menú

para sentirse allá, estando acá

 En Americana evocamos uno de los íconos
más auténticos de Estados Unidos: las recetas
de su cocina popular. Desde distintos lugares
como Texas, Nueva York o Lousiana, queremos
resaltar la tradición del barbecue con sus carnes
ahumadas, cortes de costillas, salsas típicas de
Alabama y las famosas hamburguesas callejeras
de la gran manzana y de Chicago.

Este es el nuevo menú de Americana.

Starters
sabor
americano
La cultura gastronómica
estadounidense comienza con
buenas entradas para compartir
con amigos.

Smoked vegan spicy

Americana Wings
Alitas de pollo acompañadas
de nuestras salsas Americana
o Buffalo, smoky ranch,
palitos de zanahoria y apio.

6 Und 12 Und 18 Und

$12.⁹⁰⁰ $19.⁹⁰⁰ $24.⁹⁰⁰
Starters
Lousiana Pork Belly
Chicharrón de cerdo
horneado y ahumado por
4 horaS acompañado de
ensalada de la casa $16.900

Loaded Cheese Fries

Papas a la francesa coronadas
con salsa de queso cheddar, tocino
y cebollín picado.
$11.900
 House Nachos

Starters ONION RINGS

House Nachos
Tortillas de maÍz, BBQ pulled pork,
queso MOZZARELLA, cheddar y jalapeños,
acompañados de guacamole, pico
de gallo y sour cream $19.⁹⁰⁰
ONION RINGS
Aros de cebolla al estilo
tempura. Acompañados de nuestra
salsa Smoky Ranch. $7.⁹⁰⁰
BABY BACK RIBLETS
Costillitas de cerdo ahumadas
bañadas en salsa BBQ.
Acompañadas de Coleslaw. $19.⁹⁰⁰
Platters
Originales para 1/2 CHICKEN &
 1/2 RIBS
MEDIO POLLO AHUMADO Y MEDIO RACK DE

compartir COSTILLAS DE CERDO, ACOMPAÑADOS DE

ZANAHORIA CON SALSA AMERICANA Y BBQ
$49.⁹⁰⁰
Chicken & Shrimps
Combinación de dedos de pollo crispy,
camarones apanados, cascos de papa,
totopos y pico de gallo.
$39.⁹⁰⁰
 Ribs, Wings &
Brisket
Costillas de cerdo, brisket
tajado, alitas de pollo, mazorca
asada, cascos de papa
$54.⁹⁰⁰
 Bowls and salads
Frescura
vegetal
Queremos romper la
tradición de las ensaladas,
así que proponemos una
mezcla de vegetales frescos
con diferentes tipos de
carnes.

TOMATO QUINUA SALAD*

Lechuga Batavia y romana mezclada
con tomate cherry, maíz dulce,
aguacate, mango, quinua
y vinagreta de limón. $16.⁹⁰⁰
* Adición de PECHUGA DE POLLO
A LA PARRILLA POR $5,900
CHINESE CHICKEN SALAD
Lechuga Batavia y romana mezclada con
vinagreta asiática. Coronada con pollo a la
parrilla, totopos y col morada.

$19.⁹⁰⁰

Lemon Chicken bowl

Pollo parrillado, marinado
en vinagre blanco, zumo de limón y orÉgano

$19.⁹⁰⁰
 Todos nuestros bowls llevan
tazón de arroz integral, tomate
cherry, zanahoria, pepino, aguacate,
col morada, piña ahumada y maíz
crocante. Servidos con salsa
teriyaki.

Sesame Beef bowl

trozos de carne salteados en vino
tinto, vinagre balsamico y espinaca,
coronados con ajonjoli

$29.⁹⁰⁰
Pasta
little
italy

PASTA PRIMAVERA
Pasta Penne al burro mezclada con zucchini
verde y amarillo, tomate cherry, brócoli,
zanahoria y pimentón. Acompañada con pan.

