Objetivos específicos: (Un objetivo específico por cada paso de la tarea
1) Desarrollo de las actividades propuestas:
1. Antecedentes de ingeniería
1.1 Tabla hechos de la historia de la ingeniería del paso 1
No. Nombre del Breve Fecha en la que Imagen y/o hecho descripción se llevó a cabo URL del del hecho video 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1.2 Captura de pantalla línea de tiempo construida en la herramienta
genial
1.3 Enlace (link 0 URL) de la visualización de la línea del tiempo que
debe contener: descripción, fecha, imagen o video del evento registrado. 2. Conceptualización de la Ingeniería
2.1 Tabla conceptualización de la ingeniería del paso 2
Concepto Descripción Imagen alusiva al concepto Ciencia Tecnología Innovación Investigación y desarrollo (I +D) Paradigmas de la ingeniería Ejemplos de paradigmas de la ingeniería
2.2 Captura de pantalla de la infografía construida en la herramienta
genial
2.3 Enlace (link 0 URL) de la visualización de la infografía que debe
contener conceptos de Ciencia y Tecnología, Innovación, Investigación y Desarrollo (I&D), Paradigmas de la Ingeniería y ejemplos Paradigmas de la Ingeniería. 3. Habilidades de la ingeniería
3.1 Tabla 10 habilidades que debe tener un ingeniero del paso 3
No. Nombre Imagen Breve Relación con ¿Cuál le de la alusiva a descripción el ejercicio interesa habilidad la de la como habilidad ingeniería estudiante descrita de ingeniería? 1 Justificar la 2 respuesta de 3 la selección de 4 la habilidad 5 con 6 argumentos 7 8 9 10
3.2 Captura de pantalla lista de habilidades construida en la
herramienta genial.
3.3 Enlace (link 0 URL) de la visualización de la lista que debe
contener: descripción, relación de cada una con el ejercicio de la Ingeniería y la que más le interesa como estudiante. 4. Generalidades de la ingeniería de alimentos
4.1 Resumen con la respuesta a los tres (3) enunciados sobre
generalidades de la ingeniería de alimentos del paso 4.
Ingeniería de Alimentos es:
Antecedentes de la ingeniería de alimentos:
1……... 2………. 3………. 4………. 5……...
Evolución de la ingeniería de alimentos (hechos naciones e
internacionales) 1……... 2………. 3………. 4………. 5……...
Oportunidades de desempeño de un ingeniero de alimentos
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10 4.2 Captura de pantalla de la síntesis construida en la herramienta genial
4.3 Enlace (link 0 URL) de la de la visualización de la síntesis que debe
contener: definición de Ingeniería de Alimentos, descripción de antecedentes y evolución de la Ingeniería de Alimentos y lista de 10 oportunidades de desempeño de un ingeniero de alimentos.
5. La Ingeniería de Alimentos en la UNAD
5.1 Portafolio con la respuesta sobre la identificación de la Ingeniería
de alimentos en la UNAD del paso 5.
1. Propósitos de formación desde las necesidades de la profesión y la
disciplina, en un párrafo dar respuesta a ¿el Ingeniero de Alimentos para qué se forma? la respuesta preséntela mediante un acróstico 2. Competencias genéricas del Ingeniero de la UNAD y las competencias específicas del Ingeniero de Alimentos de la UNAD. La respuesta presentarla a través de un solo mapa conceptual. 3. Generalidades programa Ingeniería de Alimentos en la UNAD. Respuesta a cada uno de los siguientes ítems:
Número total de créditos del plan de
estudios del programa Ingeniería de Alimentos Número de créditos obligatorios Número de créditos electivos Nombre de la tipología de cursos Nombre de cada uno de los componentes de formación Nombre las tres (3) líneas de profundización Liste cinco (5) cursos obligatorios teóricos Liste cinco (5) cursos obligatorios metodológicos
4. Línea de profundización del programa que le llama la atención. La
respuesta la debe presentar a través de un esquema que contenga: Nombre de línea de profundización del programa Lista de cursos de la línea de profundización Dos (2) cursos de la línea de profundización que selecciono y asócielos a una imagen Número de créditos que debe matricular de la línea de profundización
5. Ruta de los cursos del componente de investigación. Presentar la
respuesta a través de una secuencia de cursos. 6. Nombre de los cursos que abordan el estudio de los procesos de alimentos y relación de cada uno con una imagen. 7. Nombre de cada uno de los ítems de la figura del curso de microbiología de los alimentos.
5.2 Captura de pantalla del Dossier construido en la herramienta
genial.
5.3 Enlace (link 0 URL) de la de la visualización del Dossier que debe
contener la respuesta a los siete (7) numerales del paso 5. Conclusiones (por cada objetivo específico una conclusión) Referencias bibliográficas. (Norma APA).