CALIDAD DE AGUA

Actualmente se toma agua embotellada o de agua de la llave y ahora vamos a

determinar la calidad del agua.
¿Porque no tomar agua de la llave? (AGUA DE LA LLAVE MEDICION DE CLORO)
El agua de la llave tiene cloro para ser potable, para hacer una prueba se toma una
muestra del agua de la llave y usamos un reactivo llamado ortotolidina, colocamos 5
gotas y agitamos, tiene un cambio de color amarillo. Mientras más amarillo este nos
indica que tiene más cantidad de cloro (no deberíamos de tomar) pero indirectamente
estamos tomando cloro todos los días: cuando nos lavamos la boca, al bañarnos, al
preparar los alimentos. Los alimentos como el frijol, arroz, papas, todas las verduras
absorben este cloro que tiene el agua de la llave entonces quieras o no estamos
ingiriendo cloro a dosis pequeñas pero periódicamente y a la larga se puede llegar a
tener problemas gastrointestinales, problemas alérgicos, problemas incluso de cáncer
como el cáncer de vejiga.
¿Por qué no tomar agua embotellada? (AGUA EMBOTELLADA MEDICION DE CLORO)
El agua embotellada no tiene cloro, colocamos el mismo reactivo, nos damos cuenta que
no pinta es decir no tiene cloro, entonces que tiene…. Esta agua debe tener un
conservador sino nos es posible que durara una o dos años tapada sin que se eche a
perder. Si bien recuerdan algunos al tener agua embotellada a los 8 o 10 días el agua
huele mal, se pone verde porque no tiene un conservador.
Esta agua embotellada tiene un conservador, en un momento la vamos a demostrar.
(AGUA DE LA LLAVE MEDICION DE pH)
El agua de la llave tiene también una característica: tiene un pH alcalino. ¿Cómo
medimos el pH? El pH se mide con un reactivo llamado rojo fenol. Colocamos 5 gotas al
agua de la llave, lo agitamos y este cambia de un color rosado o morado y si nos fijamos
en la escala nos indica que el agua de la llave tiene un pH alcalino, el agua de la lluvia
también tiene un pH alcalino al igual que la sangre que va del 7.3 a 7.4 más arriba o más
debajo de eso es incompatible con la vida, entonces el agua de la llave no es tan mala,
la deberíamos tomar directo si fuera un agua que no tiene cloro y también que no
tuviera las bacterias, virus y hongos. Por eso nuestros padres, abuelos hervían el agua
antes de tomarla.
(AGUA EMBOTELLADA MEDICION DE pH)
Ahora si le tomamos un pH a una agua embotellada la gran mayoría de las marcas es
acida, algunas marcas le añaden bicarbonato de sodio para hacerla alcalina. (MOSTRAR
EN VASOS DIFERENTES EL PH DEL AGUA DE BOTELLA Y DEL AGUA DE LA LLAVE PARA
VER LAS DIFERENCIAS) Si es de un color amarillo es un pH acido, nosotros no podemos
tomar un pH acido todos los días, la coca cola tiene un pH acido de 2.5, el agua debería
tener un pH alcalino pero la del agua embotellada tiene un pH alcalino.
Nosotros no podemos tomar un agua acida a larga nos va a ser daño, nuestro cuerpo
tiene que estar alcalino. Al ingerir esta agua acida nuestro cuerpo tiende a compensar
esta acides y de la manera que la hace es liberando minerales y el mineral más
abundante que tenemos en el cuerpo es el calcio, calcio que está en los huesos, en los
dientes, ese calcio se libera en la sangre para compensar esa acides y a la se tiene
problemas en la dentadura y problemas de osteoporosis.
RECOMENDACION
Para prevenir este tipo de problemas lo que se recomienda es tomar agua de la llave
pero no directa sino usando un purificador el cual consta de un sistema de filtro de
carbón para quitar todos los contaminantes y grandes partículas del agua,
contaminantes como cloro, mercurio que pueda tener.

¿Qué sucede si colocamos bicarbonato de sodio al agua con un pH acido?

Es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor
alcalino, actúa como un agente alcalinizante que permite disminuir la acides.
¿Qué es ortotolidina?
Es un residuo destinado para la determinación de cloro residual. Exhibe una transición
gradual de intensidad de coloración amarilla a medida que aumenta la concentración de
cloro.
¿Qué es el rojo fenol?
El rojo de fenol es una sustancia de naturaleza orgánica que tiene la propiedad de
cambiar de color cuando pasa de alcalino a ácido y viceversa. Por esta característica es
utilizado como indicador ácido-base.
Este indicador de pH es de color amarillo por debajo de 6,8, y de color rojo por encima
de 8,4. Es capaz de irritar la piel y las mucosas. El rojo de fenol es uno de los indicadores
de pH más utilizado en los laboratorios.

¿Cuál es el pH del agua?

De 7 por debajo de eso es ácido y por arriba de eso es alcalina.
¿Cuál es el pH de la sangre?
De 7.3 a 7.4