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EL SIGNIFICADO SOCIAL DE LOS PRECIOS
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EL SIGNIFICADO SOCIAL
DE LOS PRECIOS
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El significado social de los precios / Daniela Griselda López … [et
al.]; compilado por Daniela Griselda López; Lionel Lewkow. – 1a
ed. compendiada. – Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Daniela
Griselda López, 2018. 282 p.; 20 x 13 cm.
ISBN 978-987-42-9502-6
1. Sociología Económica. I. López, Daniela Griselda II. López,
Daniela Griselda, comp. III. Lewkow, Lionel, comp.
CDD 306.3
Agradecimientos..............................................................................9
Introducción .................................................................................. 11
Daniela Griselda López y Lionel Lewkow
1. Aspectos conceptuales del enfoque sociológico de los
precios.............................................................................................. 21
Daniela Griselda López
2. Lenguaje, dinero y precio. La economía à la Luhmann 79
Lionel Lewkow
3. Análisis de redes y toma de decisiones económicas.
Elementos conceptuales para su abordaje........................... 119
Jorge Miceli
4. Dinero y precio. Aportes para una mirada histórica ... 161
Hernán Gabriel Borisonik
5. El precio como elemento de resistencia en las
comercializadoras solidarias ................................................... 191
Valeria Laborda
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Agradecimientos
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Introducción
DANIELA GRISELDA LÓPEZ Y LIONEL LEWKOW
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Referencias
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Introducción
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2 Este abordaje será retomado más adelante por los economistas clásicos y,
luego, por Karl Marx, quien planteó desde una perspectiva objetiva que el
valor estaba encerrado en las mercancías, lo que lo llevó a desarrollar la teo-
ría del valor de cambio como expresión objetiva del trabajo humano.
3 Esta visión se opone a la de Emil Kauder (1953) quien afirma que Aristóteles
tenía una teoría subjetiva del valor viendo en el filósofo a un precursor de la
escuela austríaca de economía. No es el objetivo de este artículo profundizar
en esta discusión.
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8 Véase http://www.divinechocolate.com/uk/about-us
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9 Fuente: https://goo.gl/p847VZ
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V. Consideraciones finales
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La economía à la Luhmann
LIONEL LEWKOW
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I. Lenguaje
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I.1.3. El metalenguaje
Además de facilitar la comprensión, la generalización y
reutilización del sentido, y la coordinación de ego y alter
ego, el lenguaje hace factible la reflexividad de los procesos
comunicativos. Sin el lenguaje la reflexividad
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II. Dinero
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II.2.5. Inflación/deflación
Un último punto en que la palabra y la moneda muestran
rasgos análogos consiste en el aumento o disminución de
valor del medio. Con la distinción inflación/deflación Luh-
mann da cuenta de un denominador común de los diversos
medios simbólicos: habitualmente se utiliza esta distinción
para describir alzas y bajas del circulante económico, pero
también el poder, como medio de la política, el amor, como
medio de la intimidad, la verdad, como medio de la ciencia
y cualquier otro medio simbólico pueden padecer inflacio-
nes o deflaciones. De acuerdo con Luhmann, hay inflación
cuando se deposita una confianza excesiva en la utilización
posterior del medio que después no se puede concretar,
mientras que hay deflación cuando esta confianza es muy
reducida. En el terreno de la economía, desde luego, se trata
una vez más de los precios, de aumentos y disminuciones
de precios: “[e]n el caso de la inflación el médium reacciona
devaluando los símbolos; en la economía, medida por el
aumento de precios. En el caso de la deflación, el médium
[…] reacciona reduciendo la circulación.” (Luhmann, 2007
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V. Palabras finales
Lenguaje Dinero
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Análisis de redes
y toma de decisiones económicas
JORGE MICELI
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(i) elija una alternativa (B) por sobre otra (A) incrementa el
número de otros individuos eligiendo (B). Si bien las deci-
siones binarias no cubren todos los aspectos de la vida coti-
diana, como la elección simultánea entre más de una opción
o los comportamientos snob, los autores consideran que es
un caso lo suficientemente general como para merecer un
lugar privilegiado en el análisis.
