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​PROYECTO INTEGRADO SEMESTRE IV FISIOLOGÍA HUMANA,

BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR, ELECTRÓNICA

PROTOTIPO PARA EL DIAGNÓSTICO DE


ORGANOFOSFORADOS EN PRUEBAS
CONTROLADAS EN MEDIO ACUOSO

Mariana Aldana Castellanos,, Karen Tatiana Holguín Hurtado, Mayra Julieth Méndez
Bohórquez & Maria Fernanda Marin Ruiz
Facultad de Ingeniería ,Universidad El Bosque , Bogotá, Colombia
maldanac@unbosque.edu.co; ​mjmendezb@unbosque.edu.co​;
kholguin@unbosque.edu.co; mfmarinr@unbosque.edu.co

I. INTRODUCCIÓN Seguridad Química también aportó que se


debe realizar un equilibrio entre la
En la actualidad se corren grandes peligros producción y consumo de los agentes
con respecto al uso inapropiado de químicos, promoviendo el desarrollo social
agroquímicos sintéticos que no solo y económico, y reduciendo al mismo
comprometen la actividad agrícola, sino tiempo sus efectos adversos [18].
que también el deterioro de los recursos
naturales principalmente el agua Los compuestos organofosforados se
conllevando a problemas en la salud originaron en 1854 tras la síntesis del
pública. Los países desarrollados hacen tetraetilpirofosfato (TEPP) por Moschniny
uso del 25% de los plaguicidas que se De Clermont, hoy en día hay una gran
producen a nivel mundial y sufren del 99% producción de miles de estos plaguicidas.
del total de muertes a causa de Esos son potentes inhibidores de las
intoxicaciones agudas por plaguicidas colinesterasas y causan un daño en la salud
[16]. humana. En Colombia son usualmente
usados como insumos agrícolas, como
Según el Enfoque Estratégico para la plaguicidas domésticos y para el control de
Gestión de Productos Químicos a Nivel enfermedades epidémicas, como la malaria
Internacional (SAICM), es necesario [17].
realizar una administración racional de los
productos químicos para lograr un En nuestro país el consumo de plaguicidas
desarrollo sostenible, superando la pobreza organofosforados (POF) empezó a finales
y las enfermedades, mejorando la salud de la década de 1950, y para 1964-1974 el
humana y del medio ambiente, asimismo, consumo de estos aumentó en un 10% pero
preservando la vida de la población sin aun así la producción agrícola sólo mejoró
importar su grado de desarrollo. Por otra en un 4,5%. En el año de 1978 se aplicaron
parte, el Foro Intergubernamental Sobre 17.000 toneladas de plaguicidas en donde
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7.000 toneladas fueron de POF en los Salud (INS), realizó 275.455 pruebas de
cultivos en especial de algodón, donde actividad de acetilcolinesterasa en sangre -
generalmente fueron aplicados por AchE, de donde se obtuvieron que 27,482
aspersión aérea, extendiéndose hasta los pruebas (10%) resultaron anormales y en
cultivos pequeños y también en las zonas cambio 448.973 (90%) estuvieron dentro
urbanas en la jardinería y para el control de los rangos normales [25]. Por otro lado
de plagas domésticas, por lo cual se tiene en un estudio epidemiológico dado en los
que del 36 al 40% de la población departamentos de Boyacá, Caldas, Huila,
colombiana se ve afectada [17]. Meta, Norte de Santander, Santander y
Valle del Cauca para la fecha de 1998 a
Los reportes de la organización mundial de 2001 se estableció en un total de 25.242
la salud (OMS) muestran que anualmente trabajadores expuestos a plaguicidas que
a nivel mundial, hay aproximadamente un un 7,6% mostraron resultados anormales
millón de intoxicaciones accidentales y en las pruebas de acetilcolinesterasa, en
dos millones de intoxicaciones provocadas donde se reconocieron los plaguicidas más
(suicidios) con insecticidas, de las cuales usados en como los organofosforados en
aproximadamente 200.000 terminan en la un 42,4%, los carbamatos con el 17,8%,
muerte. los insecticidas organoclorados con 8,4% y
por último los clorinados con el 6,6% [26].
En Colombia gran parte de la población se
encuentra expuesta a plaguicidas, de Ante una investigación se toma ​Chlorella
manera directa, en especial en las regiones Vulgaris ya que esta especie de microalgas
agrícolas. Sin embargo, no se puede ha venido ayudando en ensayos de
descartar la posibilidad de exposición toxicidad acuática por su gran
mediante la ingestión de alimentos entre adaptabilidad en el laboratorio, además de
las poblaciones residentes en las regiones su sensibilidad ante la exposición de
donde sea habitual es uso de plaguicidas. compuestos tóxicos [19].
Aunque las estadísticas sobre
intoxicaciones por plaguicidas en En este proyecto se propone realizar un
Colombia son deficientes, existen 4 prototipo de diagnóstico que permita
antecedentes importantes de intoxicaciones determinar la influencia de
masivas como, la ocurrida en Chiquinquirá organofosforados en pruebas de
(Boyacá) en 1967, la de puerto López laboratorio controladas en el cual se
(Meta) en 1970, la de Pasto (Nariño) en encuentra presente la ​Chlorella Vulgaris.
1977 y la de Risaralda en 1993. Los
agentes involucrados en estos 4 brotes de
intoxicación fueron organofosforados[22].
II. DEFINICIÓN PROBLEMA
Adicionalmente se encuentran cifras de los
años 1981 a 2014 en donde el Programa de En Colombia, la agricultura es tan
Vigilancia de Plaguicidas OF y C-VEO, importante ya que no solo proporciona
monitoreado por el Instituto Nacional de alimentos y materias primas sino que
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desempeña un papel fundamental en la Por esta razón surge la necesidad de crear un


