UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA GEOLÓGICA, MINERA Y METALÚRGICA
ESCUELA DE INGENIERÍA METALURGIA

FÍSICO QUÍMICA METALÚRGICA ME 311- R

INFORME: DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

DOCENTE: ING. SUÁREZ SÁNCHEZ, MARIA FLOR

ALUMNO: DE LA CRUZ ARREDONDO, BRYAN PAUL

CÓDIGO: 20164139F

LIMA – PERÚ
2018
 Objetivos
Mediante el uso de métodos estáticos y dinámicos determinar la tensión superficial de ciertos
líquidos

Procedimiento experimental
Nos dan de muestra una solución de 𝑁𝑖(𝑁𝑂3 )2 para hallar su tensión superficial
mediante los siguientes métodos
A)Método del ascenso capilar

Llenamos 50 ml de 𝑁𝑖(𝑁𝑂3 )2 aproximadamente en el vaso de precipitado

Luego introducimos un sistema capilar al vaso de precipitado para medir la altura que alcanza
el liquido a atraves del capilar , esto se obtiene por diferencia con respecto al nvel de la
solución en el precipitado

Se obtiene un ascenso capilar de 5mm

B)Método del peso y volumen de la gota

Pesamos el Erlenmeyer en la balanza digital previamente calibrada y observando que esta en

0gr al momento de pesar, se obtuvo 109,22 gr de peso para el Erlenmeyer

Luego echamos la solución en la bureta y medimos la altura inicial siendo esta de 36,2 ml
Calibramos la bureta hasta conseguir un paso de gotas constante y entonces ponemos el
Erlenmeyer para contar 50 gotas

Luego pesamos en Erlenmeyer con las 50 gotas siendo su peso de 109,22 gr y la altura final de
la bureta de 38,5 ml

Teniendo entonces como peso de las 50 gotas 2,33 gr y su volumen de 2,3 ml

Cálculos y resultados
1.- MEDIDA DE DENSIDADES

● ¿Qué aproximación se obtuvo en la medida de la densidad del agua con respecto a

su valor teórico, si difieren los valores indique cuáles serían las razones para este
resultado?
En el laboratorio no se pudo determinar la densidad del 𝑁𝑖(𝑁𝑂3 )2 mediante el juego de
densímetros a escala, pero si se logró pesar y medir el volumen de 50 gotas de muestra

2.33𝑔𝑟
𝜌𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = = 1.01304gr/cc
2.3 𝑚𝑙

Hallamos el error porcentual

│1,025−1,01304│
𝐸𝜌𝑁𝑖(𝑁𝑂3)2 = x100% = 1,17%
1,025
●¿Qué otros métodos se conocen para realizar esta determinación?
Además del método visto en el laboratorio , el densímetro , podemos utilizar un
picnómetro que consta de una envase generalmente en forma de uso achatado en
su base o cilíndrico de volumen calibrado construido por lo general con vidrio o acero
inoxidable y que dispone de un tapón provisto de un finísimo capilar, de tal manera que
puede obtenerse un volumen con gran precisión ,comparándola con un liquido conocido
como es el agua o el mercurio (poco usado por su toxicidad )

Otras formas también es la balanza hidrostática o bilancetta y por último la balanza de

Mohr – Westphal

Balanza hidrostática balanza de Morh-Westphal

2.- MEDIDA DE TENSION SUPERFICIAL

●Con los resultados obtenidos en cada método compare los respectivos valores de
tensión superficial para cada líquido indicado y justifique sus resultados.
A)Por el método capilar
ℎ𝑔𝑟𝜌
Sabemos γ= ,donde obtuvimos
2 𝑐𝑜𝑠Ɵ
h=0,5cm
g=980cm/𝑠𝑒𝑔2=980dina/cm
r=0,25mm=0,025 cm
Ɵ=0
ρ=1,025g/𝑐𝑚3
𝑔
(0,5𝑐𝑚)(980 𝑑𝑖𝑛/𝑔) (0,025𝑐𝑚)( 1,025 ) 𝒅𝒊𝒏𝒂
𝑐𝑚3
Reemplazamos 𝛾𝑁𝑖(𝑁𝑂3 )2 = = 6,2787 𝒄𝒎
2 cos(0)

B)Por el método del peso o volumen de las gotas

𝑚𝑔
Sabemos γ = donde obtuvimos
2 𝜋𝑟𝑓

𝑚50 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 =2,33gr → 𝑚1 𝑔𝑜𝑡𝑎 =0,0466gr

g=980cm/𝑠𝑒𝑔2=980dina/cm
𝑟𝑏𝑢𝑟𝑒𝑡𝑎 = 0,4 𝑚𝑚 =0,04 cm
f=1 (se asume )
(0,0466𝑔)(980 𝑑𝑖𝑛/𝑔) 𝒅𝒊𝒏𝒂
𝛾𝑁𝑖(𝑁𝑂3 )2 = = 181,7072
2𝜋(0,004𝑐𝑚)1 𝒄𝒎

Cuestionario
1.-¿Qué importancia se asocia a la determinación en la tensión superficial de un líquido ?

