Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano: Facultad de Ingeniería Y Ciencias Básicas

FACULTAD DE
INGENIERÍA Y CIENCIAS
BÁSICAS
PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
TRABAJO COLABORATIVO CAPACIDAD CALORIFICA Y CALORIMETRIA

Informe de avance “Entrega 3”
Presentado a:
JHON ALEXANDER PENAFIEL CASTRO
Presentado por:
BAUTISTA RUIZ JEISON JAVIER – 1521025737
MARTINEZ AVENDAÑO ZAYDA MELISSA –1521020380
SANCHEZ CASTELLANOS FERNANDO - 1711981831
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FLUIDOS Y TERMODINAMICA
Subgrupo 49
Bogotá D.C.
2018
FACULTAD DE
BÁSICAS
Tabla de Contenido
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 3
FORO INDIVIDUAL ......................................................................................................... 4
CONSOLIDADO GRUPAL ............................................................................................ 14
CONCLUSIONES .......................................................................................................... 23
FACULTAD DE
BÁSICAS
INTRODUCCIÓN
La Termodinámica es el estudio de las propiedades de sistemas de gran escala en

equilibrio en las que la temperatura es una variable importante, en este trabajo se usaran
las fórmulas de calor especifico y calorimetría, las tablas de conversión de grados Celsius,
Kelvin y Fahrenheit, el calor es parte de nuestra vida diaria, partiendo desde la
temperatura de nuestro cuerpo, hasta los fenómenos de la naturaleza que suceden día a
día. Por ello el estudiar sus reacciones, medición y estudio nos parecen muy importantes.
El calor es una forma de energía. La temperatura de un sistema es una propiedad
del mismo que determina si que-dará o no en equilibrio térmico cuando se pone en
contacto con cualquier otro sistema. Supóngase que el sistema A, a temperatura superior
a la de B, es puesto en contacto con este. Una vez alcanzado el equilibrio térmico,
se encuentra que A ha experimentado una disminución y B un aumento de temperatura.
De esta manera decimos que entre dos cuerpos que se encuentran en estas condiciones
existe un flujo de energía, a la que llamamos calor. Entonces tenemos que el calor es la
energía trasferida entre dos sistemas.
En este experimento usamos la medición con ayuda de un calorímetro, el cual es muy

importante para el manejo de la información, ya que necesitamos que sea exacta, y si
existen errores hacer cálculos usando fórmulas de estadística, para hallar la media, la
desviación estándar y el margen de error basado en la tabla t-student.
FACULTAD DE
BÁSICAS
FORO INDIVIDUAL
1. Arme 12 configuraciones DIFERENTES donde debe variar la masa y la

temperatura del sólido y la masa y la temperatura del líquido (dos por cada
solido A, B, C, D E, F). Saque la gráfica de cada configuración y haga
manualmente los cálculos de calor especifico apoyándose en la lectura
anterior. Necesitará los datos de temperatura inicial y final, la masa y el 𝑐" del
agua. También los datos de temperatura inicial y final y la masa del sólido.
Registre todos los resultados en la tabla del punto 4 (Si para cuando
usted esté realizando esta actividad, otros integrantes del grupo ya
han realizado sus tablas, procure usar valores diferentes a los de
ellos en el simulador, no puede haber dos integrantes con
configuraciones iguales).
FACULTAD DE
BÁSICAS
SUSTANCIA A
SUSTANCIA A
FACULTAD DE
BÁSICAS
SUSTANCIA B
FACULTAD DE
BÁSICAS
SUSTANCIA B
SUSTANCIA C
FACULTAD DE
BÁSICAS
SUSTANCIA C
FACULTAD DE
BÁSICAS
SUSTANCIA D
SUSTANCIA D
FACULTAD DE
BÁSICAS
SUSTANCIA E
FACULTAD DE
BÁSICAS
SUSTANCIA E
FACULTAD DE
BÁSICAS
SUSTANCIA F
SUSTANCIA F
FACULTAD DE
BÁSICAS
2. Debe incluir en el foro de su grupo la tabla (diríjase a preguntas