economía del país y en las oportunidades de prototipo de diagnóstico que permita
empleo. Para mantenerla, muchos establecer la influencia de los
agricultores utilizan pesticidas con el fin de organofosforados en un medio acuoso.
destruir, repeler o prevenir alguna plaga que
pueda afectar los cultivos. Generalmente los III. MARCO TEÓRICO
pesticidas que utilizan son organofosforados
los cuales pertenecen a un grupo de
1. Plaguicidas
insecticidas que actúan sobre la enzima
acetilcolinesterasa. Estos pesticidas La FAO (Food and Agriculture
inactivan irreversiblemente la Organization of the United Nations) define
acetilcolinesterasa, esencial para el sistema a un plaguicida como "una sustancia o
nervioso en humanos, insectos y animales. mezcla de substancias destinadas a
Aunque estos pesticidas tienden a prevenir, destruir o controlar cualquier
degradarse rápidamente cuando se exponen plaga, incluyendo vectores de enfermedad
a la luz, el aire y el suelo, la mayoría de las humana o animal, especies indeseadas de
veces pueden persistir pequeñas cantidades y
plantas o animales capaces de causar
terminar en la comida y fuentes hídricas
daños o interferir de cualquier otra forma
cercanas, esto se debe a que los insecticidas
con la producción, procesamiento,
cuentan con cierta volatilidad y pueden
almacenamiento, transporte o mercado de
llegar hasta las fuentes hídricas por medio
los alimentos, otros productos agrícolas,
del aire, o por su movilidad en el suelo
madera y sus derivados o alimentos
pueden llegar hasta los acuíferos
subterráneos [21]. animales, o que pueden ser administrados
a los animales para el control de insectos,
Aunque la mayoría de las ciudades cuentan arácnidos u otras plagas en sus
con acueductos, los cuales tratan el agua organismos". [1]
para su consumo, muchos pueblos y fincas
no cuentan con uno y además están rodeadas En Colombia, los plaguicidas son
de cultivos, muchas veces los habitantes utilizados ampliamente en diferentes
consideran potable el agua de ríos o campos, principalmente en la agricultura
quebradas cercanos a sus casas, sin tener en para mejorar la calidad y la cantidad de los
cuenta que estas pueden estar contaminadas alimentos, a nivel doméstico para eliminar
por pesticidas. insectos y a nivel de la salud pública, para
el control de vectores transmisores de
Cuando una persona ingiere agua enfermedades. Entre los efectos adversos
contaminada con este tipo de pesticidas que se pueden citar están la contaminación
puede haber una excesiva estimulación de ambiental y la toxicidad para los humanos.
los receptores de acetilcolina. Lo cual causa
[2]
cambios en el estado de la conciencia,
debilidad muscular y excesiva actividad 1.1 Clasificación de los Plaguicidas
secretora. [1]
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Las intoxicaciones por plaguicidas, entre ● Orgánicos: Dazomet, Metam-sodio


ellos los organofosforados, hacen parte de y Metam-potasio.
la lista de eventos de notificación
Rodenticidas:
obligatoria a nivel nacional. Estas
sustancias se pueden clasificar según su ● Inorgánicos: sulfato de talio,
toxicidad, su naturaleza química o su anhídrido arsenioso, fosfuro de
función. [2] aluminio, fosfuro de zinc.
● Orgánicos: anticoagulantes:
Clasificación según su función:pueden ser
insecticidas, fungicidas, herbicidas, cumarinas (Warfarina).
nematicidas y rodenticidas. [2] 1.1.2 Organofosforados
Insecticidas: Los compuestos organofosforados son un
grupo de sustancias orgánicas derivadas de
● Organoclorados:endrín, aldrín, la estructura química del fósforo y tienen
DDT, lindano, toxafeno un gran número de aplicaciones y
● Organofosforados: paratión, utilidades. Han sido utilizados como
clorpyrifos, diazinon, diclorvos, aditivos del petróleo, disolventes, en las
malation, dimetoato industrias de colorantes, barnices, cuero
● Carbamatos: aldicarb, carbofuran, artificial, aislantes eléctricos,
propoxur, carbaril. impermeabilizantes, ablandadores de
● Piretrinas y piretroides:resmetrina, plásticos, fungicidas, insecticidas entre
bioresmetrina, aletrina, otros. Dado su amplia distribución y uso
decametrina, permetrina. en diferentes industrias y en la agricultura​.
● Otros: ivermectina. [3].

Fungicidas:
Algunos se emplean como plaguicidas, de
● Sales de cobre: oxicloruro de cobre gran importancia agrícola. Su fórmula
y sulfato de cobre. general es:
● Derivados de la ftalimida:captafol
● Dinitrofenoles: dinitro-orto-cresol
● Dithiocarbamatos: maneb, zineb,
mancozeb.

Herbicidas:

● Bipiridilos: paraquat, diquat Imagen 1. Fórmula general del organofosforado


● Glifosato

Nematicidas: siendo R un radical orgánico y X un


halógeno o cianuro, tiocianato, fenoxi u
● Inorgánicos: 1,3 Dicloropropeno y otra estructura. Los organofosforados
Cloropicrina. tienen un átomo de fósforo quiral, es decir
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tienen los dos estereoisómeros Sp y Rp. en contacto con los insectos. En estos
[3]. casos el aire se contamina deliberadamente
con uno o varios productos cuyas
2. Vías de propagación propiedades nocivas se conocen y que
La contaminación por plaguicidas está también pueden ser tóxicos para el
dada fundamentalmente por aplicaciones hombre.​[4].
directas en los cultivos agrícolas, lavado
inadecuado de tanques contenedores, 2.2 Propagación por suelo
filtraciones en los depósitos de La mayoría de los herbicidas, los
almacenamiento y residuos descargados y derivados fosforados y los carbamatos,
dispuestos en el suelo, derrames sufren degradaciones microbianas y sus
accidentales y el uso inadecuado de los residuos desaparecen en tiempo
mismos por parte de la población. La relativamente corto. Aunque en su
unión de estos factores provoca su acumulación influye el tipo de suelo, ya
distribución en la naturaleza. Los restos de que los arcillosos y orgánicos retienen más
estos plaguicidas se dispersan en el residuos que los arenosos.​[4].
ambiente y se convierten en contaminantes
para los sistemas biótico, como animales y La evaluación del grado de contaminación
plantas, y abiótico, como el suelo, el aire y del suelo por plaguicidas es de gran
el agua, amenazando su estabilidad y importancia por la transferencia de ellos a
representando un peligro de salud los alimentos. Algunos pueden permanecer
pública.​[4]. durante períodos de 5 a 30 años, como es
el caso del DDT. En el caso de la
2.1 Propagación por aire ganadería, los residuos de plaguicidas
Ocurre cuando la aplicación se da de modo pasan del suelo al forraje y finalmente a
aéreo, ya que gracia al pequeño tamaño de los animales, concentrándose en la grasa, y
las partículas estas son arrastradas a las por consiguiente, incrementan la
zonas vecinas, fuera del área de concentración de residuos persistentes en
tratamiento. ​Este efecto tiene importancia la carne y la leche.​[4].
si contamina zonas habitadas o con
cultivos, y se hace muy evidente cuando se 2.3 Propagación por agua
emplean herbicidas de contacto que llegan Los plaguicidas constituyen impurezas que
hasta cultivos que son muy sensibles a los pueden llegar al hombre directamente a
mismos.​[4]. través del agua potable y en forma
indirecta a través de la cadena biológica de
Los insecticidas suelen dispersarse en el los alimentos. Estas sustancias químicas
aire para combatir los insectos voladores, pueden ser resistentes a la degradación, y
aunque en ciertos casos los ingredientes en consecuencia, persistir por largos
activos de dichos productos sólo actúan períodos de tiempo en las aguas
después de depositarse en objetos fijos, subterráneas y superficiales.​[4].
como la vegetación, donde pueden entrar
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Los plaguicidas se incorporan a las aguas


