¿Por qué los niños deben comer verduras?

La respuesta es sencilla. Las verduras son fuente de vitaminas y minerales, fibra y antioxidates ¡e
incluso agua! Todos estos nutrientes son esenciales para el correcto desarrollo del organismo y
para el crecimiento infantil

Además, su aporte nutricional puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, cáncer

infantil, diabetes y trastornos digestivos, entre otras.

¿Es mejor comer las verduras cocidas o crudas?

. En la mayoría de los casos, es recomendable comer las verduras crudas para así ingerir la
totalidad de sus nutrientes.

Alimentación y diabetes son dos elementos que van muy ligados. Si tienes diabetes, ya sabes
que es muy importante que controles tu enfermedad a través de la alimentación. Con tu equipo
médico debes consensuar qué cuánto y cuándo comer. Comprobarás que tomar alimentos
saludables te ayudará a sentirte mejor cada día, a bajar de peso si es necesario y a reducir el
riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

QUE SUCEDE SI NO COMES FRUTAS Y VERDURAS?

Existen cinco grupos de alimentos —frutas, verduras, carnes magras, productos lácteos, granos y
cereales—, mismos que proporcionan los nutrientes esenciales y la energía que el cuerpo
necesita. De acuerdo con especialistas, todos son importantes y cada uno de ellos cumple con
una función específica. Es decir, los alimentos por sí mismos no son completos, suficientes o
equilibrados hasta que se combinan entre sí.

No obstante, el consumo de frutas y verduras es esencial en una dieta saludable. De acuerdo con
la Organización Mundial de la Salud (OMS), un consumo diario suficiente podría contribuir a la
prevención de enfermedades importantes, como cardiopatías, cáncer gastrointestinal, diabetes y
obesidad, así como a mitigar varias carencias de micronutrientes.

¿Con diabetes que frutas se recomienda comer?

Las frutas son un alimento muy sano y variado que aporta vitaminas, minerales, fibra,
antioxidantes y agua al organismo. Por lo tanto, no deben faltar en la dieta de ninguna persona,
y menos en la de las que tienen diabetes. Sin embargo, si tienes esta enfermedad crónica, has
de consumirlas de manera controlada, siguiendo las pautas nutricionales que te haya dado tu
médico o educador.
Se ha extendido la falsa creencia de que las personas con diabetes pueden comer toda clase de
frutas excepto uvas y plátanos, pero esto no es cierto. El plátano y las uvas, así como los higos,
tienen más hidratos de carbono que otras frutas como las manzanas, las peras o las naranjas. Sin
embargo, la clave está en la cantidad y no en el tipo de fruta. Las personas con diabetes pueden
comer plátanos, uvas e higos, pero de forma moderada.

El azúcar de las frutas ya no se considera un problema, puesto que una dieta bien planteada y
adaptada a cada persona, reparte los hidratos de carbono diarios dando cabida a muchas
posibilidades. Además, contienen fructosa en lugar de glucosa. Este tipo de azúcar se metaboliza
de manera diferente al que se obtiene de la mayoría de alimentos, por lo que no se acumula en
la sangre con la misma facilidad ni altera en exceso la glucemia de las personas con diabetes.