Fluidos y termodinámica

Trabajo colaborativo

PRIMERA FASE INDIVIDUAL

Armar12 configuraciones DIFERENTES donde debe variar la masa y la temperatura del sólido y
la masa y la temperatura del líquido (dos por cada solido A, B, C, D E, F). Saque la gráfica de
cada configuración y haga manualmente los cálculos de calor especifico apoyándose en la
lectura anterior. Necesitará los datos de temperatura inicial y final, la masa y el 𝑐𝑝 del agua.
También los datos de temperatura inicial y final y la masa del sólido. Registre todos los resultados
en la tabla del punto 4 (Si para cuando usted esté realizando esta actividad, otros
integrantes del grupo ya han realizado sus tablas, procure usar valores diferentes a los de
ellos en el simulador, no puede haber dos integrantes con configuraciones iguales).

con respecto a la primera fase del trabajo colaborativo, explico el proceso para la solución de la
primara actividad acerca del simulador online de calorimetría.
se utilizó la formula

Una vez despejada la formula remplazamos cada uno de los parámetros para obtener el Calor
especifico del sólido, se realizó la prueba con las 6 sustancias.
Incluir en el foro de su grupo la tabla (diríjase a preguntas frecuentes al final de este
documento para ver cómo se suben las imágenes), con los datos y el resultado del 𝑐𝑝. Súbala
como si fuera una imagen.
Una vez realizadas todas las pruebas se consolidan en la tabla fig 4
Comparar los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido. ¿Son iguales?, varían?
¿De qué depende? Responda en el mismo FORO donde publicó su tabla.

R: en respuesta a las preguntas ¿Son iguales?, varían?, son diferentes ya que presentan leves
variaciones en el calor específico además en el experimento se puedo evidenciar el equilibro
termodinámico entre las distintas cantidades de agua y las diferentes sustancias.

SEGUNDA FASE GRUPAL

Luego de la fase individual donde cada integrante del grupo armo 12 configuraciones
diferentes variando la masa y la temperatura del agua y del sólido, deberán comparar los
resultados del 𝑐𝑝 para cada sólido. En ese caso deberán llenar la tabla mostrada a continuación
(Recuerde que cada integrante tiene dos valores de 𝑐𝑝 por cada solido) así:

1. Compare nuevamente los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido. ¿Son
iguales?, varían? ¿De qué depende?

R: Son muy similares varían muy poco.

2. ¿Qué solido tiene el 𝑐𝑝 más alto? Que significa que un material tenga una capacidad calorífica
más alta o más baja en términos de transferencia de calor.

R: El sólido F es el que evidencia mayor cantidad de Cp y el sólido B es el que tiene menor

cantidad de Cp cuando un sólido contiene mayor capacidad calorífica más calor se necesita para
aumentar su temperatura.
Con base en la tabla obtenida en el punto 1 de esta fase grupal, calcule el error estadístico del
calor específico promedio de cada sólido estudiado usando los métodos previamente explicados.
¿considerando el intervalo [𝑥̅−3𝜇,𝑥̅+3𝜇] es necesario descartar valores en cada caso?,
¿Considera que debe ser usado el factor de corrección t de Student en cada caso? Apóyese en
el material que está en el ANEXO 1, (al final de este documento). Justifique sus respuestas.
Luego consigne los resultados en una tabla como la siguiente:

para poder resolver este punto se usó la fórmula:

Para obtener los valores como medias y error estadístico se realiza los pasos en Excel de la
formula
TERCERA FASE GRUPAL
En esta fase, deberán participar todos los integrantes del grupo, al igual que en la semana 4, se
deben discutir los siguientes ejercicios en el foro de su grupo, y se pueden apoyar entre sí para
darles solución. Recuerden que todas las participaciones deben quedar registradas en el foro.
Se debe responder a las siguientes preguntas.

 Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartén caliente cae al piso, seguro lo

tomaremos del mango de madera, no querríamos quemarnos si lo tomáramos del lado
del metal. ¿Entonces, quien tiene mayor capacidad calorífica? ¿El metal o la madera?
Justifique su respuesta.
R: La madera tiene menor capacidad calórica la cual oscila entre 540 y 384 a comparación del
metal en cual debido a que se necesita de mayor calor para provocar un cambio de la temperatura
además el metal es un excelente conductor de la temperatura.

 Un huevo con una masa de 0.1 kg y un calor especifico de 3.32 kJ/kJ*°C, se sumerge en
agua hirviendo a 96 °C. Si la temperatura inicial del huevo es 5 °C. ¿Cuál es la cantidad
máxima de transferencia de calor al huevo?

R:
Masa del Huevo: 0.1kg
Calor Especifico: 3.32 kJ/kg*°C
Temperatura 1: 5°C
Temperatura 2: 96°C
Q = m * Cp * Tf – Ti
Q=(0,1)*(3,32°C)*(96°C−5°C)
Q= 30.2

 El siguiente ejemplo, tiene que ver con un proceso real. Si en una fábrica de dulce de
manzana se tienen 800 kg de pulpa de manzana y se tiene que calentar de 5 a 22 °C. a).
¿Cuánto calor se requiere para este proceso si el cp de la pulpa de manzana es de 3?65
kJ/kJ*°C b). ¿Se requiera la misma cantidad de calor para calentar la misma cantidad,
pero de pulpa de uva??

A)
Masa pulpa de manzana: 800 kg
Calor Especifico: 3.65 kJ/kg*°C
Temperatura 1: 5°C
Temperatura 2: 22°C
Q = m * Cp * Tf – Ti
Q=(800)*(3,65°C)*(22°C−5°C)
Q= 49. 640

B) Al cambiar el material las moléculas cambian y la capacidad calorífica cambia por lo

cual el calor necesario para un cambio de temperatura varia

 ¿La energía requerida para calentar aire de 295 a 305 K es la misma que la
necesaria para calentarlo de 345 a 355 K? Justifique su respuesta.

R: Para un aumento de 295 a 305 Cp el aire (0,29 kcal/m³·K; 1,214 J/m³·K)

Q = m * Cp * Tf – Ti
Q = (1 )*(1.214°C)*(305°C−295°C)
Q = 12.14
Para un aumento de 345 a 355 Cp el aire (0,29 kcal/m³·K; 1,214 J/m³·K)
Q = m * Cp * Tf – Ti
Q = (1 )*(1.214°C)*(355°C−345°C)
Q = 12.14
La energía necesaria para el aumento de ambos ejemplos es el mismo debido a que el
material no cambia.