mediante diferentes mecanismos de 2. Reacciones de detoxicación: son
contaminación, como son: reacciones hidrolíticas y se deben
- Por aplicación directa a los cursos principalmente a la ruptura de un
de agua, para el control de plantas enlace en el éster del fósforo, la
acuáticas, insectos o peces cual produce sustancias de menor
indeseables. toxicidad y con mayor solubilidad
- Por infiltración a los mantos de en agua, que facilita su excreción
agua subterráneos o escurrimiento por orina. Parte del residuo
superficial a ríos, arroyos, lagos y orgánico de esta reacción
embalses desde las zonas agrícolas generalmente posee un grupo
vecinas. hidroxi, amino o tiol que sufre
- Por aplicación aérea sobre el reacciones de conjugación
terreno. lográndose, de nuevo, una mayor
- Por descarga de aguas residuales de hidrosolubilidad que favorece su
industrias productoras de excreción urinaria. Los dos tipos de
plaguicidas. enlace éster que pueden romperse
- Por descargas provenientes del son el enlace anhídrido o el enlace
lavado de equipos empleados en la éster alquílico. La ruptura de estos
mezcla y aplicación de dichos enlaces se debe a enzimas
productos, como puede ocurrir en hidrolíticas aunque pueden ocurrir
los aeropuertos de fumigación mecanismos de degradación
aérea al regreso de los vuelos, en el oxidativa o de transferencia de
proceso de descontaminación de grupo.
los aviones y sus equipos de
aplicación de plaguicidas.

3. Metabolismo de los organofosforado


Las reacciones metabólicas que sufren los
organofosforados dentro del organismo de
los mamíferos pueden agruparse en la
siguiente forma:

1. Reacciones generales de
activación: consisten Imagen 2. Reacciones generales de detoxicación
principalmente en reacciones de de los organofosforados.
oxidación catalizadas por oxidasas
microsómicas, dependientes del 3. Reacciones de biotransformación
NADPH por medio de las cuales el de los grupos funcionales no
compuesto original se transforma fosfóricos: son importantes en la
en uno mucho más tóxico. detoxicación de ciertos plaguicidas
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que contienen grupos carboxiester, lámina-β central muy retorcida, con 8 a 11


carboxamida o nitro. ramas, muchas de ellas paralelas,
flanqueada en ambos lados por hélices.
4. Reacciones de conjugación: tienen (carboxilesterasas, lipasas y lipasas
por objeto aumentar la excreción, hormono-sensibles, hidrolasas, moléculas
promoviendo el proceso de de adhesión, prehormonas). Con estas
filtración glomerular y evitando el esterasas están relacionadas
almacenamiento de los compuestos filogenéticamente las colinesterasas. Las
originalmente lipofílicos, en los proteínas plegadas de modo α/β, están
lípidos orgánicos. [12] formadas por tres subfamilias la C, la L y
la H. Las proteínas de la subfamilia C de la
4. Acetilcolinesterasas que forman parte las acetilcolinesterasas,
La acetilcolinesterasa (AChE) es la enzima tienen estas dos posibles secuencias
que termina el efecto neurotransmisor de aminoacídicas: la ps00941 que tiene la
la acetilcolina y pertenece al grupo de secuencia
enzimas denominadas colinesterasas [ED]-D-C-L-[YT]-[LIV]-[DNS]-[LIV]-[LI
(ChEs). Dependiendo de su edición VFYW]-x-[PQR] y la ps00122 cuya
alternativa en el extremo 3’ de los secuencia es:
transcritos y de modificaciones F-[GR]-G-x-x-x-x-[LIVM]-X-[LIV]-x-G-
posttraduccionales se originan tres xS-[STAG]-G en la que se representan
variantes de AChE: aminoácidos alternativos posibles entre
- La AChE-R que se expresa como corchetes y x representa cualquier
monómeros en condiciones de aminoácido. [5]
estrés y neuropatológicas. Las colinesterasas, son mucopolisacáridos
- La AChE-E que se expresa como de pm es 165.000 unido enérgicamente, en
dímeros anfifílicos que están un 95 % a la alfa-2-globulina, y el 5% a la
presentes en eritrocitos albúmina, como demuestra la
- La AChE-T que se localiza electroforesis, uniones que impiden que
principalmente en las sinapsis, en pase a los tejidos. Las acetilcolinesterasas
formas globulares como presentan en cada organismo múltiples
asimétricas formas moleculares producidas por la
Adicionalmente a su función colinérgica oligomerización y unión a otras proteínas a
convencional, la AChE participa en glucolípidos o a ambos. [5]
procesos de desarrollo y su secuencia
contiene un dominio que se presenta en
proteínas de adhesión celular como la
glutactina, la neurotactina, la gliotactina y
las neuroliginas. ​[13]

Las esterasas son α/β-. hidrolasas. Su


estructura de plegamiento es α/β con una
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membrana sólo por la parte ventral de la


célula, es decir, por la parte de la
resistencia eléctrica alta. La apertura de los
canales permite la entrada rápida de
cationes sódicos a través de las membranas
ventrales, produciendo el movimiento de
estos iones una corriente eléctrica. El
efecto resultante es como el de la descarga
repentina de un numeroso conjunto de
pequeñas baterías conectadas en serie. [5]

