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Verduras 1 2 1 3
Frutas 1 1 1 3
leguminosas 2 2
Alimentos de (quesos,
2 1 3
origen animal huevo)
Leche Descremada 1 1 2
Aceites y a. Sin prot 1 2 1 4
gasas b. Con prot 1 1 1 3
Azúcares a. Sin grasa -
En este plan hay 5 comidas, 3 platillos fuertes y dos colaciones. Recuerda que es
recomendable que el tiempo entre comidas sea de 2 a 4 horas. Por lo que principalmente
los días que tienes clase de maestría no te brinques la colación
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roxanag.nut@gmail.com
Ejemplo
Grupo de alimentos Desayuno Omelette de champiñones
Verduras 1
2 huevos
Frutas 1 ½ taza de champiñón crudo
Cereales y A. Sin grasa 1 ¼ taza de cebolla picada
Tubérculos B. Con grasa Cocidos con 1 cucharadita de
aceite
leguminosas
Acompañado con una tortilla
Alimentos de (quesos,
2
origen animal huevo) Licuado de fresa
Leche Descremada 1
1 taza de leche de almendras
Aceites y a. Sin prot 1 1 taza de fresas
gasas b. Con prot 1 4 nueces
Azúcares a. Sin grasa
Verduras Frutas Cereales A
Betabel Pieza 1/4 Frutos rojos Taza 1 Avena Taza 1/3
Brócoli Taza 1/2 Durazno Pieza 2 Arroz cocido Taza ¼
Calabacita Pieza 1 Fresa Piezas 17 med Arroz integral Taza 1/3
Guayaba Piezas 3 Birote Pieza 1/3
Cebolla Taza 1/2
Jugos Taza 1/2 Bolillo Pieza 1/3
Champiñón Taza 1/2 (crudo 1)
Kiwi Pieza 1 1/2 Elote desgranado Taza 1/2
cocido
Chayote Taza 1/2 Lima Pieza 3 Pasta Taza 1/3
Chícharo Taza 1/4 Manzana Pieza 1 Galleta maría Pieza 5
Coliflor Taza 1 Mandarina Pieza 2 Galleta salada/ Pieza 4
Ejotes Taza 1/2 Mango Pieza 1/2 integrales
Espinaca Taza 2 Manzana Pieza 1 Hot cake Pieza 3/4
Jícama Taza 1/2 Melón, sandia y Taza 1 Pan de caja Reb 1
Jitomate Gramos 120 papaya Papa Pieza 1/2
Lechuga Taza 3 Naranja Pieza 2 Tortilla de maíz Pieza 1
Mezcla de Taza 1 Pera Pieza 1/2 Tortilla de nopal Pieza 3
verduras Piña Reb 1 Tostadas horneadas Pieza 2
Nopal Taza 1 Pitahaya Piezas 2
Pepino Taza 1 Plátano Pieza 1/2 AOAa
Pimiento Pieza 1 Uva Taza 1 Clara de huevo Pieza 2
Portobello Pieza 1
Queso cotagge Cda 3
Zanahoria Taza ½
Leguminosas AOAb
Grasas A Frijol promedio Taza 1/2 Queso fresco Gramos 40
Aceite Cdita 1 Queso panela Gramos 40
Aceituna Pieza 5 Garbanzo cocido Taza 1/2 Tofu Gramos 40
Aderezos Cda 1/2 AOAc
Aguacate Pieza 1/3 Haba seca Taza 1/2 Huevo Pieza 1
Crema Cda 1 cocida Queso mozzarella bajo Gramos 30
Mantequilla Cdita 1 1/2 Lenteja Taza 1/2 en grasa
Margarina Cdita 1 Queso parmesano Cda 3 1/2
Soja texturizada Gramos 30
Mayonesa Cdita 1 rallado
Soja cocida Taza 1/3 Requesón Cda 3 1/2
Grasas B
Alubias gramos 35 Leche descremada
Ajonjoli Cdita 4
Chícharo cocido Taza 1/2 Leche Taza 1
Almendra Pieza 10
descremada
Cacahuate Pieza 14
Hummus Cuchara 5 Leche vegetal Taza 1
Chia Cda 7
Nuez Pieza 3 das Yogurt light Taza 3/4
Recomendaciones
• No te preocupes por contabilizar exactamente las cantidades de
verduras y frutas, pero si mételas en todas tus comidas indicadas.
• Recuerda comer despacio y analizar bien en que momento ya estás
llena. Estar consientes sobre nuestra alimentación y saciedad nos ayuda
a disminuir consumo de alimentos por ansiedad o estrés
Para condimentar
• Mostaza
• Especias (romero, laurel, orégano, comino, clavo, etc) utilizalos para disminuir el
consumo de sal
• Pimienta
• Vinagre
• Limón (1/2 pieza)
Los edulcorantes como Splenda o Stevia nos pueden ayudar a consumir bebidas
endulzadas sin aporte de calorías, no hay que abusar de estos pero si los puedes incluir.
El refresco light (sin azúcar) también es una opción sin embargo no lo incluyas todos los
días ya que tiene alto contenido de sodio. Continúa disminuyendo su consumo!!