La determinación de la tensión superficial tiene mucha importancia últimamente en la

industria ya que es aplicable en surfactantes en la industria petrolera, lodos de perforación,
daño de formación y su remediación, deshidratación del crudo, métodos de recuperación
mejorada del crudo, transporte emulsionado de crudo, emulsiones asfálticas, detergentes de
uso domésticos, composición, aditivos, toxicidad, biodegradación.

Y para nuestro campo la ingeniera metalúrgica se utiliza ampliamente en el proceso de

flotación, estos procesos sirven para separar o concentrar minerales u otras especies químicas,
y estos aprovechan la diferencia entre las propiedades superficiales o interfaciales del mineral
o especies de valor y la ganga

Otro ejemplo es en la obtención de aluminio mediante una sintetizacion con fase liquida en la
cual para ser efectiva se necesita de un líquido con venas características de mojado y asa otras
muchas aplicaciones

2.- Trate sobre las fuerzas de atracción en los sistemas sólido-líquido y líquido-líquido.

En un sistema liquido – liquido normalmente es cuando coexisten dos líquidos inmiscibles en

un mismo recipiente esto hace que se genere en la interfase en donde están las fuerzas de
cohesión que mantienen juntas las moléculas semejantes como son las del líquido con líquido
pero a pesar de haber estas fuerzas en la interfaz predominan las fuerzas de repulsión con
respecto de un líquido a otro

En un sistema solido- liquido pues existen las fuerzas de adhesión entre ambos esta fuerza
aparece entre moléculas de dos sustancias diferentes , así como las de repulsión pero la fuerza
que predomine dependerá de la composición de las sustancias mencionadas en contacto
3. ¿Qué diferencia entre los términos tensión superficial y tensión interfacial?

La diferencia entre los dos términos es que la tensión superficial es la fuerza por unidad de
longitud que se requiere para aumentar una superficie mientras que la tensión interfacial es la
fuerza o tensión existente en la interfase entre dos líquidos inmiscibles , ambos se expresan en
dinas por centímetro

4. Explique los efectos de los cambios de temperatura y de la estructura molecular sobre la

tensión superficial?

Efecto de la temperatura :Cuando aumenta esta la tensión superficial disminuye ; por aumento
de la energía cinética , el movimiento térmico y las tendencias de escape
1−𝑇
Se puede expresar así γ=𝛾 𝑜 ( 𝑇𝑐 )𝑛 γ→0 conforme T→Tc

Donde : 𝛾 𝑜 = tensión superficial del liquido en el cero absoluto

Tc= temperatura critica del liquido o solido

n≈ 1 para metales y n >1 para líquidos orgánicos

Efecto de la estructura molecular : La estructura molecular esta ligada directamente con las
fuerzas intermoleculares por eso esta relacionada directamente con la tensión superficial

5. ¿Cuándo es aplicable la energía libre interfacial?

La energía interfacial es aplicable cuando se presenta una interfase puesto que es una
consecuencia deirecta de esta , se define como el exceso de energía libre de Gibbs y se expresa
como
𝜕𝛾
G=𝐺𝑂 +Aγ o 𝐸𝑖 =γ-𝐻𝑓𝑖 → 𝐸𝑖 =γ-T(𝜕𝑇)𝑃 ; 𝐻𝑓𝑖 =Calor de formación de la interfase

Esta última ecuación nos permite calcular la 𝐸𝑖 a través de valores experimentales de tensión
superficiales medida a varias temperaturas

6. Acerca de los meniscos: ¿Qué puede ocurrir según la intensidad de las fuerzas de adhesión y
cohesión?

Según la intensidad de las fuerzas de adhesión y cohesion el menisco puede ser concavo o
convexo el primero se dará cuando las fuerzas de adheesio entre las moléculas del liquido y las
paredes del recipiente que lo contiene son mayores que las fuerzas de cohesion del liquido , y
el segundo sucederá cuando sea lo contrario a lo anterior mencionado
7. En el método del peso de la gota por que se afirma que en términos de tensión superficial
las gotas de alcohol que se desprenden de una bureta son más pequeñas que las gotas de otro
líquido?