Las neuronas responden a un


Imagen 3. Estructura molecular de la neurotransmisor cuando este cambia el
acetilcolinesterasa. potencial eléctrico de la membrana
polarizada respecto al potencial que tenía
​ .1 Papel fisiológico de la acetilcolina
4 en reposo, haciendo que el
Así como el sistema simpático tiene como neurotransmisor pase a la hendidura
principal neurotransmisor a la adrenalina, sináptica. En el caso de la placa
(también interviene la acetilcolina), el neuromuscular y en muchas sinapsis la
vagal funciona por la acetilcolina. Las acetilcolina del citoplasma y la de las
fibras nerviosas autónomas terminan en los vesículas se difunde a través de la
músculos lisos de los vasos, vísceras y hendidura sináptica y parte de ella, se une
glándulas en forma de retículo. La momentáneamente a receptores de la
acetilcolina se sintetiza en las membrana de la célula postsináptica en
terminaciones axónicas de la placa donde produce otro cambio local de la
neuromuscular, y en determinadas sinapsis resistencia eléctrica. En las fibras
por la unión del acetato procedente de la musculares y en algunas neuronas el
acetil coenzima A con la colina procedente cambio no constituye más que el primer
de la sangre; estas sustancias también paso de la generación de otro potencial de
llegan a la presinapsis de la acción: la fibra muscular se contrae o la
descomposición de la acetilcolina por la señal nerviosa continúa su marcha. En
colinesterasa. La colinacetiltransferasa otras células postsinápticas la respuesta
procedente de la soma neuronal y puede ser inhibidora. [5]
transportada por el axón en sentido
descendente hasta la terminación cataliza La respuesta de la postsinapsis puede ser
la síntesis de la acetilcolina. [5] una despolarización o una
hiperpolarización de la membrana. Para
Todas las terminaciones emiten que continúe la transmisión, debe
simultáneamente acetilcolina, que al actuar descomponerse toda la acetilcolina en
sobre las moléculas receptoras de las acetato y colina, reacción catalizada por la
electroplacas abren canales en la acetilcolinesterasa, situada en las caras
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externas de las membranas celulares y en


la hendidura sináptica. [5]

Imagen 4. La acetilcolina (ACh) es un neurotransmisor ampliamente distribuido en el sistema nervioso central


(SNC) aunque también se puede encontrar en el sistema nervioso periférico, autónomo y entérico. En el SNC,
ACh facilita muchas funciones, como el aprendizaje, la memoria, la atención y el control motor. Cuando se
libera en la hendidura sináptica, ACh se une a dos tipos distintos de receptores: receptores de acetilcolina
nicotínicos ionotrópicos (nAChR) y receptores de acetilcolina muscarínicos metabotrópicos (mAChR). La
activación de nAChR por ACh conduce a la rápida entrada de Na + y Ca2 + y a la posterior despolarización
celular. La activación de mAChR es relativamente lenta (milisegundos a segundos) y, dependiendo de los
subtipos presentes (M1-M5), alteran directamente la homeostasis celular de fosfolipasa C, trifosfato de inositol,
cAMP y calcio libre. En la hendidura, la acetilcolinesterasa (AChE) también puede hidrolizar la ACh en colina y
acetato. La colina derivada de la hidrólisis de ACh se recupera mediante un transportador de colina de alta
afinidad presináptica (CHT).

La colinesterasa es la enzima que actúa que seguiría produciendo potenciales


más rápidamente sobre su substrato es postsinápticos. La acetilcolina se encuentra
decir que hidroliza un mayor número de además de en las neuronas en las células
moléculas por minuto. Si no se inactivara a epiteliales, en las de las vías respiratoria,
la acetilcolina por ausencia o inactivación digestiva y urogenital, en las mesoteliales
de la enzima se acumularia la acetilcolina de pleura y pericardio, en las fibras
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musculares y en los macrófagos, linfocitos del citoesqueleto, relaciones intercelulares,


y granulocitos. Interviene en en la secreción y absorción, regula el sistema
regulación de las mitosis, de la inmune y durante el desarrollo neuronal
diferenciación celular, en la organización funciones de adhesividad celula

5. Intoxicación por organofosforados o ausencia de los reflejos


La intoxicación se puede producir por la miotendinosos y compromiso de
ingestión, inhalación e incluso por pares craneales. Algunos estudios
absorción percutánea. han mostrado que el síndrome
El compuesto actúa inhibiendo la intermedio sólo ocurre en pacientes
acetilcolinesterasa, lo que provoca la con inhibición prolongada de la
acumulación del neurotransmisor acetilcolinesterasa y que la
acetilcolina en las terminaciones nerviosas presencia del síndrome no depende
y la hiperestimulación y posterior del tipo de agente tóxico
interrupción del estimulos colinérgico, involucrado.
tanto en los receptores muscarínicos como - La neuropatía retardada la cual se
en los nicotínicos. [5] presenta principalmente con los
compuestos que contienen flúor;
A nivel clínico existen 3 cuadros de puede iniciarse entre una a cuatro
intoxicación. semanas después de la exposición
- El síndrome colinérgico que se aguda al tóxico. Los posibles
produce por la sobreestimulación mecanismos fisiopatológicos para
colinérgica por acúmulo de su aparición son la inhibición de
acetilcolina, sus síntomas son una enzima axonal conocida como
muscarínicos, nicotínicos y de esterasa neurotóxica (NTE) del
afectación del sistema nervioso sistema nervioso y el incremento
central. del Ca 2+ intracelular por
- El síndrome Intermedio que alteración de la enzima
aparece posterior a los efectos calcio-calmomodulinaquinasa II,
agudos, es decir 24 - 48 horas produciendo degeneración axonal.
después de la exposición; se Se trata de una polineuropatía
caracteriza por debilidad de los predominantemente motora, de tipo
músculos proximales de las flácido, pero también con
extremidades, flexores del cuello, manifestaciones de tipo sensorial,
lengua, faringe y músculos que afecta a los músculos distales
respiratorios, con compromiso de de las extremidades que se
la función respiratoria, disminución
- manifiesta con debilidad hiporreflexia en miembros
ascendente pero de predominio inferiores, calambres, parestesias,
distal, ataxia, hipotrofia muscular, dolor neuropático, e hipoestesia; su
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recuperación puede ser total o otros organofosforados; así el


