UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA INGENERIA AGRONOMA

TEMA:
PLAGAS Y ENFERMEDADES EN ELCULTIVO DE MANI

ASIGNATURA:

CULTIVOS OLEAGINOSOS

DOCENTE
ING. PEDRO ANDRADE

CURSO:
SEXTO SEMESTRE PARALELO: “A”

ESTUDIANTES:
CHUQUIMARCA PRECIADO JORDY STEVEN

AÑO LECTIVO
2019 – 2020

GUAYAQUIL – ECUADOR
ASUNTO: INTRODUCCION DE 150 PALABRAS

El maní es otra importante fuente de aceite vegetal en las zonas tropicales y

subtropicales. (UCSG, 2012) Es nativo de la parte tropical de América del
Sur, probablemente Brasil. Aun cuando algunos países asiáticos,
principalmente China e India, producen cerca de las dos terceras partes de
la cosecha mundial, en la actualidad el maní es una fuente importante de
aceite para cocinar en los trópicos americanos, ocupando solamente el
segundo lugar respecto a la palma de aceite en África. También se consumen
grandes cantidades de frutos, tostados o cocidos y preparados en un sinfín
de formas.
La parte vegetativa se utiliza como forraje o ensilado para forraje.
Para el proceso de desarrollo del cultivo del MANÍ se presentaron diversas
dificultades y de igual forma se dieron aprendizajes significativos en el grupo
de investigación, en un principio se pensó netamente en la producción
posterior a la plantación, se pensó en la comercialización del producto como
una meta de la investigación, pero para llegar a ese punto teníamos que pasar
por un cultivo de 6 meses mínimo para poder extraer el producto final,
entonces es ahí en donde el tiempo de volvió un delimitante de la
investigación; por tal motivo cambiamos el rumbo y pensamos en realizar un
trabajo enfocado en desarrollar el método más sano y más eficiente de
producirlo y plantarlo en la zona local de Chinácota, teniendo en cuenta el
tipo de suelo, el clima, las plagas de la zona, las variaciones medio
ambientales y el uso particular de distintas semillas.
Los insectos que causan daños al cultivo de maní pueden clasificarse en dos
grandes grupos: los que se alimentan de la planta a nivel del suelo o
inmediatamente debajo de la superficie y los que se alimentan de la parte
área de la planta.
En la mayoría de los años, los insectos no son una amenaza importante a los
rendimientos ni a la calidad del maní
ACTITUD: INTRODUCCION COMPLETA

El maní (Arachis hypogaea L.) es uno de los cultivos más importantes a nivel
mundial por ser la leguminosa de mayor comercialización en los países donde
se la desarrolla. (MANI, s.f.)
Su origen comienza en el noroeste de Argentina y sur de Bolivia de donde se
ha extendido a los diferentes países de Sudamérica; hoy en día se lo cultiva
en zonas tropicales y sub tropicales del planeta, siendo China, India, Estados
Unidos y Argentina los principales productores del mundo, según manifiestan
algunos historiadores.
En Ecuador, el maní es un cultivo tradicional que no ha tenido un adecuado
desarrollo y su explotación se ha constituido en una actividad de tipo familiar,
su producción ha sido destinada principalmente al consumo directo, para la
industria de aceites comestibles y confites. Los altos contenidos de aceite,
proteína, vitaminas y minerales convierte al maní en una excelente fuente
alimenticia Las principales provincias productoras son Manabí, Loja, El Oro y
Guayas faltando por establecerse significativamente en la provincia de Santa
Elena.
Las áreas maniseras en la mayoría de los casos corresponden a zonas semi-
secas situación que también se presenta en la provincia de Santa Elena, por
lo que es necesario que previo a las investigaciones se desarrollen materiales
de maní adaptados a la zona de interés. Este cultivo afronta varios problemas
como bajos rendimientos por unidad de superficie.
En el país el rendimiento con semillas tradicionales es bajo, en promedio se
obtiene alrededor de 800 kilogramos por hectárea, con este tipo de germen
debido a las pocas variedades mejoradas disponibles, limitado uso de
semillas de calidad, presencia de plagas y enfermedades, manejo
inadecuado del cultivo, erosión de los suelos, falta de tecnologías, entre otros.
Por lo indicado es necesario que la Universidad Católica de Santiago de
Guayaquil UCSG a través de los estudiantes de ingeniería agropecuaria
realicen trabajos de investigación en la Granja “Limoncito”, utilizando líneas
de maní de tipo “Valencia” a fin de determinar la adaptabilidad y otras
características agronómicas del mismo.
La composición proteínica y de grasas del maní es muy favorable para la
alimentación humana y por lo tanto es un alimento de mucho valor. Las pepas
se las consume crudas, cocidas o tostadas, se las procesa para producir
mantequilla de maní, dulces y bocadillos o se las utiliza para sopas y salsas.
El 40 % de la producción mundial se utiliza para el procesamiento de aceites.
La torta prensada de maní contiene 40-50 % de proteína bien digerible. Se
la muele para la producción de harina de maní que sirve a su vez para el
enriquecimiento proteínica de alimentos como para la harina de mandioca.
IDEAS DE APOYO: OBJETIVOS.

