CHIRIMOYO

[ANNONA CHERIMOLA]

REINO: Plantae
IVISION: Magnoliophyta
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Magnoliales
FAMILIA: Annonaceae
GENERO: Annona
ESPECIE: Annona cherimola

Este es un árbol que crece lentamente, con tiempo puede llegar a

crecer unos 7 metros de altura, su porte es erguido y su follaje
denso el tallo es erecto y las ramas se establecen preferentemente
es de dos o tres pisos irregulares.
Sus hojas presentan una morfología simple; ovaladas o
ligeramente lanceoladas, con el borde entero y se presentan
alternadas en la rama.
Sus flores son hermafroditas y pedunculadas, su fruto contiene una
gran cantidad de semillas grandes y negras rodeadas por su pulpa
carnosa y dulce.
Esta fruta es originaria de sur américa concretamente en el Perú.
 TOMATE DE ARBOL
[SOLAUM BETACEUM]

REINO: Plantae
DIVICION: Angiosperman
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Solanales
FAMILIA: Solanaceae
GENERO: Solanum
ESPECIE: Solanum betaceum

El solanum betaceum (tomate de árbol es un árbol nativo de

Suramérica descubierto de la cordillera de los andes y se puede
encontrar entre Colombia ecuador Perú etc.
Tiene hojas alternas, enteras en los extremos delas ramas, es algo
robusto de 4 a 8 cm de longitud. La hoja tiene una forma ovalada
de color verde oscuro y un poco áspera. Su nerviación es marcada
y sobresaliente, sus flores son pequeñas de 1,3 a 1,5 cm de
diámetro de color blanco rosáceo con estambres amarillos su fruta
es jugosa y algo acida de color naranja a roja con numerosas
semillas.
Los usos medicinales que se le dan en Colombia y algunos países
están relacionados con las afecciones de la garganta y gripe.
 GUAYABO

[PSIDIUM GUAJAVA]

REINO: Plantae
DIVISION: Magnoliophyta
CLASE: Rosidae
ORDEN: Myrtales
FAMILIA: Mortaceae
TRIBU: Myrteae
GENERO: Psidium
ESPACIE: Psidium cattleianum:
(Guayaba fresa) etc.

La guayaba son nativas del caribe, américa central, américa del

sur, américa del norte. Sus hojas son contrarias, simples, elípticas
a ovaladas de 5 a 15 cm de largo. Sus flores son blancas con 5
pétalos y numerosos estambres.
Esta es comestible, redonda o en forme de pera. Entre 3 a 10 cm
de diámetro el cual su corteza es delgada y delicada, su pulpa es
carnosa y rica en su cantidad de vitaminas c, a, b.
Las guayabas son cultivadas en zonas tropicales, estas se puede
utilizar en jugos, postres para acompañar las comidas la cual la
guayaba debido a su elevado niveles de vitamina a es un
antigripal.
 NARANJO

[CITRUS SINENSIS]

REINO: Plantae
DIVISION: Espermatophyta
CLASE: Magnoliatae
ORDEN: Rutales
FAMILIA: Rutaceae
GENERO: Citrus
ESPECIE: Citrus sinensis

El fruto de esta planta está dedicado para los niños y

convalecientes por su variedad de nutrientes.
Su tallo principal es un tronco cilíndrico y erguido verticalmente
que se ramifica a una altura de 3 m. y está provisto de trecho de
espinas.
Sus hojas presentan un color verde intenso y olor característicos,
entero y persistente, sus flores son blancas y muy olorosas de
tamaño mediano y hermafroditas.
 LA AHUYAMA

(CURCUBITA MAXIMA)

REINO: Plantae
DIVISION: Magnoliophyta
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Curcubitales
FAMILIA: Curcubitaceae
GENERO: Curcubita
ESPECIE: C.Maxima