parcial entre 6-12 meses con una triortocresilfosfato impide la fijación de
adecuada rehabilitación. [15] los ésteres organofosforados, como el
paraxon. La unión a las proteínas resta
Los organofosforados que no se gastan al actividad anticolinesterásica y tóxica. Los
unirse a proteínas lo hacen con la hepatocitos, las neuronas y el plasma
colinesterasa plasmática que protegen a la tienen enzimas que hidrolizan a los
tisular de modo que solo se empieza a agresivos organofosforados. [5]
inhibir esta cuando las otras, 5.1 Efectos cardiovasculares
especialmente la de los glóbulos rojos se Habría una gran bradicardia, hipotensión,
han inactivado en una gran proporción. [5] aunque la presión arterial puede estar
aumentada por el estímulo colinérgico
Una dosis baja de DFP en el hombre que ganglionar y por el estrés. Los afectados
llega a inhibir el 90% de la colinesterasa pueden sufrir diversas arritmias. [5]
plasmática sólo inhibe el 15-20% de la de
los hematíes. La disminución de la 5.2 Efectos en el sistema nervioso central
actividad colinesterásica, en los expuestos La inhibición de las sinapsis del sistema
a organofosforados, no es un efecto nervioso central debida al paso del tóxico
adverso sino un biomarcador de la posible al sistema nervioso central causa cefaleas
afectación de la enzima en la sinapsis. En frontales, vértigo, ansiedad, astenia
los estudios de exposición ambiental existe generalizada,arreflexia,incoordinación
bastante dificultad para documentar el motora; disminuye y hasta se anula la
grado de exposición a los plaguicidas percepción, labilidad emocional,
inhibidores de colinesterasas. [5] dificultades en la concentración, pérdida
de memoria, irritabilidad, insomnio,
Solo cuando la colinesterasa plasmática ha somnolencia, y hasta modorra,
disminuido un 35% aparecen síntomas sin pesadillas, ausencias, labilidad emocional,
que exista correlación entre el grado de inquietud, disartria, balbuceos,
inhibición de la colinesterasa en suero y la desorientación, confusión de ideas,
gravedad de las manifestaciones salvo al desorientación, inconsciencia, depresión,
inicio de la intoxicación aguda. La apatía, que pueden seguirse de
inhibición también se ejerce sobre la disminución del estado de conciencia,
colinesterasa de las sinapsis colinérgicas coma, convulsiones y muerte. [5]
del cerebro pues casi todos los OF
atraviesan la barrera hemato-encefálica 5.3 Efectos psicológicos
debido a su solubilidad (el ecotiofato no es A las pocas horas de haber estado
liposoluble) [5] expuestos a organofosforados aunque
pueden tardar 24 horas puede aparecer
Una vez entrado en el organismo el malestar, tensión, fatiga y objetivamente
organofosforado se une a proteínas irritabilidad, desinterés, enlentecimiento en
plasmáticas y tisulares compitiendo con
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las respuestas, que pueden persistir varios asfixia la cual por la hipoxia, además de
días o semanas. [5] las convulsiones, genera lesiones
cerebrales.[5]
5.4 Distrés respiratorio
La broncoconstricción, la ocupación
broncoalveolar por la hipersecreción de las 5.5 Efectos neuropsiquiátricos
células caliciformes y de glándulas
mucosas de las vías respiratorias, Pueden aparecer poco después de la
causantes de edema agudo de pulmón, la exposición o después del cuadro
paresia nicotínica de la fibra muscular colinérgico, alteraciones de la memoria,
estriada respiratoria y sobre todo las del sueño y de la vigilancia, depresión;
lesiones de los centros respiratorios causan ansiedad e irritabilidad. [5]

Imagen 5. Los organofosfatos inducen la apoptosis neuronal y la señalización molecular. Los compuestos
organofosforados aumentaron la generación de especies de radicales libres (ROS) resultando en el desequilibrio
de proteínas apoptóticas, incluyendo Bax y antiapoptótico Bcl-2, Bcl-zL que altera el potencial de la membrana
mitocondrial y facilita la liberación de citocromo-C y activación de la vía apoptótica neuronal. Debido al estrés
oxidativo y la peroxidación lipídica, la composición de las balsas lipídicas se altera y se ve implicada en la
acumulación de beta amiloide, iniciación de la producción de ceramida y expresión alterada de JNK, ERK 1/2,
quinasas MAP resultando en apoptosis. La exposición a organofosfatos también incrementa los niveles de calcio
intracelular y activa los calpainas y ckd5 que conducen a la apoptosis neuronal y enfermedades
neurodegenerativas.
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6. Microalgas En resumen, en presencia de agentes


Las microalgas son organismos tóxicos, la actividad de las microalgas se
unicelulares eucariotas fotosintéticos ve afectada. La disminución de la función
(2-200 um), que pueden crecer de modo fotosintética puede evaluarse a través de la
autotrófico o heterotrófico. En general son disminución de la emisión de
altamente eficientes en la fijación de CO2 fluorescencia, la disminución de la
y utilización de la energía solar para producción de oxígeno y/o la
producir biomasa, con una eficiencia hasta alcalinización del medio. Cualquiera de los
cuatro veces superior a la de las plantas. parámetros derivados de estos métodos
[16]. puede servir, en principio, para detectar la
presencia de un agente tóxico. [8]
Las especies de microalgas son
comúnmente utilizadas para ensayos de IV. ESTADO DEL ARTE
toxicidad acuática porque se adaptan
fácilmente a las condiciones de En el 2015 Franklin Edmundo Quenguan y
laboratorio, son sensibles a la exposición Edwin Giovany Eraso, publicaron un
de compuestos tóxicos y se recomiendan proyecto en el departamento del Nariño
en este tipo de ensayos por tener la titulado “Determinación de plaguicidas
característica de crecimiento rápido. [6] organofosforados y carbamatos en agua
para consumo humano mediante
Las microalgas son los principales cromatografía de alta eficiencia”, lo
componentes del fitoplancton y el inicio de primero que hicieron fue realizar un
la cadena trófica en los ecosistemas estudio en los municipios de Gualmatán,
acuáticos, por tanto su disponibilidad y Pupiales, Ipiales, Potosí y Túquerres del
abundancia son elevadas, encontrándose departamento de Nariño-Colombia,
en todos los medios acuáticos y en muchos escogieron estos 5 municipios ya que se
medios terrestres. La mayoría de las caracterizan por estar dedicados a la
especies microalgas pueden crecer en casi agricultura y según SIVIGILA el uso
cualquier condición medioambiental y inadecuado de plaguicidas estaba causando
sobrevivir con bajas concentraciones de diversos problemas de intoxicación en la
nutrientes y en condiciones ambientales población humana. El estudio fue
extremas de ph, temperatura, salinidad… realizado durante cinco semanas continuas
que podrían ser letales para otros entre enero y febrero de 2013, las muestras
organismos. [6]. de agua fueron sometidas a un proceso de
extracción en fase sólida (SPE) y se
Se estima que existen unas 90.000 especies analizó la presencia de residuos de
de microalgas (sin incluir las plaguicidas mediante HPLC con detector
cianobacterias). [6]. de longitud de onda variable. El método de
extracción y análisis cumpliocon los
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criterios de validación analitica lograron determinar que la tasa de


