MATERIA ORGÁNICA

¿Qué es?

La materia orgánica es cualquier tipo de material de origen vegetal o animal, como hojas, raíces
muertes, estiércoles, orín, plumas, pelos, huesos, animales muertos, productos de
microorganismos, etc., que regresa al suelo después de un proceso de descomposición en el que
participan microorganismos.

Estos materiales inician un proceso de mineralización (o descomposición), y cambian de su forma

orgánica (seres vivos) a su forma inorgánica (minerales, solubles o insolubles).

La cantidad de materia orgánica no solo depende de los microorganismos del suelo, sino también
del tipo de suelo, la vegetación, las condiciones ambientales como: humedad y temperatura. El
incremento de lluvias o riego, y en condiciones de temperatura media, los microorganismos se
multiplican, consumen más materia orgánica y la descomposición es continua. Por ello, la
aplicación de materia orgánica en suelos debe ser una práctica permanente, pensando no
solamente en incrementar el porcentaje de materia orgánica o en alimentar a los microorganismos
del suelo, sino también en los diversos beneficios que aporta al suelo:

1) PROPIEDADES FÍSICAS
 Mejoramiento de la estructura: contribuye a la formación de agregados
 Disminuye la densidad aparente porque aumenta el volumen
 Disminuye la densidad real porque tiene una DR muy baja con respecto a la de los
minerales
 Aumenta la retención de agua en suelos arenosos
 Mejora la aireación, principalmente en suelos arcillosos al aligerarlos
 Coloración más oscura del suelo
  Mayor absorción de la radiación, fomentando el calentamiento del suelo
 Reduce la pérdida de agua por evaporación
 Mejora el movimiento de agua en suelos arcillosos
 Reduciendo el riesgo de erosión
2) PROPIEDADES QUÍMICAS
 El suministro de elementos nutritivos por mineralización, en particular la
liberación de N, P y S
 Aumenta la CIC
 Estabilización del pH, debido a su poder amortiguador (buffer o tampón)
 Regularización de los niveles de disponibilidad de elementos nutritivos metálicos,
mediante la formación de quelatos
 Producción de CO2: importante en procesos químicos de formación de suelos
 Formación de compuestos fosfohúmicos
 Mejorando la capacidad de intercambio de cationes
3) PROPIEDADES BIOLÓGICAS
 Aumenta la actividad microbiana
 Producción de ácidos fulvicos, húmicos, orgánicos y sustancias promotoras de
crecimiento
 Mejorando las condiciones del suelo y aportando carbono para mantener la
biodiversidad de la micro y macrofauna
 Reducción de malos olores producto de la pudrición y en la eliminación de
vectores como insectos y ratas
ACTIVIDADES DE DESCOMPOSICIÓN DE LOS MICROORGANISMOS
 Las condiciones que favorecen la rápida descomposición de los
residuos vegetales y la multiplicación de los microorganismos
 Residuos vegetales con bajo contenido de lignina y tamaño de
partícula pequeño
 Adecuado nitrógeno disponible o residuo con baja relación C/N
 pH del suelo cercano a neutro para permitir diversas
poblaciones microbianas activas
 Adecuada humedad y aireación del suelo, y temperatura
optima que vaya de 30 a 45 °C

FUENTES DE MATERIA ORGÁNICA

1) Compost: consiste en la transformación de la materia orgánica en abono natural a través
de un proceso controlado de descomposición.
2) Estiércol: es la mezcla de los
excrementos de los animales más otros
desperdicios que se acumulan en
corrales, no solo aporta elementos
esenciales, sino que también sirve de
enmienda física al terreno.

3) Residuos agroindustriales: estás pueden ser

utilizadas para la recuperación de
ecosistemas alterados, además de ser
utilizados para la fabricación de compost y
bioenergéticas.
SUSTANCIAS NO HÚMICAS
 Corresponde a restos de animales, plantas y microorganismos no alterados
bioquímicamente
 Está fracción contiene compuestos que pertenecen a clases bioquímicas conocidas
 Carbohidratos, aminoácidos, proteínas, lignina, grasas, ceras, resinas y ácidos orgánicos
 En está fracción no se puede reconocer la forma de los organismos originales, pues se ha
integrado al suelo. Representa entre 20%-30% de la materia orgánica de los suelos.
SUSTANCIAS HÚMICAS
 Constituye una serie de sustancias pardas a negras de peso molecular relativamente alto,
formados por reacciones secundarias de síntesis.
 Se forman de forma exclusiva en el suelo y en algunos ambientes similares (compost).
 Representa 60%-80% de la materia orgánica de los suelos.
 Carga negativa por grupos funcionales de carácter ácido.

