gotas muy finas.

73
Guía de estudio de Introducción a la Química

ACTIVIDADES
1. Elabore un diagrama de proceso en donde se detallen las etapas de
fabricación de un jabón.
2. Escriba un informe, no mayor de una hoja, que incluya el
concepto de índice de saponificación y su utilidad en los cálculos estequiométricos para
la elaboración de jabón.
3. En parejas, lleven a cabo una revisión bibliográfica sobre la reacción de saponificación y
haga los cálculos de reactivos necesarios y productos que se obtienen como resultado
de saponificar al 95%, 1000 kg de sebo de res. Presente sus resultados por escrito a su
catedrático.

BIBLIIOGRAFÍA
Chang, R. (2002) Química General, (7ª. Edición), Colombia, McGraw-Hill

74
Guía de estudio de Introducción a la Química

SEMANA No. 20

PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Práctica No. ____

MASA Y VOLUMEN

Grupo No.______

Estudiantes: a) ___________________________b) _______________________________

c) ___________________________d) _______________________________

PARTE EXPOSITIVA
El profesor de laboratorio en no más de 20 minutos explicará a los estudiantes:

- Diversos tipos de balanza.


- Estructuras comunes de las balanzas.
- Cuidados en la pesada de sustancias líquidas, sólidas, gaseosas, corrosivas o no, y
pulverizadas.
- Interpretación de la escala en las balanzas de laboratorio.
- Concepto de Tara y manejo del mismo.
- El mecanismo, concepto y uso del mismo para la lectura de volúmenes de
sustancias líquidas.
- Concepto y lectura de Menisco.

PARTE OPERACIONAL

1. Tomar un beaker vacío y tárelo, esto es tomarle el peso.


2. Medir con probeta primero 10 ml. de agua, luego 20, luego 30, tomar el peso de

75
Guía de estudio de Introducción a la Química

Cada volumen descontando la tara, esto es el peso neto de agua medido en cada
caso.
3. Repetir el numeral anterior, esta vez midiendo con bureta y pipeta los tres
volúmenes de agua (10 ml, 20 ml, 30 ml)

VOLÚMENES
Instrumento 10 ml. 20 ml. 30 ml
Probeta g. g. g.
Pipeta g. g. g.
Bureta g. g. g.

III.OBSERVACIONES__________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________

76
Guía de estudio de Introducción a la Química

Práctica No. ___

DENSIDAD

Grupo No.______
Estudiantes: a) ___________________________b) _______________________________

c) ___________________________d) _______________________________

PARTE OPERACIONAL

La densidad se define como “masa por unidad de volumen” d= M/V. La densidad es una
propiedad intrínseca de la materia. Es decir, que no depende de la cantidad de materia
presente. Si un cierto bloque de metal tiene un peso “a” y un volumen “b”, su densidad es
d= a/b. Si se corta un tercio del bloque (suponiendo que la composición es uniforme en
todo el bloque) el peso de este nuevo trozo será 1/3 de “a” y el volumen 1/3 de “b” por
consiguiente, la densidad es:

D = 1/3 a = a/b
1/3 b
Este valor es igual al de la totalidad del bloque, lo cual demuestra el carácter intrínseco de
la densidad.

DETERMINACIÓN DE LA MASA

Si la sustancia que se va a pesar es un sólido o un líquido es obvio que el peso del


recipiente vacío, restado del peso total (recipiente más sustancia) es igual al peso de la
muestra.

Los sólidos granulares o pulverizados nunca deben pesarse directamente sobre el plato de
la balanza; estos sólidos deben pesarse en vidrio de reloj o en un papel resistente y de
superficie tersa.

Ahora las sustancias, sólidas regulares o irregulares insolubles en agua (madera, piedras,
etc.) se pueden pesar directamente sobre el plato de la balanza, no así materiales
corrosivos como el azufre.

77
Guía de estudio de Introducción a la Química

DETERMINACIÓN DEL VOLUMEN

Existen diversos métodos comunes para determinar el volumen de las sustancias.

A. Si la sustancia es un sólido regular, se puede medir sus dimensiones para


calcular el volumen en base a fórmulas geométricas; por ejemplo: El
volumen de un cilindro se calcula a partir del diámetro y la longitud, con la
siguiente fórmula.