$15.⁹⁰⁰
* Adición de PECHUGA DE
POLLO A LA PARRILLA POR $5,900
 tennessee
chicken &
bacon

Pasta
tennessee chicken crispy
chicken
& bacon fettuccine
Mezcla de fettuccine con pollo
a la parrilla, tocineta, queso
parmesano y oregano en salsa
cremosa. Acompañada con pan $17.⁹⁰⁰
crispy chicken fettuccine
trozos de pollo apanado en panko,
espinaca, tomate cherry, queso
mozzarella y parmesano en salsa
cremosa. acompañada con pan $19.⁹⁰⁰
SHRIMP PASTA
Fettuccine mezclado con camarones,
jamón dulce y champiñones en crema
de cebolla. Acompañada con pan. $24.⁹⁰⁰
House favorites
Una selección de
carnes
maduradas
 Escogemos tiernos cortes tipo Steak and Eggs
americano para que nuestros invitados Lomo de res a la parrilla
disfruten de la mejor cocina tradicional servido a caballo
de Estados Unidos.
$34.⁹⁰⁰

Nuestras carnes son

seleccionadas entre las mejores
ganaderías de Colombia.
 House favorites
Todos los platos incluyen
ensalada de la casa y papas
a la francesa

New York Strip GRILLED CRISPY CHICKEN

Steak (300 grs.) PORK CHOP FINGERS
Steak al grill coronado con Chuleta de cerdo a Dedos de pollo apanados en panko,
mantequilla de la casa la parrilla bañada en salsa BBQ. servidos con miel de peperoncino
y orégano.
$38.900 $24.900 $19.900

New York
Strip Steak
Key West Shrimp
Doce camarones perfectamente
apanados y dorados. servidos
con smoky ranch $32.⁹⁰⁰

mushroom chicken
pechuga de pollo apanada ydorada
a la perfección, coronada con
champiñones y queso
mozzarella gratinado $22.⁹⁰⁰
 Barbecue
El protagonismo
DEl humo
Gran parte de nuestras
recetas son carnes
ahumadas hechas con una
técnica de cocción lenta
muy tradicional del sur de
Estados Unidos.

St. Louis Style Ribs

Tiernas costillas de cerdo marinadas y ahumadas
por 6 horas, glaseadas en BBQ casera o nuestra
exclusiva salsa AmericanA
4 ribs ... $36.⁹⁰⁰
6 ribs ... $52.⁹⁰⁰
Americana New York
& Shrimp (300 grs.)
Steak a la parrilla bañado en salsa
Americana, acompañado con camarones
apanados.

$42.⁹⁰⁰
 AMERICANA PORK
ELBOW

Barbecue
AMERICANA PORK ELBOW Smoked Half Chicken
Codillo de cerdo horneado y ahumado durante Medio pollo marinado en hierbas, horneado
4 horas bañado en salsa BBQ. $36.900 y ahumado por horas, bañado con salsa BBQ casera. <$34.⁹⁰⁰

GRILLED SALMON
Salmon a la parrilla encostrado en especias cajun texas BBQ ribeye (300GRs.)
coronado con una mezcla de cebolla Clásico ribeye steak a la parrilla bañado en nuestra
morada, mango, cilantro y zumo de limón. $39.900 salsa BBQ $32.⁹⁰⁰
Burgers
el ícono
americano
Nuestras hamburguesas atraviesan distintas
regiones, justo donde el street food forma parte
de la tradición. Todas nuestras hamburguesas
son servidas con pan artesanal de papa.

BBQ BURGER
Glaseada en salsa BBQ, con queso
americano, aros de cebolla apanados,
tomate y lechuga crespa.

$19.⁹⁰⁰

Acompáñalas con papas a la

francesa, papa casco, house
salad, coleslaw o arroz
integral por $5.900
 HOUSE BURGER
NASHVILLE Con queso americano, huevo frito,
BURGER tomate, lechuga crespa y tocineta

