Universidad Nacional Autónoma de México.

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE CIENCIA BÁSICA Il

GRUPO: 4212

Práctica #1:
“CALIBRACIÓN DE UN CALORÍMETRO
POR MÉTODO DE MEZCLAS DE AGUAS”
Nombre: Ordoñez Méndez José G.
INTEGRANTES:
Castellanos González Alejandro.
Ocampo García Isaac.
Ordoñez Méndez José G.

FECHA DE ENTREGA: 28/ Agosto / 2019.

1
Introducción
En un calorímetro los materiales con los cuales este se construyó son muy
importantes ya que de ellos depende el que sea un sistema aislado. Si los materiales
son usados correctamente el calorímetro será un sistema aislado en el cual no
existe un intercambio de energía entre el interior del mismo y el medio, como
resultado tendremos un calorímetro adiabático.
Marco teórico
Calorímetro
Aparato para medir cualquier constante térmica, especialmente el calor específico,
energía que se manifiesta por un aumento de temperatura y procede de la
transformación de otras energías; es originada por los movimientos vibratorios de
los átomos y las moléculas que forman los cuerpos.
Temperatura
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible
mediante un termómetro. En física, se define como una magnitud escalar
relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico, definida por el
principio cero de la termodinámica.
Calor específico
Es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para elevar la
temperatura un grado celsio. Por ejemplo; para elevar un grado celsio un gramo de
agua (𝐻2 𝑂), es necesario aplicar una caloría.
Capacidad calorífica
Es el cociente entre la cantidad de energía calorífica transferida a un cuerpo o un
sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta.
Es la energía necesaria para aumentar una unidad de temperatura de una
determinada sustancia.
La capacidad calorífica no debe ser confundida con el calor específico, el cual es
una propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un cuerpo (para almacenar
calor), y es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa del objeto. El calor
específico es una propiedad característica de las sustancias y depende de las
mismas variables que la capacidad calorífica. En resumidas cuentas, podemos decir
que el calor específico podemos catalogarlo como una variable independiente y la
capacidad calorífica es un variable dependiente.
Caloría

2
Unidad de medida térmica equivalente al calor necesario para elevar 1°C la
temperatura de un gramo de agua (𝐻2 𝑂) a presión atmosférica normal (1 atm).
Relación entre el calor y los cambios de estado
La relación entre el calor y cambios de estado puede observarse en el diagrama de
abajo.

Fusión Vaporización

Solidificación Condensación

Sublimación

Cuando una sustancia estando a una presión constante recibe (absorbe) calor
sensible, su temperatura aumenta: si el calor latente, ocurre un cambio de estado,
se mantiene a la misma temperatura.
Ecuaciones termoquímicas
Expresan tanto los reactivos como los productos indicando entre paréntesis su
estado físico y a continuación la variación energética expresada como 𝐷𝐻.
Por ejemplo:
𝐶𝐻4 (𝑔) + 2𝑂2 (𝑔) → 𝐶𝑂2 (𝑔) + 2𝐻2 𝑂 (𝑙) 𝐷𝐻 0 = −890 𝑘𝐽.

Ley de Hess
Para una reacción dada, la variación de entalpía depende apenas del estado inicial
de los reactivos y el estado final de los productos esté esa reacción ocurriendo en
una o varias etapas.
Cuando la reacción química ocurre en una o más de una etapa, la variación de
energía térmica en ese proceso es constante, pues la variación de energía depende
apenas de las propiedades de las sustancias em los estados inicial y final.
La ley de Hess es bastante utilizada para determinar indirectamente calor de
reacción.
El total de calor liberado o absorbido en las reacciones sucesivas 𝐴 → 𝐵 y 𝐵 → 𝐶 es
equivalente al calor liberado o absorbido en la reacción 𝐴 → 𝐶.
Energía interna

3
Es la energía total que contiene un sistema termodinámico.
La energía interna es la energía que se necesita para crear el sistema. Según esta
definición, queda excluida de la energía interna la energía para desplazar el entorno
del sistema, cualquier energía relacionada con campos de fuerza externos o
cualquier energía asociada con el movimiento.
Calorimetría
Es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad de calor generada o
perdida en ciertos procesos físicos o químicos.
Entalpía
Es la cantidad de energía calorífica de una sustancia. En una reacción química, si
la entalpia de los productos es menor que la de los reactivos se libera calor y
decimos que es una reacción exotérmica. Si la entalpia de los productos es mayor
que la de los reactivos se toma calor del medio y decimos que es una reacción
endotérmica. El cambio de entalpia se denomina ∆𝐻 y se define como:
∆𝐻 = ∆𝐻𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠 − ∆𝐻𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠
Formas de transferencia de calor
Conducción: Se produce cuando dos objetos a diferentes temperaturas entran en
contacto. El calor fluirá a través del objeto de mayor temperatura hacia el de menor
buscando alcanzar el equilibrio térmico.
Convección: Se produce cuando las partes más calientes de un fluido ascienden
hacia zonas más frías, generando de esta manera una circulación continua del fluido
y transmitiendo así el calor hacia zonas frías.
Radiación: La transferencia de calor por radiación no necesita el contacto de la
fuente de calor con el que se desea calentar. El calor es emitido por un cuerpo
debido a su temperatura.
Tipos de reacciones termoquímicas
Reacciones de síntesis: Dos a más sustancias simples se combinan para dar un
producto más complejo.
Reacciones de descomposición: Un compuesto se transforma por acción del calor
o de la electricidad en dos o más compuestos.
Reacciones de desplazamiento: Un elemento más activo reemplaza a otro menos
activo en un compuesto.
Reacciones de doble desplazamiento: Comunes para reacciones iónicas en
solución; se intercambian átomos o grupos atómicos para dar una sal insoluble.