 LOGRAR LA MAYOR PRODUCTIVIDAD SIN QUE EL CULTIVO SEA

INFECTADO

 REALIZAR MONITOREOS Y MUESTRO AL CULTIVO

 REALIZAR SUS LABORES CULTURALES

 TENER UNA BUENA FERTILIZACIÓN

ESQUEMA: INTEGRADO DE INTRODUCCION Y OBJETIVOS

Este cultivo se viene realizando desde épocas remotas, así los pueblos
indígenas lo cultivaron tal como queda reflejado en los descubrimientos
arqueológicos realizados en Ecuador, Perú, Brasil, entre otros. Allí se hallaron
representaciones del maní en piezas de alfarería y vasijas.
Fueron los conquistadores portugueses en el siglo XVIII quienes introdujeron
el maní en la costa occidental de África y los españoles por esa misma época
en Europa. En África se difundió con rapidez, siendo esta legumbre un
alimento básico de la dieta en numerosos países africanos razón por la cual
algunos autores sitúan el origen del maní en este continente
La palabra maní, muy empleada en Argentina, proviene del guaraní
“manduvi”, mientras que el nombre cacahuete o cacahuate (usado en
México), se originó en el azteca “cacahuatk”.
El viejo nombre inglés “ground –nut” o el francés “pistache de terre “ provienen
del curioso comportamiento de esta planta , único entre las leguminosas que
crece bajo la tierra donde se forma el fruto , una vaina redonda con 1 a 5
semillas. Hoy en día, los principales países de cultivo son china, Estados
Unidos, Nigeria e India, donde se utiliza sobre todo como materia prima para
la producción de aceite de cacahuate (PEANUST, s.f.)
OBJETIVOS: DESARROLLO DE OBJETIVOS

Insectos dañinos y su combate

Insectos del suelo

 Joboto Phyllophaga spp. (Coleptera: Scarabaeidae)

 Gusano alambre Feltia spp. (Lepidoptera: Noctuidae)
 Gusano cortador Agrotis sp. (Lepidoptera: Noctuidae)

El general, estas larvas atacan en focos y dañan las raíces, cortan los tallos
y bajan la calidad del producto.

Insectos del follaje

Vaquitas Diabrotica spp. (Coleoptera: Chrysomelidae)

Dañan el follaje y su acción es más destructiva en las primeras etapas del

cultivo. Cuando se presumen alta incidencia de su estado larval, el combate
se puede efectuar en los productos señalados para los gusanos del suelo.

Insectos secundarios

Son insectos de relativa importancia pero que sólo ocasionalmente producen

daños.

Chinche del suelo Cyrtomenus sp. (Hemiptera: Corimelaenidae)

Ataca el fruto deformándolo y secándolo ya que vive en el suelo.

Se combate con los productos granulados apuntados para el control de los

gusanos del suelos o bien con carbofuran (Furadán 5 % G, 30-40 kg/ha).
Enfermedades y su combate

Pudrición Rhizoctonia solani

Ataca los tallos de las plántulas, las raíces y los frutos, ocasionando muerte
o plantas débiles.

Los síntomas son: tallo con manchas color marrón hundido, raíces con
síntomas similares al de los tallos, semillas manchadas, ginóforos y frutos con
lesiones hundidas de color marrón.

La enfermedad se combate evitando los excesos de humedad en el suelo;

con la aplicación al suelo de PCNB a razón de 1 kg/100 kg de fertilizante,
rotando el cultivo con gramíneas como el sorgo y utilizando semilla
desinfectada.

Virus

El ataque del virus se determina en el campo por la presencia de plantas con

achaparramiento o enanismo y deformaciones de hojas.

Su incidencia disminuye mediante el combate de insectos como áfidos y

cigarritas y la erradicación de las plantas enfermas.

Roya Puccinia arachidis

El combate es mediante la siembra de las variedades recomendadas y la

rotación del cultivo con gramíneas.

Fusariosis Fusarium solani

Ataca las plántulas y las raíces de las plantas adultas provocando clorosis
general, al principio y después marchitez.

Para combatir esta enfermedad, se deben evitar los excesos de humedad en

el suelo, sembrar semilla desinfectada y rotar el cultivo con gramíneas.
TEXTO: CONCLUSION Y RECOMENDACIÓNES

CONCLUSIONES

 En cuanto a ramas por planta se encontró que varias plagas intento

infectar al cultivo lo que obtuvieron el mayor número de ramas por
planta.

 En lo que respecta los componentes del rendimiento, vainas y semillas

por planta.fueron los de mayor número, con valores de 12 vainas
y 33 semillas por planta. En cuanto a semillas por vaina, la mayoría de
cultivares presentó entre 2 y 3 semillas, cuando se llevó a cabo el
manejo integrado de plagas.

 Al medir el grado de asociación entre las variables, se encontró que

las variables componentes del rendimiento como vainas y semillas por
planta, fueron las que influyeron, a elevar los rendimientos de los
cultivares estudiados, al igual que la variable días a cosecha.

RECOMENDACIONES

 Repetir para corroborar el buen potencial de rendimiento obtenido en

los cultivares de maní.

 Continuar realizando trabajos de investigación en lo que respecta al

manejo agronómico del cultivo, con los cultivares de maní del Tipo
Valencia y Runner, que presentaron características agronómicas
deseables

 Seguir investigando por que pueden existir más patógenos que

puedan afectar al cultivo
BIBLIOGRAFÍA

MANI. (s.f.). Obtenido de file:///C:/Users/jordy/OneDrive/Escritorio/F01-

0658mani.pdf

PEANUST. (s.f.). Obtenido de file:///C:/Users/jordy/OneDrive/Escritorio/Mani-

Peanuts-Presentation-2016%20Resultados.pdf

UCSG. (2012). Obtenido de file:///C:/Users/jordy/OneDrive/Escritorio/T-

UCSG-PRE-TEC-AGRO-1.PDF