19.⁹⁰⁰

Burgers
NASHVILLE BURGER
HAMBURGUESA BAÑADA EN SALSA
AMERICANA CON QUESO MOZZARELLA,
CEBOLLA CARAMELIZADA EN UNA REDUCCIÓN
DE WHISKEY JACK DANIEL’S CORONADA
CON AGUACATE $19.⁹⁰⁰
veggie burger EL PASO BURGER
combinación de quinua y HAMBURGUESA SERVIDA SOBRE
platano verde coronada con CAMA DE GUACAMOLE. CORONADA
guacamole. tomate y lechuga CON TOTOPOS, PICO DE GALLO,
crespa JAlAPEÑOS Y BAÑADA CON
$19.⁹⁰⁰ SALSA de queso CHEDDAR. $16.⁹⁰⁰
 El Paso
burger

Americana burger
Hamburguesa doble carne, queso
americano, tomate y lechuga crespa

27.⁹⁰⁰

CHEESEBURGER
Clásica hamburguesa con queso
americano derretido, tomate
y lechuga crespa

$14.⁹⁰⁰
Sandwiches

CUBANO
SANDWICH
 TODOS NUESTROS
SANDWISHES SON SERVIDOS
EN PAN DE PAPA

CHICKEN SANDWICH
Pollo a la parrilla, Coronado con
queso mozzarella. lechuga batavia,
tomate y mayonesa con pepinillos.
$13.⁹⁰⁰

Pulled Pork
Clásico corte Boston butt de cerdo
horneado y ahumado en leña por 12 horas
con salsa Bbq y coleslaw
$16.⁹⁰⁰

Brisket
Tiernos cortes de res. Horneados y
ahumados por 10 horas. Coronados
con lechuga romana, Batavia y cebolla
encurtida.
$18.⁹⁰⁰

CUBANO SANDWICH
Cerdo a la parrilla y jamón
dulce servidos, con queso americano,
queso mozzarella, pepinillos
y mostaza.
$24.⁹⁰⁰

CHICKEN
SANDWICH

Acompáñalos con papas

a la francesa, papa
casco, house salad,
coleslaw o arroz
integral por $5.900
APPLE PIE
Torta de manzana acompañada
de helado de vainilla. $15.⁹⁰⁰
CARROT CAKE
Clásica receta Americana
de la torta de zanahoria. $14.⁹⁰⁰

BROWNIE
Desserts
amor
TEMPTATION
nuestro Brownie artesanal
con helado de vainilla y
salsa de chocolate
$14.⁹⁰⁰

por el dulce
OREO HYSTERIA Nuestros postres
Súper galletas Oreo, rellenas de
helado de vainilla, coronadas con son recetas clásicas
salsa de chocolate estadounidenses, hechos
½ ...$9.⁹⁰⁰
full ...$15.⁹⁰⁰ de manera artesanal.

NEW YORK
CHEESECAKE
Clásica receta AMERICANA
$15.⁹⁰⁰
Drinks
beers, COCKTAILS
AND DRINKS
Nuestra apuesta del bar trasciende los clásicos e
incluye nuevas mezclas para sorprender.

PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD, LEY 30 DE 1982. EL EXCESO DE ALCOHOL ES
PERJUDICIAL PARA LA SALUD, LEY 124 DE 1994. POR DISPOSICIÓN DE LA SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO,
SE INFORMA QUE EN ESTE ESTABLECIMIENTO LA PROPINA ES VOLUNTARIA
 Draft Beers VASO PINTA jarra
Beers
$11.900 $13.900 $39.900

MONSERRATE $9.900 $11.900 $34.900

CAJICÁ MIEL $9.900 $11.900 $34.900

Ginger Club Colombia $7.900 $9.900 $29.900

Beer

Bottle Beers
Internacional
Típica lager americana. Reposada
en madera. El arroz, su ingrediente
distintivo, hace que la misma resulta $10.900
fácil de tomar

Color y sabor inconfundibles.

