I. INFORMACIÓN GENERAL.

1.1. NOMBRE:

“………..”

1.2. UBICACIÓN:

Región :
Departamento :
Provincia :
Distrito :

1.3. RESPONSABLES DEL ESTUDIO.

1.4. OBJETIVOS DEL ESTUDIO.

1.5. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO.

II. DEFINICIÓN DE LA MATERIA PRIMA Y EL PRODUCTO.

2.1. DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA PRIMA Y EL PRODUCTO.

2.2. CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA PRIMA Y EL PRODUCTO.

2.3. USOS DE LA MATERIA PRIMA Y EL PRODUCTO.

2.4. COMPOSICION Y VALOR NUTRICIONAL.

III. ESTUDIO TÉCNICO.

3.1. TAMAÑO.

3.2. LOCALIZACIÓN.

3.3. INGENIERÍA.

3.3.1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO.

3.3.2. PROCESO DE PRODUCCIÓN.

a. Flujo de proceso.

1
 b. Descripción del proceso.

3.3.3. REQUERIMIENTO DE ENERGÍA.

3.3.4. CAPACIDAD DE PLANTA.

a. Capacidad técnica de cada etapa del proceso.

3.3.5. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN.

3.3.6. REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA.

3.3.7. REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS.

3.3.8. REQUERIMIENTO DE SERVICIOS Y SUMINISTROS.

IV. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN.

4.1. ORGANIZACIÓN.

4.1.1. DESCRIPCIÓN.

4.2. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES.

4.3. REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA.

4.3.1. REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA POR PUESTO DE

TRABAJO.

4.3.2. REQUERIMIENTO DE SUELDOS Y SALARIOS.

V. COSTOS Y PRESUPUESTOS DE PRODUCCIÓN.

VI. ANÁLISIS ECONÓMICO.

6.1. RENTABILIDAD (%).

VII. ANEXOS.