Nuestros servicios

Disfrutad de un momento único e inolvidable en un entorno exclusivo.

OFRECEMOS:
Zonas ajardinadas Menús diseñados para invitados con
necesidades específicas
Menús de boda diseñados por nuestro Chef
Servicio de amenización musical
Cocina propia
Entrega de planos de localización para
Variedad de salones ambientes e
incluir en las invitaciones
infraestructuras
Asesoramiento personalizado y gestión del
Menú degustación
evento
Minutas personalizadas
Castillos hinchables y posibilidad de
Confección de protocolo animación infantil
Decoración floral de ceremonia y banquete Photocall
Servicio de azafatas en la recepción de Barra libre de primeras marcas
invitados
Aparcamiento gratuito privado dentro del
recinto
Cóctel de recepción

Algunos de estos servicios tienen coste adicional, consulte disponibilidad y precio

Cóctel de bienvenida estándar
Aperitivos
Twister de langostinos
Vasito cóctel de marisco
Profiterol de atún rojo
Volován de txangurro
Tartaletas de brandada de bacalao
Tosta de jamón ibérico
Brocheta de jamón y queso cheddar
Tosta de anchoa y queso de cabra
Cóctel de bienvenida especial
Picoteo
Jamón de bellota D.O.
Nuestra selección de Quesos Extremeños
Queso de cabra al pimentón de la Vera
Queso semicurado de cabra
Queso de oveja a las finas hierbas
Queso de los Ibores
Torta del Casar
Todos ellos acompañados por Mermeladas.
Aperitivos
Twister de langostinos
Vasito cóctel de marisco
Profiterol de atún rojo
Volován de txangurro
Tartaletas de brandada de bacalao
Tosta de jamón ibérico
Brocheta de jamón y queso cheddar
Tosta de anchoa y queso de cabra
Este cóctel tiene un incremento de 10€ por persona
Menú 1 Menú 2

Cóctel de bienvenida Cóctel de bienvenida

Cóctel estándar Cóctel estándar

Primer plato Primer plato

Rollos de lomos de lubina rellenos de gambas Gambones a la plancha con sal maldon

Cambio de sabor Cambio de sabor

Sorbete de limón al cava Sorbete de limón al cava

Segundo plato Segundo plato

Solomillo de cerdo ibérico con mermelada de Escalopines de ternera con verduritas de
castañas temporada

Postre Postre
Tarta de comunión con helado Tarta de comunión con helado

Bodega Bodega
Vinos, refrescos, cerveza, agua mineral, café o Vino blanco y tinto, refrescos, cerveza, agua
infusión, surtido de licores mineral, café o infusión, surtido de licores

Precio 44 € por persona Precio 45 € por persona

Menú 3 Menú 4

Cóctel de bienvenida Cóctel de bienvenida

Cóctel estándar Cóctel estándar

Primer plato Primer plato

Ensalada de perdiz con vinagreta de azafrán Lomo de bacalao sobre lecho de verduras y crema
de pil-pil
Cambio de sabor
Sorbete de limón al cava Cambio de sabor
Sorbete de limón al cava
Segundo plato
Cochinillo deshuesado con puré de patatas rojas y Segundo plato
frutos del bosque Milhojas de solomillo de ternera con foie y salsa del
chef
Postre
Tarta de comunión con helado Postre
Tarta de comunión con helado
Bodega
Vino blanco y tinto, refrescos, cerveza, agua Bodega
mineral, café o infusión, surtido de licores Vino blanco y tinto, refrescos, cerveza, agua
mineral, café o infusión, surtido de licores

Precio 48 € por persona Precio 58 € por persona

Menú 5 Menú infantil

Cóctel de bienvenida Entrantes

Cóctel estándar Croquetas de jamón ibérico
Nuggets con salsa de tomate
Primer plato
Pequeño surtido de ibéricos
Mariscada (gambas, langostinos y cigala)
Segundo a elegir
Cambio de sabor
Escalopines de ternera con patatas panaderas
Sorbete de limón al cava
Pechuga Villaroy con patatas fritas
Segundo plato Chuletitas de cordero lechal a la plancha
Paletilla de cordero lechal al estilo tradicional
Postre
Postre Tarta de comunión con helado
Tarta de comunión con helado
Bodega
Bodega Refrescos, agua mineral
Vinos, refrescos, cerveza, agua mineral, café o
infusión, surtido de licores

Precio 63 € por persona Precio 25 € por niño

Nuestra carta
ENTRANTES
Tatín de foie y gazpacho de manzana verde
Gazpacho de cerezas con nubes de queso de
cabra, pistacho y emulsión de albahaca
Milhojas de pimientos con ventresca y anchoas del
cantábrico sobre espejo de salmorejo
Concha de vieira gratinada y carabinero con
vinagreta de bisque
Gazpacho de fresón en tres texturas y lascas de
ibérico crujiente
Salmorejo de espárragos de Aranjuez sobre tartar
de calamar, trufa y mango
CARNES
Medallón ibérico con salsa de oporto
Entrecote de añojo con pastel de patata
panadera
Solomillo de vaca con milhojas de membrillo
Solomillo de vaca en salsa teriyaki
Chuleta de ternera con milhojas de patata
Paletilla lechal
Tronco meloso de rabo de toro
SORBETES
Mojito, mango, Gin-Tonic, limón al cava,
frambuesa, mandarina, manzana verde, frutos
rojos.
Nuestra carta
PESCADOS
Lomo de salmón a la naranja
Suprema de lubina hojaldrada con corazón de
carabineros
Merluza braseada a la gallega con pulpitos de
Betanzos y brocheta de verduritas
Lomo de merluza al gratén con salmón marinado y
timbal de calabacín con cebolla roja
Rape tostado en salsa templada de vieiras con
cigalas y caramelizado de cebollitas
Mariscada especial: bogavante, cigalas,
langostinos y gambas
POSTRES
Milhojas de crema y nata con coulis de mango y
helado de frambuesa
Semiesfera de chocolate blanco, frambuesa y
helado de turrón.
Nacked de frutos rojos y marrón glasé con helado
de leche merengada.
Crujiente de avellana y helado de muesli.
Cuatro chocolates, ring de violeta y coulis de fresón.
Charlotte de caramelo y café con vela de
chocolate y Royal Gala.
Condiciones de contratación
1. Todos los precios indicados son por persona.
2. Todos los precios incluyen el IVA correspondiente
3. Para cualquier modificación en los menús, os rogamos consultar.
4. Con menos de una semana de antelación a la celebración no se podrá variar el menú ni el número de
comensales.
5. Forma de pago: Un pago de 300€ (IVA Incluido) en concepto de señal y el importe restante el día del
evento.

6. La fianza: se devolverá el 50% en caso de anulación, con un previo aviso de seis meses. Si la anulación
fuese posterior a este plazo, no existirá devolución. La empresa se reserva el derecho de acciones
posteriores.

Fotografía y Vídeo
El Restaurante Olrey no tiene servicio de fotografía en exclusividad, pero disponemos de expertos
colaboradores capaces de sacar el máximo rendimiento a las instalaciones

Contacto
Para más información, contacte con el departamento de eventos:
Teléfono: 656 38 13 45
Correo electrónico: info@restauranteolrey.es
www.restauranteolrey.es