4
Reacción redox: Ocurren cuando dos átomos experimentan un aumento en su
estado de oxidación, proceso denominado oxidación y otros presentan una
disminución en su estado de oxidación, denominada reducción.
Reacciones ácido-base: Cuando reacciona un ácido con una base para formar agua
más un compuesto iónico llamado sal.
Diagramas de entalpía

Escalas termométricas y su relación

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 Hipótesis
Debido a que el calorímetro tiene espuma aislante a su alrededor este conservará
el calor de las sustancias que se encuentran dentro de él, no habrá intercambios de
energía entre el ambiente y el calorímetro.
Objetivo
Encontrar la constante del colorímetro mediante la experimentación con mezclas de
agua.
Demostrar que el calorímetro está hecho de materiales aislantes y de esta forma
confirmar que no permite la transferencia de calor entre el interior y el medio.
Materiales
 Frasco de vidrio
 Espuma aislante
 Vaso de unicel con capacidad de 1L
 Corcho
 Termómetro -20°C – 150°C
 Agitador de vidrio
 Probeta de 100mL
Equipo
 Parrilla de calentamiento
Reactivos
 Agua (𝐻2 𝑂)
Procedimiento de la práctica

Construcción del calorímetro
Tomar el vaso de unicel y
humedecerlo un poco para la
mejor adherencia de la
espuma aislante.
Una vez que esté humedecido
el interior del vaso de unicel
colocaremos un poco de
espuma aislante, a más o
menos una tercera parte de la
capacidad total.
Al igual que el vaso de unicel,
humedecer el frasco de vidrio
para poder colocarlo sobre la
espuma y después rellenar lo
que resta del vaso con
espuma aislante.

Una vez que se haya

estabilizado la temperatura
agregar otros 100mL de agua
que se calentaron
previamente a 40°C, se
agitará y registrarán las
temperaturas hasta llegar al
equilibrio y se estabilice la
temperatura.
Procedimiento de la práctica Hacer dos orificios al corcho
de hule; uno para el
Colocar 100mL de agua en el
termómetro y otro para el
interior del calorímetro y
agitador de vidrio. Cabe
taparlo, se agitará
destacar que estos tienen que
constantemente y se 6 fugas de
ser justos para evitar
registraran las temperaturas
calor.
cada minuto hasta que se
estabilice.
Resultados

Muestra No. 1: Temperatura del agua que

se encuentra en el interior del calorímetro.
Tiempo (minutos) Temperatura (°C)
0 23
1 23
2 23
3 23
4 24
5 24
6 24
7 24
8 24
9 24
10 24
11 40 Se agregan los 100mL
de agua a 40°C.
12 31
13 31
14 31
15 31
16 31
17 31
18 31
19 31
20 31

7
Gráfica 1: Incremento de la temperatura del agua contenida en el calorímetro.

Temperatura interior del calorímetro.

45
40
35
Temperatua °C

30
25
20
15
10
5
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tiempo (minutos)

En la gráfica 1 se observa como la temperatura del calorímetro se eleva cuando se

le agrega el agua caliente, pero no se tarda más de un minuto en estabilizarse y que
se mantenga contante.

Muestra No.2: Temperatura del agua que

se encuentra en el interior del calorímetro.
Tiempo (minutos) Temperatura (°C)
0 23
1 24
2 24
3 24.5
4 24.5
5 24.5
6 24.5
7 40 Se agregan los 100mL
de agua a 40°C.
8 31
9 30

8
 10 30
11 30
12 30
13 30
14 30

Gráfica 2: Incremento de la temperatura del agua contenida en el calorímetro.

Temperatura interna del calorímetro

45
40
35
Temperatura °C

30
25
20
15
10
5
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Tiempo (minutos)

En la gráfica 2 se observa una pequeña diferencia en comparación de la gráfica 1,

la temperatura tardo un minuto más en estabilizarse, pero aun teniendo eso en
cuenta esta se estabilizo muy rápido por lo que podemos decir que no había fugas
de calor.

