AGRICULTURA NUTRABIOTICA
EL MEJORAMIENTO NATURAL Y SOSTENIBLE DEL SUELO
Blgo. Miguel Cervantes Carbajal (2009)
RECUPERACION DE LA FERTILIDAD Y DE LA
PRODUCTIVIDAD DEL SUELO POR EL METODO
NATURAL DE LA NUTRABIOTICA
INTRODUCION
Los principios y prácticas de la A
N
Nuuutttrrraaabbbiiióóótttiiicccaaa (Vía de la Reconstrucción de la
N En la actualidad para ser más autosuficientes es
Nutrición de la Microbiota del Suelo) pueden
contribuir significativamente a nuestra meta de
lograr un innovador ambiente protegido y productivo
del suelo y del cultivo hacia una agricultura
sostenible tecnológicamente más eficiente.
Para definir y asignar sostenibilidad surgen como
herramientas de la Agricultura Nutrabiótica los
conceptos de salud y calidad, que se basan en las
propiedades inherentes y dinámicas de los procesos
del suelo. La Calidad del Suelo es la capacidad de un
suelo para producir cosechas nutritivas y seguras de
una manera sostenible a largo plazo, y que aumente
la salud animal y humana, sin que esto perjudique
los recursos naturales y genéticos o afecte
adversamente el ambiente.
Esta forma de hacer agricultura es un medio de
acción o un arte para conducirnos eficazmente a
través de una dinámica tercera vía -de la unificación
natural-, o de soluciones naturales a los problemas y
limitaciones, propiamente de la agricultura
convencional: química y orgánica.
La creciente polarización en la producción,
convencional u orgánica, de los alimentos o fibras,
no son sino dos conceptos opuestos pero
complementarios. Son dos aspectos de una misma
realidad, que están ambos íntimamente relacionados,
que en común comparten la unidad básica
fundamental: la naturaleza del suelo, el cual no ha
sido considerado como el principal factor terrestre
de la fertilidad y de la productividad, de acuerdo al
enfoque natural que se hace referencia en la
denominada metodología “nutrabiótica”.
La etimología del término “nutrabiótica” está referida
a los “medios de vida que pueden dar vida”. Todos
los procesos y fenómenos de la naturaleza se basan
en la alimentación recíproca entre todos los
organismos.
De entre todas las interacciones que se producen
entre la vida y la luz, la principal de ellas es la
fotosíntesis: la conversión biológica de energía
lumínica en energía química.
Desde un punto de vista energético, todo lo viviente
depende en última instancia de la fotosíntesis, fuente
de todas las formas de alimento (energía química) e
incluso del oxígeno de la atmósfera terrestre.
Puede decirse que la energía solar ha quedado
atrapada en la glucosa y el oxígeno producidos en la
reacción. Estos dos productos tienen más energía
química que el agua y el CO2 utilizados en la reacción.
La materia orgánica se organiza alrededor de la
molécula de carbono (C). La energía biológica se
organiza alrededor de la molécula de hidrógeno (H2),
depósito de la energía solar –los alimentos son
como medios de transporte de esas moléculas de
hidrógeno(H2)- hasta el lugar de su utilización
energética, la célula y su transformación en trabajo y
calor, que le permiten actuar sobre el medio
circundante.
AAgggrrriiicccuuullltttuuurrraaa
necesaria otra vía para construir. En la nutrabiótica
“construir es reducir” (lo inverso a oxidar). La
molécula de hidrógeno (H2) es el cemento
indispensable a la conexión de los ladrillos: el
carbono (C), para poder asimilar compuestos
oxidados tanto del anhídrido carbónico, como del
nitrato, sulfato y nitrógeno molecular. Que forman
parte de las verdaderas reservas energéticas o
constituyentes orgánicos de las proteínas, azúcares
(o almidones), grasas(o aceites), moléculas
hormonales, enzimas, y ácidos nucleicos.
El significado biológico del concepto “nutrabiótica”
es un “aporte constante de energías”: energía
química proporcionada por los alimentos (o energía
alimenticia) y energía biológica (o bioenergía), a
través de la frontera entre el organismo y su
ambiente, producto de la interacción de la materia
viva más organizada (microbiota, animales y plantas)
en un medio que cambia sin cesar y menos
organizado (agua, anhídrido carbónico (CO2),
oxígeno, nitrógeno molecular, elementos minerales,
y otros).
La significación ambiental de la “nutrabiótica” en la
agricultura sostenible se refiere a la nutrición de las
plantas a través de las mejores condiciones
ambientales para la microbiota del suelo agrícola.
El primer registro de vida microbiana data de unos
2000 millones de años atrás. Estos microbiotas
poseían ya clorofila, por lo que estaban capacitados
para llevar a cabo la fotosíntesis. Se trataba de algas
y bacterias que por procesos de fosforilación
oxidativa podían convertir la glucosa en ATP (el
sistema de captar, almacenar y transferir energía).
Aquel microbiota desarrolló también la capacidad
para fijar el nitrógeno (N2) del aire, por medio de un
sistema enzimático, que hoy se denomina
nitrogenasa; por cuya razón ese nutriente, base de
las proteínas, podía ciclarse y utilizarse en el
ecosistema.
Una vez garantizada la capacidad de la fotosíntesis,
de la formación de ATP, la fijación biológica de N2, la
conversión de aquellas algas y bacterias en plantas,
se consigue el sistema de búsqueda de elementos
(alimentos) minerales del suelo, que se inició a
través de la simbiosis de ciertas algas con
hongos(que constituyen las raíces de aquellas
plantas), que se ha perpetuado universalmente, ya
que hoy día la inmensa mayoría de plantas captan
