El sistema de gestión ambiental de la empresa BEERTOL considera las cuestiones
externas e internas al mismo a través del análisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas en los sectores estratégicos de la empresa, entendiéndose por estas líneas de producción, almacenamiento, áreas administrativas y comercialización de cerveza artesanal. Todo esto conforme a los requisitos de la ISO 14001 del 2015.
Las actividades desarrolladas por la empresa, incluidas dentro del alcance de su
SGA son: Producción de cerveza artesanal y empaquetado con productos reciclables, esto con el fin de contribuir a la disminución en la contaminación ambiental.
La gestión ambiental de BEERTOL se encuentra ubicada en el barrio Santa Ana
(Ibagué-Tolima).
Los grupos de interés que comprende la empresa son:
Los clientes, que obtienen un producto de calidad y ecofriendly.
Los proveedores, que brindan el abastecimiento oportuno para el funcionamiento de las actividades en la empresa. Los empleados, que se encargan del óptimo funcionamiento de la empresa teniendo en cuenta los requisitos ambientales. Directivos y clientes, los cuales están encargados de la toma de decisiones siempre pensando en la mejora continua de la empresa y de la preservación medioambiental. La comunidad, la cual no debe recibir efectos adversos con las actividades que desarrolle la empresa. Entidades gubernamentales, establecen los requisitos legales para el funcionamiento minimizando el impacto ambiental.
Los cuales afectaran los límites del sistema de gestión ambiental y su desempeño.