V = Pi (D/2)2l D = Diámetro
l = Longitud

B. Si la sustancia es un sólido irregular, es necesario usar un método indirecto.


Este método se basa en un principio elemental de física, “dos porciones de
materia no pueden ocupar el mismo espacio (volumen) al mismo tiempo”.
Por ello, el cambio aparente del volumen de un líquido que se observa,
cuando se sumerge en él un sólido insoluble, es igual al volumen de este
sólido

C. Si la sustancia es un líquido, su volumen se mide en un recipiente graduado.


El más común para este propósito es una probeta graduada. Solicite tres
sustancias y determine sus densidades por el método que les corresponde.

DENSIDAD DE SÓLIDOS REGULARES

Sólido utilizado________________________

Volumen del sólido____________________cc.

Peso del sólido________________________g.

Densidad calculada_____________________

DENSIDAD DE SÓLIDOS IRREGULARES

Sólido irregular utilizado_________________

Peso del sólido_________________________en g.

Volumen del líquido (agua) en la probeta________________________en cc.

78
Guía de estudio de Introducción a la Química

Antes de agregar el sólido irregular


Volumen del líquido (agua) en la probeta________________________en cc.

Después de agregar el sólido

Volumen del sólido irregular__________________________________en cc.

Densidad calculada__________________________________________

DENSIDAD DE LÍQUIDOS

Líquido utilizado_______________________

Peso de la probeta vacía____________________________en g.

Peso de la probeta más líquido_______________________en g.

Peso del líquido___________________________________en g.

Volumen del líquido______________________________ en cc.

Densidad calculada________________________________

79
Guía de estudio de Introducción a la Química

Práctica No. ___

FENÓMENO FÍSICO Y QUÍMICO

Grupo No._____

Alumnos: a) ____________________________ b) _______________________

c) ____________________________ d) _______________________

PARTE OPERACIONAL

En la naturaleza se presentan continuamente cambios a los cuales se les llama fenómenos.

FENÓMENO

Es la modificación o cambio que se produce en un cuerpo o sustancias mediante la acción


de una causa.

FENÓMENOS FÍSICOS

Son los cambios que se producen en los cuerpos sin afectar la naturaleza íntima de la
materia (es decir su composición química, estructura molecular etc.). En este tipo de
cambios existe reversibilidad.

Ejemplo: La congelación que se observa en el agua al someterla a baja temperatura es un


fenómeno físico, ya que el hielo es tan agua, como el agua liquida; además al cesar el
enfriamiento, el agua retorna al estado en que se encontraba antes de que fuera
provocado el cambio.

Hielo Agua Líquida Vapor de agua

Es preciso hacer notar la diferencia entre una propiedad y un cambio; la propiedad


distingue a una sustancia de otra, mientras que el cambio es una conversión de una forma
o sustancia en otra.

80
Guía de estudio de Introducción a la Química

FENÓMENOS QUÍMICOS

Son los cambios que se producen en los cuerpos afectando la naturaleza íntima de la
materia, cambios en la clase y en la proporción de los átomos que forman las moléculas.

Ejemplo: 1) Durante la electrólisis el agua produce hidrógeno y oxígeno;

Agua corriente Hidrógeno + Oxígeno


continua

2) El cloro reacciona violentamente con el Sodio Metálico dando Cloruro de Sodio.

Cloro (Cl) + Sodio (Na) Cloruro de Sodio (NaCl)

Si se estudia a fondo un cambio manifiesto y se encuentra que la sustancia en cuestión ha


sufrido rearreglos o redistribuciones relativamente permanentes de electrones, con
respecto a su composición atómica, entonces el cambio se clasifica como químico.

Un fenómeno es de naturaleza química cuando:

1) Se libera o se observa energía en alguna de sus formas.

2) Ocurren cambios perceptibles en las propiedades físicas, a media


que desaparecen las de la sustancia original y se manifiestan las
propiedades de los productos. En otras palabras se forman
sustancias nuevas.

Con respecto a la regla 2, el cambio probablemente no es químico, si las propiedades


originales aparecen de nuevo, simplemente, al invertir el flujo de Energía. Por ejemplo, el
aspecto Físico del agua, cambia en forma radical, si se la calienta a partir de su estado
sólido, digamos desde –5o C hasta 105o C. No obstante, sólo enfriando el material, su
estado original se establece fácil y totalmente.