nutrientes por medio de las micorrizas (asociación
simbiótica hongo-raíz).
Surge así el concepto de micotrofía (alimentarse a
través de un hongo).
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En las relaciones entre diferentes poblaciones de
plantas y microorganismos de la microbiota se
observan efectos positivos. Microorganismos
benéficos útiles que ayudan a reestablecer la
ecología y regenerar la vida sostenible del suelo.
LA POLUCION QUIMICA DEL SUELO
“Polución” significa la degradación del suelo, que
esa fuerza original del suelo está destruida, y que las
propiedades biológicas y las físico-químicas están
declinando debido al uso excesivo de los químicos.
LA FATIGA DEL SUELO
La fatiga del suelo, conocida también como tierra
cansada o mal de replantación (en inglés soil
sickness, soil fatigue, tired soil, replant disease), es
un término que describe un crecimiento deficiente y
anómalo de plantas así como una pérdida de
producción en sistemas de cultivo. Las causas
pueden ser factores químicos (acumulación de
sustancias químicas fitotóxicas) o biológicos
(microorganismos patógenos).
En la agricultura convencional, y también orgánica,
las propuestas para controlar la fatiga incluyen la
rotación de cultivos, el control biológico y la
aplicación de plaguicidas. La desinfección del suelo,
química o solarización, en la mayoría de los casos,
es el mejor instrumento para controlar el problema
convencionalmente.
EL METODO ORGANICO
En la agricultura orgánica cuando se cambian
solamente productos químicos por orgánicos, la
agricultura deviene más cara, menos productiva y
más laboriosa. Solamente se torna económica si se
trata bien el suelo y se presta mucha atención a una
alimentación equilibrada de las plantas, cuidando los
micronutrientes.
EL METODO NATURAL
El sistema agrícola que Mokichi Okada recomienda,
no emplea abonos ni fertilizantes artificiales; de ahí
que se lo llame popularmente sin fertilizantes, pero
de hecho hace un uso intensivo de compuestos
naturales, en relación con el método de la agricultura
natural.
En los suelos de los cultivos naturales no se
recomienda el uso de estiércol para conservar la
fertilidad del suelo porque esto no está basado en el
orden natural, sino que es un artificio de la
agricultura convencional y orgánica (cuando el
estiércol no es suficiente algunas personas
recomiendan abonos artificiales).
Debido a que este método natural de cultivo valora
los poderes de la naturaleza.
Los agricultores se equivocan al pensar que los
compuestos naturales se usan para nutrir el suelo,
cuando sus tres verdaderos objetivos son:
a) absorber humedad para evitar que el
suelo se seque,
b) proporcionarle calor, y
c) evitar que se endurezca.
Las hojas que caen en gran cantidad y cubren la
tierra son el verdadero enriquecedor del suelo. Las
raicillas de las plantas cultivadas de manera natural,
son más numerosas y largas que las de plantas
producidas con fertilizantes. Es una indicación de la
naturaleza que debemos usarlas para mejorar el
suelo.
El suelo puro y limpio (sin mezclarlo con impurezas)
contiene en sí mismo suficientes substancias
nutritivas. Al aplicar fertilizantes artificiales (polución
química del suelo) como si fueran nutrientes para las
plantas, esto es un gran error, ya que para
incrementar la producción de los cultivos, lo que se
necesita es incrementar la(s) fuerza(s) del suelo.
En otras palabras, el método natural nos orienta para
entender que lo más importante es la capacidad del
suelo en sí mismo y podemos considerarlo como un
fertilizante natural.
LA FERTILIDAD NATURAL DEL SUELO
La manera de mejorar el suelo es fortalecer su
vitalidad para el crecimiento de las plantas.
La tierra que está libre de fertilizantes tiene o
recupera su gran fuerza vital y de esta manera se
logran incrementar las cosechas. Las frutas y
vegetales producidos por la agricultura natural
contienen más azúcares solubles, ácidos orgánicos
y vitamina C, lo que contribuye a un incremento de
sabor.
Mientras más se empleen los fertilizantes, más
adversos serán sus efectos sobre la productividad
de los suelos.
No son las repetidas cosechas durante un cierto
número de años, las que han agotado los nutrientes
del suelo, y lo han debilitado. De hecho, el suelo se
ha degenerado debido al continuo uso de
fertilizantes año tras año.
El nitrógeno está continuamente ascendiendo y
acumulándose en los límites superiores de la
atmósfera, para luego volver a la Tierra cuando
llueve. Esta es la fertilización natural del nitrógeno.
Respecto al nitrógeno, que se forma con el vapor del
agua en presencia del hierro – el cual se encuentra
presente en todo los suelos, –se transforma de
acuerdo con la fórmula N2H6O3Fe2 = 2NH3.Fe2O3 (todo
óxido de hierro que se forma con el rocío de la noche
a partir del hierro metálico Fe2O3, contiene nitrógeno-
amoniaco en forma natural).
Sin embargo, es un error tomar artificialmente el
nitrógeno del aire, y usarlo como fertilizante. Al
principio hace que la cosecha se incremente, pero si
la fertilización con nitrógeno se continúa por largo
tiempo, el suelo se empobrece por volverse adicto al
nitrógeno.
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Blgo. Miguel Cervantes Carbajal (2009)
En otras palabras, la saturación de nitrógeno vegetales producidos por el método
a r t i f i c i al d e s t r u ye e l v i g o r d e l s u el o. natural.