Se puede deducir de la ley de Tate ya que la gota e desprende del tubo en el instante que
su peso iguala a la fuerza de tensión superficial
P=F2πry
r: radio del tubo
P: peso de la gota
F: coeficiente de contracción
𝑚 𝑦
Al final debe cumplirse =
𝑚1 𝑦1

Para la masa de una misma cantidad de gotas

Para el alcohol
ρ=0,789g/𝑐𝑚3 y y=22,75 dina/cm (La tercera parte del agua)
Muy aparte de esto es un componente orgánico lo que en
general lo hace un buen tensoactivo
8. Defina los siguientes términos:

- Surfactante:

Tambien llamado tensoactivo, son sustancias que se presentan actividad en l superficie ,

reduciendo la tensión superficial del liquido en la que se esta disuelto o bien en la interfase su
hubiera otra fase presente la condición para que una sustancia sea tensoactiva es que tenga
un polar o hidrófilo y otro no polar o hidrofóbo ósea hetero-polar

Se clasifican en 4 gupos de acuerdo a sus propiedades fisicoquímicas

Anionicos

Caionicos

Ionicos

Anfoteros

- Capilaridad

Sucede cuando un liquido etra en contacto con una superficie solida en donde aparecen
fuerzas de atracción de moléculas de la superficie de contaco y del liquido , esta fuerza de
adhesión es la que da origen a la capilaridad

- Angulo de contacto
Se define como el angulo en el liquido entre las paredes del tubo y la tangente a la superficie
del liquido en la pared

Donde ; Res ek radio de a curvatura del casquete esferico (menisco)

A es el radio del tubo

𝑅
Se cumple cosƟ = 𝑟

Cuando Ɵ< 90 moja(menisco concavo)

Ɵ=90 superficie plana

Ɵ>90 no moja (menisco convexo)

9. ¿Qué se entiende por fenómeno de histéresis?

Entiendo que se trata de histéresis , cuando un material al ser sometido a na fuerza

deformante no recupera su forma original a pesar de la ausencia de toda fuerza estimulante
aplicads al incio , un claro ejemplo es en la técnica de la gota de aire m cuando se forma la gota
esta en una superficie seca y el valor de Ɵ medido corresponde al angulo de avance Ɵ𝑎 ,En
cambio , si la gota una vez formada va retrocediendo se encuentra con una superficie mojada ,
que ha estado en contacto con el liquido y el valor de Ɵ medido es menor a este proceso se le
conoce como histéresis del angulo de contacto Ɵ𝑟 < Ɵ𝑎

10.- Trate sobre la otra propiedad muy importante de los líquidos como es la viscosidad ¿Qué
factores la condicionan? ¿Qué método e medición propondría para el líquido asignado en la
presente experiencia?

La viscosidad es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir. Cuanto mas viscoso es un
liquido mas lento es su flujo. Una manera de ilustrar este contexto de manera sencilla es la
definición newtoniana de la viscosidad para esto consideraremos dos placas paralelas largas y
anchas.

Supongamos que las placas como el fluido están estacionarias, pero en un cierto momento la
placa superior comienza a moverse con una velocidad 𝑈𝑥 a lo largo de la dirección x y esta
velocidad se mantiene a velocidad constante. Como consecuencia el fluido comenzara a
moverse de la siguiente forma
−𝑢𝑑𝑈𝑥
Al final tendremos ґ𝑥𝑦 =
𝑑𝑦

Para el campo metalúrgico todos los gases y la mayoría de los líquidos simples, metales
fundidos y escorias obedecen esta ecuación por eso su estudio en el campo de la metalurgia
La viscosidad de los fluidos se modifica por temperatura, presión y en el caso de mezclas por
su composición

Como vemos en el siguiente cuadro que nos muestra valores reales de gases fundidos,
podemos llegar a la conclusión que la viscosidad de los gases aumenta con la temperatura
mientras que la viscosidad de los líquidos disminuye al aumentar la temperatura

P ara la medición de la viscosas de nuestra muestra seria recomendable utilizar un

viscosímetro de Ostwald puesto que el equipo esta disponible en la facultad , el cual consiste
básicamente en el paso del fluido a través de un tubo capilar en forma de U en función de la
diferencia de presiones

Recomendaciones
Secar bien el Erenmeyer al momento de pesarlo en la balanza digital
Fijarse bien al momento de pesar que la balanza este calibrada
Al realizar el metodo del ascenso capilar hacerlo con cuidado y mucha precisión pueto
que solo se puede realizar una vez
Apoyarse entre copalerops para la medición puesto que si solo lo hace uno hay gran
posibloidad dque se equivoque
No desperdicie la muestra puesto que se volverá a utilizar para medir la densidad con
el densímetro
Conclusiones
Bibliografia
Raymond Chang ; Keneth A.Goldsby .(2013),”Quimica” 11𝑎 Edicion ;Edit.Mc Graw Hill
,Mexico;pags.:467-478
Julian Szekely. (1988),”Fenomenos de Flujo de fluidos en Procesamiento de Metales”
1𝑎 Edicion ;Edit.Limusa ,Mexico;pags.:35-47
Gilbert W. Castellan (1987),”Fisicoquimica” 2𝑎 Edicion ;Edit.Pearson
,Mexico;pags.:432-446