PRACTICA N° 01

DETERMINACION DE PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

FECHA DE EJECUCIÓN : Jueves 07 de Febrero
ALUMNOS : INCA HUARCAYA, Susy María
GALINDO GONZALES, Rosmery
VALENCIA CONDE, Lucy Maribel

1. OBJETIVOS

 Determinación de la viscosidad de los fluidos

 Determinación de la densidad de los fluidos

2. DATOS Y OBSERVACIONES

I. VISCOSIDAD
Datos: con el viscosímetro rotacional
Muestra: Yogurt a una T= 27 °C
RPM (%) VISCOSIDAD (cp)
50 576.8
60 508
40 790.7

Datos: con el viscosímetro de Oswald

Agua destilada Aceite
V= 10 ml V= 10 ml
T= 22 °C T= 24 °C
Tiempo (s) Tiempo (s)
5.39
5.39
8.31 5.40
8.33 5.52
8.34 5.52
8.35 5.52
Tprom= 8.3325 Tprom= 5.4567

II. DENSIDAD
a) Con el picnómetro
m1 (picnómetro vacío) = 20.2433 g
m1(picnómetro) + m2(agua destilada) = 45.5257 g T agua= 22 °C
m1(picnómetro) + m3 (aceite) = 43.4859 g T aceite= 24 °C
 b) Con Bureta
m1(vaso precipitado vacío) = 50.6600 g
m1(vaso precipitado vacío) + m2(agua destilada) = 90.5857 g
VH2O = 40 ml
m3(vaso precipitado vacío) = 43.0053 g
m3(vaso precipitado vacío) + m4(masa de aciete) = 78.2197 g
Vaceite = 40 ml
c) Con la fiola
m1(peso de la fiola) = 28.1663 g
m1(peso de la fiola) + m2(agua) = 77.9070 g
VH2O= 50 ml
M1(peso de la fiola) + m3(aceite) = 74.0776 g
Vaceite = 50 ml
d) Con el principio de Arquímedes
Con el Lastre
 En el aire = 6.2226
 En el agua= 5.2267
 En el aceite= 5.3082

3. CALCULOS Y RESULTADOS

I. DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD
A. CON EL VISCOSIMETRO ROTACIONAL
RPM (%) VISCOSIDAD (cp)
50 576.8
60 508
40 790.7
Media = 50 Media = 625.1667

B. CON EL VISCOSIMETRO DE OSWALD

𝒏𝟏 ⍴𝟏 𝒙 𝒕𝟏
=
𝒏𝟐 ⍴𝟐 𝒙 𝒕𝟐
 PARA ACEITE:
𝒏𝟏 ⍴𝟏 𝒙 𝒕𝟏
=
𝒏𝟐 ⍴𝟐 𝒙 𝒕𝟐

𝒌𝒈 𝒌𝒈
𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟗𝟓𝟓 𝟗𝟗𝟕. 𝟖𝟎 𝒙 𝟖. 𝟑𝟑𝟐𝟓 𝒔
𝒎. 𝒔 = 𝒎𝟑
𝒏𝟐 𝒌𝒈
𝟗𝟏𝟑. 𝟒 𝒙 𝟓. 𝟒𝟓𝟔𝟕 𝒔
𝒎𝟑
n2= 0.000572 kg/m.s

II. DETERMINACION DE LA DENSIDAD

𝒎
⍴=
𝒗

Con el picnómetro
m1 (picnómetro vacío) = 20.2433 g
m1(picnómetro) + m2(agua destilada) = 45.5257 g Tagua= 22 °C
m1(picnómetro) + m3 (aceite) = 43.4859 g T aceite= 24 °C
m(agua destilada) = 45.5257 g - 20.2433 g = 25.2824 g
𝒎 𝟐𝟓.𝟐𝟖𝟐𝟒 𝒈
⍴= = = 1.0113 g/cm3
𝒗 𝟐𝟓 𝒄𝒎𝟑

Con el Agua 1.0113 g/cm3

Picnométro Aceite 0.9297 g/cm3
Con la Bureta Agua 0,9981 g/cm3
Aceite 0.8804 g/cm3
Con la Fiola Agua 0.9949 g/cm3
Aceite 0.9182 g/cm3

Cálculo del porcentaje de error

⎹𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑜⎹
% Error = 𝑥 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

⎹0.9979−1.0113⎹
% Error del agua = 𝑥 100 = 1.3428 %
0.9979

Con el Agua 1.3428 %

Picnométro Aceite
Con la Bureta Agua 0.0200 %
Aceite
Con la Fiola Agua 0.3006 %
Aceite
Por el método de Lastre
⍴𝒍𝒂𝒔𝒕𝒓𝒆 𝒂𝒊𝒓𝒆− ⍴𝒍𝒂𝒔𝒕𝒓𝒆 𝒂𝒄𝒆𝒊𝒕𝒆
⍴Aceite= 〔 ⍴𝒍𝒂𝒔𝒕𝒓𝒆 𝒂𝒊𝒓𝒆− ⍴𝒍𝒂𝒔𝒕𝒓𝒆 𝒂𝒈𝒖𝒂 〕 𝒙 ⍴𝒂𝒈𝒖𝒂 T= 22 °C

𝟔.𝟐𝟐𝟐𝟔− 𝟓.𝟑𝟎𝟖𝟐
⍴Aceite= 〔𝟔.𝟐𝟐𝟐𝟔− 𝟓.𝟐𝟐𝟔𝟕〕 𝒙 𝟗𝟗𝟕. 𝟖𝟎 𝒌𝒈/𝒎𝟑

⍴Aceite= 916.1445 𝒌𝒈/𝒎𝟑

4. DISCUSIONES

5. CONCLUSIONES

http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/viscoh2o.pdf(viscosidad
del agua)