frecuentes al final de este documento para ver cómo se suben las
imágenes), con los datos y el resultado del Cp." . Súbala como si fuera una
imagen.
Tabla de datos individuales
3. Compare los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido. ¿Son iguales?,
varían?
¿De qué depende? Responda en el mismo FORO donde publicó su tabla.
Son iguales por que cuando dos cuerpos que tienen diferente temperatura se colocan
en contacto térmico después de cierto tiempo alcanzan la condición de equilibrio, en el
cual ambos cuerpos se encuentran en la misma temperatura.
En el sólido A a menor temperatura de agua y de la masa la temperatura final es menor,

pero el CPs, es igual con una mínima diferencia.
FACULTAD DE
BÁSICAS
Así mismo las demás sustancias son iguales, ya que la diferencia es mínima, donde
mayor es la diferencia es la sustancia C, debido a los valores de referencia tomados
para este ejemplo, la temperatura final varía mucho y esta afecta el CPs.
CONSOLIDADO GRUPAL
1. Luego de la fase individual donde cada integrante del grupo armo 12

configuraciones diferentes variando la masa y la temperatura del agua
y del sólido, deberán comparar los resultados del Cp." para cada sólido.
En ese caso deberán llenar la tabla mostrada a continuación (Recuerde
que cada integrante tiene dos valores de Cp." por cada solido) así:
De acuerdo a los datos consolidados las tablas quedarían así:

JEISON BAUTISTA
ZAIDA MARTINEZ
FACULTAD DE
BÁSICAS
MASA T FINAL
CONFIGURACION SOLIDO SOLIDO T SOLIDO MASA AGUA T AGUA AGUA CP SOLIDO
1 34 38 175 36,6 36,62 311,81
2 A 77 32 75 25 25,38 233,71
3 40 48 50 21 21,64 126,86
4 B 63 174 90 31 34 127,96
5 120 92 160 31 34,94 384,84
6 C 24 170 65 40 44,27 384,47
7 72 48 140 31 31,89 449,02
8 D 112 60 75 37 40,19 450,74
9 36 44 30 23 26,18 621,60
10 E 77 208 70 27 52,45 621,73
11 51 220 130 28,4 43,27 896,50
12 F 40 142 210 30 34,39 895,26
FERNANDO SANCHEZ
ms ts ma ta tf Cpa Cps
CONFIGURACIÓN MASA MASA T FINAL CP SOLIDO
SOLIDO T SOLIDO T AGUA CP AGUA
SOLIDO AGUA AGUA
1 A 45 64 90 30,400 31,310 4180,0 232,7194861
2 A 35 94 50 24,200 26,830 4180,0 233,8076097
3 B 70 146 155 30,400 31,970 4180,0 127,4355120
4 B 88 86 190 31,000 31,760 4180,0 126,4564897
5 C 34 38 175 36,600 36,620 4180,0 311,8073316
6 C 50 96 55 24,000 29,560 4180,0 384,7814570
7 D 67 100 105 28,800 33,390 4180,0 451,4025728
8 D 66 116 120 28,200 33,120 4180,0 451,1583012
9 E 30 62 95 22,800 24,550 4180,0 618,5358255
10 E 75 60 130 29,200 31,630 4180,0 620,5907649
11 F 120 220 210 40,000 59,660 4180,0 896,9246601
12 F 63 106 120 29,200 36,970 4180,0 896,1900623
2. Compare nuevamente los resultados entre las configuraciones de un mismo