Muestra No. 3: Temperatura del agua que

se encuentra en el interior del calorímetro.
Tiempo (minutos) Temperatura (°C)
0 23
1 23
2 23
3 23

9
 4 23
5 23
6 23
Se agregan los 100mL
7 40
de agua a 40°C.
8 31
9 31
10 31
11 31
12 31
13 31
14 31

Gráfica 3: Incremento de la temperatura del agua contenida en el calorímetro.

Temperatura interna del calorímetro

45
40
35
Temperatura °C

30
25
20
15
10
5
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Tiempo (minutos)

En esta gráfica se observa que la temperatura no tardó literalmente nada en

estabilizarse por lo que podemos suponer que es la más exacta. Por lo anterior
mencionado no queremos decir que las otras estén erróneas solo que esta tiene un
menor índice de error y por eso mismo es más confiable.
Análisis de resultados

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 (𝑚2 𝐶2 ∆𝑇2 ) − (𝑚1 𝐶1 ∆𝑇1 )
𝐾=
∆𝑇
𝑚1 𝐶1 ∆𝑇1 + 𝑚0 𝐶0 ∆𝑇 = 𝑚2 𝐶2 ∆𝑇2
𝑚0 𝐶0 ∆𝑇 = 𝑚2 𝐶2 ∆𝑇2 − 𝑚1 𝐶1 ∆𝑇1
𝐾∆𝑇 = 𝑚2 𝐶2 ∆𝑇2 − 𝑚1 𝐶1 ∆𝑇1
𝑚2 𝐶2 ∆𝑇2 − 𝑚1 𝐶1 ∆𝑇1
𝐾=
∆𝑇
Muestra No.1
Datos:
𝑚1 = 100𝑔 𝑚2 = 100𝑔
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
𝐶1 = 1 𝑔°𝐶 𝐶2 = 1 𝑔°𝐶

∆𝑇1 = 31°𝐶 − 24°𝐶 = 7°𝐶 ∆𝑇2 = 40°𝐶 − 31°𝐶 = 9°𝐶

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
[(100𝑔) (1 𝑔°𝐶 ) (9°𝐶)] − [(100𝑔) (1 𝑔°𝐶 ) (7°𝐶)]
𝐾=
31°𝐶 − 24°𝐶

900𝑐𝑎𝑙 − 700𝑐𝑎𝑙 200𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙

𝐾= = = 28.5714
7°𝐶 7°𝐶 °𝐶

Muestra No.2
Datos:
𝑚1 = 100𝑔 𝑚2 = 100𝑔
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
𝐶1 = 1 𝑔°𝐶 𝐶2 = 1 𝑔°𝐶

∆𝑇1 = 30°𝐶 − 24.5°𝐶 = 5.5°𝐶 ∆𝑇2 = 40°𝐶 − 30°𝐶 = 10°𝐶

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
[(100𝑔) (1 𝑔°𝐶 ) (10°𝐶)] − [(100𝑔) (1 𝑔°𝐶 ) (5.5°𝐶)]
𝐾=
30°𝐶 − 24.5°𝐶

1000𝑐𝑎𝑙 − 550𝑐𝑎𝑙 450𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙

𝐾= = = 81.81
5.5°𝐶 5.5°𝐶 °𝐶

11
Muestra No.3
Datos:
𝑚1 = 100𝑔 𝑚2 = 100𝑔
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
𝐶1 = 1 𝑔°𝐶 𝐶2 = 1 𝑔°𝐶

∆𝑇1 = 31°𝐶 − 23°𝐶 = 8°𝐶 ∆𝑇2 = 40°𝐶 − 31°𝐶 = 9°𝐶

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
[(100𝑔) (1 𝑔°𝐶 ) (9°𝐶)] − [(100𝑔) (1 𝑔°𝐶 ) (8°𝐶)]
𝐾=
31°𝐶 − 23°𝐶

900𝑐𝑎𝑙 − 800𝑐𝑎𝑙 100𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙

𝐾= = = 12.5
8°𝐶 8°𝐶 °𝐶
Conclusiones
Debido a que el calorímetro está hecho de materiales aislantes comprobamos que
es muy eficiente para evitar la transferencia de calor entre el interior del calorímetro
y el medio, por lo que la hipótesis es aceptada.
Al observar que el calorímetro no tenía fugas de calor y aislaba perfectamente la
transferencia de calor, la contante de este es muy confiable.
Referencias
Consutado el 20-Agosto-2019, https://fisicaensucasa.es.tl/Calorimetr%EDa.htm,
Facundo B.
Consultado el 20-Agosto-2019,
https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/12657/15.%20Art%C3%ADculo%20d
ocente.%20Determinaci%C3%B3n%20del%20calor%20espec%C3%ADfico%20de
%20una%20sustancia.pdf?sequence=1 ,Determinación del calor específico de un
sustancia

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