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Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición;
es el componente esencial De la vida desde el nacimiento hasta la muerte, por que
proporciona una mezcla compleja de sustancias química que hace posible que el
cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar
sus actividades. Los alimentos suelen clasificarse según su origen en orgánicos e
inorgánicos.
De origen vegetal:
Todas las verduras, las frutas y los cereales. Gran parte de los alimentos que
consumimos los humanos son semillas. Dentro de estas semillas se encuentran por
lo general, las legumbres (lentejas, guisantes y frijoles), los cereales (trigo , arroz,
avena ) y las nueces .