FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

ANÁLISIS DE PRODUCCIÓN COSECHAS S.A.

MODULO

PRODUCCIÓN

GRUPO 2

PRESENTADO POR

Ávila Melo Oscar Javier - 1511021290

TUTOR

Julián Erik Rodríguez Martínez

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS

MODALIDAD VIRTUAL

2019

1
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

INDICE GENERAL

1. Presentación Compañía VIOS CONSULTORES ………………………………….3

2. Objetivo General….……………………......…………………………………….….4

3. Objetivos Específicos……..………...……………………………………………….6

4. Análisis del problema…...………….…………………………………..……………7

5. Justificación………..……………………………………………………..………….8

2
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1. PRESENTACIÓN COMPAÑÍA VIOS CONSULTORES

Somos una empresa dedicada a la consultoría empresarial donde preparamos las compañías

que buscan nuestros servicios en competencias y técnicas sociales para abordar desde una

visión humanista sus prácticas de gestión facilitando la obtención de resultados para todos

sus grupos de interés: clientes internos, externos, socios, proveedores y la sociedad.

Nuestra compañía cuenta con un profesional capacitado y con experiencia en consultoría en

la industria, además de la inclusión de nuevas tecnologías para garantizar resultados efectivos

y la satisfacción de nuestros clientes.

3
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

2. OBJETIVO GENERAL

Realizar un análisis de la compañía COSECHAS S.A., para identificar las preferencias de los

consumidores en tres de sus productos más representativos identificando el mejor pronóstico

y así identificar las oportunidades de mercado.

4
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Desarrollar un diagnóstico de la posición actual de la empresa COSECHAS en el

mercado de sus productos más representativos basado en el método de pronósticos en

la demanda.

 Identificar los principales competidores con su respectiva oferta de productos.

 Identificar las oportunidades de mercado para mejorar sus productos.

 Validar y socializar los resultados del estudio mediante un documento ante el jefe de

producción.

5
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

4. ANÁLISIS DEL PROBLEMA

La empresa COSECHAS S.A. es reconocida porque ha incurrido en la industria alimenticia

dando a conocer bebidas naturales con el fin de no solo deleitar el paladar sino contribuir a

mejorar la salud de los consumidores, con sus tres productos más emblemáticos: Jugos

Funcionales, Te verde y Ensalada Tropical. Esto les ha permitido posesionarse como una

marca la cual es de bebidas y comida saludable dirigido a toda la población.

Uno de los principales problemas consiste en que el jefe de producción no se encuentra

conforme con los resultados de pronostico obtenidos a la fecha, solicitando una consultoría

para identificar las falencias en cuanto a los productos y su posicionamiento en el mercado,

monitoreando constantemente el comportamiento de la demanda.

6
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

5. JUSTIFICACIÓN

La siguiente consultoría se realiza debido a que la empresa COSECHAS S.A. no se encuentra

conforme con los resultados de pronóstico obtenidos, por lo tanto, se realiza con el fin de

identificar sus falencias y así mismo brindar recomendaciones para su mejora. A demás de

presentar un diagnostico real, analizando el antes y el después de los resultados de la

consultoría para implementar planes de progreso y así siga siendo una compañía competitiva

en el mercado, sin afectar la producción y venta de sus productos más representativos.