(Linealidad, precisión, exactitud y límite clasificación correcta del modelo
de detección). De las 50 muestras SPA-LDA alcanzó el 100% [23].
analizadas, en una muestra proveniente del
municipio de potosí, se detectó
Cuando hicieron uso de la técnica Raman,
Metamidofos (Organofosforado), y en una
establecieron algunos modelos de análisis
segunda muestra proveniente del
discriminante de mínimos cuadrados
municipio de Gualmatán, se detectó
parciales con diferentes métodos de
Carbaril. En ambos casos ninguno
preprocesamiento a partir de los cuales
sobrepasa los límites máximos permitidos
también identificaron un enfoque de
por la norma colombiana para agua de
procesamiento que logró el resultado más
consumo humano [22].
óptimo. Posteriormente escogieron
longitudes de onda sensibles (SW) que
Por otra parte se han registrado en estuvieran relacionadas con el pigmento de
artículos con un propósito similar al de las algas, y se estableció un modelo de
nuestra investigación, como el artículo LDA con la identificación correcta que
titulado “Identificación de variedades de alcanzó un alto nivel de 90.0%.
plaguicidas mediante la detección de Concluyendo en los resultados mostraron
características de ​Chlorella pyrenoidosa que las técnicas de microespectroscopía
usando imágenes hiperespectrales de Vis / NIR-HSI y Raman si fueron capaces
infrarrojo cercano / visible y tecnología de de identificar variedades de pesticidas de
microespectroscopía Raman” (Shao, y manera indirecta pero efectiva, y SPA si
otros, 2016), en el cual se busca como fue un método efectivo de extracción de
objetivo principal examinar la viabilidad longitud de onda. Los SW
de hacer uso de imágenes hiperespectrales correspondientes a los pigmentos de las
visibles e infrarrojas cercanas junto con la microalgas​, que fueron influenciados por
tecnología de microespectroscopía Ramam los pesticidas, también podrían ayudar en
para lograr identificar como elementos la caracterización de diferentes variedades
propios o características de la ​Chlorella de pesticidas beneficiando la identificación
pyrenoidosa varían a medida que se de la variedad [23].
aplican pesticidas e identificando al mismo
tiempo distintas variedades de pesticidas. El artículo “Evaluación de ​Spirogyra spp.
En el hicieron uso del algoritmo de como potencial bioindicador de
proyecciones sucesivas (SPA) con el fin de plaguicidas organofosforados” (García,
identificar las siete longitudes de onda más Pacurucu Reyes, & Silva Quiguiri, 2017)
efectivas. Ya con esas longitudes de onda buscaba estudiar el grado de tolerancia que
sugeridas por SPA, partieron de un tenía ​Spirogyra ssp. a distintas
modelo de ​análisis discriminante lineal concentraciones de plaguicidas
(LDA), establecido para clasificar las organofosforados como el curacrón,
variedades de pesticidas. Finalmente malathion y acefato durante 72 horas de
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exposición. En este se realiza una río Negro con plaguicidas


evaluación cualitativa, de la cual se organofosforados y dejó 190 intoxicados,
observa que los cambios en el color y en la de los cuales 157 requirieron de un
cohesión de la biomasa se encontraban tratamiento médico, pero tristemente 7
relacionados directamente con el tiempo personas murieron, esta problemática se
de exposición y las concentraciones pudo dar en consecuencia de los
experimentales. Luego se hizo un análisis plaguicidas usados comúnmente en los
de bioacumulación en el que se determinó cultivos de arroz de la región. Aún así, se
que ​Spirogyra spp. bioacumuló 3848,19 resalta que ya se habían presentado
mg/Kg del plaguicida curacrón y 0,0444 denuncias el año anterior de la falta de
mg/Kg del plaguicida malathion en su control en los procesos de fumigación
biomasa. Para concluir en los resultados debido a que los fumigadores solían lavar
se señala como el alga demuestra una sus equipos en los ríos [9].
sensibilidad ante la presencia de
plaguicidas organofosforados en relación Adicionalmente cabe destacar que más de
la capacidad bioindicadora, 30 ríos son los que abastecen las
adicionalmente lo anterior se puede ligar principales ciudades del país, siendo un
con un potencial bioacumulador y recurso importante y además fuente
propiedades útiles que hacen de esta alga económica para Colombia, pero según
una opción económica y eficaz para el datos del año 2012 del Ideam se advierte
control y tratamiento de aguas que materia orgánica no biodegradable
contaminadas con estas sustancias [24]. como las sustancias químicas alcanzaron
alrededor de 918.670 toneladas vertidas en
las fuentes hídricas [10].
V. JUSTIFICACIÓN
Sin embargo, desde distintas
La bioingeniería trabaja en distintos organizaciones internacionales y el
campos de acción, como en la relación del gobierno con el decreto 1594 del 26 de
hombre con el agua teniendo en cuenta la junio de 1984 se establecen ciertas
preservación y mejoramiento de la calidad restricciones en cuanto a las cantidades
de este gran recurso, por esto es presentes en el agua para los plaguicidas
importante dar a conocer los distintos organofosforados, que se dejan a un lado
casos en que la contaminación de sin cumplirlas propiamente [11].
plaguicidas ha llegado a ocasionar muertes
en los seres humanos tras la intoxicación Por ello surge la idea de desarrollar un
de estos por medio del agua. prototipo que ayude en el diagnóstico de la
presencia de organofosforados en medio
Para el año de 1998 ocurrieron masivas acuoso a través de pruebas controladas del
intoxicaciones por plaguicidas en laboratorio, de forma que se establezcan
Colombia. En 1970 en Puerto López datos de acuerdo a las diferentes variables
(Meta) se presentó la contaminación del
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medidas, con el fin de dejar un sustento 3. El prototipo deberá mostrar los


teórico para próximas investigaciones. datos en el software (LabView).