sólido. ¿Son iguales?, varían? ¿De qué depende?
Al comparar los resultados entre las configuraciones realizadas por cada integrante del
grupo, vemos que existe una desviación de la Cp del sólido en los resultados enviados
por William, ya que la temperatura del agua es la misma y no cambio.
Al verificar los demás resultados, se evidencia que no varían significativamente, dado que
ésta depende de la temperatura.
Verificando los resultados entre las configuraciones de un sólido me doy cuenta que
varían de acuerdo al sólido, es decir no depende de la temperatura ni de la masa de este,
FACULTAD DE
BÁSICAS
ni de la temperatura y masa del agua, por lo anterior el CP es similar y tiene muy poca
variación para el mismo sólido.
3. ¿Qué solido tiene el 𝑐” más alto? Que significa que un material tenga una
capacidad calorífica más alta o más baja en términos de transferencia de calor.
El sólido que tiene el Cp más alto es el sólido F. La transferencia de calor se produce

normalmente desde un sólido con alta temperatura a otro sólido con temperatura más
baja. La transferencia de calor cambia la energía interna de los sólidos que estén en el
mismo ambiente.
El CP más alto es el del solido F, la capacidad calorífica más alta o más baja en un
material depende de su naturaleza y de la composición de cada material.
4. Con base en la tabla obtenida en el punto 1 de esta fase grupal, calcule el error
estadístico del calor específico promedio de cada sólido estudiado usando los
métodos previamente explicados. ¿considerando el
intervalo es necesario descartar valores en cada caso?,
¿Considera que debe ser usado el factor de corrección t de Student en cada caso?
Apóyese en el material que está en el ANEXO 1, (al final de este documento).
Justifique sus respuestas. Luego consigne los resultados en una tabla como la
siguiente:
APORTE JEISON BAUTISTA

Teniendo la tabla se calcula el error estadístico del calor específico:
Con respecto a los valores calculados en la tabla se verifica si es necesario descartar

valores en cada caso:
En este caso los que están en color verde.
FACULTAD DE
BÁSICAS
Para lo cual la tabla quedaría de la siguiente forma:
Se calcula la media de la muestra de datos, la cual es el promedio de los valores de la

muestra.
Ejemplo:
La media para Cp Sólido A es:
(232,442+232,936+230,648+233,707+229,620+232,719, +233,808) /7=203,235
Hallando así para cada Sólido el valor Ẋ:
Luego se calcula la suma de las desviaciones y se eleva al cuadrado cada valor de la

muestra de la media.
(232,269- 232,442) ^ 2 = 0,030022106
(232,269- 232,936) ^ 2 = 0,44578501
(232,269- 230,648) ^ 2 = 2,626051771
(232,269- 233,707) ^ 2 = 2,06982220
(232,269- 229,620) ^ 2 = 7,016294009
(232,269- 232,719) ^ 2 = 0,203214794
(232,269- 233,808) ^ 2 = 2,368265914
Luego se suman los valores obtenidos, dando como resultado lo siguiente:

FACULTAD DE
BÁSICAS
Ahora se encuentra la desviación estándar, para lo cual se divide la suma de las

desviaciones al cuadrado por el tamaño de la muestra menos uno, y luego, halla la raíz
cuadrada del resultado:
Para el Cp Sólido A
Desviación Estándar
De acuerdo con lo anterior tenemos los datos solicitados:
Ahora por el método da factor de corrección t de student hallamos el
En este caso se tomará un nivel de confianza del 99%, para lo cual se tienen los
siguientes valores para el Cp Sólido A
FACULTAD DE
BÁSICAS
Por lo cual tendremos los siguientes valores:
APORTE ZAIDA MARTINEZ

Error estadístico del calor específico
¿considerando el intervalo [ -3µ, +3µ] es necesario descartar valores en cada caso?
En este caso no se descarta ningún valor porque todos se encuentran dentro del
intervalo
FACULTAD DE
BÁSICAS
¿Considera que debe ser usado el factor de corrección t de Student en cada caso?
Haciendo una comparación con los cálculos realizados por la desviación estándar
considero que, si es necesario usar el factor t de Student, ya que en el sólido C la
diferencia es relevante en cuanto a los demás valores.
5. De acuerdo a los valores del cociente obtenidos en cada caso,

