Plan de negocios

CONDIMENTANRIA CORDOBA (CONCORD)

CONCORD
Es un negocio que se dedica a la distribución de suministro de
insumos para la producción cárnica. La intención es colocar el negocio
en la opción número uno de los compradores, ya que contamos con
alternativas y mejores presentación para la obtención de los
productos.

Propuesta de valor (productos o servicios)

Ofrecemos insumos de alta calidad a un costo razonable para cualquier tipo de cliente
dedicado a la fabricación de embutidos y/o subproductos cárnicos, satisfaciendo una
creciente demanda de estos insumos que son difícil de conseguir actualmente en la
ciudad; que por estudio estimado son aproximadamente más 1200 negocios en
montería y municipios cercanos que trabajan en esta actividad, esto es impedimento
para el crecimiento y el emprendimiento de estos negocios en cuestión. Ejemplo clave
el condimento chorizo santarosano no existe en ningún punto de distribución en
montería; y así hay muchos más que no se vende.
Esto va dirigido a:
 Carnicerías que elaboran chorizos.
 Choriceros caseros.
 Choriceros industriales.
 Butifarreros caseros.
 Restaurantes.
 Asaderos de pollos y carne.
 QUE VAMOS A DISTRIBUIR

Nuestro negocio está orientado a la venta de insumos tales como:

CONDIMENTOS ESPECIAS E INSUMOS

Condimento chorizo antioqueño. Ajo en polvo.

Condimento chorizo de cerdo. Cebolla en polvo.
Condimento chorizo mixto Orégano en polvo.
res/cerdo. Pimienta roja.
Condimento Génova. Pimienta negra.( molida y entera)
Condimento chorizo santarosano. Pimienta blanca.(molida y entero)
Condimento longaniza tradicional. Comino puro( molido y entero)
Condimento longaniza mexicana. Clavito.
Condimento butifarra tradicional. Canela.
Condimento butifarra soledeña. Féculas.
Condimento butifarra mi sabana. Espesantes.
Condimento sabor a pollo parrilla Sales de nitrato y nitritos.
Condimento sabor parrilla. Glutamato.
Condimento caldo de pollo. Humo líquido.
Condimento caldo de costilla. Polifosfatos.
Tripas para embutidos natural y
artificial

Es un resumen de los productos representativos pero se manejara un

stock de 65 productos, los cuales tiene una vida útil de un año a partir de
su elaboración que no requieren ningún tipo de refrigeración por
almacenamiento.

RECURSOS DE DISTRIBUCION.
Se emplearan los canales más importantes de distribución como son:
Venta directa a través de creación de rutas en preventas.
Plataformas digitales: página web, redes sociales (Facebook, instagram,
whatsapp, etc.)

PRECIOS.
Nuestros productos por ser de origen artesanal y naturales su costo se
colocar hasta con un 20% debajo de la competencia.
 PROVEEDORES.

Insuquimicos, quiminet, aditecc, especias Bogotá.

COMPETIDORES.

DISMAG. Un solo competidor con escaso recurso de inventario y su

proveedor es tecnas el cual vende con altos costo sus productos.

LOCALIZACION DE LA DISTRIBUIDORA
En Montería, se intenta ubicar un local en el mercado del sur, posición
estratégica.

RECURSOS Y ENSERES.

2 vitrinas y 3 estantes, una selladora. Un local mínimo de 24m2.

Todos los enseres y el inventario en mercaría se calcula en $ 14,000.000

RECURSO HUMANO.
Tres personas altamente capacitadas:

Daniel macea Orozco, técnico en programación web.

Especialista en desarrollo web, redes sociales y marketing virtual.

Víctor macea Orozco, tecnólogo en procesos lácteos y gastronomía

internacional.

Arleis Orozco Márquez, técnico en procesamiento cárnico.

Especialista en elaboración de embutidos y en cotes de carnes.