4. El prototipo determinará los


VI. OBJETIVOS cambios de pH y temperatura
General: asociados en la solución acuosa.

Desarrollar un prototipo para el 5. Cuando exista la presencia de


diagnóstico de organofosforados en organofosforados en las muestras a
pruebas controladas en medio acuoso. tratar, el prototipo emitirá una
Específicos: alarma sonora y lumínica alertando
dicha presencia.
1. Diseñar un prototipo para el
diagnóstico de organofosforados 6. El fotodiodo maneja únicamente un
pruebas controladas en medio voltaje máximo de 5 Voltios.
acuoso utilizando ​Chlorella
vulgaris.
7. El buzzer maneja un voltaje
2. Implementar un prototipo para el máximo de 5 Voltios.
diagnóstico de organofosforados
pruebas controladas en medio 8. La motobomba debe mandar a
acuoso. presión el dióxido de carbono para
3. Probar el prototipo para el el satisfacer el crecimiento celular
diagnóstico de organofosforados a de la microalga.
partir de las variables a evaluar.
9. El sensor de pH analógico para
4. Determinar la afinidad entre un arduino debe estar alimentado por
organofosforado y la 5 VDC.
acetilcolinesterasa a través de
modelamiento molecular. 10. El rango de medición del sensor de
VII. REQUERIMIENTOS pH analógico para arduino está
entre 0 - 14 pH.
Requerimientos Funcionales
11. El sensor de temperatura DS18B20
1. El proceso de detección será debe estar alimentado de 3 a 5
automático. VDC.

2. El tiempo de respuesta del equipo 12. El rango de medición del sensor de


no sobrepasará el minuto y medio. temperatura DS18B20 es desde los
-55 a 125 grados C.
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13. El margen de error del sensor


DS18B20 para temperaturas entre 2. El equipo solo realiza el proceso de
-10ºC y 85ºC podemos tener detección del organofosforado, y
±0,5ºC. Para el resto de únicamente se tomarán en cuenta
temperaturas entre -55ºC y 125ºC las variables de pH, temperatura,
el error es de ±2ºC. conductividad eléctrica, biomasa y
colorimetría.
Requerimientos de Calidad
3. Los datos de medición deberán
1. Los componentes electrónicos del tener relación con los datos
equipo (sensor de pH, sensor de obtenidos en el laboratorio.
temperatura) deben estar
funcionando perfectamente para su 4. No se descontamina el afluente de
uso. agua.

2. Para la optimización del circuito se 5. Las pruebas biológicas no se


deberá realizar pruebas del antes, contaminan ya que los sensores
durante y después de aplicado el deben ser descontaminados con
organofosforado. agua destilada después de cada
toma de datos.
3. El equipo contará con unas
dimensiones de 50*50*50 cm, con 6. Las mediciones no sobrepasan el
el fin de ofrecer comodidad al minuto.
usuario.
7. La conductividad eléctrica será
4. El tiempo para las mediciones entre leída únicamente por Arduino.
cada muestra será de 1 minuto.
8. La conductividad eléctrica no hará
5. Para las pruebas controladas se parte del prototipo, se emplea para
aplicará el parámetro de relacionar la biomasa de la
conductividad eléctrica la cual se microalga.
relacionará con la Biomasa de la
microalga. 9. La escala de la colorimetría es de
autoría propia tomando únicamente
Requerimientos de restricción 5 valores.

1. Emplea solamente una microalga


para la detección de
organofosforados.
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VIII. DISEÑO FUNCIONAL

IX. DISEÑO DETALLADO


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X. METODOLOGÍA

Una vez haya transcurrido tres días, es


1. Pruebas controladas esencial la toma de las variables
(Temperatura, Biomasa, Colorimetría, pH,
Primera etapa Conductividad eléctrica) tanto con los
instrumentos de laboratorio: Ph Metro,
La metodología que se llevó a cabo para la Termómetro, Electrodo, Cámara de
realización del proyecto consistió en la Neubauer, microscopio; como el prototipo
revisión bibliográfica para conocer las a desarrollar.
condiciones de un adecuado crecimiento
de la microalga Chlorella vulgaris, ● Cámara de Neubauer: La cámara
posteriormente se preparó el medio de de Neubauer cuenta con una
cultivo de la Chlorella vulgaris, disuelta en cuadrícula de recuento que muestra
1.5 Litros de agua y empleando 120 mL 9 cuadrados grandes, cada uno de
de Chlorella. Para optimizar el crecimiento 1mm2 . Los cuadrados grandes que
fue necesario la utilización de una se encuentran en las esquinas están
motobomba la cual suministre al cultivo la divididos en 16 cuadrados con
presión adecuada para evitar el aristas de 0,25 mm. El cuadrado
estancamiento y brindarle el Dióxido de grande del centro está dividido en
Carbono necesario; posterior a esto deben 25 cuadrados medianos con aristas
pasar 3 días para su óptimo crecimiento. de 0,2 mm en donde cada cuadrado
mediano está subdividido en 16
● Esterilización de materiales. Si se cuadrados pequeños con aristas de
quiere garantizar un buen 0,05 mm y una superficie 42 de
crecimiento de la microalga es 0,0025 mm2 . El conteo fue
importante contar con un ambiente realizado en el cuadro grande del
estéril, por ello, es necesario la centro, éste se utiliza para células
eliminación de cualquier agente de menor tamaño como lo son las
contaminante o microorganismo microalgas, mientras que los demás
indeseable en todos los materiales cuadrados son utilizados para
involucrados en el proceso, células de mayor tamaño. En la
especialmente los que entran en imagen 6 se muestra la cuadrícula
contacto directo con la microalga de la cámara de Neubauer.
Chlorella vulgaris.

