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.1 Agua corporal.
La vida sería imposible sin los líquidos orgánicos. El agua es el principal componente del
organismo humano. En promedio aproximadamente el 60% de un cuerpo humano es agua
por lo tanto una pérdida del 10% o más de ella es de grave riesgo para la vida.
orina
heces
Sudoración
la respiración.
Una segunda importante de los líquidos orgánicos era de proveer un medio propicio para
que ocurran las reacciones químicas indispensables para el metabolismo orgánico.
Composición electrolítica.
Los líquidos orgánicos se hallan conformados por agua y las sustancias en ellos disueltas.
Algunas como la glucosa, la urea y la creatinina no se disocian en solución. O sea, no se
separan de sus formas químicas complejas para dar otras más simples. Otras si, por ejemplo
el cloruro de sodio (NaCl o sal de cocina) se disocia y se separa en sus dos componentes:
sodio y cloro. Estos componentes disociados son denominados electrolitos por cuanto lo
tiene una carga química: son electrones o protones. El mantenimiento de un equilibrio de
cargas químicas facilita la excitabilidad celular y el movimiento de sustancias a través de
las membranas celulares.
Los electrolitos son sustancias que mantienen el medio interno del organismo en
condiciones adecuadas, para que las células vivan y crezcan. El organismo necesita una
determinada cantidad de cada una de estas sustancias.
A continuación se presenta algunas de las características de los electrolitos.
Sodio.
Se representa con las letras Na. Las cifras normales en sangre son 135 a 145 mEq/litro. El
exceso de sodio en la sangre se llama hipernatremia y la baja de sodio se llama iponatremia.
Cuando los niveles de sodio en sangre se aumentan, se puede presentar edema, hipertensión
arterial, dificultad para respirar, por la retensión de líquidos en el organismo.
Cuando los niveles de sodio en sangre disminuye bruscamente, se puede presentar:
Hipotensión arterial (disminución en la tensión arterial), debilidad muscular, dolor de
cabeza, choque (mareo, palidez, enfriamiento, pérdida del conocimiento).
Potasio.
Se simboliza con la letra K. Su valor en sangre es de 3.5 a5.5 mEq/litro. El exceso de
potasio en la sangre se llama hipercalemia y la falta o deficiencia se llama hipocalemia.
Calcio.
Se representa con las letras Ca . Su valor normal en sangre es de 9 a 11 mEq/litro . El
exceso de calcio en sangre se llama hipercalcemia y la disminución se llama hipocalcemia.
Cuando el calcio en la sangre está bajo, el organismo saca el calcio que necesita
de los huesos hacia la sangre, para que siga circulando a niveles Normales: por esta razón
los huesos se vuelven débiles y fáciles de romper.
Otros síntomas de disminución de calcio son el dolor y los espasmos musculares
(calambres).
Fósforo.
Se representa por la letra P. Los valores normales en sangre son de 3 a 4.5 mg%.
El exceso de fósforo en sangre se llama hiperfosfatemia y la disminución se llama
hiposfatemia.
Sangre
La sangre es un liquido algo más denso que el agua, de color rojo cuya tonalidad varia entre
el rojo vivo cuando circula por las arterias y el rojo oscuro, casi negro, cuando circula las
venas.
El sabor de la sangre es ligeramente salado, debido al cloruro de sodio (NaCl) y otras sales
que contienen y su olor es característico al dejar de circular la sangre, se solidifica a este
cambio del estado liquido al estado sólido se denomina coagulación.
La sangre esta formada por una sustancia líquida denominada plasma, en la que se
encuentran numerosos corpúsculos que son verdaderas células, los elementos celulares de
la sangre son: los glóbulos rojos los glóbulos blancos y las plaquetas.
Los glóbulos rojos son los elementos más numerosos de la sangre. En cada milímetro
cúbico de sangre hay aproximadamente cinco millones de glóbulos rojos. Que contienen
una sustancia llamada hemoglobina, a la cual deben su color, la hemoglobina es un
compuesto de hierro que tiene gran afinidad por el oxigeno, con el que se combina cuando
esta con presencia de el. Se considera que la hemoglobina (Hb) es la transportadora de
oxigeno en la sangre.
El tamaño de los hematíes oscila entre seis y ocho micras. Los glóbulos rojos están dotados
de gran estabilidad, que utilizan para estirarse y adelgazarse y poder pasar por algunos
vasos capilares finos que tienen menor diámetro que ellos. Los glóbulos rojos se forman en
la medula roja de los huesos.
La medula roja de los huesos producen los hematíes o glóbulos rojos, los leucocitos
granulocitos y las plaquetas. La medula roja de los huesos se encuentran en las costillas, el
externón, algunos huesos cortos, en los huesos de la bóveda craneana y de los extremos de
los huesos largos los leucocitos no granulositos son producidos en los glangios linfáticos y
en el bazo.
Cuando una partícula extraña penetra en el torrente circulatorio, los leucocitos la envuelven
y destruyen. A veces no se tratan de partículas inertes, sino de microbios capaces de
producir determinadas enfermedades. Alrededor del cuerpo extraño emite el leucocito
varios seudópodos, que acaban por englobarlo. Ha esta función de los glóbulos blancos se
denomina fagocitosis. La fagocitosis representan una defensa del organismo contra la
invasión de los gérmenes productores de enfermedades.
Por esta razón las enfermedades, especialmente las causadas por infecciones se acompañan
de un aumento de leucocitos, a veces bastante marcado. Por otra parte otra disminución de
leucocitos disminuyen la capacidad de respuesta a una infección.
El coagulo esta formado como se ve, por la fibrina y por plaquetas. Como en la sangre
predominan los glóbulos rojos la coloración del coágulo es roja. Pero si se lava el coagulo
dejándole caer un chorro de agua de poca presión para que no lo divida en fragmentos, el
agua arrastrara los glóbulos y el coágulo quedara de un color blanquecino por medio de la
coagulación se detienen las hemorragias, porque se forman en los extremos del vaso
seccionado unos tapones de sangre sólida que evita salida de la sangre circulante.
La sangre es además un importante órgano transportador. En el plasma sanguíneo viajan
múltiples sustancias químicas: electrolitos (Na, K, Cl,...), glucosa, proteínas, lípidos
(colesterol, triglicéridos), bilirrubina, ácido úrico, hormonas, etc.
La concentración de estas sustancias es conocida y puede ser medida en el laboratorio para
determinar alteraciones y enfermedades.
Igualmente en la sangre puede viajar bacterias, parásitos (la malaria) y virus (virus de la
hepatitis y virus del SIDA) por lo cual existe grave riesgo de contaminación al manipular
sangre y debe evitarse. Hoy en día solo se acepta manipular sangre en casos estrictamente
necesarios y utilizando en lo posible guantes.