En el siguiente cuadro se indican algunos cambios clasificados por su índole. Química o


Física

CAMBIO CLASIFICACIÓN

Ebullición de agua Físico


Congelación del agua Físico
Fusión del hierro Físico
Herrumbramiento del hierro Químico

81
Guía de estudio de Introducción a la Química

Corte de la madera Físico


Combustión de la madera Químico
Ingestión de una porción de alimento Físico
Digestión del alimento Químico

PARTE EXPERIMENTAL

a) En una tapadera con seis depresiones (numeradas del 1 al 6) coloque una pizca
(0.1 g aproximadamente) de las siguientes sustancias:

1. Sulfato Cúprico 2. Parafina 3. Naftaleno

4. Azúcar (sacarosa) 5. Hidróxido de sodio 6. Cloruro de sodio.

b) Ponga al conjunto sobre un trípode con rejilla de asbesto, encienda el mechero


con llama muy suave y colóquelo el trípode de tal forma que la llama quede al
centro de la tapadera (calentar entre 5 y 10 minutos) después de este tiempo anote
los resultados en el cuadro adjunto.

MUESTRA No. SUSTANCIA FÓRMULA OBSERVACIÓN


1
2
3
4
5
6

c) En un tubo de ensayo coloque unos cristales de yodo con la punta de una espátula, tape
la boca del tubo con el papel parafinado, caliente suavemente el tubo y observe:

d) Después que se haya enfriado la tapadera coloque un pedacito de papel filtro sobre el
sulfato de cobre II y sobre él una o dos gotas de agua para humedecer el sulfato de cobre II,
anote sus observaciones:

e) Observe la parafina y anote:

82
Guía de estudio de Introducción a la Química

Evaluación de Cierre Estimado estudiante: A continuación encontrará una serie de


enunciados que le solicitamos responder. El objetivo es determinar el impacto académico que tiene su
Material de apoyo para el estudio semipresencial con respecto a los procesos académicos. La escala a
evaluar define así: 1, Nada; 2, Bastante en desacuerdo; 3, Bastante de acuerdo; 4, Mucho y 5, No aplica
(no se realizó). Muchas gracias por su colaboración.

FACULTAD SEMESTRE CARRERA 1 2 3 4 5

1. Usé todo el material.

2. Mi proceso de aprendizaje ha sido grato/agradable con este material.


3. El material facilitó que yo aprendiera por mí mismo (a).
4. El resolver casos y/o ejercicios me permitió practicar actividades que servirán en
mi futuro académico y profesional.
5. El mayor aporte que he recibido en mi aprendizaje con este material es encontrar
la relación de la teoría con la vida cotidiana.
6. Me es fácil transferir lo aprendido con este material a la vida cotidiana.
7. Realmente me siento motivado (a) para seguir aprendiendo.
8. Este material ha despertado mi interés por ahondar en mi futura profesión.
9. Me ha permitido descubrir mis propios pensamientos.
10. Pienso que es útil aprender a resolver casos/problemas y/o ejercicios.
11. Este material me ha ayudado a pensar creativamente.
12. Los casos/problemas y/o ejercicios realmente me provocaron investigar en otros
campos para resolverlos.
13. El material me provocó rechazo.
14. El material me motivó a trabajar y buscar información en otros lugares como
bibliotecas e internet.
Marque con una X (equis) la respuesta que a usted más le guste o asígnele un orden numérico de importancia
donde 1 es el más importante.
15. ¿Qué aspectos considera que se pueden mejorar en este material?
a. El tamaño del material impreso en cuanto a su manipulación.
b. La calidad de la impresión.
c. Incluir más casos y/o ejercicios.
d. Dosificación del tiempo de trabajo propuesto en el material.
e. Otros. Especifique, por favor. _____________________________________________
16. ¿Qué inquietudes le ha despertado este material?
a. Le desarrolla su creatividad.
b. Le permite tomar decisiones.
c. Otras, especifique, por favor: _____________________________________________
17. Si usted siente rechazo por este material, señale cuál es la principal razón:
a. Precio
b. Tiempo de entrega
c. Contenido (lecturas, síntesis, esquema resumen, etc.)
d. Uso que le dio el docente. Especifique, por favor: ____________________________
e. Los casos/problema y/o ejercicios
f. Otros, especifique, por favor: ____________________________________________
NOTA: Por favor entregue esta evaluación al docente del curso quien enviará a PROFASR a través de su
Coordinador (a) Académico (a).

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