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Diseño de Almacén
Diseño de Almacén
UNIVERSIDAD NACIONAL
TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA
TEMA :
- Diseño de almacén
- Organización Interna de Almacén
DISEÑO DE ALMACÉN
El almacén es el edificio o parte del edificio destinado a guardar las mercancías, es decir,
las instalaciones que la empresa destina al almacenamiento de sus existencias o stocks.
Nota: No debe confundirse el almacén con el almacenamiento
4. Almacenaje.
Quizá dos de las operaciones que más nos interesan sean la recepción y la expedición de
las mercancías. Veamos de forma más detallada las operaciones que se realizan en cada
una de esas fases:
3. De productos semielaborados.
4. Almacén de recambio
5. Almacén materias auxiliares
EL ALMACÉN
4. Cuando los centros de producción están muy lejos de los centros de consumo. Se
hace para rebajar los costes de transporte. Los vehículos viajan a carga completa.
Estas son algunas de las preguntas que se me ocurren a diario; ya que, sigo viendo que
siguen el método empírico para la toma de decisiones o como dice el instructor Julio
Duverge "el método de la mano tambaleante".
El profesor H. Ballou define dos funciones importantes en las cuales pueden separarse el
sistema de almacenamiento la posesión (almacenamiento) y el manejo (o manipulación)
de materiales. Según indica estas funciones pueden verse cuando rastreamos el flujo de
productos a través de un típico almacén de materiales; se refiere a las actividades de
carga y descarga, al traslado de productos hacia y desde las diversas ubicaciones dentro
del almacén y a recoger el pedido.
Mantenimiento o pertenencia
Consolidación
Carga fraccionada
Mezcla
FACTORES Wi UBICACIÓN(i)
1 W1 P1
2 W2 P2
3 W3 P3
n Wn Pn
La capacidad de los almacenes
Una vez ubicado el almacén en un lugar determinado, se debe gestionar la capacidad del
mismo; esto es, hay que decidir qué tamaño ha de tener, pues cuanto más grande sea,
mayor será el coste; ahora bien, si es demasiado pequeño, tal vez no se pueda almacenar
la cantidad suficiente de productos demandados, por el cual motivo podría producirse una
rotura de stock. Por todo esto la elección de la capacidad del almacén se convierte en una
de las decisiones estratégicas de la empresa.
Por supuesto, se debe tener en cuenta que a largo plazo la empresa pueda verse en la
necesidad de expandir dicha capacidad o, al contrario, contraerla debido a las variaciones
de la demanda. En el primer caso cabrían dos soluciones posibles, ampliar el almacén o
alquilar otro; en el segundo caso, las soluciones serían las de vender el almacén y adquirir
o alquilar otro nuevo, o dar un uso alternativo a la parte sobrante del almacén en cuestión,
solución ésta que es la más habitual.
“La misión del diseñador es encontrar la mejor ordenación de las áreas de trabajo y del
equipo en aras a conseguir la máxima economía en el trabajo al mismo tiempo que la
mayor seguridad y satisfacción de los trabajadores.” La distribución en planta implica la
ordenación de espacios necesarios para movimiento de material, almacenamiento,
equipos o líneas de producción, equipos industriales, administración, servicios para el
personal, etc. Los objetivos de la distribución en planta son:
A igualdad de condiciones, será siempre más efectiva la distribución que haga el trabajo
más satisfactorio y seguro para los trabajadores.
En igualdad de condiciones, es mejor aquella distribución que ordene las áreas de trabajo
de modo que cada operación o proceso esté en el mismo orden o secuencia en que se
transformen, tratan o montan los materiales.
Tipos de distribución en planta
El material permanece en situación fija y son los hombres y la maquinaria los que
confluyen hacia él.
A.- Proceso de trabajo: Todos los puestos de trabajo se instalan con carácter provisional y
junto al elemento principal ó conjunto que se fabrica o monta.
C.- Versatilidad: Tienen amplia versatilidad, se adaptan con facilidad a cualquier variación.
F.- Cualificación de la mano de obra: Los equipos suelen ser muy convencionales, incluso
aunque se emplee una máquina en concreto no suele ser muy especializada, por lo que
no ha de ser muy cualificada.