Si se les proporciona suficiente sol, abundante agua

y un suelo puro, las plantas producirán más.

RESULTADOS CIENTÍFICOS
1. Los datos demostraron que excesivo
nitrato contamina el suelo y decrece la
calidad y cantidad de microorganismos del
suelo.
2. Compuestos intermedios nitrogenados
causan disturbios en el metabolismo
celular, tales como nitratos, aminoácidos y
amidas, que por acumularse en las hojas,
debilitan las hojas morfológicamente y
como consecuencia de ello resulta en la
infestación de plagas e infecciones por
patógenos.
3. Los datos demostraron que las variedades
susceptibles contienen de por medio más
metabolitos nitrogenados que las
variedades resistentes aun bajo la misma
nutrición del suelo.
LA FUERZA ORIGINAL DEL SUELO
La agricultura del futuro debe ser auto-sostenible y
sostenible. Esto es posible con el método natural
nutrabiótico y su herramienta tecnológica: la
Solución Nutrabiótica.
Este sistema de agricultura natural nutrabiótica
asegura la mejor utilización de los recursos
encontrados en todos los ecosistemas. Nos asegura
que todos los contaminantes, que son problema hoy
en día, sean convertidos en buenos compostajes
orgánicos nutrabióticos de alta calidad tipo
“bokashi”.
Esto es vital para una productividad sostenible y el
mejoramiento de la calidad del suelo.
Con el tiempo y con materia orgánica, la microflora y
microfauna del suelo cambia de un suelo inductor de
enfermedades a un suelo supresor de enfermedades.
El proceso avanza hasta incrementar el contenido de
humus del suelo, que como sabemos es capaz de
sostener la producción.

En el suelo original (o virgen), si el nitrógeno-nitrato

está en un estado excesivo, el nitrógeno-nitrato es
transformado hacia el estado amonio (N-NH4+) o el
estado biomasa, que son almacenados en el suelo
del sistema ecológico, sin excesivo suministro para
las plantas y sin lavado (de nitratos) del suelo.

Esta es la fuerza natural del suelo.

De acuerdo a resultados experimentales al presente:

a) la concentración de nitratos en el
suelo es más alta en campos de
agricultura química que en los campos
de agricultura natural;
b) el nitrato y aminoácidos es el nutriente
favorable para la propagación de los
patógenos;
c) el nitrato, aminoácidos y las amidas
(urea) son favoritos para los áfidos o
pulgones.

Para contrarrestar los efectos nefastos del nitrato y

aminoácidos en una conversión hacia la agricultura
natural:

d) en las hojas se incrementa la actividad

enzimática de la “nitrato reductasa”;
e) en el suelo se incrementa la reducción
del nitrato por la actividad enzimática
de la “dehidrogenasa”;
f) una balanceada nutrición incluyendo
micro-elementos podría contribuir a
las actividades enzimáticas.
g) altas concentraciones de vitamina C y
baja concentración de nitrato son
indicaciones de la alta calidad de los