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Dinero y precio
Si los hechos demuestran, pues, que una moneda sin valor específi-
co presta los mismos servicios que nuestra moneda de oro, debería-
mos preguntarnos si no existe un error en nuestra idea tradicional
del dinero.
Friedrich Bendixen
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5 Si bien no existen datos oficiales, hay cálculos que arrojan esos porcentajes.
Remito a la información disponible en https://goo.gl/794TTc. [Fecha de
citado: 28/nov/2017].
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16 La teoría metalista del dinero (así hubo de llamarse a la doctrina recibida por
la Europa tardo-feudal) determina que el valor de la moneda se define por su
contenido físico. El metalismo fue sucesivamente contestado por posiciones
nominalistas (que postulaban que el valor del dinero no depende del conte-
nido material de cada pieza, sino de convenciones sociales y políticas).
17 En efecto, gran parte de los debates centrales de la economía del siglo XIX
(aunque también pueden rastrearse mucho antes) giraron en torno de la
disputa entre el valor material de cada moneda o pieza utilizada como dine-
ro y su valor convencional, respaldado en casi todos los casos por los Esta-
dos nacionales. El último escalón de tal transformación podría ubicarse en
la aparición, en 2008 (en paralelo con una profunda crisis que azotó a los
países centrales), del bitcoin, sobre el que retornaremos en seguida.
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Dos preguntas que cada vez resuenan con más fuerza entre
las clases medias occidentales son qué es el bitcoin y qué
lo diferencia de otras expresiones monetarias. Para respon-
derlas es preciso recordar, una vez más, que desde el auge
de la bancarización de la economía y el rápido crecimiento
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4 Para Luis Razeto la visión sobre las necesidades es tan amplia como la de
Max Neef y, del mismo modo, rupturista respecto de la teoría económica
clásica. En ambos casos, los autores se refieren a una trama de necesidades
que no solo son finitas, sino que también son altamente complejas, pues
abarcan diferentes dimensiones de la vida (hay necesidades sociales, colecti-
vas, espirituales, políticas, etc.) y sus satisfactores pueden variar en términos
culturales como también las estrategias para alcanzarlos. Se trata de un con-
junto de motivaciones y fuerzas que llevan al consumo. En breve, esta con-
ceptualización disputa la definición misma de la economía y abre la vía
comunitaria para pensarlas en clave de reciprocidad.
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7 El precio justo (más allá de los debates teóricos al respecto) es definido por la
cooperativa como el precio que establece el propio productor, evitando
cualquier tipo de negociación o estrategia tendiente a la depreciación. El tra-
bajo se refiere al aporte de trabajo que realizan todos los asociados a la
cooperativa y en función del cual ellos retirarán sus excedentes al finalizar
cada ejercicio. Incluye todas la tareas necesarias para sostener el proyecto:
comercial, gestión, logística y comunicación. La logística específicamente da
cuenta del punto más sensible en los procesos de intermediación, por eso la
cooperativa lo identifica como un rubro en particular. Tiene que ver con el
gasto de flete y traslados similares. Desperdicios es un margen que se contem-
pla para cubrir inconvenientes con los productos que se comercializan, tales
como la rotura. En ciertas ocasiones hay consumidores que pueden presen-
tar quejas por el estado de un producto o bien que se hayan confundido a la
hora de comprar y buscan que se les reconozca un cambio; en todos estos
casos, en lugar de asumir individualmente el conflicto, se lo hace de manera
colectiva a través de este porcentaje. Gastos fijos es el porcentaje que se desti-
na a cubrir el pago de alquileres de puestos, mantenimiento y limpieza de
lugares comunes, etc.