Segunda etapa
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hasta llegar a una máxima concentración


de 3 mL. Nuevamente se procede el
registro de las variables con el prototipo y
los instrumentos de laboratorio con el
objetivo de conocer cuál era la incidencia
en la adaptación de la microalga Chlorella
vulgaris ante la presencia del malatión.

Imagen 6. Cámara de Neubauer

En la tabla I se puede ver el color con su


respectiva valoración numérica, esta será
útil para evaluar el color de las muestras.
Imagen 7. Experimentación de la
TABLA I Chlorella ​con Malation
ESCALA COLORIMÉTRICA

Color Valoración
numérica

Verde 5

Verde amarillento 4

Café claro 3
Imagen 8. Experimentación del control
Café oscuro 2 positivo y negativo
Blanco 1
Fuente: Noemí Silva, 2016.
Tercera etapa
Posterior, se procede a envasar la Chlorella Luego de comprobar que la microalga
disuelta en 1.5 Litros de agua en diferentes Chlorella vulgaris sufrió cambios frente al
frascos. Dos tarros son empleados para un Malatión se procede nuevamente a la toma
control negativo (120 mL de agua con de datos y a su debido registro.
Chlorella) y otro control positivo (120 mL Nuevamente se tomó los datos tres días
de agua con Malation). Los diez frascos después de la adición del Malatión, este
restantes se les aplicará 120 mL de la proceso se realiza 2 veces más.
solución de Chlorella en 1.5 Litros de
agua, sin embargo a cada frasco se
adicionará 0.3 mL del pesticida Malatión
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2. Funcionamiento electrónico

Imagen 9. Programación de los sensores de Ph y temperatura en el software Arduino


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A partir del software de Arduino se realizó puede observar tenemos 2 sensores, el de


la programación de dos sensores: uno de temperatura conectado al pin digital 7 y el
temperatura (DS18B20) y otro de PH de pH conectado al pin análogo A0.
análogo a arduino (SKU SEn0161), los
cuales permitirán determinar cómo a El sensor de temperatura tiene una
medida que avanza el tiempo, la presencia resistencia de 4,7 K​Ω desde el DQ hasta el
del malatión reacciona con las microalgas. positivo porque por en el datasheet se
La programación consiste es llamar las indica así. También se puede observar que
bibliotecas de los respectivos sensores y el led se encuentra conectado al pin digital
declarar las variables en donde se van a 1 y tiene una resistencia de 330 ​Ω debido
guardar los datos que se desean medir. que consume 1.7 V y el buzzer (CLDZ)
está en directo debido a su consumo de 5
V.

Cálculo del valor de la resistencia del


Led.

5−1.7
Resistencia (Ohms, Ω) = 10x10−3
= 330

Imagen 10. Sensor ph analógico a Arduino La programación fue desarrollada en el


software labview, en el cual se utilizó el
Visa para establecer la comunicación entre
el arduino y Labview, se utilizó un ciclo
while para que el usuario realizará lectura
de los datos por el tiempo que decida y lo
detenga con un botón, se utilizaron 2
ciclos case para establecer si las lecturas
sobrepasan los límites de normalidad de la
chlorella y de ser así mandar un mensaje
de aviso, y se utilizó un ciclo case para
comparar los resultados obtenidos al
momento de comparar temperatura y pH
Imagen 11. Sensor de temperatura DS18B20 con el valor en condiciones normales, y de
acuerdo a ello se establece si hay o no
Para realizar las simulaciones del circuito presencia de un organofosforado.
se utilizó el software Proteus, como se
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Imagen 12. Simulación del circuito en el software Proteus.

Imagen 13. Programación de los sistemas de alarma desarrollado en el software Labview.


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Imagen 14. Interfaz de usuario desarrollado en el software Labview.


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XI. RESULTADOS En la tabla IV se pueden observar los


resultados de las mediciones de 4 variables
En la tabla II se encuentran registrados los (pH, temperatura, colorimetría y
datos obtenidos al hacer el conteo de la conductividad) las dos primeras variables
biomasa de ​Chlorella Vulgaris con la nombradas anteriormente fueron medidas
cámara de neubauer, donde A1,A2,A3,A4 tanto con equipos de laboratorio como con
Y A5 corresponden a los 5 cuadros sensores programados en Arduino, en una
medianos donde fueron contadas las muestra patrón, compuesta por 120 mL de
partículas, y C1, C2, Y C3 se refieren a Chlorella Vulgaris ​disuelta en 1.5 L de
conteo uno, conteo dos y conteo tres agua.
respectivamente
TABLA IV
MEDICIONES DE PH, TEMPERATURA, COLORIMETRÍA Y CONDUCTIVIDAD DE
TABLA II UNA MUESTRA PATRÓN
DATOS OBTENIDOS UTILIZANDO CÁMARA DE NEUBAUER

A1 A2 A3 A4 A5 Tot

C1 13 11 2 16 3 45

C2 3 5 18 10 4 41

C3 15 10 13 14 6 58

En la tabla III se puede ver el número total TABLA V


TEMPERATURA Y PH PROMEDIADOS
de partículas contadas obtenido al
promediar el total de partículas en cada
conteo.

TABLA III
NÚMERO TOTAL DE PARTÍCULAS CONTADAS Cálculo del % de error

%ERROR=
Promedio Total 48
|K (TEÓRICO) − K RESORTE (EXPERIMENTAL) |
RESORTE
X 100
K RESORTE (TEÓRICO)

- % de error del sensor de pH


Cálculo de la biomasa:
|7.64−7.51 |
%​ERROR= X 100 = 1.7 %
Partículas por µL volumen= 7.64
P articulas contadas - % de error del sensor de
sup, cont * prof undidad camara *dilución
temperatura
(1)
48
=2400 particulas /20µL |22−22 |
0.2 *0.1*1
%​ERROR= X 100 = 0%
22
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TABLA VI XII. REFERENCIAS


ERRORES EXPERIMENTALES

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=sci_arttext&pid=S0121-52562010000100
Ph 1.7
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Imagen 16. Datos obtenido con el sensores de ph
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