¿Qué puede decir de la calidad del proceso de medición?
Que el factor de corrección t de student vs la desviación estándar en cada caso está en

promedio en cada sólido más o menos 0,001.
El factor t student nos ayuda a ver el porcentaje de error más de cerca.
Al obtener μ/Ẋ podemos deducir que la calidad del proceso es mayor para los sólidos A
y B, para el sólido C es menor, en el intermedio tenemos al sólido D, E y F.
La calidad del proceso de medición será mayor cuanto más pequeño sea el cociente
µ/ ; es decir para este caso en el sólido F la calidad es la mayor a diferencia del solido
C que se aleja de la calidad.
6. Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartén caliente cae al piso, seguro lo

tomaremos del mango de madera, no querríamos quemarnos si lo tomáramos del
lado del metal. Entonces, ¿quién tiene mayor capacidad calorífica? ¿El metal o la
madera? Justifique.
Dado que la capacidad Calorífica C de una muestra particular de una sustancia se define
como la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de esta muestra en un
grado centígrado, bajo la fórmula:
Donde:
De acuerdo a lo anterior calculamos el calor específico de dos metales, donde

evidenciamos que su similitud es bastante cuando se realiza sobre una base molar:
FACULTAD DE
BÁSICAS
Dado los resultados anteriores podemos concluir que la madera tiene mayor capacidad
calorífica que los diferentes metales dado que puede retener más el calor y se demora
más en calentarse que los metales.
7. Un huevo con una masa de 0.1 kg y un calor especifico de 3.32 kJ/kJ*°C, se sumerge
en agua hirviendo a 96 °C. Si la temperatura inicial del huevo es 5 °C. ¿Cuál es la
cantidad máxima de transferencia de calor al huevo?
El calor que recibe el huevo es 30,2 kJ porque:
Supongamos que el agua permanece con temperatura constante del 96°C, el huevo
alcanzará esta temperatura, entonces:
8. El siguiente ejemplo, tiene que ver con un proceso real. Si en una fábrica
de dulce de manzana se tienen 800 kg de pulpa de manzana y se tiene
que calentar de 5 a 22 °C, a). ¿Cuánto calor se requiere para este proceso
si el cp de la pulpa de manzana es de 3,65 kJ/kJ*°C? b). ¿Se requiera la
FACULTAD DE
BÁSICAS
misma cantidad de calor para calentar la misma cantidad, pero de pulpa

de uva?
Usamos la fórmula:
Donde:
La pulpa de uva es un material diferente, por lo tanto, el calor específico es diferente a la

cantidad de calor del de la manzana para realizar el mismo cambio de temperatura.
9. ¿La energía requerida para calentar aire de 295 a 305 K es la misma que la
necesaria para calentarlo de 345 a 355 K? Justifique su respuesta
Se evidencia que no puede ser la misma energía ya que a mayor temperatura así
mismo es la energía
Suponemos que tenemos una masa de 1 kg y que a través del Cp. se obtiene 1.005 a
300 k y 1.008 a 350 k
Con estos datos los cálculos resultan:
Notamos que la energía no es la misma pero varia en una cantidad mínima.
No puede ser la misma energía ya que a mayor temperatura así mismo es la energía.
FACULTAD DE
BÁSICAS
CONCLUSIONES
El calor no es lo mismo que temperatura, pero están demasiado relacionados y además

que esta no es energía, sino la forma en que se mide.
SI un material X posee una capacidad calórica alta nos quiere decir que al solido se le
tiene que suministrar más calor para que su temperatura aumente y por lo tanto tardara
un poco más en calentarse.

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano: Facultad de Ingeniería Y Ciencias Básicas

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano: Facultad de Ingeniería Y Ciencias Básicas

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

FACULTAD DE

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

TRABAJO COLABORATIVO CAPACIDAD CALORIFICA Y CALORIMETRIA