Es una planta anual, herbácea, vivaz y rozagante de tallos muy

flexibles y trepadores. Tiene hojas cordiformes, de gran tamaño y
nervaduras bien marcadas, presenta abundante pilosidad en hojas
y tallo. Sus flores son de color amarillo o anaranjadas su fruto es
de tipo de baya llamada pepónide puede ser esférico de color
verde pinoso su pulpa es de color amarillo con muchas semillas en
su interior y sabor algo dulce por ello se le utiliza culinariamente.
Su origen es principalmente en sur américa y porque suele nacer
en zonas tropicales, y se pueden encontrar a orillas de camino por
lo que suelen nacer casi en cualquier lugar.
Su fruto puede ser utilizada en cuestiones medicinales y dicen que
sus semillas se pueden asar sin que se quemen y comerlas con
sal.
 MANDARINO

[CITRUS NOBILIS]

REINO: Plantae
DIVISION: Magnoliophyta
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Sapindales
FAMILIA: Rutaceas
GENERO: Citrus
ESPECIE: Citrus reticulata

Su origen es china e indochina su porte en el mercado es menor

que el delas naranjas y algo más redondeado sus hojas son algo
estrechas y alargadas que las del naranjo, con las rudimentarias.
Estas pueden estar solas o en grupos de a 3 o 4 hojas, El fruto de
la mandarina está formado por una considerable cantidad de gajos
llenos de jugo que contiene muchas vitaminas etc.
 YANTEN

[PLANTAGO MAYOR]

REINO: Plantae
DIVICION: Magnoliophyta
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Lamiales
FAMILA: Plantaginaceae
GENERO: Plantago
ESPECIE: Plantago mayor

Esta es una especie de planta herbácea no tiene casi tallo, sus

hojas crecen cerca al piso puede llegar a crecer hasta 3-5 dm de
altura, sus hojas son algo dentadas, salen de una roseta basal con
3 a 6 nervaciones longitudinales que se estrechan y continúan en
el peciolo.
Esta puede ser uso medicinal pues porque contiene mucilagos y
acido silícico que se utiliza como remedio pectoral.
Es diurético, expectorante, emoliente y cicatrizante etc.
 MAIZ

[ZEA MAYS l.]

REINO: Plantae
DIVISION: Magnoliophyta
CLASE: Liliopsida
ORDEN: Poales
FAMILIA: Poaceae
SUBFAMILIA: Panicoideae
GENERO: Zea
ESPECIE: Zea mays

Sus hojas son simples, alternadas cortantes, alargadas y

estrechas, paralelinervias y con una larga vaina en forma de
envoltura alrededor de casi todo el entrenudo, situado por encima
del punto de inserción con el tallo.
El fruto y la semilla forman un solo cuerpo: el grano de maíz es un
fruto pequeño, seco, en caripsis y contiene un solo cotiledón.
Esta especie es de origen templado de alto rendimiento una
semilla puede producir de 600 a 1000 granos. Tiene una tasa de
fotosíntesis máxima de 50-60 mg de co2-dm2-h y su temperatura
óptima es cerca de los 35-40 centígrados.
 SILANTRO

(CORIANDRUM SATIVUM)
REINO: Plantae
DIVSION: Magnoliophyta
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Apiales
FAMILIA: Apiaceae
TRIBU: Coriandreae
GENERO: Coriandrum
ESPECIE: Coriandrum sativum

Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, es una hierba

anual de la familia de las apiaceas.
Sus orígenes parecen inciertos, aunque generalmente se
considera nativo del norte de áfrica y el sur de Europa. Esta puede
llegar alcanzar los 40 o 60 cm de altura, tiene tallos erectos, hojas
compuestas, flores blancas y frutos aromáticos. Es d uso común en
las cocinas pues toda la planta es comestible pero generalmente
se usan sus hojas frescas y las semillas secas.
Esta planta suele estar n climas templados de montaña en suelos
flojos y permeables.
En Colombia se suele utilizar en la preparación de sopas,
ensaladas y puré de aguacate conocido como guacamole y
también en aderezos de ají.