IMPORTANCIA
 Presentan un gran potencial en la agricultura
 Son tradicionalmente considerados como fuente de nutrientes en formas de liberación
retardada, y como una reserva de colides orgánicos que interviene en los procesos de
retención hídrica de los suelos
 Aplicadas al suelo pueden mejorar el balance nutricional, especialmente el
aprovechamiento de fósforo y microelementos
 La aplicación foliar ayuda de una manera muy veloz en la corrección de las deficiencias
nutricionales en las plantas, reducción de fertilizantes a aplicar, un aumento en el volumen
de las raíces con más pelos absorbentes y sobre todo un retorno económico muy
aceptable.

ÁCIDOS FÚLVICOS
Los ácidos fúlvicos son una sustancia amarillenta con menor grado de humificación y estructura
mucho más sencilla que presentan las siguientes características:

 Actúa principalmente sobre las propiedades biológicas del suelo.

 No precipitan en medio ácido.
 Baja capacidad de retención de agua.
 Menor capacidad de intercambio catiónico.
 Gran capacidad de concentración en líquidos (60%).
 Se obtienen a partir de cualquier tipo de materia orgánica oxidable.
 Mayor efecto estimulante

ÁCIDOS HÚMICOS
Son una sustancia negra con un alto grado de humificación y estructura compleja, que actúan
principalmente sobre las propiedades físicas y químicas del suelo, y que presentan las siguientes
características:

 Disgregan las arcillas en suelos muy pesados y con poca aireación y

dan coherencia en suelos arenosos.
 Aumenta la permeabilidad y la porosidad del suelo.
 Precipitan en medio ácido.
 Gran capacidad de retención de agua.
  Gran acción coloidal (retención de cationes), formando parte del CAH. Esto hace que gran
número de elementos bloqueados por el suelo, puedan ser liberados y puestos a
disposición de las plantas.
 Efecto quelatante con Fe, Mn, Cu y Zn.
 Máxima capacidad de intercambio catiónico.
 Gran dificultad de concentración en líquidos, 15% máximo porque luego empiezan a dejar
mucho poso.
 Se obtienen a partir de leonarditas o de turbas negras.

HUMINA
Porción insoluble en medio alcalino y relativamente inerte del humus, constituida por ácidos
húmicos intrínsecamente ligadas a la materia mineral del suelo.

FORMACIÓN DEL HUMUS

El humus procede fundamentalmente de la descomposición de restos orgánicos de origen vegetal,
y en concreto de los que son ricos en celulosa y lignina.

La materia orgánica vegetal aportada al suelo evoluciona de dos formas diferentes, que pueden
darse simultáneamente: la humificación, es decir, la transformación de esa materia orgánica en
humus, y la mineralización directa, que a su vez puede ser lenta o rápida, y que produce sales
solubles tipo fosfatos, nitratos, etc., además de anhídrido carbónico, agua y diversos cationes.
MINERALIZACIÓN DEL HUMUS DEL SUELO
La descomposición y transformación de los residuos orgánicos en compuestos inorgánicos y en
humus es un proceso enzimático llevado a cabo por gran diversidad de seres vivos, principalmente
microorganismos como protozoos, hongos, bacterias, algas, etc. y algunos organismos mayores
entre los cuales la lombriz de tierra es de los más importantes. La liberación de moléculas
inorgánicas se denomina mineralización, mientras que la humificación hace referencia a la
formación de nuevos productos orgánicos de moléculas complejas, en estado coloidal, llamadas
humus.

FACTORES QUE AFECTAN LA MINERALIZACION DE LA MATERIA

ORGÁNICA
 Temperatura
 Adecuada humedad
 Aireación del suelo
 pH del suelo
ANEXO