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9 Basta con recordar la famosa frase de Noam Chomsky: “Los mercados inhe-
rentemente restringen las opciones; si quiero ir a trabajar elijo entre Ford o
Toyota, no siempre entre coche y metro, lo que sería preferible para la socie-
dad. Dirigen el consumo individual lejos de lo que necesitamos y comparti-
mos en común [...] Con constricciones así dudo que las elecciones de los
consumidores tengan más que un impacto marginal, aunque lo que ocurra
aún es incierto.” (Citado en Chávez, 2017: 31).
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VIII. Conclusiones
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Anexo metodológico
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Textos clásicos
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La Filoso
ilosofía
fía del diner
dineroo de Simmel1
GUSTAV SCHMOLLER
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4 N. del T.: El pasaje que cita Schmoller no existe como tal en Philosophie des
Geldes, pero puede hallarse una formulación similar en el índice del libro
donde Simmel (1989 [1900]: 15) refiere a “[l]o objetivo en la praxis como
norma o garantía para la totalidad de lo subjetivo”.
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6 N. del T.: Sigo la traducción de este término que propone Ramón García
Cotarelo en la versión castellana de Filosofía del dinero (Simmel, 2013 [1900]:
419 y ss). Como aclara allí el traductor: “El rescate de sangre fue una forma
de compensación, normalmente el pago como reparación exigido a una per-
sona culpable de homicidio u otro tipo de muerte ilegal, aunque también
podía ser exigido por cualquier otro crimen serio” (ibíd.: 419).
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7 N. del T.: Utilizo aquí la traducción del término propuesta por Ramón Gar-
cía Cotarelo en Simmel (2013 [1900]: 486 y ss.).
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8 N. del T.: No aclara aquí Schmoller de qué obra se trata, cabe suponer que
refiere a El Capital, cuyo tercer tomo fue publicado pocos años antes que
esta reseña.
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10 N. del T.: Refiere Schmoller a Geld und Kredit, obra de Karl Knies publicada
en tres tomos, entre 1873 y 1876, y reeditada en 1885.
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2 N. del T.: Cuando Simmel utilice la palabra Mensch o el plural Menschen, para
evitar una identificación con el género masculino, emplearé el término neu-
tro de “ser humano” o “seres humanos”, respectivamente.
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los fines que tienen que alcanzarse de esta forma sean muy
diversos y apartados entre sí, porque, entonces, la diver-
sidad entre ellos se paraliza y solamente lo que tienen en
común, el medio para todos ellos, se presenta en una ilumi-
nación tanto más clara. Esto tiene múltiples consecuencias
para la psicología del dinero. La avaricia de la edad avan-
zada, por ejemplo, se explica precisamente por el hecho de
que el medio que es común a muchos fines buscados en la
vida, en proporción con la longitud mayor de la vida, tiene
que recibir una mayor acentuación y señorío en la concien-
cia. De donde se deriva que muchos fines y estímulos de la
vida mueren para la vejez, mientras el valor con el cual su
anterior fuerza de atracción también reviste al medio de su
realización consigue una autonomía que hace que perdure
incluso tras la desaparición de aquella.
Además, si el dinero es la intersección de diversas series
teleológicas, con la abundancia y divergencia de estas, tiene
que hacerse cada vez más incoloro. Y este, de hecho, es
su destino, puesto que con una cultura cada vez más ele-
vada, cada vez más cosas muy diversas pueden comprarse
por su intermedio. Así como seres humanos muy versátiles,
que desarrollan sus actividades según las orientaciones más
diversas, presentan fácilmente la apariencia de cierta falta
de carácter, la carencia de una coloración definida, que, más
bien, corresponde a un ser unilateralmente pronunciado, de
la misma manera también en el dinero, en cierto modo, se
presenta un fenómeno psicológico de interferencia [psycho-
logische Interferenzerscheinung], en cuanto la abundancia cua-
litativa de los fines que colisionan en él, por así decirlo, lo
ubican entre las cualidades y le quitan toda coloración psi-
cológica definida, la que siempre habría de tener algo unila-
teral. Y mediante un proceso fácil de entender, esto actúa de
modo retroactivo sobre los objetos del tráfico monetario.
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