CAPITULO II:
ORGANIZACIÓN INTERNA
Entre los elementos que forman la estructura del sistema logístico, en las empresas
industriales o comerciales, el almacén es una de las funciones que actúa en las dos
etapas del flujo de materiales, el abastecimiento y la distribución física, constituyendo una
de las actividades importantes para el funcionamiento de la empresa; sin embargo,
muchas veces fue olvidada por considerársele como la bodega o depósito donde se
guardaban los materiales que producción o ventas requería.
Recepción de Materiales
Registro de entradas y salidas del Almacén.
Almacenamiento de materiales.
Mantenimiento de materiales y de almacén.
Despacho de materiales.
Coordinación del almacén con los departamentos de control de inventarios y
contabilida
Normalmente una planta manufacturera o una empresa comercializadora deben tener tres
áreas en el almacén, como base de su planeación:
Recepción.
Almacenamiento.
Entrega.
La ORGANIZACIÓN
o Recepción de artículos.
o Estiba de artículos
o Inspección de artículos
o Ubicación de artículos
o Manipulación de artículos
o Despacho de mercadería
o Control de inventarios
o Mantenimiento de almacén
b) Despachador
Apoyar al jefe del almacén en la labor de despacho y recepción.
Controlar las cantidades y calidades de los productos.
c) Estibadores
d) Personal de vigilancia
Los objetivos a conseguir con una buena elección de los medios de manipulación son:
Los rodillos son caminos preestablecidos, constituidos por una serie de esqueletos
construidos a base de perfiles de acero que soportan en su parte superior a una
serie de rodillos que en función del tipo de cargas que han de soportar y del
trabajo a realizar pueden ser de acero o de plástico.
Las cargas se pueden deslizar sobre ellos mediante la gravedad (colocándolos
con cierto grado de inclinación) o mediante motores eléctricos que accionen los
rodillos.
Es un medio muy utilizado que puede ser usado en casi todos los tipos de
almacenes, sobre todo para transportar cargas pesadas por el almacén o para
alimentar a otras máquinas.
2. TRANSPORTADORES AÉREOS:
3. TRANSPALETS:
Son un medio muy polivalente con el que se pueden realizar multitud de tareas, tales
como cargar y descargar, trasladar mercancías o ayudar en las operaciones de picking.
4. APILADORAS:
Permiten el transporte horizontal y su elevación. Se emplean fundamentalmente para
elevar palets a poca altura (en sistemas de almacenamiento en bloque, por ejemplo). Es
un transpalet provisto de un mástil elevador sobre el que se desliza una horquilla.
5. CARRETILLAS:
6. transe levadores:
Son aparatos constituidos por una viga vertical guiada por un carril superior y otro inferior
situado a lo largo del pasillo. Suelen ser máquinas guiadas por ordenador y suelen
trabajar uno en cada pasillo, aunque existen mecanismos que permiten transferir los
transe levadores de un pasillo a otro. Por ello necesitan medios complementarios para
mover las cargas fuera de esta zona que suelen ser caminos de rodillos. Es un sistema
rápido y preciso y permite almacenar a mucha altura, unos 30 metros, con pasillos muy
estrechos, de 1 metro.
Consiste en apilar las mercancías unas encima de otras, formando bloques compactos.
Consiste en almacenar mercancía pale tizada en estanterías que permitan el paso de las
carretillas por los pasillos formados por su propia estructura. La mercancía se apila en la
estructura gracias a unas vigas que sujetan los palets, los cuales se desplazan por dichas
vigas. La mercancía es homogénea y su salida es en bloque. Se aprovecha tanto
superficie como volumen y la mercancía no sufre deterioros.
SISTEMA ROBOTIZADO:
El empleo de transe levadores también permite el almacenaje a gran altura con pasillos
mínimos y también reduce el coste de personal. Los palets deben estar estandarizados y
requiere mucha inversión en maquinaria.
ESTANTERÍAS MÓVILES:
CANTILEVER:
Este sistema tiene limitaciones en cuanto a capacidad de carga y altura, que vendrá
limitada por el número de pilares y el número de ménsulas de apoyo. La longitud de las
ménsulas va a afectar indirectamente al peso que pueda soportar.
Conclusiones
.
En cuanto a la conformación interna, los almacenes
pueden estar constituidos por locales únicos o por una
serie de locales separados o secciones comunicadas.