Corona con limón. $11.900

Nacionales

Aguila $5.900
Aguila Light $6.900
Aguila Cero $6.900
Poker $5.900

pidela chelada $1.500

BEER
COCKTAILS

Nacionales
$8.900
GINGER
Cerveza, jengibre, limón y sal
RED FRUITS
Cerveza, manzana, arÁndanos, limón y sal

Con Corona o Stella Artois

$14.900
 Whisky & Bourbon botella trago
Spirits Jack Daniel´S $220.000 $19.900
1/2 Jack Daniel´S $135.000
Gin botella trago Jack Daniel’s Honey $220.000 $19.900
Hendricks $320.000 $35.900 1/2 Jack Daniel’s Honey $135.000
Bulldog $290.000 $32.900 Cardhu $320.000 $28.900
London #1 $280.000 $32.900 Buchanan´s 18 Años $390.000 $35.900
Beefeater $240.000 $29.900 BUCHANAN´S DELUXE 750 cc $260.000 $22.900
Tanqueray $230.000 $28.900 BUCHANAN´S DELUXE 375 cc $150.000
TONICA FEVER TREE $9.900 Old Parr 750 Cc $260.000 $22.900

Old Parr 500 Cc $180.000
Tequila botella trago Bulleit Rye $250.000 $22.900
Don Julio Reposado $260.000 $22.900
Jameson $210.000 $19.900
Don Julio Blanco $240.000 $20.900
Red Label $140.000 $12.900
Jimador reposado $160.000 $14.900
Jimador plata $150.000 $13.900 Vodka botella trago
Cuervo Gold $180.000 $16.900 Grey Goose $360.000 $31.900
Cuervo Silver $190.000 $18.900 Absolut $160.000 $16.900
Smirnoff $145.000 $12.900
Rum botella trago
La Hechicera $290.000 $25.900 Liquors botella trago
Havana 3 Años $150.000 $14.900 aguardiente Antioqueño $99.000 $8.900
Zacapa 23 $260.000 $24.900 1/2 aguardiente Antioqueño $59.000
Bacardi Añejo $140.000 $12.900 Jagermeister $180.000 $18.900
Aperol $190.000 $19.900

Wines
Red botella copa
Protos Ribera Duero roble $120.000 -
NORTON COLECCION MALBEC $89.000 -
Sparkling botella copa Beringer main & wine Merlot $89.000 -
Prosecco Pasqua $89.000 - Marques De Riscal Ardo $89.000 -
Santa Rita 120 reserva especial Cabernet $79.000 $16.900
White botella copa 1/2 Santa Rita 120 especial Cabernet $45.000
MORANDE PIONERO RESERVA CHARDONNAY $85.000 -
SANTA RITA 120 reserva SAUVIGNON BLANC $79.000 $16.900 Rose botella copa
1/2 SANTA RITA 120 SAUVIGNON BLANC $45.000 Morande pionero pinot noir rose $99.000 -
 Gin Special Drinks
Classic Lychee Red Apple Botanic
Gin, tónica y limón Gin, tónica y lychees Gin, tónica y manzana roja Gin, tónica Y pepino
$22.900 $22.900 $22.900 $22.900
Fever Tree por $9.900

Innovation #Tbt
Apple & Whisky Fizz HOUSE MOJITO
Whisky, manzana roja y soda Ron, jugo de limón, hierbabuena y soda.
$15.900 $15.900

Ginger Berries house MARGARITA

Vodka, jengibre y arándanos Tequila, triple sec y rocks mix.
$16.900 $19.900

LYNCHBURG TENNESSeE Perfect Vodka Martini

Jack Daniel´s®, triple sec, rocks mix y sprite® Vodka, Vermouth rosso y dry Vermouth
$19.900 $24.900

Mint Julep PIÑA COLADA

jack daniel´s®, rocks mix, sirope y hierbabuena Ron Blanco, pulpa de coco, jugo de naranja y jugo de piña.
$19.900 $19.900

Tennessee Breeze Long Island Iced Tea

jack daniel´s®, rocks mix y mermelada de arándanos Ron, vodka, ginebra, triplesec y coca cola®
$19.900 $19.900

Manhattan
Moscow Mule Whisky, Vermouth Rosso y Agostura.
Vodka , Jengibre y limón $24.900
$15.900
OLD FASHIONED
New York Sour Whiskey Jack Daniel´s®, naranja, sirope y agostura.
Whisky, vino tinto y cítricos $24.900
$19.900
TEQUILA SUNRISE
BLUE LEMONADE Tequila, jugo de naranja y granadina.
Vodka, blue curacao, jugo de limón y sprite® $15.900
$15.900
SEX ON THE BEACH
Vodka, triple sec, Jugo de piña, arándano y jugo de naranja.
$19.900

