Maribel Quiroga Ruiz

Ingeniera Industrial
TALLER GUÍA DE APRENDIZAJE N°3

Ítem 3.1: Espacio para desarrollar el mapa mental sobre sistemas y modelos de
inventarios.

INVENTARIOS

Materia Productos
prima en proceso

Productos
Suministros
terminados

Seguridad

Funciones Clasificación Modelos Costos

Almacenar Determinísticos Probabilísticos

bienes- Análisis ABC (demanda conocida y (demanda no Preparación
cubrir constante) conocida)
demanda
A: 70%-80%
Separar (dinero) =15% Demanda Demanda Demanda Manejo
procesos del inventario dependiente independiente desconocida
producción y
distribución
B: 15%-25% Demanda
Tomar (dinero) = 30% lote
descuentos del inventario económico
por cantidad
Cantidad de
C: 5% (dinero) = orden de
Protegerse 55% del producción
de la inventario
inflación

Protegerse
del
inventario
agotado
Ítem 3.2Diligencie la siguiente matriz. (Métodos de control de inventarios)
Técnica MODELO (Señale Descripción
de con una X)
Admón Determ Probabil
inista ístico
*Existencias A.
Forman aproximadamente
el 20 % de los artículos del
almacén y, en conjunto,
pueden sumar del 60 al 80
% del valor total de las
existencias.
ABC X • Existencias B.
Pueden suponer el 30 % de
los artículos del almacén,
con un valor de entre el 10
y el 20 % del almacén.
• Existencias C.
Representan
aproximadamente el 50 %
de las existencias de la
empresa, pero menos del 5
o 10 % del valor total del
almacén.
El punto de reorden es el
nivel de inventario que
determina el momento en
que se debe colocar una
orden
Punto de X empresa, contando en el
reorden
La mayoría de las
empresas deben mantener
ciertas existencias de
Existencias X seguridad para hacer frente
de reservas a una demanda mayor que
la esperada.
Ejemplo
Un concesionario de autos
vende carros de gama alta
que son el 20% del total de
los carros almacenados y
su valor en el inventario es
muy alto. Los autos de
gama media son los más
numerosos en el
concesionario, pero
representan un valor medio
en el inventario. Finalmente
están las motos que son
muy numerosas, pero su
valor en el inventario es el
más bajo.
La empresa El Indio S.A.S
cuenta con 4 días para que
la cantidad de cacao
solicitada al proveedor
principal llegué a la
día 0 con el inventario
suficiente para las ventas
de los próximos 4 días.
La empresa de calzado
Pilatos ubicada en B/manga
fabrica una cantidad mayor
de zapatos para el mes de
diciembre porque en esta
fecha se disparan las
 Técnica MODELO (Señale Descripción
de con una X)
Admón Determ Probabil
inista ístico
Filosofía de manufactura
basada en la eliminación
planificada de desperdicios
y en el mejoramiento
continuo de la
productividad. En cuanto a
inventarios comprende:
tener disposición solo el
inventario necesario en el
momento en que se
Teoría necesita; mejorar la calidad
justo X hasta el punto de cero
a tiempo defectuoso; reducir el plazo
de entrega disminuyendo
los tiempos de preparación
y ajuste, la longitud de las
listas de espera y el tamaño
de los lotes; revisar por
incrementos las
operaciones mismas, y
cumplir con todo lo anterior
con el mínimo de costo.
Este método procura
determinar el volumen
óptimo de pedido que
suponga unos costes de
Lote óptimo X gestión totales mínimos, es
decir, que la suma de los
costes de pedido más los
costes de mantenimiento,
sea lo más baja posible.
Ejemplo
ventas, sin embargo, no
tienen certeza de la cantidad
que venderán.
Un florista, operando su
negocio fuera de su hogar,
puede utilizar un sistema de
inventario justo a tiempo
para las órdenes del
gerente, ahorrar tiempo y
dinero, mientras que sigue
recibiendo productos de
calidad terminados a sus
clientes. Un local, puede
recibir órdenes de clientes
para todo, desde bodas,
baby showers y eventos
corporativos. Una vez que
llega una orden, en vez de ir
al inventario que ha
sentado, el florista puede
visitar una tienda de flores
cerca o mercado de flores
para recoger las flores
necesarias para hacer los
arreglos.
Una empresa dedicada a la
venta de colchones tiene
una demanda conocida
durante todo el año, por lo
tanto, no hay ruptura de
stocks en el inventario y no
hay descuentos por comprar
grandes cantidades; así
que, ellos solicitan solo las
unidades necesarias para
satisfacer la demanda y no
quedarse sin stocks.
 Técnica MODELO (Señale Descripción Ejemplo
de con una X)
Admón Determ Probabil
inista ístico
La cantidad económica de La empresa Bubble
pedido busca encontrar el gummers se preocupa
Cantidad monto de pedido que constantemente por la
económica X reduzca al mínimo el costo cantidad de zapatos que
de pedido total del inventario de la maneja en inventario, ya
empresa. El estudio de este que ellos desean determinar
modelo abarca: los costos los costos de pedido, costos
básicos, un método gráfico de mantenimiento de
y un método analítico. inventario y el costo total.

Item 3.4 Realice los siguientes ejercicios de cálculo aplicando diversas técnicas
de control de inventarios.
A.- Teoría Justo a tiempo

Sabiendo que la tasa de producción de un centro es de 200 partes la hora, el tiempo

medio en realizar un ciclo (T) es de 30 minutos, la capacidad de cada contenedor de 50
unidades y existen 4 contenedores entre los dos centros adyacentes. ¿Cuál sería el valor
de la tasa de eficiencia del sistema?.

Para obtener la respuesta aplique la siguiente fórmula que permite calcular el número de
tarjetas kanban(contenedores) del sistema:
N = P x T x (1 + E) / C
Donde
P= Partes
T= Tiempo
N= Contenedores
C= Unidades.
Solución:
Despejando la tasa de eficiencia:
N*C= P*T*(1+E)
𝑁∗𝐶
= 1+𝐸
𝑃∗𝑇
𝑁∗𝐶
𝐸= −1
𝑃∗𝑇
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
4 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑒𝑛𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 ∗ 50 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑒𝑛𝑒𝑑𝑜𝑟
𝐸= 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒𝑠 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 −1
200 ∗ 0,5
ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑐𝑖𝑐𝑙𝑜

E= 1
Rta: el valor de la eficiencia en igual a 1

B.- Punto de Pedido y de Reorden

La Compañía Parker S.A. requiere una demanda anual de 10.000 unidades de su

principal producto. El costo de emitir una orden es de $100 y se ha estimado que el costo
de almacenamiento unitario del producto durante un año es de $20, El tiempo de espera
del producto es de 8 días.

a. Determine la cantidad óptima de pedido. Donde Q=.√(2DS) / H

D= Demanda Anual

S= Costo de emitir una orden

H= Costo de almacenamiento unitario del producto.

b. Determine el punto de reorden (ROP) = dL,

Donde d =demanda anual de Unidades por días, d=D / 365 días.
L= tiempo de espera.
Solución a.
D= 10.000
S=100
H=20

√(2 ∗ 10.000 ∗ 100)

𝑄=
20
Q=316,28
Rta: la cantidad óptima de pedido es 317 unidades.
Solución b.
L= 8 días
d=D/365
d=10.000/365
d=27,397
ROP=dL
ROP= 27,397*8
ROP= 219,78
Rta: el punto de reorden es 220 unidades