TODOS NUESTROS COCKTAILS SON Boilermaker

PREPARADOS CON LICOR DE LA CASA Cerveza con Jack Daniel’s® $19.900
Con cerveza importada $24.900

Pitchers (Jarras)
LYNCHBURG MARGARITA HOUSE MOJITO SANGRIA
TENNESSEE Tequila, triple sec Ron, rocks mix, sirope, Vino tinto, triple sec, rocks
Jack Daniel´s®, triple sec, y rocks mix. hierbabuena, y soda. mix, sirope, naranja, limón
rocks mix y sprite®. y sprite.®
$49.900 $44.900 $39.900 $44.900
Non
Alcoholic
Drinks

House Sodas

Home Made Ginger Ale $3.900

Blueberry Fizz $3.900

Pineapple Soda $3.900

Red Apple Sparkling $3.900

Soft Drinks

Lemonade $3.900

Coconut Lemonade $5.900

hierbabuena lemonade $5.900

Mandarina Juice $6.900

Mora Juice $3.900

Lulo Juice $3.900

Guanabana Juice $3.900

Mango Juice $3.900

Coca-Cola ® $3.900

Coca-Cola Zero ® $3.900

Sprite ® $3.900

Quatro ® $3.900

agua $3.900

agua con gas $3.900

 Here
Stay to

Somos para los que admiran el sueño americano.

Para los que les gusta convocar a sus amigos o
familiares en un lugar informal, alegre y casual.
Para los que les gusta las celebraciones y compartir
con gente. Somos para los que no se complican
mucho por la pinta pero les gusta verse cool. Para
los empresarios, que buscan un lugar rápido pero
rico a la hora de almorzar. Somos para los de alma
joven, que les gusta la música actual mientras
disfrutan de unos buenos tragos.

“Americana” es para sentirse allá estando acá.

 e d i c i ó n 1 a g o s t o 2 0 1 9

IMPUESTOS INCLUÍDOS
ADVERTENCIA PROPINA

SE INFORMA A LOS CONSUMIDORES QUE ESTE ESTABLECIMIENTO DE COMERCIO SUGIERE A SUS

CONSUMIDORES UNA PROPINA CORRESPONDIENTE AL 10% DEL SUBTOTAL DE LA CUENTA, EL CUAL
PODRÁ SER ACEPTADO, RECHAZADO O MODIFICADO POR USTED, DE ACUERDO CON SU VALORACIÓN
DEL SERVICIO PRESTADO. AL MOMENTO DE SOLICITAR LA CUENTA, INDÍQUELE A LA PERSONA QUE LO
ATIENDE SI QUIERE QUE DICHO VALOR SEA O NO INCLUÍDO EN LA FACTURA O INDÍQUELE EL VALOR
QUE QUIERE DAR COMO PROPINA. EN ESTE ESTABLECIMIENTO DE COMERCIO, LOS DINEROS RECOGIDOS
POR CONCEPTO DE PROPINA SE DESTINARÁN EN UN 100% A TODO EL PERSONAL INVOLUCRADO EN LA
CADENA DE LAS DIFERENTES ÁREAS DE SERVICIO DE LA COMPAÑÍA. EN CASO DE QUE TENGA ALGÚN
INCONVENIENTE CON EL COBRO DE LA PROPINA, COMUNÍQUESE CON LA LÍNEA EXCLUSIVA DISPUESTA EN
BOGOTÁ PARA ATENDER LAS INQUIETUDES SOBRE EL TEMA: 320 4974608 O A LA LÍNEA DE ATENCIÓN
AL CIUDADANO DE LA SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO EN BOGOTÁ
5 92 04 00 PARA EL RESTO DEL PAÍS LÍNEA GRATUITA NACIONAL: 018000 910165.

n u e s t r o s r e s t a u r a n t e s :

AV chile cra. 9 #72-45 salitre calle 24 #52-50

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Reservas: 320 497 4608